Les commentaires des Proteinautes sur «After eight (au sirop 0%)»

Hello ! le poulain light a été enlevé de la recette  est-ce une croyance mais on dit pourtant que c'est un toléré pour 1 carré, 1 à 2 fois dans la semaine. En PP, PL et conso ! qui pourrait vérifier ? (qq1 qui serait coaché. Merci d'avance.

PS : Si non dommage pour les croisièristes, râpé dans la mousse à la menthe un délice 

Alors çà çà me parle et je dirai même que cette petite merveille me crie haut et fort de la tester dès demain!!!

Comme c'est appétissant spicy ,pour moi ce sera avec le poulain ligne dans la mousse, c'est sûr!!!

C'est toujours un plaisir de découvrir tes nouvelles recettes, tu as beaucoup de talent...

Proteinaute : ben on en découvre tous les jours . Pour les stick vanille, qq1 a mis que c'était un toléré... pourtant c'est un édulcorant ? Sauf erreur je l'ai pas trouvé sur la liste ou alors j'ai pas cherché au bon mot clé.

alors moi je la ferais c'est sure! mais avec un carré poulain voire meme 2! je considererais sa comme un dessert gala! a defaut de faire tout un repas! mdr... je trouve tjr une solution moi...lol merci en tous cas, sa a l'air delicieux!

Je pensais bien que ce serait d'une douceur et fraîcheur exquise cette recette!!

C'est vraiment délicieux spicy, avec ce petit carré de chocolat râpé , c'est encore plus appétissant quoique la mousse est tellement bonne que même sans ce petit plus elle va ravir les papilles des Dudus gourmands.

Un vrai dessert de gala joli à l'oeil et très bon , je suis conquise , un grand merci pour l'avoir partagé avec nous.

super bonne rajouté 4 gouttes arôme chocolat noire un délice merci spcy la photo dans bienvenu chez spicy

trop be au ils attendent au frigo pour ce soir!!

Pour ma part je n'ai pas trouvé le dessert aussi bon peut être ai-je loupé une étape, mais je ne crois pas.

Je ne peux pas savoir si tu as "loupé" une étapes mais je que je peux dire c'est que personnellement il m'est impossible d'avaler les vrais after eight alors que ces j'adore la légèreté de ces mousses. Essaye de changer de parfum de sirop 

merci ! trés bon dessert ! même sans la gelée , délicieux et raffiné !

Merci Mamamag 

juste divin ! pourtant par trop fan de chocolat ! là j'ai a-do-ré !!! merci, merci !!

un grand bravo moi qui suis fan de ses petits carrés de chocolat fourrés a la base, j'ai adoré frais, léger, et bon que demander de plus!!

attention le sirop est un toléré = 20ml par jour (coaching dukan )

Ce n'est justement c'est pas une recette PA... ça a été pris en compte Mikphoebe. Cette info est aussi sur le bouquin des pâtisseries...page 23.

vraiment bon et beau à voir en plus - merci pour votre recette

par quoi peut on remplacer la gelatine???

Salut Zaloo : Non ça s'irait pas la gomme de guar (ça épaissi mais ça ne gélifie pas). L'agar agar oui mais il doit être chauffer. A la limite, je préfère faire un test ce WE et voir comment incorporer l'agar agar;

Chantou : je te dirais ça !

Décidément j'adore ce dessert je le fait a toute les sauces des que je trouve un nouveau parfum de sirop 0% je le teste avec cette recette, dernier en date framboise cramberries un délice !!

Merci Speliah ! c'est vrai que c'est léger comme un nuage ce dessert

Hummm  !!! très frais et léger, c'est vraiment bon, du coup va falloir que je le refasse j'ai oublier le choco a saupoudrer, c'était le petit truc en plus, je crois  !!! encore merci ...

Coucou Doudoune ! le petit truc en plus c'est du cacao oui mais en vrai c'est un carré de chocolat ligne et plaisir râpé  mais on a plus le droit en croisière

bye

Génial ce dessert jE VAIS essayé par contre la feuille de gélatine jai jamais utilisé il faut la ramolir dans de leau et la mélanger aux petits suisses elle ser uniquement a la texture c ca????

Salut Poussin15  c'est marqué ! pour la mousse c'est 2 feuilles à faire ramolir dans de l'eau froide, quand elles sont molles les essorer et les faire fondre dans le sirop tiède avant de mélanger le tout dans les petits suisses. Après mélanger le tout avec les blancs en neige.

La gélatine c'est pour que la mousse se tienne bien  bye

c'est possible de les faire sans les feuilles de gélatine?

elodie34 : oui comme dit Zaloo on peut essayer en faisant bouillir le sirop avec l'agar agar parce que les autres ingrédient ne doivent pas chauffer eux. Tu fais bouillir pas trop quand même parce qu'il n'y en a pas bcp, si besoin allongé d'un peu d'eau qui va évaporer. Je dirais avec 2 g d'agar agar avec le sirop et un peu d'eau, faire chauffer 3 min en remuant. Laisser refroidir mais pas figer (attention ça prends vite des fois). Et mélanger au reste en suivant la recette. Bon courage.

Super!!!!!!!!!!! Merci spicy!!!

Merci pour cette super recette! La mousse est excellente même sans la gelée. Saupoudrée de chocolat dégraissé en poudre, c'était un régal!

bonjour je ne trouve pas de petit suisse, je peut remplacer par du fromage blanc?

je nais pas aimer du tout:(((((((((((

J'ai adoré cette recette. Je pense que quand le soleil sera au rdv cet été, ce sera le dessert idéal ! Le goût de la menthe est très raffraîchissant. Merci.

super facile à faire !! les verrines sont dans le frigo j'ai hâte d'y gouter !!

Pechemelba  j'attends ton avis avec impatience !!

spicy, crois-tu que je peux faire bouillir le sirop de menthe pour mettre de l'agar agar car je n'utilise pas la gélatine,?

Zineb : oui tu peux faire la recette avec de l'agar agar. Est-ce que tu te débrouilles pour le process ou veut tu que je regarde ça pour toi. Ca ne me gène pas ! dis moi, ce WE je peux !

Zineb : la version à l'agar agar est là http://www.proteinaute.com/recette_after_eight_mousse_menthe_chocolat_a_l_aga(...)

tu me diras !

coucou spicy,alors j'ai fais la recette en remplaçant la gelatine par l'agar,très bon,ça change la menthe,je n'avais pas l'habitude d'en manger,je ne regrette pas, sauf le miroir a la menthe dessus,j'ai mis trop d'agar ça fait cahoutchouc et je viens de noter ta nouvelle recette(je vois que tu viens juste de la créer),je vais l'essayer dans la semaine,et aucun problème je te tiens au courant,merci encore

Quand j'ai vu la recette, ,j'ai trouvé ça super sympa car j'aime beaucoup la menthe. Mais je n'ai pas du tout aimé ni ma famille d'ailleurs. C'était vraiment immangeable !

Alors pour moi le chocolat et la gelée sont superflus........c'est la mousse que j'adooooooor , je vais dès demain tester avec d'autres sirops. merci Spicy.

Coucou Trisquel  merci pour ton retour positif sur cette mousse. Ca ma permis de lire les avis précédents dont celui de Poussine ) Trisquel tu peux tester avec un autre sirop en effet 

Merci aussi à Zineb !

rien que le visuel ça donne trop envie ! c'est fait c'est au frigo vivement demain midi ! par contre je mettrai du cacao en poudre (pas de carré de poulain en stock), par contre je ne comprends pas pourquoi le sirop est un toléré ? Puisqu'il y a 0% de sucre ! j'adore les vrais after eight alors j'espère ne pas être déçue. Je ne trouve pas de sirop autre que menthe ou grenadine moi j'aimerai bien tenter avec fraise ou pêche! et si on fesait un mélange eau+arôme+édulcorant ça marcherait ou trop liquide ? en tout cas merci ...

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