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Les commentaires des Proteinautes sur «Brioche cake»

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Avatar de BBBOOP sur Proteinaute

BBBOOP - Vers la courbe - le 21/01/2014 à 19:45

Ça fait envie Ange !! Des que j'ai retrouvé mon juste poids, je la fait !!

Avatar de Lili sur Proteinaute

Lili - le 23/01/2014 à 20:12

Merci pour cette recette. N'étant pas encore en phase de consolidation, j'ai modifié un peu la recette ( mis 3 pots de gluten de blé au lieu de mettre de la farine de soja) et j'ai mis 3 blancs d'oeuf + 2 jaunes. J'ai trouvé la texture "humide" j'ai donc passé des tranches au grille pain et là ça passe super bien ( et ça cale bien également)

Avatar de Ange88 sur Proteinaute

Ange88 - Vers la courbe - le 24/01/2014 à 09:27

merci lili contente que tu ai pu adapté la recette en fonction de ta phase. moi elle n'est pas humid mais tous les matin j'en mange comme toi deux tranches passées au grille pain et oui je confirme elle cale bien. Bonne continuation

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 17/02/2014 à 08:32

@ange : pourquoi est-ce classé en conso? je ne vois pas d'ingrédient interdit pour la croisière (la farine de soja est un toléré dès la croisière)? ta levure est-elle de la levure de boulanger ou de la chimique?

Avatar de Ange88 sur Proteinaute

Ange88 - Vers la courbe - le 17/02/2014 à 13:06

@Tata euhh je ne sais pas

mais concernant la levure c'est de la levure de boulanger

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 17/02/2014 à 13:45

ok... merci pour ta réponse 

zaloo/proteinaute : y'aurait pas une erreur d'aiguillage?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 18/02/2014 à 09:52

C'est fait Tata

Avatar de mary sur Proteinaute

mary - le 28/05/2015 à 16:23

Bonjour. j'ai fait comme Lili (sans farine de soja)... C'est du caoutchouc !!! Et le goût : vraiment pas terrible !

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