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Les commentaires des Proteinautes sur «Biscuits sablés sans oeuf»

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Avatar de Utilisateur97616 sur Proteinaute

Utilisateur97616 - Vers la courbe - le 14/06/2012 à 09:47

ta recette à l'air troooop bonne. Merci car les sablés sont mon péché mignon. Je les tence ce WE sans faute.

Avatar de ktia sur Proteinaute

ktia - Vers la courbe - le 14/06/2012 à 11:17

ils ont l'air terrible merci Val

Avatar de sylreve sur Proteinaute

sylreve - Vers la courbe - le 14/06/2012 à 18:25

Une fournée ce matin, parsemés de sésame....ça se grignote super bien

Avatar de Angélique sur Proteinaute

Angélique - le 01/07/2012 à 15:39

Slt les filles !! Pas moyen pour moi :( La pâte colle super fort et au final j'en ai partout sur les mains et ne parvient jamais à faire une boule !!! Je désespère ... Sa avait l'air très bon :(

Avatar de cocote083 sur Proteinaute

cocote083 - Vers la courbe - le 01/07/2012 à 16:20

Angelique, ma pate aussi est toute collante mais ce que je fais c'est que je l'etale entre deux papiers sulfurisés et ensuite j'enleve celui du dessus et je la fais cuire comme sa, au final j'ai un gros rond et je le casse a la sortie du four et c'est juste delicieux !

Avatar de ValerieVVV sur Proteinaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 02/07/2012 à 22:47

Désolée, Angélique. J'espère que tu vas y arriver car moi ça ne colle pas. Utilise du papier sulfu comme te dis cocote et rajoute au besoin un peu de lait en poudre ou de son d'avoine.

Avatar de zenatitude76 sur Proteinaute

zenatitude76 - Vers la courbe - le 16/01/2013 à 21:43

Nickel...Pour éviter que cela colle trop il suffit de rouler la boule dans 1 peu de protifar, et ca passe nickel..

Merci Merci....

Quelqu'un a t il essayé de remplacer la maizena par du protifar pour en faire "a volonté"?

Avatar de ValerieVVV sur Proteinaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 22/01/2013 à 23:18

Je n'utilise pas le protifar, je ne peux pas répondre à cette question ! Pour la pâte qui colle, moi ça ne colle pas ! C'est bien de l'édulcorant en poudre qui est utilisé, car avec le liquide, ça collerait ! Si ça colle quand même, ajouter un peu de son et ou du lait en poudre pour assecher la pâte !

Avatar de najoh sur Proteinaute

najoh - Vers la courbe - le 23/02/2013 à 21:43

humm! Enfin du croustillant! Bon goût (amande et noisette pour ma part)

pâte un peu collante en effet. J'ai peut-être mis trop d'arômes (liquide). Alors j'ai mis la pâte au frigo... mais trop longtemps! Pour le coup, elle est devenue super dure, j'ai été obligée de la travailler avec les mains mouillées histoire de l'humidifier.

Par contre j'étais bien loin des 12 biscuits... Donc au final, ça fait 2 tolérés pour un mini plaisir...

Avatar de natdecrete sur Proteinaute

natdecrete - Vers la courbe - le 24/01/2014 à 10:40

Tres bon merci bcp !

Avatar de Aimell sur Proteinaute

Aimell - Vers la courbe - le 24/01/2015 à 16:55

C'est LA recette biscuit par excellence ! j'ai doublé les doses, fait 22 pièces d'environ 6cm de diam., ce sont les meilleurs résultats de tous les biscuits (à ce jour) que j'ai testé et mangé : texture, goût, c'est TOP, bravo !

Avatar de saracardi sur Proteinaute

saracardi - le 07/02/2015 à 14:54

J'ai mis du profitar à la place de la maizena, peut être un peu plus friable après cuisson, mais très bons, j'ai mis 1càs de son d'avoine et 1 càs de son de blé. nickel

Avatar de aliza18 sur Proteinaute

aliza18 - Vers la courbe - le 03/05/2015 à 20:34

Génial la recette car ma fille est allergique aux oeufs ! Je trouvais la recette top top sauf que je ne mettrais pas du faux sucre mais du vrais car pas trop recommandé pour les enfants... Merci a la réalisatrice de cette recette!

Avatar de ValerieVVV sur Proteinaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 11/05/2015 à 09:24

Oui pour le enfants mieux vaut mettre du vrai sucre et peut être remplacer la maïzena par de la farine. La pâte devrait être plus facile à manipuler.

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