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Les commentaires des Proteinautes sur «Brioche gourmande à la rhubarbe »

Retour à la page Brioche gourmande à la rhubarbe

Avatar de momozed sur Proteinaute

momozed - Vers la courbe - le 16/11/2010 à 11:20

21cs de lait écrémé en poudre? t'es sure?

Avatar de Nadge sur Proteinaute

Nadge - Vers la courbe - le 16/11/2010 à 19:06

Coucou momozed oui 21 j'ai triplé la recette des brioches de mimine car c'est un plat à tarte

Avatar de lola97120 sur Proteinaute

lola97120 - le 17/11/2010 à 09:23

où trouvez de la rhubarbe ? cela s'achète surgelée ?

Avatar de Utilisateur31675 sur Proteinaute

Utilisateur31675 - Vers la courbe - le 17/11/2010 à 10:09

si on n'a pas de batteur on fait comment ? il faut couler la pâte puis parsemer de rhubarbe et remettre de la pâte par dessus c'est bien çà .Merci de m'éclairer (suis pas trop experte en pâtisserie)

Avatar de Utilisateur31675 sur Proteinaute

Utilisateur31675 - Vers la courbe - le 17/11/2010 à 15:38

j'attends toujours la réponse svp merci

Avatar de Nadge sur Proteinaute

Nadge - Vers la courbe - le 17/11/2010 à 18:06

coucou Lola j'ai trouvé des sachets de rhubarbe surgelés car ce n'est plus la saison et c'est tellement pratique !! attention de bien laisser décongeler car cela rend pas mal d'eau

Avatar de Nadge sur Proteinaute

Nadge - Vers la courbe - le 17/11/2010 à 18:09

Coucou manuela désolé j'ai fini tard le boulot lol alors si tu n'as pas de batteur ce n'est pas grave tu peux melanger au fouet ou au mixeur c'est juste pour aller plus vite et tu rempli ton plat à tarte d'un papier de cuisson tu verses le mélange, parsème la rhubarbe et secoue le plat légèrement de manière à recouvrir les morceaux de rhubarbe voilà

Avatar de Utilisateur31675 sur Proteinaute

Utilisateur31675 - Vers la courbe - le 17/11/2010 à 20:10

Enfin une réponse à toutes mes demandes (faut reconnaître que je ne savais pas trop comment m'y prendre ) Un grand merci Nadge je vais pouvoir faire cette délicieuse recette.

Avatar de lola97120 sur Proteinaute

lola97120 - le 17/11/2010 à 22:59

merci, je vais voir si je peux en trouver dans mon supermarché. Les autres fruits me manquent, c'est bien la seule chose dommage dans ce régime, l'absence totale de fruit pdt les 3 premières phases  ! les arômes c'est pas ça ! on ne peut tout avoir.

Avatar de mllenathalie sur Proteinaute

mllenathalie - Vers la courbe - le 19/11/2010 à 20:33

J'ai fait cette brioche. Très très bonne.

J'ai divisé la dose par 3 pour avoir juste une brioche pour mon petit déj'.

J'ai mis de l'arome orange.

Par contre j'ai laissé cuire 25 mn et pas 15.

Merci pour cette recette.

Avatar de Utilisateur31675 sur Proteinaute

Utilisateur31675 - Vers la courbe - le 21/11/2010 à 08:50

coucou Nadge ! je teste aujourd'hui ta recette et te tiendrais au courant du résultat. En attendant bon week à toi

Avatar de Nadge sur Proteinaute

Nadge - Vers la courbe - le 22/11/2010 à 11:07

Me réjouis d'avoir vos commentaires et pour la cuisson c'est selon le gout des gens, moi j'adore car c'est entre la brioche et le flan mais si vous voulez vous pouvez laisser cuire plus longtemps

Avatar de bouga sur Proteinaute

bouga - Vers la courbe - le 22/11/2010 à 21:54

Très bon !! Ça change des flans !!

Avatar de Utilisateur31675 sur Proteinaute

Utilisateur31675 - Vers la courbe - le 23/11/2010 à 17:15

verdict : délicieux ! je l'ai fait avec de la compote de rhubarbe sur laquelle j'ai versé la préparation. cuisson 30mn (four chaleur tournante à 200°C) Encore merci pour ta recette Nadge

Avatar de maiwennsmum sur Proteinaute

maiwennsmum - Vers la courbe - le 24/11/2010 à 15:25

J'ai remplacé l'arome vanille par de l'arome noix de coco... un vrai délice ! Merci pour cette recette !

Avatar de Nadge sur Proteinaute

Nadge - Vers la courbe - le 26/11/2010 à 20:10

@Manuela51 bah tu vois je vais essayer ta recette

@Maiwennsmum effectivement je ferais un tournus des arômes j'ai essayé avec pêche melba c'est aussi une tuerie

@Bouga Suis contente que ça te plaise

merci pour vos commentaires !!!!!!

Avatar de Mariuchka sur Proteinaute

Mariuchka - Vers la courbe - le 02/02/2011 à 21:25

Je viens tout juste d'essayer la recette et je suis très déçue. Ma pâte était très humide. Est-ce normal ?

Avatar de ALABAMA sur Proteinaute

ALABAMA - Vers la courbe - le 20/02/2011 à 21:10

je l'ai mangé en 1 fois, c'est grave? :S

Il etait trop bon, j'ai pas pu resister..!

Merci en tout cas!

Avatar de SandDudu sur Proteinaute

SandDudu - Vers la courbe - le 20/02/2011 à 23:00

cette recette me tentait bien mais il y a bien trop de lait écrémé en poudre ... Normalement il faut se limiter à 3 càs par jour à cause de la teneur en glucides trop importante

Avatar de nathy13011 sur Proteinaute

nathy13011 - Vers la courbe - le 16/04/2011 à 13:52

trés très bonne à faire et refaire

Avatar de Kimynette sur Proteinaute

Kimynette - le 04/05/2011 à 14:49

Merciiiiiiiiiiiiiiii ! Qu'est-ce qu'elle est bonne ! Pour une fois, ça n'a pas le goût d'omelette fadasse...

UN VRAI REGAL. Merci à toi.

Avatar de Dwiccane sur Proteinaute

Dwiccane - Vers la courbe - le 04/05/2011 à 15:34

La brioche faut la manger en 7 jours, parce que chez dukan, c'est max 3 cuillere a soupe de lait ecrémé en poudre par jour !!

Avatar de cathou76580 sur Proteinaute

cathou76580 - Vers la courbe - le 22/05/2011 à 11:03

j'essaie !! elle est dans le four, ça a l'air super bon !!

Avatar de Angelix sur Proteinaute

Angelix - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 14:53

Peut on réduire les CS de lait ?

Avatar de Angelix sur Proteinaute

Angelix - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 14:55

Je vais diviser en 3, ça me fera 2 jours environ ^^

Avatar de Ginon sur Proteinaute

Ginon - Vers la courbe - le 14/06/2011 à 12:53

Que peut on mettre à la place de la rhubarbe svp?

Merci

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 14/06/2011 à 13:24

Si tu es en conso, n'importe quel fruit !

Sinon rien 

Avatar de chouchoute1 sur Proteinaute

chouchoute1 - Vers la courbe - le 26/06/2011 à 18:16

super rapide et facile a faire et super bon, merci!!!!

Avatar de Charl3n3R sur Proteinaute

Charl3n3R - Vers la courbe - le 26/06/2011 à 21:32

très bon !!!!!!! je l'ai fait a un repas de famille, et personne n'auraient cru que cette recette étaient dietetiquement dudu !! ^^ mdr

Avatar de mezgo77118 sur Proteinaute

mezgo77118 - Vers la courbe - le 13/07/2011 à 12:04

SUPËR BON vraiment un régal * premier gâteau que je réussi vraiment et que j'apprécie énormément.

Avatar de fabga sur Proteinaute

fabga - Vers la courbe - le 25/07/2011 à 20:39

Cela m'a l'air excellent mais n'y a-t-il pas trop de lait en poudre ???

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/07/2011 à 20:51

Il faut partager ce gateau 

Avatar de Fatdoremi sur Proteinaute

Fatdoremi - le 29/08/2011 à 15:49

Hello,

 

qqun pourrait il me dire ce qu'est la pate a brioche tout pour plaire? merci par avance.

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 29/08/2011 à 16:16

C'est la recette qui suit le titre en gras 

Avatar de Vie sur Proteinaute

Vie - Vers la courbe - le 05/11/2011 à 16:52

j'adore gggrraaavvveeeeee !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merci !

Avatar de coc sur Proteinaute

coc - le 27/01/2012 à 21:07

la rhubarbe ne fait pas partie des legumes autorisés ds la liste du livre illustré je vous jure !!!

Avatar de annemichele62 sur Proteinaute

annemichele62 - le 03/04/2012 à 10:21

Je viens de gouter cette brioche. Elle est excellente Je ne sais pas si je pourrai tenir 7 jours avant de tout manger. 3 jours peut être?? Par contre j'ai laissé cuire 20 minutes de plus Merci pour cette recette.

Avatar de Baloo51 sur Proteinaute

Baloo51 - Vers la courbe - le 26/05/2013 à 10:47

Bonjour et merci pour cette recette...

Pour ma part j'ai mis 12 doses de protifar, 3CS de lait écrémé en poudre, 4CS de BOP (à la place des 21CS de lait écrémé en poudre) pour limiter la quantité de tolérés.

J'ai mélangé tous les ingrédients secs aux jaunes d'?uf et au FB. J'ai rajouté 200g de compote de rhubarbe maison. J'ai fait monter les blancs en neige et incorporé au reste... 30 min au four... Je vous donnerai le résultat !!!

Avatar de Baloo51 sur Proteinaute

Baloo51 - Vers la courbe - le 27/05/2013 à 22:11

Verdict de mon adaptation : Très très bon merci !!!!!

Avatar de eyden sur Proteinaute

eyden - Vers la courbe - le 22/04/2014 à 19:55

@ badoo51 : cela veut dire quoi BOP??? Mes neuronnes fument depuis 20mn pour essayer de trouver par moi même ce que cela veut dire. LOL .

 

Un peu d'aide s'il vous plait... 

Avatar de Ange88 sur Proteinaute

Ange88 - Vers la courbe - le 23/04/2014 à 09:56

@ eyden : BOP veut dire blanc d'oeuf en poudre

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