Les commentaires des Proteinautes sur «Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar) »

bonjour , est ce que tu mets de l edulcorant liquide ou poudre? merci d avance pour ta reponse

N'oubliez pas que c'est 3 CS de lait en poudre MAX par jour. Cette brioche est donc pour 5 jours !!

Encore une déclinaison des "chouquettes vite faite" ...

superbe cette recette, enfin une brioche qui n' pas le gout d'une éponge mouillée;

je recommande vivement.

J'ai rajouté une touche d'arôme citron.

un vrai délice

oui de l'édulcorant liquide logalu

et c'est vrai praline24 , avec l'arôme citron c'est délicieux !

recette au four

mon moule a gateaux est trop grand donc je les mis dans des moule a muffins

Je vais d'essayer la recette mais elle n'a rien à voir avec la photo ! Beaucoup trop sucrèe à mon gout mais ça ce n'est pas un soucis, il faut juste que je diminue la dose dédulcorant ! Parcontre, je me demande si je ne vais pas doubler la dose de levure car elle n'était pas du tout levèe. Un peu déçue du coup car je suis une excellente patissière.Mais je vais réessayer si vous avez des conseils à me donner. Merci !!!

elle sort du four à l'instant, trop bon, j'ai édulcorant au pif et impeccable, la texture est relativement proche de la vrai brioche, idéal en gouter, elle a levé normalement, ni plus ni moins, mais redescend quand on la sort du four

bonne brioche je n'est mis que 2 cs de hermestas ss suffisant

a la fin j'ai rajouter 1 morceau de chocolat poulain ligne hummm

trop trop trop top lol mais petite question on a droit a trois cs de lait écrémé en poudre mais est ce que ce sont des cs rase ou bombée .?? autrement voilà une recette top et même si c pour cinq jour c pas grave lol

Elle a vraiment l'air trop bonne !

Je me posais la même question que touky. Ce sont des CS rases ou bombées ?

elle est super bonne et je l'ai bien laissé brunirun vrai délice une brioche croustillante a l'etérieur et moelleuse a l'intérieur sans être une éponge trop aéré et humide mdr .je recommande a toutes et tous .merci pour cette recette .

Elle est sortie du four où je l'ai laissée 16 min, j'en mangerai une petite tranche ce soir, elle a l'air très bonne!

encore moi, elle a un super goût et texture! Bravo! Ca va être dur de se garder ça pendant 5 jours!

La texture ressemble beaucoup à celle des "vraies brioches" que l'on ne peut plus manger ! lol par contre, à mon goût, 3 cs d'édulcorant c'est trop sucré, je vise une c 1/2 ! et j'ai rajouté du chocolat allégé pour changer... j'ai pas encore goûté car elle cuit là.. miam miam!!!

Moi qui adore le sucrer pourrais -je résister et attendre sur 5 j.

J'aurai du mal vaut mieux que cela soit un peu éponge ainsi j'en mangerais moins surtout que là j'ai bien entamer mon régime.lol

Bon, je me réserve cette recette mais la dernière fois j'ai fais des brioches s'était 6 par jour ( dessert pour les 3 repas ) j'ai tous manger d'un coups...lol

Je l'ai faite hier soir, mangé un tit bout ce matin.

La texture n'est pas du tout semblable à ce qu'elle parait sur la photo, la mienne est beaucoup plus compacte, pas tellement l'aspect d'une brioche mais le goût est superbement divin !

J'y ai rajouté une quinzaine de gouttes d'arôme caramel au beurre et j'ai bien fait ! un délice.

Par contre je crois voir sur la photo que le bas de la brioche est plus colorées (couleur brun) alors que moi c'est resté très "jaune". Quelqu'un saurait me dire pourquoi ?

Ah oui et je l'ai laissé environ 30min car au bout de 15 ça n'était toujours pas cuit à l'intérieur.

Merci pour l'indication de temps , car je vais me lancer dans cette recette

le bas de la brioche est brun sur la photo car j'ai oublié la brioche au four et le dessous a un peu cramé claudyne ! ^^ lol

Je viens de faire cette recette , je confirme excellente texture et gouts avant cuisson car j'ai pas retrouver mon moule à cake ( flexipan ) alors j'ai eu l'a brillante idée de l'a mettre dans un moule à tarte, résultat 0.5 mn d'épaisseur lol alors que j'aurai pu utiliser des moules muffins ou moricette...grrr

Voilà, j'ai testé avec 15CS rases, 1 seule CS d'édulcorant pour moi (sinon trop sucré, et de la fleur d'oranger !

J'ai utilisé des moules à muffins parce que mon moule à cake est vraiment énorme.

Et j'ai cuit également 30mn.

La texture est nickel ! Et le goût très bon... Je ferais p'tet du pain perdu avec !

J?adhère totalement !

Je l'ai testé ce matin j'y ai ajouter 1 cs de maizena (donc un toléré car la texture me paraissait trop liquide et j'ai mis de l'arome citron!Je l'ai mise dans des petits moules à muffins en silicone! et 15-20 min au four!

Elle est excellente et bien gonflé!! je la referais! Merci pour cette recette!

j'adore !!!

Une vraie brioche qui fait pas éponge, aérienne et légère , merci et bravo pour ta recette !

Terrible !!! C'est la première fois que j'ai une texture aussi agréable à manger ! Une bonne mie, et la croûte croustillait ! Fait avec arôme citron (dans un moule à cake), trop bon mais vais en refaire en variant les goûts !

bonjour je fais la même mais j'ajoute 1 càs de fromage blanc 0% et 1 c à s de maïzena trop bon

je n'ai mis qu'un oeuf et 2 blancs (à cause du choléstérol) c'est surement pour ça qu'elle n'a pas gonflé mais c'était quand même délicieux j'essaierais la recette avec tous les oeufs la prochaine fois.est ce que l'on peut la manger entièrement?

Recette faite, malheureusement il n'est pas monter comme sur la photo, avec un arome amande ces super bon!!!

très appétissante cette brioche par contre combien de goutte d?arôme doit on mètre? merci

Merci très bonne brioche avec un arôme noix de coco super bonnnn

l'édulcorant c'est du liquide ? Merci et bonne journée

j'adore !! je l'ai faite dans des moules a muffin donc 10 au total que j'ai fait cuir en deux fois car mon moule n'en fait que 6 mais franchement a refaire encore et encore et encore !!! inratable et a décliner a tout les aromes !!!

je viens juste de faire cette recette, j'ai fait dans des moules individuels, mais quand je les ai sorties du four, comme un soufflé tout est retombé. mais autrement la recette est pas mal. Je l'ai juste gâchée en utilisant pour la première fois un arôme beurre, (je voulais le goût d'une bonne brioche au beurre!!) mais c'est pas bon. Je déconseille cet arôme à tout le monde, beurk!!

superbe recette, merci pour ta recette

Je l'ai testé hier après-midi, c'est tout simplement BON, sa fait du bien au moral !!

Verdict ce midi: absolument affreuse! tres pateux et un vrai gout d'oeuf en plastique. Est ce normal??? j'ai pourtant tout suivi à la lettre

Dommage, ma première recette pour mon premier jour de phase attaque et le gout n'est vraiment pas terrible. Comme emilie41 ça sent trop le gout de l'?uf et la texture fait penser à une éponge. Vu tous les commentaires je me dis que j'ai fait une erreur quelque part. Je vais réessayer mais j?aimerais corriger les fautes. J?ai utilisé du lait en poudre régilait et de l?édulcorant en poudre aussi (canderel) c?est peut-être là le hic. Je donnerais des nouvelles pour le deuxième essai.

En train de cuire, le dessus est déjà doré au bout de dix minute alors que l'intérieur est encore mou, j'ai baissé le feu, retombée...

Verdict dans quelques instants. En tout cas ça sent bon.

j'ai fait cette brioche ce matin, par contre j'ai mis la pâte dans des petits moules silicone façon briochettes

je peux vous dire un régal, un peu septique mais en fin de compte 100% convaincu

merci pour la recette

Trop bon !!! Mon copain, qui n'est pas au régime a tout dévoré !

g testé arome poire chocolat amande, c'est super!!! perso g monté les blancs en neige et g utilisé un moule à muffins.

elle son trop bonne celle si

Un vrai régal !!! et vraiment vite fait, alors merci beaucoup !!! J'ai mis l'arôme croissant

combien peut on en manger au maxi?

Je viens de les faire dans des moules à briochettes avec 2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide (j'en mettrai 1 et demi la prochaine fois) et 4 gouttes de vanille. Excellent.

Le seul truc que je reproche à cette recette c'est que c'est TRES difficile de tenir sur 5 jours !!! C'est trop bon

Pas douée la fille, j'essaie encore

[URL=http://www.casimages.com][img]http://nsa19.casimages.com/img/2011/06/03/110603124659435779.jpg[/img][/URL]

Bon ben je laisse tomber mais sur l'image la première fournée : brioche retombée et raplapla, la deuxième bien gonflée comme il faut

Voici le bon lien http://nsa19.casimages.com/img/2011/06/03/110603124659435779.jpg

Je l'ai faite ce matin en 10 petits muffins. UN REGAL !!! Je te remercie pour ta recette car je n'étais pas très chanceuse pour l'instant avec la cuisine Dukan... Toujours amer... Mais là le gout est super, ça fait du bien ! J'essaierai un peu moins sucré peut être la prochaine fois.

Natylamotivee : tu penses que c'est le passage au frigo qui a permis ça ?? Car moi aussi c'est retombé... ça n'empeche que c'est trèèèèès bon !

merci pour vos gentils commentaires et contente que la recette vous plaise 

pour une brioche plus moelleuse , laisser la pâte reposée environ 15 min (elle va un peu durcir) puis ajouter un peu de lait (liquide) pour rendre la pâte un peu plus souple et mettre au four ... (et avec 20cs de lait en poudre et 1 sachet entier de levure la brioche est plus épaisse)

et dernier petit conseil : laisser refroidir la brioche avant de la déguster car froide la texture se rapproche plus d'une vrai brioche bien moelleuse ! 

Cha33 je ne sais pas si c'est le passage au frigo ou pas des deux fournées c'est la seule chose de changée. Je sais pour la bosse des madeleines en général, faut passer la pate au frigo pour que la différence chaud froid fasse la bosse. Peut etre que si j'avais laissé reposer à l'extérieur du frigo j'aurai eu le même résultat. Je tenterai la prochaine fois...

bonjour,

Ma brioche est au four,je vous tient au courant...j'ai mis de l'arome noisette !!!

C'est excellent ! Merci pour cette recette. la prochaine fois je mettrai juste un peu moins d'édulcorant, et d'arôme aussi. J'ai eu la main un peu lourde ...

Un délice !!!! merci pour cette recette

Super, excellentes !!

j'ai vraiment pas de chance avec les gâteaux de dudu...... pas bon du tout!!!! poubelle......

je pense que je mets trop d'arome!!! quelqu'un pourrait me dire combien de gouttes faut-il mettre pour avoir du gout mais pas trop ?

En général les arômes qqques gouttes suffisent. Essaye avec 3 ou 4 gouttes, et tu goûtes ta préparation avant de l'enfourner!

super bon. Ma fille a adorée avec l'arome vanille. J'en refait demain

bonjour, pour ce gateau si on le consomme en 5 jours comme indiqué est ce qu'on peu encore consommé du lait ecremer ou d yahourt dans la journée? merci

bon ben vu les bons commentaires sur cette recette je vais me lancer moi aussi ! par contre je dois attendre car pas d'hermestas liquide chez moi ... GRRRR !!

Comment une recette aussi facile et aussi simple peut elle être aussi délcieuse ? Mon copain a presque tout mangé, il a fallu que je me batte pour réussir à en mettre de côté (et peut-être que demain tout aura disparu) ! Je fais cette brioche dans des mini moules, en plus ça cuit plus vite. Je n'ai mis que deux cuillers d'édulcorant et de l'arôme vanille. Merci encore Angelb !

Bonjour, recette très simple, très rapide, et excellente! Je mets aussi que 2 cuillères d'édulcorant. Merci beaucoup!

les filles on peut la conserver combien de tmps cette brioche merci

@Morganettedu29....Je l'ai fait hier matin aussi sans liquide ,j'ai pris de l'hermestas en poudre et ça le fait très bien ......J'ai cuit le tout dans des mini moules à cake en silicone ,et c'était juste fabuleux au petit déj !

j'ai essayé , la brioche est excellente mais je la trouve un peu compacte, donc je vais recommencer en battant les blancs en neige, je n'avais pas mixer le lait pour le réduire en poudre fine.

Pour moi aussi elle est bonne mais trop compact...

je viens de la sortir du four , miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!! merci quel bonheur ps humide ps ps ps ps..... merci

Salut

alors la texture super bine mais par contre pour moi beaucoup trop sucré j'ai francheent pas pu la manger... je recommencerai ùais avec beaucoup moins de sucre et je mettrais de l'arome beurre et fleur d'oranger en plus je pense

merci quand même pour cette recette

Bonjour,

Je suis nouvelle et je ne comprends pas bien le système du lait en poudre (je n'ai jamais cuisiner avec) Comment faut-il faire? Quand rajouter de l'eau? Pouvez vous me décrire toutes les étapes svp?

Merci d'avance.

délicieuse, je n'ai mis que 2 cas d'édulcorant, c'est suffisant!!mais sympa!!

Super recette!

Honnetement je ne pensé obtenir ce resultat!

J'ai lu les commentaires et fais un mixte de tout ca, arome vanille , seulement 2CS d'édulcorant!

pour les Oeufs j'ai séparé le blanc des jaunes et fais monter les blancs en neige, c'est assez galère a melanger mais avec un mixeur c'est top.

je les ai cuits dans dix petits moules pour en manger seulement 2 par jour...... OK j'en ai mangé déjà 3 mais pas pu resister!

MERCI MERCI... trés positif pour un début de régime

j'ai essayer cette recette vraiment très bon comment voulez vous résister pendant 5 jours sa sent vraiment trop bon.

maintenant il faut que je zap cette odeur sinon je vais craquer mdr!!!

bonjour,

pour la recette de la brioche, je ne comprends pas elle gonfle à la cuisson et ressemble plus à un flan à la sortie .

quelqu'un peut il m'expliquer comment y remédier ? merci !!!

Ratée ! La mienne est complètement redescendue, cramée autour et pas assez cuite dedans... Le goût est bon mais trop sucré. Je retenterais en cuisant moins fort et avec des oeufs en neige...

Je l'ai faite pour ce matin, journée PP et franchement rien à dire, super bonne, j'ai divisé les doses par trois sauf le le lait, je n'en ai mis que 3cs, pour ne pas être tenté d'en manger plus. Merci

Super recette ! Bon moi, j'ai trop fait cuire... En lisant les commentaire j'ai décidé de mettre 20 minutes et ce n'était pas une bonne idée... au bout de 15, elles étaient déjà trop cuites... Tant pis, je le saurai pour la prochaine fois...

J'ai mis une seule cuillère d'édulcorant, arômes vanille et citron et un sachet entier de levure. Pour la levure c'était peut-être un peu trop. La prochaine fois je mettrai les 2/3, j'ai mis des cuillère de lait en poudre bombées.

J'ai remué très longtemps et laissé reposé. Je n'ai eu aucun soucis pour qu'elles lèvent et restent gonflées.

Voilou !

EX TRA OR DI NAIRE !!!!!!! trop bonne !!! je l'ai faite cuire 15 min. Elle a levé et elle est restée gonflée !!!! super recette !! Merci beaucoup !!

tres tres bon ; pour moi un peu moins d'edulcorant car c'etai trop doux !! j'ai mis aussi de l'arome citron et vanille ; un vrai regal

merci pour cette recette

Je viens de réaliser les brioches, elles sentent très bon,j'ai mis de la fleur d'oranger, je les ai mises dans des moules individuels en silicone,mais je les ai un peu trop remplis. Donc ça à débordé, c'est pas grave, ça m'a permis d'en gouter un morceau...Hum!! elles sont très bonnes. C'est bien pour changer de petit déj. car pour ma part, galette avoine et son de blé, ça me met l'estomac en vrac.. Je vais donc changer un peu.... par contre j'en ai fait 6 mais je ne sais pas si elles resteront aussi fraîche après quelques jours..

j'adore!!!!

dommage qu'il faille le manger en 5 jours

quelqu'un àt'il le meme rendu avec moins de lait en poudre et d'autre ingredients à la place

suis-je la seule à ne pas y arriver????

ça ne ressemble en rien à la jolie photo si dessus, en faite ça ne ressemble à rien du tout, c'est pâteux, tout jaune et ça à un goût atroce de lait en poudre!

avez vous des conseils quant à l'ordre d?incorporation des ingrédients, ou des ajustements pour ce qui est des quantités??

Merci d'avance^^

C'est dans le four... Mmmmmh ça donne envie tous ces coms ! En tout cas, j'ai mon petit dej pour la semaine ^^ ! Pour la conservation, je pense la mettre dans une boite plastique refermable, cela lui permettra de garder un peu son moelleux...

J'adore cette recette c'est trop bon.

super!sorti du four pas mal g gouter chaud jattend que sa refroidisse!

mais je comprend pas pk il fau le garder la semaine! jai lu un post ou la personne disais que une cuillere de notre journer etais de 5g!

dc 5g fois 3=15g! dc la dose autoriser!

je l'ai faite ce matin mais ça ne ressemble pas du tout à une brioche, plutôt un flan mais pas mauvais...

c'est vrai que c'est bon !!! j'ai boen aimer ........

Oh ba moi je comprends pas j'ai suivi la recette à la lettre et c'est tout raplapla !! j'ai vraiment pas de chance  ! je rate preske toutes les recettes dudu !!

Moi aussi tout raplapla !!!!

recette très bonne, je mets 18 càs de lait en poudre et je fais 6 brioches individuelles, comme cela c plus facile pour avoir la ration journalière, j'ai mis aussi de la levure de boulanger à la place de la chimique, arome beurre et c'est délicieux. Réussite à chaque fois assurée, merci beaucoup pour cette recette angelb94.

Rcette réussie, facile et très bonne, Merci !

Suite aux commentaires j'ai rajouté 1 CS de maizena et j'ai utilisé 2 CS d'édulcorant, puis en arôme 1 CS d'arôme fleur d'oranger. Après une douzaine de minutes de cuisson j'ai obtenu une délicieuse brioche, je me suis régalée ! Seul reproche que je pourrais faire : la pâte pourrait être un peu plus aérée... mais le goût est divin !

Bonjour

alors j'ai essayé cette brioche hier soir et verdict.... toute mouillée elle ne ressemblait pas du tout à celel de la photo

elle est dan sle four on verra bien

sa gonfle pour le moment par contre je vien de m'appercevoir que j'ai pas mixer le lait en poudre

Bonjour je viens de la faire un peu trop sucré a mon gout et elle est pas du tout comme sur la photo elle est resté toute jaune on direz un flan a la vanille mais bon ca se mange quand meme

Merveileuse en effet... quel plaisir de pouvoir retrouver cette texture....

C'est la deuxieme fois que je fais cette recette. La premiere fois elle etait tres bonne mais un peu compacte. Mais cette fois ci, huummmm delicieuse!! J'ai mis un peu plus de levure la texture est donc un peu plus aerée et j'ai mis 15 gouttes d'arome beurre! un delice!!!!

Salut les filles, Je viens de faire cette brioche, un délice par contre j'ai mis un sachet complet de levure chimique, la brioche est vraiment bien moelleuse et aère,

j'ai fait cette recette : le résultat n'est pas du tout celui de la photo ! l'intérieur est compacte et pas du tout aéré !

bonjour n ayant pas d arome nature est elle bonne quand meme ?

et a volonté aussi?

HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM C ETAIT DELICIEUX J AI PRIS UNE MINISCULE PART MAIS J AI HATE POUR DEMAIN MERCCCCCCCCCCCCCIIIIIIIIIIIIIII

moi je viens de faire la recette mais sa n'a pas levé

j'ai testé cette recette et pareil que pour NATH2871, c'est ressorti mais pas du tout comme la photo. Le goût était sympa mais par contre trop sucré.

Et voilà 1 ere recette réussi , j'ai hâte de goûter au petit déjeuner , Bravo , pour cette recette , pour moi , arôme vanille pour moi , au four .15 mn dans des empreintes petites brioches.

Un peu trop sucré à mon goût mais délicieuse, elle est moins aérée que sur la photo mais qu'est ce que ça fait du bien de pouvoir manger une brioche sans culpabiliser, même si par habitude je n'ai coupée qu'une tranche minuscule ... En tout cas merci beaucoup pour la recette, je crois que je vais en faire souvent !

Super recette .....j'y ai juste rajouté 3 doses de protifar et nickel ,avec de l'arôme nougat .....délicieux !

Super!! Elle est toute dorée et elle donne trop envie... Recette super rapide et super simple!! Merci encore

combien de goute darome mettez vous ?

Je n'arrive pas à me faire au goût de l'hermésétas : j'ai fait la brioche une fois avec 3 CS et une autre fois avec 2 CS, mais à chaque fois direction poubelle. Je vais réésayer demain car il y a beaucoup de commentaires positifs, mais je ne mettrai qu'1 CC d'hermésétas. Pensez-vous qu'on pourrait avoir le même résultats avec de l'édulcorant en poudre (moins fort que l'hermésétas) ?

humm je l'ai faite ce midi vanille et chocolat trop bonne

je suis en train de deguster mes petites brioches. ce sont les meilleures que j'ai pu faire. Merci beaucoup pour la recette^^

J'ai utilisé de l'édulcorant en poudre et c'est bon. Je n'aime pas du tout l'édulcorant liquide au goût trop prononcé.

j'ai eu le soucis du gout de l'hermesetas aussi , persoj'ai changer pour de l'aspartame et c'est bien meilleur!!!

Excellente! Faite avec l'arome vanille, c'était délicieux! dommage qu'on ne puisse pas tout manger le même jour ! Je vais la tenter avec du chocolat degraissé au plus vite afin de calmer mes envies de chocolat.

Testée avec de l'édulcorant poudre Canderel : TOP !

En revanche j'ai un problème avec mes arômes : j'ai testé avec l'arôme chocolat noisette note pâte à tartiner de Patiwizz, l'arôme est bien présent quand je goûte la pâte mais une fois la brioche cuite, bah plus d'arôme ! Donc j'ai une bonne brioche nature. L'arôme semble ne pas tenir à la cuisson, auriez-vous le même problème et éventuellement une solution ?

Un régal, les enfants aussi ont adorés et heureusement, car du coup je n'en n'ai mangé que la quantité qu'il fallait... là je suis en train d'en refaire...

ba moi je l'ai completement raté!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

enfaite je l'ai preparée comme c'est indiqué mais entre temps j'ai du m'occuper de mon ptit bout et quand je suis revenue sa avait gonflé dans mon ptit saladier donc j'ai du re touiller pour pouvoir mettre la pate qui ne ressemblé plus vraiment a une pate dans mon moule et du coup c ressorti tout compact, tout plat immangeable car j'avais aussi trop dosé l'édulcolorant liquide

plutôt satisfaite, j'ai juste fait une bêtise, car au moment ou ma brioche commençais à bien lever, j'ai fait une entaille au milieu et hop! elle à tout dégonflé. pour le goût j'ai été surprise, je m'attendais au goût d'une brioche au bon beurre, mais elle à le goût d'une brioche ronde du boulanger, ce qui ne me déplaît pas. j'ai mis de la levure de boulanger et elle a éxactement le goût et l'apparence (avant que je ne fasse cette bêtise) de cette brioche du boulanger. c'est quasi-sûr, que j'en ferais encore

1er essai : c retombé a la sortie du four, mais c bon. pouvez vous me donner une astuce ?

J'ai du louper quelque chose, je me retrouve avec un gâteau éponge tout plat :(

le lait écrémé en poudre est un toléré

Brioche râtée :o(

Je suis déçue, mon mélange n'était pas très homogène, j'ai lu dans une autre reccette une petite astuce : passer le lait en poudre dans un mixer afin de le réduire en poudre très fine, je retenterai ainsi la prochaine fois !

Je n'aime pas du tout la texture que j'ai obtenu, je crois que je vais devoir la jeter !!!

3cs d'edulcorant liquide c'est trop à mon gout et la texture n'a rien à voir avec celle d'une véritable brioche donc juste bon mais pas excellent merci quand même pour la recette

c'est plus du pain au lait enfin c'est train bon quand même mais je pense qu'il faudrait laisser repossé la pate au chaud et mettre de la levure de boulanger pour que ça gonfle plus

Excellent en changeant un peu la recette, j'ai mis maxi une CS d'hermesestas et je pense que mm une cuillère a café serait suffisant, j'ai ajouté une CS de fromage blanc je ne sais pas trop pourquoi, par intuition je pense et je n'ai pas sorti la brioche quand elle était dorée (car elle était encore liquide à l'intérieur) mais quand le couteau ressortais propre... elle n'a pas dégonflé et a une belle couleur dorée miam!

Excellente recette! Je la referai ^^

Le problème c'est que mon homme n'a pas pu s'empêcher de manger le tout... Mais bon, fini le lait écrémé en poudre pour la semaine au moins, et ça ira. Merci encore!

chacun ses goûts je pense mais je viens d'essayer, et je trouve ça délicieux!!! les gateaux et biscuits me manquent, et comme on dit chez moi "ça fait du bien à son coeur!!!!" avec un petit café mmmh... dommage que ce soit pour 5 jours car j'aurais bien tout mangé ^^

Excellent! Merci !

super recette je me suis régalée, mais j'ai vu trop tard que c'était pour 5 jours !!! moi dans la recette j'ai rajouté mes sons, c'était très très bon un vrais cake !! j'ai pensé faire la meme chose en salé avec de la dinde ou du saumon et des carrés frais a l'ail et fine herbe !!!

j ai teste cette recette ce soir ..excellente !enfin une recette qui ressemble a un vrai gateau aéré !!!hummm j ai etalé du carre frais dessus pour un ptit melange sucré salé , trop bon !

dommage qu il etait un peu trop bronzé lol je mettrais 5min en moins la prochaine fois et ce sera encore mieu je pense !

je conseille cette recette !!!

Excellent, mon mari qui n'est pas au régime a adoré. Brioche moelleuse. je l'ai fait avec les aromes beurre, orange et amande dans des moules à muffins. 15mn au four;dommage qu'il faille se llimiter à cause du dosage de lait en poudre.

J'ai mis une cuillere à soupe d'édulcorant liquide.

J'ai fait la recette mais lorsque je l ai sorti du four paf il s est tout ecroulé :( pourquoi ??? c est quand meme bon mais ca a un aspect un peu flan du coup.. genre pain perdu

Ma brioche ne ressemble en rien à la photo, mais elle était bonne : gout pain perdu

excellente la brioche merveilleuse^^

Bon en quette d'un petit dej' "tout de suite" je vais tester et vus vos commentaires "ca devrait le faire" !

Pourquoi "vu la dose de lait en poudre cette recette est faite pour5 jours"?? le lait écrémé en poudre ou pas fait partie des aliments permis à volonté!?

Rhalala, j'ai peur car je viens seulement de voir cette petite ligne sous la recette, et ma brioche était tellement bonne que... je l'ai presque mangé intégralement....

Alors c'est la cata car je l'ai vu comme ingrédients "à volonté" dans la liste des 100... faut absolument que je révise tout ça...

Merci pour la réponse en tout cas, et pour la recette aussi, qui est vraiment.... HUMMMMMM

Je viens de faire la brioche je comprend pas elle n'est pas montée . Quelle levure avez vous utilisé chimique ou boulangère ?

Merci pour la réponse je recommence aujourd'hui.

Hummmm trop bonne cette recette ! Merci les filles 

trop le gout d'oeuf!bof

1er jour de régime, j'ai attaqué le petit déj avec et franchement j'ai bien aimé ! J'ai ajouté 6 g d'arôme beurre fondu et une lichette d'eau de fleurs d'oranger, ça sentait super bon à la cuisson et au goût c'est franchement pas mal du tout ! Ca me rassure car j'avais peur d'avoir des textures compactes et sans goût, et cette recette m'encourage. Un grand merci de l'avoir partagé avec nous, et un merci encore plus immense pour la création de ce site que je trouve hyper bien fait. Courage... Nous vaincrons ! 

je suis trop déçue, encore une patisserie dukan ratée pour moi: la brioche était bien gonflée dans le four, elle est retombée aussi sec quand je l'ai sortie!! du coup la texture ressemble pas à la brioche peut etre avec des blancs montés en neige.... pfff moi qui rêvait de déguster une belle tranche comme sur la photo :-(

Un grand merci pour cette recette, un pur délice !!! par contre je n'ai mis que 2 cas d'edulcorant et c'était deja bien bien sucré. Avec un peu d'arome beurre fondu et arome vanille, je me suis retenue pour ne pas tout dévorer en une fois!

Merki pour cette recette!!! n'ayant pas de moule a cake en silicone, j'ai fait dans des moules a muffins sa fait des petites portion individuel et c'est pas mal du tout!!! mes filles adorent!!!^^

Super bon j'ai fai d petites briochettes franchement je suis etoné du gout merci pour cette recette je suis contente jai trouve mon ptii dej

Merci ! Merci ! Merci !!!!!!! c'est un délice ........ En fin de cuisson j'ai saupoudré avec un peu d'hermestas en poudre et j'ai mis en position grill environ 2 mn .... hummmmmmmmmmm

je teste la recette : je croise les doigts ca me donne trop envie 

Bonjour ! Merci pour cette recette !

Par contre comme d'autres je n'ai mis que deux cuillères d'édulcorant et je trouvais cela déjà bien sucré. Et je mettrais un peu plus de levure la prochaine fois aussi. Mais sinon c'est très bon, j'ai mis avec arôme vanille. Encore merci !

Voilà, c'est au four........Affaire à suivre.

je disais dans un précédent commentaire que j'avais laissé reposé la pâte. Et bien il faut faire attention à ne pas la laisser plus de 5minutes, sinon, ça devient tout dur surtout si vous avez mis de grosses cuillères de lait en poudre. Du coup, j'ai rajouté environ la moitié d'un blanc d'oeuf pour la liquéfier légèrement et ça a marché. Donc voici tout de même une petite astuce si votre pâte est trop dure...

une note de crèpes et noisette grillée ! miam miam merci pour cette recette

c'est la meilleur recette que j'ai fait  merci beaucoup

je viens de le faire mais il est tout raplapla kd je l'ai sorti il etait bien gonflé mais apres...pourtant j'ai mis un sachet de levure et comme arome de la fleur d'oranger et juste 2 cs d'edulcorant liquide, mais je recommencerais 

c'est normal ce gout salé???le lait en poudre donne un gout bizarre c'est normal ou c'est moi??????

prochaine fois je le ferais avec 1cs d'edulcorant et moins d'aromes il est un peu trop sucré a mon gout mais bon kd meme

merci pour l'astuce laurak

toujours aussi bonne , je mets moins d'edulco car c trop doux a mon gout testée avec arome beurre fondue, citron cacao, choco ,graines de cezane,praline et autres

il faut la moitie d'un sachet de levure pas 1 entier

C est la meilleure recette elle est trop géniale et a la fleur d oranger cest trop bon !!merci pour cette recette!!

Je viens de la faire!

ca m'a pris 2 minutes pour la preparer et comme jetais tres pressee je lai mise au micro-onde 4min, quand je lai sortie , elle etait bien gonflee et elle m'a l'air bien legere et puis ca sentait bon, je lai faites dorer au grill une petite minute et la avec mon cafe du matin, un delice!

merci!

je l'ai testé et a la sortie du four elle est retombée, a mon gout c'est un peu compact, mais ca change des gateaux aux sons!

un vrai délice  !!!

Cette recette porte tellement bien son nom... Elle sort du four et est excellente tiède!!!

J'ai meme rajouté 2 carrés de chocolat Poul*** ligne coupé en petits morceaux pour faire une brioche aux pépites de chocolat..

GE81 : moi aussi elle est un peu moins gonflée que sur la photo, et plus compacte, mais le gout y est, rien a dire!!

Merci pour cette recette..

Je l'ai faite avec arome beurre fondu trop bonne, une tuerie!!! Merci pour cette super recette!

je l'ai testé hier. c'est aussi fin qu une crepe :s

sans toléré mais c'est pas 3 càs de lait en poudre par jour?

bonjour.. je viens de tester la recette... la mienne ne monte pas beaucoup.. elle est plutot compacte .. normal ?

farci avec une creme patisiere au café! et dans la pate de la rome amande!

Trop bonne cette recette pour le pti dej c nickel merci dur de les manger sur 5 jour c pour sa ke je la fai pour 2 jours c tout pour le gouter et le pti dej c parfait

la meilleure recette de brioche que j'ai testé jusqu'à présent je l'ai faite dans des moules à muffins comme ça c'est plus facile pour répartir sur 5j

Je suis entrain de la préparer... et oups il y a plein de grumeaux! Question bête mais étant nulle en cuisine, y a t-il un ordre à respecter pour qu'il y ait le moins de grumeaux possible?! merci d'avance!!!

Merci, oui c'est ce que j'ai fait, un peu moins de grumeaux...bon ma brioche n'a pas monté du tout mais au moins elle a bon goût et c'est ce qui compte après tout!

bonjour , je n'ai que du lait ecreme en bouteille quelle quantite dois je mettre merci pour vos reponses

ah mince

trop bonne cette brioche et merci pour cette recette

merci pour cette chouette recette, c est trop bon!!!!

je les ai fait ds des moules de madeleine,en silicone j ai mis 3/4 d'un sachet de levure ,de l aspartham en poudre , et de l arome citron hummmmmmmmmmm un pur regal!!!!! merci encore !!!

Bonjour,

J'ai essayé la recette malheureusement je ne sais pas ce qui s'est passé mais ma brioche sent les pieds et en bouche c'est encore pire

très bonne recette ...par contre j'ai mis trop d'édulcorant ! un peu trop sucre à mon gout mais je vais la refaire !!!

Je suis bluffée par la texture de cette brioche qui est vraiment proche de la brioche classique ! J'ai mis de l'arôme fleur d'oranger et j'ai fait 5 briochettes dans des moules à muffins. Le plus dure ça va être de les manger en 5 jours !

je dirais meme que cette brioche est plus que merveilleuse

Bonne recette merci moi j'ai fait 12 CS de lait écrime en poudre et un cs de maizana et vraiment un tout peut de educatleur

encore merci angelb94

ma brioche n'a pas du tout monté malgré la levure!!

bjr

tres bonne recette,j'ai m'y 20 mn dans le four mes ces trop,un peu noir dessus,encor merci pour cette recette

Un vrai régal, un incontournable ici deps sa découverrte ! Merci

bjr

ta recette est tres bonne merci beaucoup

mes pour quel gonfle bien j'ai rejouter de la levure de boulanger en plus

ben moi malgré la levur ben elle a pas gonflé et elle est vraiment pas bonne

Je l'ai faite hier soir et j'ai été agréablement surprise. Elle est extra. je l'ai faite avec 12 CS de lait écrémé et 2 CS rases de maizena. C'était divin. J'en ai eu 9 car je les ai fait cuire dans un moule à muffins. J'en ai mangé un tout de suite après la sortie du four et les autres seront pour mon petit déjeuner pendant 04 jours à raison de 02 briochettes par jour. J'avais des doutes mais je suis bluffée et en plus elles ont une tenue parfaite, elle ne sont retombées du tout. J'ai utilisé de la levure chimique ALSA à raison de 2 CCet 1/2 rases. Je vous la conseille vivement.

Franchement super bon !! merci beaucoup j'ai mon pti dej pour toute la semaine

Merci pour cette recette, j'ai ENFIN trouvé un gateau pour me petit dejeuner qui ne fasse pas éponge! C'est parfait!!

supra maga bonne !!!! waouh

mais peut on en consommer a volonté quand on veut kan on a faim

je viens d'essayer et je dois cacher ma part tellement ça sent bon ! merci pour cette déllicieuse recette

Bonjour

Merci pour cette recette, j'ai adoré ! Par contre j'ai une question : comment on la conserve ? au frigo ou à l'air ambiant

@ plus Natsha

très très bon

merci pour cette recette je me régale régulièrement avec

on peut en manger à volonté ?

tout simplement une tuerie

j ai rajouter de l arôme beurre fondue et franchement sublime

en revanche j ai pas du tout le même aspect

merci pour cette recette

Délicieuse cette recette et si simple ) pour changer je fais deux brioches dans une j'ajoute 1cs de cacao maigre et ça donne un marbré... mon mari en a mangé sans savoir que c'est du gateau de régime , quand je le lui ai dit il était vraiment bluffé ..... Merci beaucoup

excellente recette, je me régale....

je veux l essayer msel genre de levure?boulangere?

merci zaloo!.c entrain de cuir, je te donne des nlles des que pret

alors elle est sorti du four, rien a redire pour le gout mais je trouve qu ele n a pas assez gonfle, surement parce que j ai pris 2 oeufs au lieu de 3.je recommence ds klkl jours.en tt cas pour le peu que ca donne , j apprecie.merci pour la recette

super bon, merci merci, j'ai mis de l'arome citron et j'ai rajouté une demi dose de protifar et c'etait super bon et très aéré, merci pour cette bon recette

la mienne es plate je ne comprend pas pk quelqu'un a t-il une réponse merci

Recette délicieuse!! Je prends ma petite brioche tous les soirs devant la télé!

La recette me fait environ 6 muffins donc j'ai mon quota pour la semaine!

Moi aussi la mienne est plate, pas du tout aéré (mais le gout est tres bon). J'utilise un four à chaleur tournante est un moule en silicon. Avez une idée d'ou cela peux venir ?

tres bonne sauf que comme je suis tete en l air je l ai mise au four et ... oubliee... elle est couleur charbon en ne prenant que le coeur je n ai pu recupere meme pas 1/4

Je viens de tenter cette recette, je n'aurai qu'un mot MERCI !!!!! J'avais une furieuse envie de brioche, et là je suis comblée. Perso, j'ai mis de l'arôme crême pâtissière, et un peu de vanille, et j'adore !!!!!! (j'ai juste trop fait cuire lol, elles sont un peu cramées)

Vraiment pas mal cette recette de brioche !!

Par contre, faut vraiment pas les laisser longtemps au four, elles brulent vite.

J'ai mis arôme vanille et 4CS de sucre et c'est impeccable.

Est ce que c'est de la levure boulangere ou chimique ? Car la mienne ressemble plus a une omelette....elle n'a pas du tout montée, rien a voir avec la photo :-(

ah oui ce serait bien d'avoir la confirmation pour la levure (boulangère ou chimique)

car ça me tente bien pour ce W.E. !

normalement quand il n'y a rien de précisé,c'est de la levure chimique

La brioche est dans le four ! Par contre je ne comprend pas l'histoire des cuillères de lait écrémé avec une quantité pour 5 jours... le lait écrémé est en quantité illimité.

AWALA non le lait n'est pas illimité ! on a droit à 1/4 de litre de lait écrémé par jour OU 3 cs de lait en poudre écrémé

donc pour cette recette c'est normalement 5 parts !

alors je l'ai faite et je l'adopte définitivement. Première fois que je fais un dessert dukan qui ressemble pas

à une éponge humide ou une omelette sucrée. C'est bien de la levure chimique

oui attention au four : pour moi j'ai fait 200° pdt 15 mn et j'ai laissé 5 mn dans le FOUR ETEINT

mais ça dépend de vos fours. Je l'ai fait dans un petit moule et elle est assez épaisse (3 doigts d'épaisseur)

Merci merci merci , enfin une brioche digne de ce nom , je l'ai coupée en 5 et je dois avouer qu'il est dur de ne manger qu'une part par jour !!!

J'en mange le matin au p'tit dej avec un fromage blanc 0%, un régal ! Ma mère est passé à l'improviste et elle ne s'est meme pas rendu compte qu'elle mangeait une recette dukan hi hi hi !

Je l'ai fait sans aromes car j'en ai pas acheté . Vous les trouvez où vos arômes ? En pharmacie ?

bonjour c est sur que cett brioche va bien monte et pas resortir en crepe toute spongieuse?

Cette recette est géniale !!! Trop trop bonne, dommage qu'elle ne soit pas à volonté !!!

je n'arrete pas de faire cette recette.Pour ma part je bat l'ensemble au batteur électrique quelques minutes on obtiens un mélange bien mousseux et 20 mn au four un délice merci pour cette recette

SUPER bon pour un bon pti dej c'est super!!!! pas écoeurant du tout j'adore et j'adopte!

je viens d'en refaire en mixant les ingrédients et c'est bien mieux

Bonjour angel94!

Je me sers de cette recette plus que souvent, (mais je respecte les qtés autorisées ) un vrai délice, vite fait moelleuse, et pas de gout d'oeufs merci beaucoup

super recette ! marre du jambon au petit déj ,et au moins on limite la conso d'oeuf

Je l'ai faite avec un arôme banane dans des moules a briochettes (pour être sur de ne pas en manger plus d'une par jour et tenir 5 jours ^^ ) Vraiment excellent!

trop bon merci merci merci j'ai adoré

trop bon merci pour cette magnifique recette je la gardeeeeeeeee lol 

Oui merci pour cette recette l'équilibre est parfait en goût et en texture C'est fort agréable pour le moral

Excellent, je l ai fais avec arôme vanille et texture parfaite. Je viens de commander arôme croissant, j ai hâte de tester.

Petit goûter plaisir sans aucun regret.

Un Seul mot Génial!!!! j'adore

Vraiment délicieux ! Quel plaisir au goût et à la texture ! En plus, elle se garde plusieurs jours sans devenir sèche, comme la plupart des gâteaux en général. Merci infiniment !

Ca fait plaisir de manger autre chose que du fromage blanc le matin!

J'irais pas jusqu'à dire que ca ressemble à de la brioche Harris mais c'est pas mal et ca donne un peu de consistance et de changement à mon petit dej'!

J'en referai, c'est sûr !

(Je les ai faits sous forme de petits muffins (8) et j'ai laisser cuire 20min. La prochaine fois, je ne mettrai que 15min. J'ai arômatiser au citron et je n'ai mis qu'une cuillère à café de "pure extrait de stevia liquide". C'est ce que je trouve de mieux ici aux USA).

Merci pour cette recette j'ai mis un peu d'arôme citron et c'était très bon ! La texture reste malgré tout un peu compact mais au moins on a pas l'impression de manger une omelette amélioré 

Bonjour, je teste ce matin mais mon lait en poudre a beaucoup de mal à se disoudre, j'ai mis 2 c à s d'édulcorant liquide au gout je pense un peu trop sucrée pour moi.

bonne journée et bon courage à vous

J'ai fais cette recette mais la broche est salée c normal ???

Mimous, ca peut être dû à ton lait en poudre. Le mien donne en effet une impression salé quand il est nature.

Cette brioche est juste succulente ! Merci infiniment pour cette recette !!!

question bête :

on ne rajoute pas d eau rien de liquide ?

et ca donne ce si beau resultat ?

Merci de votre réponse ...

J'ai un petit problème le résultat est succulent mais moi ma brioche retombe a chaque fois d que je la sort du four cela ressemble plus a un flan qu'a une brioche aéré lol c normal? qu'est ce que je fais de mal?

Merci Zaloo

Très bonne cette recette, constatant que c'était un peu sec, j'y ai rajouté deux cs de FB et de l'arome fraise, un vrais délice, merci!

Testée ce week end, avec arôme "tarte au citron meringuée".

Le bon point: c'est EXCELLENT! Le mauvais... j'ai pas résisté à la manger en moins de 5 jours.

Je la retente dès que j'ai du Protifar, afin de mettre moins de lait en poudre.

Super recette, merci beaucoup.

alors j'ai fait un essai avec des graines de pavot marinées (dans de l'édulcorant) pour avoir un vrai macokz et ça marche vraiment trop bon encore merci

super bon et facile à faire

j'ai pas lu les 260 commentaires donc je pose quand même ma question.

en combien de jours en phase croisière peut on manger cette brioche?

merci d'avance

Ben moi j en est fait pour une journee j ai mis 3cuillere de lait en poudre un oeuf,1/'4 levure ,une demi cuillere edulcorant et un ti peu d arome..SA A L AIR TRES BON! mercie pour ta recette

Bonjour tout le monde  J'attaque mon 3è jour et tout à l'heure j'ai fait cette recette, c'est bon, j'ai mis les doses pour une personne et j'ai eu deux petites brioches (moules en silicone). Mais il faut que j'améliore lol car pas d'édulcorant à cuire et sans arôme... Mais je vais garder cette recette  Merci et bon courage à toutes et tous 

J'ADOOORE ! j'ai testé avec qqs gouttes d'arome beurre salé, dégusté tiède, hummmm... vivement demain pour en refaire

délicieux ! merci !!!

slt a tous je viens de faire cette recette et je ne sais pas quel sera le verdict alors souhaiter moi bonne chance , je voulais juste demander . La brioche peut nous durer jusque quand .? parceque dans le livre il est écrit qu'on ne peut pas plus de 3 oeufs par semaine alors je voulais juste savoir ! merci !

Il faut laisser combien de temps au four à 180°c?

J"ai mis tous les ingredients au four et au bout de 5 min ça a explosé, vous pensez que c'est du à quoi?

est-ce qu'on peut la faire dans la machine à pain ?

dans un moule à 6 muffins j'en ai eu juste assez pour en faire 6. Je n'ai pas encore goûté, mais elles ont l'air apétissantes et réussies donc le goût devrait suivre je pense. Merci !

Cette brioche me tente bien pour mon premier jour, mais si j en mange une portion ( vu qu elle en contient 5 ) je ne peux donc plus manger de yaourt ?

J'adore ta brioche.

Première faite à la vanille, deuxième à la fleur d'oranger et d'autres à venir sans nul doute.

Merci, merci pour mes petits dej!

Moi aussi j'ai fait dans des moules a muffin individuel et j'en ai eu pour 6 voire 7 seulement. Super le jour même mais par contre le lendemain, elles avaient séchées et étaient beaucoup moins mangeable!

Je l'ai fait en brioche et en muffins, conservés dans une boite fermée, ça reste souple une semaine.

j'ai retesté pour la deuxième fois, elle est super bonne, vraiment sympa pour le petit dej, mais par contre rien à voir avec la photo, la mienne est toute raplapla, si vous pouvez me dire pourquoi. elle ne monte pas du tout pourtant j'ai laissé cette fois reposer un peu la pâte pour que la levure face effet, mais là je sais pas elle est encore plus raplapla que la première :-(

merci beaucoup ! trop bon

et pour changer un peu j'ai enlevé 3cs de lait en poudre que j'ai remplacé par du protifar et mis 3 gouttes d'arome beurre et 3 de citron.

ça fait un peu plus gateau et il faut le cuire plus longtemps mais je me régale !

encore merci

alors moi je l'ai essayé et cresue à l'interieur !! pourtant bien suivi la recette

Merci, ce fut un DE-LICE : recette approuvée qui passe dans mes favoris!!!

Enfin quelque chose qui ne ressemble pas, pour ma part, à une recette régime!

J'ai mis seulement 12CS de lait. Par contre, j'ai mis 1/2 paquet de levure chimique mais j'en mettrai qu'1/3 la prochaine fois, car malgré l'arome citron, je sentais encore un léger arrière gout de levure.

Quand à l'aspect de ma brioche : à l'identique que sur la photo

J'adooooooooore!

Bonjour, n'ayant pas de lait en poudre, j'ai mis du lait écrémé et du fromage blanc à la place. C'est quand meme bon ! mais ça fait moins brioche certes. L'intérieur étant bien mouillé. Mais je pense que j'aurai du mettre sur 180° et non sur 200 comme je l'ai fait. Du coup, je l'ai laissée cuire 10 min de plus.

Vous pouvez essayer cette recette, elle est vraiment très bonne ! mais faut aimer le gateau au fromage blance ^^

j'ai tésté mais raté jai mi du lait écrémé mais pas en poudre sa resemblai a une omlette  ou un flan dégouté :(

Vraiment délicieuse cette brioche Merci Beaucoup pour la recette, je la met dans mes favori 

Très bonne recette merci, je la garde dans mes favoris

j'ai mis de la stevia... et je crois que je n'aurais pas du car la brioche es un peu amère à part çà j'ai sorti du four 6 briochettes trop belles gonflées et dorées je recommencerai avec de l'édulcorant liquide ....

au fait la stevia c'est autorisée?

désolée pour les fautes de frappe...

C'est pas mal, mais rien à voir avec la photo de présentation.

Je les ai fait dans des moules a muffin, ca rend bien, mais ca n'a pas la texture d'une brioche, c'est entre la mie de pain et les chouquettes

Alors là chapeau ! C'est la première recette que je fais et où je n'ai pas l'impression d'être au régime ! Un DELICE !!! J'ai divisé la pâte en 5 que j'ai mise dans des moules à muffin, ça me fait une brioche par jour ! En plus, ça cale bien.

Merci pour cette recette !

Pour ma part, je n'ai vraiment pas aimé. Rien à voir avce la photo!

salut si on la fait avec de l edulcorant type stevia non liquide ca fait quoi?

L'édulcorant liquide (type hermesetas) est nécessaire si il y a cuisson dans le sens où l'édulcorant en poudre en résiste pas ou en tout cas beaucoup moins bien à la cuisson...

super, merci pour ta recette, elle est super bonne, j ai mis l arôme amande amère .... un vrai régal 

mwag6k il existe des édulcorants en poudre résistant à la cuisson genre canderel 100pour cent succralose et je trouve meilleurs ao gout que l hermesatas dans une brioche!!

Je ne savais pas qu'il existait de l'édulcorant en poudre résistant à la cuisson... Je testerai pour comparer niveau goût même si celui de l'hermesetas ne me dérange pas du tout! Moi j'utilise de l'hermesetas liquide; je n'ai mis qu'une cuillère à soupe et j'ai trouvé ca vraiment trop sucré, je pense que qq gouttes suffisent mais bon après tout chacun ses goûts... Direct dans mes recettes favorites parce que la texture est vraiment... briochée!!!! Merci pour la recette!

Faite avec 3 oeufs, bon j'en mettrai un de moins.. Sinon mais chapeau !! Genre ma mere "j'voudrais bien voir comment tu obtient une brioche avec ça !" Et bien bleuffée qu'elle était =)

Très bonne !!!! Mais elle ne reste pas gonflé !

Bonjour,

J'ai très envie de tester cette recette, la photo donne vraiment envie !

J'ai de la levure chimique et de la levure boulangère, laquelle il faut que j'utilise ? La levure boulangère faite pour les brioches normalement ferait peut-être mieux tenir le gonflement, qu'en pensez-vous ?

Je viens de tester avec 3/4 de sachet de levure chimique, du canderel, et de la fleur d'oranger, c'est délicieux!!!!!!

Elle se dégonfle un peu mais ça reste tout à fait correct,

Merci sincèrement pour cette recette...

MP

franchement c est de loin la brioche la mieux réussi, pourtant j'en ai essayé tant d'autre. MILLE MERCI

Euh... Je ne sais pas ce que j'ai mal fait mais c'est plus une grosse crêpe qu'une brioche.

Je vais essayer avec de la levure de boulanger. Ce sera plus réussis 

je viens de la faire à l'instant ! Côté visuel elle ne ressemble pas à la photo. la prochaine fois je mettrai plus de levure car elle n'a pas gonflé. J'ai goûté....c'est pas mauvais du tout et ça à l'air bouratif (comme ça n'a pas gonflé ce qui me convient car le matin y'a pas grand chose qui m'aide à tenir la matinée

Cette recette est un régal et en plus super facile à faire !

Je ne savais pas quoi manger le matin et j'ai la réponse à mon problème !

Alors merci bcp pour cette super brioche !

Question bête (désolée je débute), on a le droit a combien de part???

Je souhaiterai juste savoir si on peut remplacer le lait en poudre par du lait liquide??? merci

Tout simplement délicieux !!! Je suis en phase d'attaque et j'ai essayé de manger salé le matin, et vraiment ça passe pas!! Cette brioche est fabuleuse, avec un fromage blanc et un thé c'est un vrai petit déjeuner!!!!

Levure boulangère ou chimique ?

Bon ca y s c'est dans le Four, j'ai déja tenté 3 recettes Dudu sucré, des crépes, de la glace, du chocolat.... ben j'ai tout raté et tout à fini a la poubelle... ca en fait des oeufs je vous le dit mdr

je vous tient au courant si enfin une recette Dudu me comble de joie!

Je croise les doigts..

Rectte plutôt réussie, la brioche s'est beaucoup dégonflée à la sortie mais elle est délicieuse..; Trop frustrant de devoir la manger sur 5 jours!! ^^

ma brioche n'a absolument pas la même tête que sur la photo mais je me régale un vrai délice !!!

pour être aussi gonflée, elle sort du four ta brioche ?! Parceque la mienne est devenue un peu plus raplapla, mais pas beaucoup plus.

En tout cas, c'est délicieux. perso j'ai mis de l'arôme vanille... prochaine fois je mettrais de la fleur d'oranger.

Un vraie régal... ma mère qui est au régime dukan aussi, mais depuis 2009, a été très heureuse de voir qu'elle avait le droit à 3 parts de gâteaux et elle qui n'aime pas cuisiner m'a même demandé ta recette

Super bonne avec un peu de cannelle. Je l'ai ai mise dans des moules à muffins. Avec un fromage blanc c'était un petit déj parfait !

Merci

Pourquoi 5 jours ? S'il n'y a pas d'ingredients tolérés, ou aliments interdits ? perso je suis toutà fait capable de le manger dans la journée...lol

Pour la levure : levure alsa ou levure de boulanger ? merci de me répondre car cette brioche a l air très bonne!

Moi aussi j'aimerais bien savoir si c'est de la levure chimique ou de la levure boulangère, si dans quelques jours y a pas de réponse j'essayerais ptre avec 1/2 sachet de chaque mais j'ai hâte de faire la recette alors une petite réponse serait sympa les filles ) merci

Super bonne recette!!! J'ai suivi la recette mais en battant les blancs en neige et en remplaçant l'édulcorant liquide par de l'édulcorant en poudre, et c'est excellent! J'ai mis arôme vanille/fleur d'oranger!

Vraiment très bonne,aromatisée à la vanille..la prochaine fois,je tenterais à la fleur d'oranger...

La texture me fait penser aussi,au panettone(brioche Italienne).

Merci beaucoup,pour cette recette de "brioche"

trop trop bon et encore meilleur tiede !!!!

Vraiment delicieuse cette brioche je viens de la faire et je l'ai gouter aussitot sortie du four hummmmmmmm un vrai régale ..........

Merci beaucoup pour cette super recette merci de nous la faire partager

Lila je crois que c'est de la levure chimique, les comms parlent de sachet, donc partant du principe qe la levure boulangère est plutot masse, moi je tente avec la chimique!!  Bonne brioche, et croisons les doigts!! 

J'ai fait la recette ce matin et effectivement avec la levure boulangère, ma brioche n'a pas gonflé : (mais bon gout avec fleur d'oranger. Je vais réessayer avec la levure chimique.

Coucou les filles 

Je vais faire cette brioche tout a l'heure pour la 1ère fois (je suis en attaque, pas de soucis ?) j'ai trop hâte, j'aime tellement la vraie!! Mais dans quoi la conservez-vous pendant les 5 jours svp ?

Je ne comprends pas très bien la recette. Il ne manque rien ? C'est juste du lait en poudre, des oeufs et un peu de levure chimique, c'est bien ça ?

Je viens de réaliser cette recette qui est extra!!!!! on retrouve bien le goût de la brioche, moelleuse!!! j'ai mis dans deux petits moule a cake et j'ai mis le sachet d levure chimique entier, c'était bien gonflé!!! et là j'ai filmé pour le goûter et le petit déj avec un verre de lait ou café ça tiens bien!!

la prochaine fois j'essaierai dans des moules a muffins!!!

je me suis pété le ventre!!

et pour info, dans tous les livres de DUKAN il n'est spécifié qu'il faut respecter une certaine dose de lait écrémé!! alors attention à ceux que vous lisiez sur les site, il y a bcp de contradictions !!

Hey guys,

Juste un ptit conseil, ca m'a pris un sacré temps pour obtenir une pate homogène alors je conseille de remuer et d'ajouter les ingrédients au fur et a mesure car sinon bonjour le fight dans le bol !! Peut etre un conseil pourri pour les avertis de cuisine mais pour les bleus dans mon genre... j'ai ajouter du lait ( liquide ! ) un chouia pour homogéiniser un peu le tout.

Xx

Un pur délice, merci pour la recette.

Je me suis simplement limitée à 1 cs d'édulcorant et j'ai parfumé le tout à la fleur d'oranger.

Comme il ne me restait pas assez de lait en poudre, ça ne me donnait pas les proportions pour un moule à cake, alors j'ai reparti la pâte en petits biscuits sur la plaque et j'ai remplacé l'édulcolorant par de la cannelle. 3 minutes plus tard et hop! Fini!

Verdict > UNE TUERIE!!! un pur délice! Merci!

Bonjour

Alors pour ma part un peu déçu...ça avait l air tellement bon et moelleux! Je viens de l a faire à l instant ma brioche est rester plate et pas du tout moelleuse...

trop bon !!

enfin quelque chose qui ressemble a du "vrai"!!

merci

ben je suis super déçu le résultat n'est pas du tout la photo ça fait plutôt flan.....

Bonjour,

Cest bien de la levure chimique qu'il faut mettre? Merci

Un milliard de merci pour ta recette, c'est carrément ce don j'avais besoin car jusqu'à présent j'avais du mal à m'en tenir à mes 1.5 cuillères de son d'avoine par jour. Pour le petit déjeuner ou le gouter c'est parfait, perso j'ai rajouté de l'arôme de noisette c'était super bon !!! Par contre une question, est- on limité en lait en poudre ou est-ce à volonté?

Dans le bouquin dukan le lait écrémé en poudre est marqué à volonté il n est question nul part de 3 cà s par jour!!

franchemt UN régal demain j'attaque mon 6ème jour pp et ras le bol des yaourt le matin et aucune recette ne m'a emballé ms là c'est une tuerie

j'ai mis 3càs d'aspartame et pas d'arome et c'est très bon j'ai mis ds des moiles à muffins j'en ai fait 10 comme ça 2 à 3 par jour

c'est un régal,j'en referai mais avec moinsd'ermesetas un peu trop sucré,et j'ai mis de l'arome vanille!

zut... pas de lait en poudre.

a rajouter sur ma liste de courses.

je la teste dés que possible.

merci.

bonjour

hoooo punaise!!!! c est une tuerie !!! la mienne est gout crème brulé je vien de la sortire du four elle est belle aérer et tout et tout ,pas pue resister ,j ai gouter un micro bout lol hé ba sa vas etre dure d attendre le petit déjeuner lol .... merci pour cette recette qui reveille mes papilles de gourmande !!!

comme son nom l'indique cette brioche est merveilleuse 

j'ai mis 1.5 cs d'édulcorant et arôme citron.... un régal

J'ai enfin trouvé mon petit déjeuner....un grand merci, c'est un régal...

bonjour,

j'ai prépare cette recette . j'ai obtenu une brioche bien gonflé . j'ai pas encore gouté je vous tiens au courant. j'ai mit que 2cs d'édulcorant liquide. et ca me parait déjà bien sucré

Une CATASTROPHE !!!!!

ou devrais je dire 1 omelette .....plat et sans volume malgré le soin apporté à cette recette....je suis dégoutée !!!!!

pour une merveille c'est une merveille !!!!!!

j

merci beaucoup pour cette recette, reussi a la perfection.

Je l'ai fait hier soir et c'est vraiment excellent avec de l'arome de fleur d'oranger. Je n'en aurait pas pour 5 jours vu que mon mari en a deja mangé plus de la moitié. Je trouve juste que c'est un peu trop sucré mais c'est mon gout!

Merci pour la recette elle est vraiment tres bien... Perso je les ai fait cuire dans des petits moules en coeur pendant 14mn... La quantité en fait 6... Et je suis conquise... En plus c'est très migon

C'est une question très bête que je vais poser mais est ce possible de remplacer le lait en poudre par du lait écrémé liquide?

géniale !!!! comme ça fait du bien de manger cette brioche.

et oui, je confirme, dur de la faire durer 5 jours... lol.

moi je n'ai mit que 2 cuillère d'édulcorant. pour moi ça suffit.

encore merci.

bonne texture et bon gout. seul hic: beaucoup trop de sucre à mon gout (j'avais mis 2 CS).

a refaire en modifiant ce point.

Bonjour, je viens de faire la recette et j'en suis plus que contente, qu'est ce que sa fait du bien de manger cela, j'ai vraiment pas l'impression d'être au regime !! Comme je n'avais pas d'arome à la place j'ai mis la moitié d'un yaourt à la vanille bien sur 0% sucre 0% matiére grasse, et c'est un régal

encore merci

Bon alors moi j'ai mis 9 CS de lait écrémé, et 6 CS de maizena (toléré en croisière) comme ça je peux la manger sur 3 jours. Par contre, je pense que la levure c'est de la boulangère qu'il faut mettre, parce que moi c'était pas gonflé. 2CS d'édulcorant c'est encore trop, 1CS est amplement suffisant.

Cela dit, le résultat est vraiment très bon. Mais avec ces modifs, ce sera meilleur encore.

hoooo my god!!!!! un pure délice voila des jours que je cherche une recette qui ne fasse pas aspect flan et bien la je suis pas dessus du voyage!! la mienne arôme citron, un pur délice!! je la testerais la prochaines fois avec un autre arôme!!!

Recette à recommandé. Je me suis régalé !!! Un petit bémol toutefois : il est très difficile de ne pas se resservir tellement c'est bon ;o)

je suis en train de la faire vous dira des nouvelles avec le pain j ai aucune chance il me réussit pas aucune recette

2ème commentaire sur cette recette mais je tenais vraiment à remercier l'auteur car quand je pars en camping faire de la rando, j'en fait une (toujours sous forme de petit muffin).

C'est génial d'avoir quelque chose de consistant à manger au petit dej' avant une bonne journée sportive!

Merci encore!

PS: la cuisson sous forme de petit muffin aide à ne pas craquer en se resservant : 1 préparation : 5 muffins 

Rien n'a y comprendre recette incompréhensible ! 3 oeuf c'est bcp trop j'ai beau mettre très peu de lait et moin d'édulcorant ' La pâte est toujours autant liquide a revoir très très déçu moi qui pensez manger une bonne brioche beh c'est rater coup de moral ... Moi qui ne pouvais rien manger le matin beh je continuerai de rien manger le matin ....

Merveilleux !!!! je n'ai mis qu'une cs et demi d'édulcorant liquide, passage au frigo 10-15 minutes. J'ai versé la pâte dans des moules à muffins et ils ont bien gonflés et pas dégonflés du tout ! Super bon ! je viens de m'en couper un en deux, passage au grille pain pour un peu de croustillant....un délice !!! je vais en refaire cet après-midi ! Merci Angelb pour cette recette :o)

Pas bon du tout, j'ai dû tout jeter.... Tanpis.

@ Nanou78320 : C'est bien du lait en poudre que tu mets? Moi je n'utilise 1 cc d'edulcorant liquide (c'est du stevia) et c'est suffisant.

Bonjour,

Je ne comprends pas, la 1er j'ai fais cette recette en la suivant à la lettre, en utilisant de la luxure chimique et la brioche n'a pas gonflé du tout, ça a fait une brioche compacte, pas mauvais pour autant, la fois suivant, j'ai mis de la levure de boulanger, même résultat ; puis, j'ai mis un peu plus de lait en poudre, toujours pareil, ensuite j'ai suivi la recette avec levure de boulanger toujours et j'ai ajouté une cuillère à soupe de fromage blanc, même résultat. Bon c'est pas mauvais pour autant mais ça ne la rend pas appétissante. Quelqu'un peut me donner un conseil. Merci.

je ne comprends pas moi ça ne me fait pas du tout une brioche mais plutot un flan.

D'ailleurs en y reflechissant c'est normal car ce n'est que du lait et des oeufs.

Bonjour,

Merci pour cette recette ! Moi je monte 2 blancs (sur les 3 oeufs) en neige que j'incorpore en fin de préparation ... Lors de mon premier essai j'ai obtenu un flan, en montant les blancs j'ai une brioche !! Et je ne mets que 2 CS d'édulcorant et change l'arôme en fonction des envies !!

Superbe recette ! Bonne brioche fondante à l?intérieur et croquante à l?extérieure.

tu ne pas de maizena ?

j'ai essayer hier et oh quel bonheur, merci pour la recette j'ai fait dans des moules "cannelés" comme ça je prends qu'une par jour et super merci une belle brioche le matin avec mon café ça change tout..

Super un peu sucre.

Super un peu sucré pour moi du coup je mets qu'une cuillère à soupe d'édulcorant et je change l'arôme comme j'en ai envie.

Moi qui commencé à déprimer le matin au ptit dej maintenant jsuis trop contente avec ma ptite brioche !!

Bonjour, je viens de le faire mais ça n'a pas gonflé, sinon c'était bon.

Et bien moi j'ai fait la recette hier soir et ma brioche n'a pas gonflé, épaisseur 1 cm environ. Pourquoi ?

Au fait le lait en poudre il fallait le diluer avec de l'eau ? Le gout était bon mais pas du tout le meme aspect que sur la photo...

@natoldoya : non, normalement le lait en poudre doit être utiliser tel quel. Moi je passe le mélange au blender avant de le mettre dans le moule.

bon verdict dans quelques minute jojo 53 merci

Hum miam miam.

Brioche delicieuse ; dommage de ne pas avoir d'oeuf !!!!!

pour ma part Resultat tres satisfaisant : Par contre j'ai versé ma pate dans des moules a muffins, j'ai mis seulement une cuillère a soupe d'édulcorant et l'arome Petit Beurre un délice Cuisson 20 minutes a 180 degrés. 6 petits gateaux rien que pour moi !!!

Brioche réalisée ce matin, bonne et je l'ais mise dans des moules à muffin, elles ont bien dorées, bien gonflées et elles sont bien moelleuses ! merci

des petites brioches légères elles dégonflent un peu au sortir du four mais elles sont délicieuses j'en ai fait 10 dans des moules à muffin. je gardz la recette merci encore !

Très bonne recette qui ressemble plus à des muffins qu'à de la brioche mais j'adhère tout à fait. Merci pour cette excellente recette !

Voilà je viens de faire la brioche ce soir, laissée 15 minutes au four préchauffé... 10 gouttes d'arôme beurre fondu, pour le reste j'ai gardé tous les ingrédients. Normalement c'était pour le petit déj de demain, et je n'ai pas pu résister j'ai anticipé en en mangeant un petit bout et alors....

Un pur délice...!!! exactement sucré à souhait, (ni trop ni trop peu). Dommage que la brioche se soit dégonflée en sortant du four. Ne ressemble pas à la photo (pour l'intérieur car un peu plus compacte), mais franchement une tuerie...j'adopte pour le matin ! merci merci merci

Un vrai délice !!!! Merci pour cette merveilleuse recette et a sab de m'avoir dit de la tester !

J'ai fait 10 briochettes dans des moules a muffins donc 2 pour chaque jour

Miam !!!!!

Je vous la conseille vivement elle est a tomber ....j ai mis de la vanille en poudre et de l extrait de vanille ...un vrai régale...

merci pour cette recette...dès que je l'ai vu j'ai testé dans la minute....après un bon 1/5 d'heure dans le four +2 mins de refroidissement je n'ai pû résister à l'envie d'un gouter une pour le verdict final...franchement très bon..ça me fera mon petit déj'...je les ai faites dans des petits moules à muffins et elles sont restées bien gonflées et aérées!!

Recette génial ! après de nombreux essais de recettes de pain et autres, vraiment j'adore !!!! juste dommage que ça dégonfle en sortant du four....si quelqu'un a des conseils, je suis preneuse !

Brioche délicieuse tout de même, merci !!!!

je confirme tout simplement un régal !!!!

Je viens de tester cette recette vraiment super, merci beaucoup car c'est vraiment bon!

Un régal ! Mon fils et mon mari me pique mes brioches

cest quoi l'édulcorant et ou on le trouve .

miam !!

Bonjour,

je viens de tester cette recette que j'ai aromatisé à la fleur d'oranger! Le gout me plait bcp elle est très bonne mais j'ai un soucis (qui ne m'arrive pas qu'avec cette recette d'ailleurs), ma brioche ne lève pas du tout! je suis très loin du résultat de la photo! j'obtient une sorte de galette quoi... ce qui est tres dommage car un peu mastoc! savez vous de quoi cela peut venir??

avec de la maizena a la place de la levure c'est extra bon sérieux !

Coucou alors moi j'ai mis 2 cs d'edulcorant, j'ai rajouté une cueillere de maizena et en arome j'ai mis 4 g de marron glacé et 3 g d'arome beignet .. le tout 20 min au four ! et c'est un délice!!! bien doré, bien gonglé, extra§ A faire et refaire humm

Super bon cette petite recette =) Merci .

Trop top!

Oui moi aussi j 'adore, je fais fais personnellement dans des moules à muffins en silicones, Mais comme mes filles adorent ça aussi, ça me fait la journée, vient d 'en remettre au four pour demain ...

Oh top cette recette ! Je la fait et refait depuis le début du régime... Alors par contre je rajoute une cuillère de maizena sinon ça ne monte pas ! C'est peu être mon four ou une façon de faire cuire avec le pain c'est pareil alors si vous avez une astuce ! je suis preneuse... et je trouve la recette un peu trop sucré mais ça c'est au gout de chacun donc à doser....

depuis que j'ai trouvé cette recette, je la refais dès que je n'en ai plus,

je la fais cuire comme des muffins, c'est un pur délice

merci

Je suis à peine en début de régime, et je desespérais déjà, avec mes yahourts pour le petit dej (vu que les recettes au sons que j'ai essayées m'ont rendue malade, et que j'ai pas encore trouvé tout ce qui est bioflan, protifar, tout ça...), mais là... J'ai divisé les quantités par trois, du coup, j'ai deux petites briochettes, je garderai la deuxième pour demain matin. Gout très sucré, mais je débute à peine avec l'édulcorant, il faut que j'apprenne à le doser comme il me convient.

Pour ma part j'est rajouter un peu de canelle en poudre et je l est mis dans des moules a muffins en silicone ils sortent a l'instant du four c'est bon. tous le monde les aiment a croire que j'en aurais pas assez pour moi

1er essais ce midi...sympa, bien dorée et levée à souhait....même si quelques minutes après la brioche s'effondre comme un soufflé, les enfants et moi même avons aimé. C'est une brioche qui ressemble un peu à du pain perdu. Je garde la recette. J'ai doublé les doses pour remplir un moule à cake.

Recette réalisée aujourd'hui pour le goûter et je suis très satisfaite!!! J'ai versé la pâte dans un moule en silicone pour muffins et j'ai obtenu 12 petites brioches: c'est idéal pour partager ou les manger sur plusieurs jours! Cependant, la prochaine fois je mettrai 2 CS d'édulcorant liquide plutôt que 3. En tous cas, ces petites brioches ont "cassé" mon envie de grignoter! Merci pour cette recette!

Merci pour cette recette, je vais enfin pouvoir amélioré mon petit déjeuner. Je les ai fait dans un moule à muffin. Avec la quantité, j'ai pu faire 6 muffin. J'en ai déguste un avec ma fille immédiatement. Nous nus sommes régalées.

Excellente, et on peut les conserver 1 semaine!!! Le top!

super bon Je referai .....!

J'y ai rajouté mes sons, on verra bien ce que ça donne, c'est au four!

testée, en remplacant la moitié du lait ecrémé en poudre par du pur protéin de milical, et un peu d'arome quatre quart! c'est pas mal du tout!

merci!

bonsoir , juste un renseignement est ce de la levure chimique ou de boulanger

Certes ça ne vaut pas les vraies brioches, mais franchement c'est très bon et ça permet de petit déjeuner avec, ce qui est très appréciable.

Merci d'avoir partagé ta recette avec nous

j'ai testé une première fois avec 2cs d'édulcorant et j'ai trouvé que c'était trop sucré. J'en ai refait aujourd'hui dans 6 petits moules avec juste 1cs et c'est beaucoup mieux ! Recette adoptée par toute la famille !

Tout simplement excellente, j'ai suivi la recette à peu prés à la lettre, j'ai mixé le lait en poudre et j'ai bien battu le mélange. Le tout dans des petits moule à muffin 10 mn four 180° chaleur tournante préchauffer. Merci pour cette délicieuse recette

Délicieux, mais en effet trop sucré la prochaine fois je mettrais deux cs de sucre .. Merci

Extra! Merci pour la recette! Arôme croissant c est un délice. La prochaine fois je teste avec arôme madeleine

bonjour,

je dis simplement BRAVO car cette recette est vraiment géniale j'ai même double les proportions car je me régale avec cette brioche.j'ai mit de l?arôme amande amère et j'adore !!!!!

Excellente recette, pour ma part :

- je double les proportions

- je prépare toutes les mini brioches dans 2 moules à muffins en silicone (sans dépasser 1/2 hauteur)

- 170°C 15 minutes

- je conserve dans une boite à biscuits hermétique

Ah petite précision : j'ai pas mal réduit la quantité d'édulcorant.

EXCELLENT !! une des rares recettes à refaire tous les jours !!! merci !!

J adore cette recette de brioche, elle est rapide et hyper simple a faire, mais c est tellement bon que ja i du mal a en avoir pour 5 jours........

Hummm trop bon

C'est délicieux...

Par contre, le lait écrémé en poudre est un toléré... non ?

Excellentissime.

Merci.

J'ai mis seulement 10 cs de lait en poudre, 2 oeufs au lieu de 3 et 2 cs de stévia avec q.q gouttes d'arôme de vanille. Au four 10 min dans des moules cannelés en silicone. C'était très bon ! Il m'en reste pour demain. Merci pour cette recette.

Je trouve que ca goute un peu trop l"oeuf , j'ai eu l'impression de manger une "omelette" gonflé sucré , je reessairait avec moins d'oeuf

je trouve trés bon , mais j'ai 90 g de lait en poudre , 30 g de maizena , 2 oeufs , 1 cs de hermestat liquide et 5 gttes de vanille , 9 moules muffins en silicone et 10 mns à 180° . Excellent au gout et resté intact , bien gonflé  !! dommage que je ne puisse pas vous mettre la photo !!!

Je l'ai faite souvent. Je l'adore. Mais aujourd'hui je l'ai faite avec de l'arôme beurre fondu et de l'arôme pain au chocolat et là c'était le bonheur total. Merci pour cette recette qui rend le régime plus facile.

j'en fait un pour les enfants avec une cuillère à soupe de cacao et un avec de la cannelle pour "moi" - ils ne font pas 2 jours mais je n'arrive pas à avoir ce gonflant - ça me fait rager

j'ai mis un sachet entier de levure, j'ai essayé au batteur - celui au cacao ressemble à une mousse au chocolat - trop mortel le léchage de la spatule - mais rien n'y fait c'est tout raplapla au bout de 2 minutes

qu'est-ce que j'ai rater ?

Je viens de les réaliser !! le résultat est plus que satisfaisant!! sa change des brioches plastiques !!!! moi je n'ai mis que 10 cuillères à soupe de lait et arôme noisette. j'ai 4 petites brioches format moule à muffins.c'est délicieux et bien gonflé, même refroidi. merci pour cette délicieuse recette.

Freda95 : as tu pensé à mixer ton lait en poudre avant de le mélanger? Sinon je ne vois pas pourquoi elle ne gonfle pas!

merci pour cette délicieuse recette, hyper facile et surtout pour l'astuce de mixer le lait. Seul bémol!

oups! je disais seul bémol! incapable de ne manger qu'un 1/5. Bisous

cette recette déchire!!

Pour être merveilleuse elle est merveilleuse !!! tro bon j'ai mis de la fleur d'oranger un pure délice. merci !!!!!! par contre j'ai du la planquer sur le frigo pour pas la voir sinon comme maya je lui faisais sa fête. hummm. C'est un plaisir d'être au régime des fois ke même ;o)

Elle gonfle, mais au sortir du four elle retombe comme pour la plupart d'entre vous :( je n'ai mis qu'une cuillère à soupe d?édulcorant et encore trop sucré à mon goût... C'est mangeable, mais la texture est "spongieuse" sans être pour autant mouillée... A retenter dans d'autres moule que des moules à muffin peut être...... 

Bonjour,

J'ai essaye la recette je n'ai pas mixer le lait en poudre

j'ai peux etre mis trop d'arome de vanille en tout cas c'etait mouillé et pas du tout comme la photo

Il y a t-il moyen de remplacer le lait en poudre, par du lait liquide ? Je préfère éviter le lait écrémé en poudre, qui a tendance à me faire prendre un peu sur la balance. Merci !

bonjour les fille combien on peut en manger car moi je mange un petit morceau pour mon 10 puis 16 et un petit le soir devant la télé ces pas de trop car pour le moment ne père plus de pois bisous bonne journée

un délice, j'en ai fais des salées avec dés de jambon cumin tomate et cet aprèm je fais en sucré.

Merci à toi utilisateur 45235 pour cette délicieuse recette et en plus très rapide à faire

Merci pour le réponse Zaloo !

perso je suis decue j avais mis de l arome miel , elle a pas bon gout je sais pas si c est l edulcorant l arome miel ou bien le gout de la levure mais j aime pas!!!!en plus elle a pas gonfflée!!!!lol

j'ai divisé les doses par 3 et obtenu 4 jolis et délicieux muffins très bon et bien gonflé . Fais avec arome marron glacé. Merci pour cette recette

Bonjour

J ai suivi la recette à la lettre la mienne est complètement retombée avec la consistance d un flan plutôt que d une brioche et n à pas de goût

Avez vous vraiment fait ces quantités? Laissez vous poser la pâte?

Merci d avance

Moi je mets plus de tout enfaite : 1sachet complet de levure , 17 cs de lait et je rajoute 2 petit suisse

c un regal avec arome amende amere ou yaourt aromatise vanille ou peche !

je sais pas si c raisonnable mais j en mange un entier par jour ??????

J'ai divisé les doses par deux et j'ai obtenu trois belles petites brioches (assez grosses parce que fait dans moules à muffin en silicone) ! J'y ai ajouté de l'arôme amande amère c'est un délice ! J'ai l'impression de manger de la frangipane !! Recette tip top

Il y a une limite pour le lait en poudre??

peut on réaliser cette recette q'avec 3 blanc oeuf ou bien 3 blanc et 2 jaune?

coucou les filles je viens de mettre le mien au four au vera biennnnnnn g trop faimmmm ^))

je vais l'essayer moi aussi et je vous dirai ce que ça donne

Je l'ai ratée ! :( poutant j'ai suivi la recette à la lettre! Est-ce que le lait en poudre faut pas le diluer avant dans l'eau?

Pour celles à qui ça a réussit dites moi comment vous avez fait parce que ce matin j'ai du tout jeter à la poubelle...

Edulcorant liquide ou en poudre ? Merci !

J'ai fait la brioche hier soir pour mon petit dejeuner de ce dimanche. Ca a changé mon petit déjeuner  !!! Un peu trop sucré a mon goût mais la recette est excellente. A refaire.

je viens de tester cette recette, je n'ai mis qu'1 cs d'édulcorant, et j'ai ajouté 1 cc de vanhouten, et c'est excellent !!!

génial! délicieux! merci!

Elle s'est ratatinée en refroidissant mais reste tres bonne . J'ai bien battu le mélange pour qu'il soit mousseux et aéré

pas concluant chez moi , je suis déçue j'en avais bien envie.Tant pis pour moi !

c en train de cuire on vera lol verdict tout a lheure

merci c bon mais idem sorti froid du four elle est retonber lol

j'adore cette recette c'est trop bon c'est le seul gateau que je me fait... merci encore

J'ai rajouté une cuillère à soupe de thé en poudre arôme caramel...Très bon! 

enfin une recette que je réussi! J'ai hésité à la faire car j'en ai marre de gâcher des ingrédients pour des pâtisseries qui ressemblent toutes à des sortes d'omelettes... Et bien là je suis bluffée! Je n'ai pas mis de sucre car j'ai vraiment du mal avec le goût de l'édulcorant. Juste arôme fleur d'oranger. Je suis conseillère pour une marque bien connue de boîtes et ustensiles de cuisine... J'ai utilisé mon "speedy chef" pour bien émulsionner la pâte et lui donner une consistance bien aéréée. Résultat concluant... J'ai fait cuire 25mn. Croustillante à l'extérieur et moêlleuse à l'intérieur... Difficile de resister pendant 5 jours! J'ai bien envie d'essayer une version salée, en bouchées apéro par exemple,, ou pour accompagner une terrine de foies de volailles. A suivre...!

Merci pour la recette !!!!! super bon et même mes p'tits loulous qui l'ont gouté se sont régalés!!!!

bonjour je viend de tester cette recette et j'ai rajouter 2cs de fromage blanc 0 % et 1 cc de maizaina le resulta est bien .

Je l'ai testée, elle est bonne  Merci pour l'idée !

J'aime trop cette recette, elle sauve les petits déjeuner de mon régime ^^

bonjour

je tente ce soir mais ma question le lait en poudre n'est il pas un tolére ? ça fais que 3 jours que je fais dudu

merci !!!!!

Un délice !!! c'est vraiment la première recette sucrée que je trouve délicieuse. Merci d'avoir partager ça

Aie aie aie ma recette preferee! Et pourtant j'en ai testé... 1er essai ce soir en mode sucré/salé avec de l'arome vanille, du carré frai et saumon fumé par dessus... mon moule etait trop grand du coup ca m'a fait une grande galette mais c'etait delicieux! Merci pour cette super recette !

Vraiment super bonne. J'ai doublé la dose pour ne pas perdre la moitié de levure en plus et je l'ai cuite dans 10 moules à muffins. Je les mets au congel et tout les soirs j'en sors 1 pour le petit dej du lendemain. C'est vraiment super pratique.

Merci encore pour cette recette.

Elle est au four en train de dorer.... je l'es mis 30min... j'esperes que ca ira en tout cas ca s'ent bon !!! je vous fait part de mon avis quand j'aurai gouter un morceau héhé

J'aimerai savoir es ce que le lait en poudre diminue à la cuisson? j'ai fait fait 2/3 de la recettes soit 10 C A S de lait pour 2 oeufs mais apparement en phase attaque on a le droit qu'a 3 C A S de lait en poudre par jour... est ce que sa veut dire que je n'est droit de donner qu'1/3 de la brioche à ma maman? (c'est elle qui fait le regime)

oki merci pour la reponse 

en tout cas j'en ai gouté un morceau et elle est tres bonne

Bonjour, quelle sorte de levure? chimique ou boulangère? Merci

Très bonne recette, par contre, elle dégonfle rapidement... dommage. J'ai mis arôme miel et c'étaiut un délice!

un régal vraiment je prends plaisir à la faire tous les jours car à la maison nous sommes trois au régime!!!! merci

je nai pas tout saisie!, il ne faut rien ajouter, pas d'eau en plus des 15cs de lait en poudre??? et sans son ni maizena sa gonfle comme sa??? c vrai??? repondez moi svp!!

Elle est extra ! Un délice ! Je me suis régalée ! La prochaine fois je la ferai en petites brioches individuelles afin d'éviter d'être frustrée à la voir m'attendre ! lol

ah ok merci zalou alors je vais la faire de suite!

J'ai pris un moule a muffins c extra miam des gateaux merci!!

On peut monter les blancs en neige ?

Sinon super bon !!

Bonjour, je commence tout juste, donc je ne sais pas quoi prendre au petit déjeuner. Je voulais essayer mais je n'ai pas de lait écrémé ça commence mal. Les ?ufs, à mon âge (62a) je dois limiter grave, et j'ai vu qu'il y en a beaucoup dans toutes les recettes. On peut pas remplacer ? Ah oui, où je peux trouver du protifar , merci de renseigner une pauvre débutante paumée Déjà la galette au son j'aime pas ;-(

merci Zaloo c'est sympa mais je peux en consommer 3 par semaine sans souci. Et pour le protifar, je peux commander n'importe où sur le net ?

Merci beaucoup Proteinaute j'en ai commandé sur le net Je l'aurai dans 48h.

Bonsoir , j'ai testé cette recette et ma brioche est restée toute raplapla :( faut il utiliser de la levure boulangère ?

Merci d'avance !

alors j'ai testé hier avec un arome chocolat, excellent, moi elle a bien montée elle est moelleuse,tip top, la matin avec mon café. Le plus dur résister a en manger qu'une part par jour.

Ho lalalaala, je crois que même hors régime, je n'ai jamais fait ni mangé une brioche aussi bonne !!! Testé avec seulement 2 cuillères à soupe d'édulcorant et une cuillère à soupe d?arôme fleur d'oranger... Je me demande si il est possible de mettre de la levure de boulanger pour faire monter un peu plus la brioche (elle s'est un peu aplatie en refroidissant)... Sinon j'ajouterais plus de levure chimique. Merci mille fois et comme jonacle... dur dur de n'en manger qu'une part par jour...

C'est vrai quelle est bonne cette brioche merci pour la recette, pour ma part je rajoute quelques zestes d'oranges :1demi cuillere a cafe cela donne le vrai gout du fruit.

j'ai mis un temps fou à réussir cette brioche, trop raplapla, trop sèche. J'ai enfin compris le truc 180° et comme le dit la recette " Sortir du four lorsque la brioche est légèrement dorée sur le dessus" soit pour mon four 15 à 18 min max

enfin!!!! une brioche que j 'adore merci

vraiment top!

oui super bonne ! mais j'en ai abusé et j'ai repris 300 g !!! je ne savais pas que le lait en poudre était sucré ! bien fait pour moi , je n'avais pas lu les avis ! ah ! gourmandise quand tu nous tiens !!!!! lol

je viens de les faire; j'ai mis la pate dans 6 moules en silicone eh bien delicieuseeeeeeeeeeee

Ca va me faire un bon petit dej

Merci pour cette recette

En effet pas mauvais du tout, j'ai fait 10 muffins en fait et les ai vite mis à l'abri dans une boîte au frigo de peur de tous les manger Elle ont bien doré. Une réussite.

Pourquoi quand je la sort du four elle dégonfle complètement et ne ressemble plus du tout à une brioche?! Pourtant dans le four elle est magnifique! Si quelqu'un peut m'aider

Tres bonne recette tres utile qui nous changent des flans!

recette reussie du 1er coup tres tres bonne cette brioche

combien peut on en manger par jour ?

merci

oui elle dit pour 5 jours mais je la divise en 5 c'est ça ?

super bon!! mis dans des moules a Muffin ça fait des petites brioches pour le goûter ou le café!! arome citron c'est pas mal. Merci pour la recette

Je viens de le tester. Très bon mais je pense que je l'ai laissé juste un poil trop cuire. J'ai mis de l'arôme vanille mais on ne le sent pas.

La prochaine fois, je ferai comme Kathy, j'essaierai la fleur d'oranger.

En tout cas, je ne sais pas si c'est bien raisonnable, je suis en phase croisière et jusque là, je ne me suis permis aucun écart !!

Bof, on verra bien demain matin ce que dira Dame Balance !

Merci pour la recette et super fin de journée à toutes

Est-il possible de remplacer le lait écrémé en poudre par du lait écrémé tout court, si oui quel convertion de mesure en cl ?

Merci par avance, je vais goûter dimanche !!!

Merci Zaloo !!!!

Délicieux ! Par contre, je n'ai ajouté que 2 cs d'édulocant et un pincée de bicarbonate pour lever la pâte. Un grand merci.

Merci beaucoup pour cette recette !

Mon petit plaisir du matin : bien moelleux. 

J'ai fait aussi 6 moules individuels.

Testée ce soir pour ma phase d attaque, super bon.

Merci pour cette bonne recette

trop bon, je prépare tout dans mon mixeur avec arôme beurre et fleur d'orangers, ça donne une pâte épaisse et je mets dans mon moule à cake en verre sans matière grasse ou feuille de cuisson, elle ne colle pas du tout.

J'ai aussi fait une version cake salé, même préparation sans édulcorant et je rajoute des dès de jambon, des dès de fêta allégée et quelques olives vertes découpé en tout petits morceaux.

J'ai aussi testé la version saumon, j'aime moins que celle au jambon.

Merci pour cette recette vraiment bonne

UNE TUUUERIIIIE!

Excellent! Tant le gout que la texture parfaite! Merci mille fois!

J'ai testé avec arome vanille et beurre fondu. La prochaine fois ce sera citron! (je le sens bien avec une telle texture^^)

le seul inconveniant: difficile de ne pas tout manger!!

Très bon, mais quel temps de cuisson ? car ça a collé dans mon moule a cake en silicone !!! dommage, j'ai mi un bioflan au chocolat à la place de l'arome !! miam MERCI

Je viens de la tester et très déçue!

La brioche n'a pas gonflée, résultat, un cake tout plat et pas terrible.

Moi qui me faisait un plaisir de cette recette.

Oh la la le top des tops!!!!! J'ai mis 90g de lait en poudre et 50cl de lait écrémé, et je fais 12 petits cupcakes, comme ça je peux en avoir 4par jours..et tout le monde à adorer même ceux qui ne font pas le regime... Merci pour ce petit plaisir

Franchement TROP TROP BON!!!!Merci mille fois la texture est super peut être un peu trop sucré à mon goût la prochaine fois je mettrai moins dh'ermestas et je testerai avec deux blancs d'oeufs montés en neige ça sera moins compact mais même comme çà j'ai adoré et je vais devoir me retenir pour pas tt manger 

Sa Na pas pris dutout pour moi.la brioche a tourner en omelette.cetait infecte.pourtant jai tou respecter les ingredient et dosage

Trop bon! Facile rapide vive le regime

Gros LOL ! j'avais lu les commentaires et j'ai essayé... Elle est super bonne ! J'en referais à coup sûr, mais en mettant un peu moins de sucre. Par contre, moi elle a gonflé que d'un côté du plat ! LOL mais les deux côtés seront bons, j'en suis sûr !

De loin...mais je n'ai que 15 jours de pratique Dudu... la meilleure pâtisserie sans tolérés que j'aie cuisinée.

Merci !!!!!!!

merveilleuse,elle porte bien son nom....tout simplement excellent et ça change de loin du muffin(que personellement,je ne trouve pas terrible!),j'ai rajouté 5,6 baie de goji dans 2,car j'ai utilisé mon moule a muffins en silicone et c'était super bon....merci!!!

Pour l'édulcorant, on peut mettre de la stevia au lieu de l'hermestas? et est ce qu'on peut mettre du lait écrémé liquide et pas en poudre à la place? Si oui, combien de cl de lait? Merci.

Merci Zaloo pour la réponse pour le lait. Et donc la stévia en poudre à la place de l'hermastas c'est bon?

J'aime bien ces petites gâteries, elles permettent de se faire plaisir sans scrupules. Bonne fête des mères à toutes les mamans

je l'ai fait aussi et j'ai reparti la pâte dans 5 petits moules à muffins , comme cela j'ai la quantité exacte

en plus arôme beurre fondu , un vrai délice !!!

Ma brioche ne gonfle pas comme sur la photo j utilise la poudre a lever sans phosphate je ne comprend pas. Vous la mettez au four combien de temps?

Je l'ai faite avec de la levure du boulanger (briochin d'Alsa). Et bien c'est dégoutant. Je pensais bien faire :-(

Surtout restez bien sur de la levure chimique dans la recette  !

Le goût du lait en poudre est quand même très présent ........ un peu éc?urant peut être.

bof bof ... toute raplapla pourtant recette suivie a la lettre .. gout acceptable, en tout cas ce n'est pas une brioche !!

Vous montez les blanc en neige?

brioche toute rapplapla qui a le gout d?omelette... bof...

Merci pour cette recette même mes enfants se sont régalés!!!

La mienne était très jaune mais bonne. La prochaine fois je vais essayer avec de la levure sèche parce que la c'est super raplapla. Mais bonne consistance et goût pour un gâteau sans farine!

CATASTROPHE LA MIENNE

raplapla texture omelette j ai mis de la levure boulanger ... c etait levure chimique?? quel dommage j ai plus d oeuf c est pas bon .... alors que la photo me donne envie

j ai lu des commentaire mais arrivé au 100 eme j ai pas trouvé la reponse quelqu un peut m aider svp elle a l aire trop bonne

3eme essaie de la recette , j'ai monté les blanc en neige ... c'est parfait ! elle est bien gonflée ... j

moi aussi tout raplapla dommage parce qu'elle était vraiment belle je vais retenter mais dans des ramequins cette fois si

Merci pour la recette, c'est excellent !

Voila, ils sont dans le four ! ils ont l'air de bien lever, je les ai mis dans des petits moules individuels ( 5 petis, ca sera plus facile pour la consommation )

Il ne sont pas encore cuits, mais il ont beaucoup dorer sur le dessus, du coup j'ai mis une petite feuilles de papier cuisson au dessus, et je les laisse encore 5 min !

Je vous en dirai des nouvelles !!

j'espere l'apprecier autant que le Tea Cake de SuperTata qui était un PUR DELICE

(Si vous l'avez pas gouter je vous conseille FORTEMENT, meme tres FORTEMENT de le faire !)

Bonjour, je souhaiterai une precision svp.

Je tente pour la 1ere fois de faire la brioche merveilleuse, et je trouve curieux que l'on ne rajoute aucun liquide.

Seulement le lait en poudre, oeufs, levure, édulcorant et l'arôme ?? Cela devient une farine epaisse et non une pate !

Merci pour votre aide. J'ai hate de faire cette recette qui m à l'air delicieuse.

J'ai fais la brioche hier soir pour la déguster au petit déj et franchement j'adore !!! Je l'ai peut être un peut trop cuite. A refaire +++

"oh mon dieu... ca déchire !"

voila ce que j'ai pensé en mordant dedans une fois refroidie...

pour test, c validé... av un zeste de citron, ca sera parfait.

super bonne je desesperer de trouver un gateau que j aime la c le top merciiiii

Bonjour

J'ai essayé la recette, elle est vraiment bonne mais à chaque fois que je fais une brioche (j'ai essayé plusieurs recettes) elle fini par retomber et faire un truc tout raplapla... Est-ce qu'il y a une manière spéciale de sortir les brioches du four ou un truc comme ça?

viens de gouter a l instant a la fleur d 'oranger ! c est divin. moi qui suit très gourmande , j adhère a 200%..MERCI !!

@ Sharo !! as tu essayé de préparé ta pate avec un batteur electrique?ta levure n est peut être pas assez mélangée.avec le batteur tu fais blanchir ta pate avant de la mettre au four.as tu la chaleur tournante?ca aide bien.peut être que ces conseils t aideront.

Bjr,

suis nouvelle sur le site et votre recette m'a tapé dans l'oeil moi qui adore la brioche le matin au petit déjeuner je vais m'y essayer dès ce soir...

Merci bcp

Moi aussi je vais essayer. Je ne mange que du surimi, du blanc de poulet et des ?ufs durs, ça va apporter une touche à mon alimentation !!!!!!

Parfait !

Je viens de faire cette merveilleuse brioche pour la troisième fois et là... j'ai trouvé!

En fait, la première fois, elle était très bonne mais n'avait pas levée... Je me suis dit zut... la deuxième fois j'ai laissé poser un peu la pâte comme certaines le conseillait. c'était un peu mieux mais pas non plus extraordinaire.

Et puis j'ai repensé au délicieux gâteau de Savoie de ma Mamie. Il y a deux versions, celle où on monte les blancs en neige, et l'autre non. J'ai appliqué cette méthode pour la brioche: J'ai commencé par mettre les ?ufs que j'ai battu seuls, jusqu'à ce qu'ils forment une jolie mousse, bien montée. Puis j'ai mélangée dans un bol a part la levure, le lait, le sucre. J'ai ensuite versé le mélange dans mes ?ufs, en battant toujours. Le lait écrémé se dissout moins bien car l??uf n'est plus liquide, donc j'ai mélanger l?arôme avec 2 ou 3 c a s d'eau et j'ai versé dans le mélange! La pate est mousseuse, gonflée, et sortie du four, impeccable 

j'ai essayé et cela n'a RIEN à voir avec la votre (ni celles des autres apparemment). Déjà, elle n'a pas gonflée, elle a gout à ?uf (que je crains dans les flans aux ?ufs par exemple) et en plus elle est salée (!!!) cela vient il du lait en poudre?

Je réessayerais quand j'aurai fini celle-ci (oui elle est quand même mangeable);

J'ai essayé en portion unique avec de l'eau de fleur d'oranger mais c'est pas assez fort donc j'avais encore un peu le gout d'oeuf en bouche.

Elle était ronde, super jolie et bien dorée, dommage qu'elle dégonfle vite.

Je réessaierai avec de vrais arômes.

très bon j'ai saupoudré de cannelle pour un petit plaisir de plus, très bien gonfler je les ai fait dans des moules a muffins sa m'a fait comme des petits pains cannelle parfait demain je vais essayé sans sucre avec des dès de jambon sa doit pas être mal ou avec du thon. Comme c?est plus consistant sa cale mieux que les flans moi je préfère.

Sublime enfin un truc que j'aime manger c la premiere recette que je test ici et huuuum un delice merci!!!!

je viens de la faire , effectivement c'est un régal , on en mangerai tout mais pas possible , merci pour cette recette je s'aurai quoi manger au petit déj

Je la fais désormais tout le temps, je rajoute une petite poignée de baies de goji comme pour un cake, ça fait de jolies pépites dedans, et je mélange arômes caramel et orange.....Méééégaaaaamiaaaaaam !!!!!!!!!

La mienne est complètement loupée ! Heureusement que le goût rattrape sinon c'était direction la poubelle. Est ce que la longueur du moule peut jouer sur la réussite de la brioche ??

j'ai essayé, j'ai raté bien sur, car des ?ufs et du lait n'ont jamais fait de la brioche ou du pain aussi je me demande si vous n'avez pas oublié un ingrédient car mon résultat ne ressemble pas du tout a votre photo mais plutôt a un flan très raté .

Ma brioche est un peu raplaplapla... Il ne faut pas ajouter d'eau ni rien? Elle n'a pas bien gonflée... Mais sinon texture très bien et goût très bon, miam miam! Ça fait du bien de manger un peu sucré pendant un régime! Je n'ai pas encore mes arôme commandés, donc là c'était brioche nature, juste avec de l?édulcorant, mais c'était très bon quand même niveau goût, et dès que je reçois les arômes, je pourrais tester d'autres saveurs.

Dé-li-cieuse! J'ai pris aussi des moules à muffins (6) comme ça j'en ai un par jour. Battu les blancs d'?ufs et remplacer la levure chimique par de la levure boulanger comme j'ai lu dans les différents avis, et 1 cs et demi d'hermesetas. J'en mettrai seulement une moyenne la prochaine fois, mais c'est mon gout. Le rendu est super mignon et surtout très bon, c'est vrai qu'on a du mal à se retenir d'en manger une deuxième^^ j'ai hâte d'être à demain matin d'ailleurs 

on est daccord que le lait faut le reconstituer?! 

@sabrinabenarous : non, il faut le mettre tel quel, car il fait office de farine dans cette recette.

Cette recette est extra. Je l'ai testé sous deux formes, une avec les blancs battus en neige et l'autre tel quel, et franchement les deux sont très bonnes. En plus j'ai gouté avec la pate à tartiner Dukan et c'était un vrai moment de plaisir, on en oublierait presque qu'on est au régime! La seule différence se ressent après, car avec ces brioches, on a le ventre léger ! Merci !

avez vous une recette pour perdre son estomac ? je fonds a vue d'?il mais j'ai tjrs l'estomac enfin le ventre je ne comprends pas ! merci a touts les proteinautes qui ont ce problème !

Bonsoir, j'ai essayé ce jour : super bon !!!! je recommande

délicieuse! c'est bon de pouvoir déjeuner!

Je l'ai testée, un peu trop sucrée a mon gout. je la retente aujourd'hui sans hermesetas et les blancs montés en neige

moi je ne l'ai pas réussi 

Bonjour, je viens de l'essayer et c'est super agréable. Par contre , je ne sais pas si ca peut faire 5j!!! Pour moi, même 3j, ca fait juste

délicieuse, j'ai ajouter 1cs de cacao et je l'ai préparer dans 4 moule a muffin je n'est pas réussi a en faire 5 mais en faite ca a bien gonflé donc j'aurais peut etre pu en faire 5 je l'ai gouter pour mon 4h avec du fromage blanc et super !!!!

Pour moi c'est raté pas de chance avec les recettes sucrées :-( je suis dégoûtée parce qu'on dirait que pas mal d'entre vous se sont régalées

Cette recette est LA recette à adopter pour le matin, ou 4h ou même pr un creux...elle est vraiment moelleuse. Moi j'y ai rajouté du café soluble et c'est tip top! J'ai fais 3 gros muffins...mais attention ça gonfle bien dc je pense vraiment qu'on peu être raisonnable et en faire 5 petits...mais comment résister après???

Merci pour cette recette, ça redonne le sourire en temps de régime.

Bonjour, je suis très déçue car je n'ai pas réussi la recette . La brioche n'a pas montée dommage.

J'ai utilisé du canderel en poudre est-ce pour cela?

Hey bien c'est.....;;;UN GRAND RATE ! je sais pas pourquoi pourtant j'ai suivit scrupuleusement la recette ! a part avoir mis un verre de lait à défaut d'avoir du lait en poudre comme annoncer sans la recette... jai obtenu un blanby a la cuisson légérement doré donc impossible que ça ait la consistance d'une brioche donc j'ai laisser cuire encore et encore sans jamais avoir de consistance pour après le sortir apres une heure de patience jai obtenu une magnifique OMELETTE  mdr j'en peux plus :(

ellz me parais trop bonne

je pense qu'il manque un ingrédient avec la recette... afin d'avoir une bonne brioche comme c

absolument délicieuse.

je met une seule cs de sucre et j'ajoute un cs d'arome fleure d'oranger.

un régal tte la famille adore.

Je viens de sortir la brioche du four, elle est très belle !

Par contre je la trouve un peu trop sucrée, et on sent beaucoup l'?uf, la prochaine fois j'essaierai avec moins de sucre et sans mettre les jaunes ...

il ne faut pas du tout diluer le lait en poudre avant ??

Je viens juste de tester cette recette en ajoutant de l'arôme goût spéculoos et c'était une réussite ! Légèrement trop sucrée mais ce n'était que mon premier essai !!

Merci pour cette recette en tout cas

Super bonnes ! Un peu trop lourdes pour le soir (oui, je les ai faite hier soir et goûtée une au diner, mais je vais les réserver pour le matin). Je l'ai faite dans un petit moule à muffin/cupcake, j'en ai eu pour 8 petites brioches et j'adore. Ma mère et mon frère m'en ont même pris ce matin. Je vais souvent la refaire, merci d'avoir diversifié mon petit déj haha ! Par contre je les ai sorties à 20mn et elles n'étaient pas à 100% cuitent j'ai l'impression, donc la prochaine fois je ferai plutôt 20mn à 200° je pense.

Hello, je veut tester cette recette mais j'ai que de la levure chimique en cube ! c'est bien c'elle-la qu'il faut???

alias... tu m'as manqué!

Lol merci supertata!

je viens de tester cette recette mais elle n'a pas monté mais c'est trés bon , est ce de la levure de boulangerie ou chimique qu il faut mettre ????

Vraiment trés bonne recette je suis trés impressionnée, la meilleure que j'ai pu trouver !

J ai adoré dans des mini moules à bouchées cela est un régal saveur citron c est vraiment pas mal. Merci encore

heu... y erreur sur le titre ! sans toléré? lait en poudre = toléré...

bonsoir , non le lait écrémé en poudre 0% n'est pas un toléré , seulement limlité

Se limiter à 3 cs par jour de préférence, car le lait écrémé contient naturellement du sucre

bonne continuation

Super bonne! enfin un gateau qui tient la route

Bonjour, très bonne recette seulement un peu trop sucrée à mon goût. Hermestas à redoser pour la prochaine fois

Absolument excellent merci!!!!!

est ce que je eux remplacer le lait en poudre par du lait ecrémé?

je viens de me rendre compte que ça serai liquide ...mais je suis en Belgique et c'est pas simple pour trouvé du lait ecrémé en poudre

Vero869, je suis en Belgique moi aussi et il y a du lait écrémé en poudre dans toutes les grandes surfaces Delhaize et Carrefour, au rayon lait. Bon courage !

est-ce que je suis la seule pour qui la brioche n'a pas pris ?? elle a doré, voire cramé sur le dessus , mais n'a pas cuit à l'intérieur ...

Absolument rien à voir avec la photo! Je me retrouve plutôt avec une omelette sucrée qu'avec une brioche avec mie!!! Tellement déçue...

Je fais cette brioche régulièrement en doublant les doses pour mon mari et moi, dans un moule à cake, arôme amande amère. Cest la même que sur la photo, et elle est extra. Idéale pour les grignotages puisque sans son. BRAVO

Je viens de la faire et elle est sortie du four y a environ 1 heure !

Elle n'est pas mauvaise du tout, idéale pour le p'tit déj' !

Super brioche

J'en ai fais 6 dans des pétits moules à briochette

Par contre j'avais .mis 1 1/2 d'édulcorants et y'à rien à faire, je ne supporte pas le goût

Excelente recette 1ere fois que j'utilise du lait en poudre et agréablement surpris realiser avec des moules a muffins nickel ^^

Super recette meme que j'en abuse un peu trop!! :P

miam ! très bonne recette facile à réaliser, bien mélanger pour que le lait en poudre fonde un peu, la prochaine fois je mettrais le sachet de levure entier pour qu'elle lève un peu plus ! mais je valide 

Excellent! J'ai mixer tous les ingrédients ensemble pour que ça soit bien homogène avec arôme fleur d'oranger. Par contre j'ai du le faire cuire 2 fois plus longtemps, mais ça c'est à cause de mon mini four électrique  J'ai fait la recette hier soir et mis les tranches de brioche dans une boîte métallique. Brioche toujours aussi moelleuse ce matin, quelques minutes au grille pain, avec un chocolat chaud dukan, un délice!! Reste à voir si la brioche restera moelleuse les autres jours vu qu'il y en a pour 5 jours.

Coucou je voudrais juste jsavoir un petit détail.. J'ai fais la recette et je l'adore c'est aussi simple que ça ^^

mais j'aimerais savoir .. C'est grave si elle ne fais pas 5 jours ? Parce que a cause de cette brioche j'ai la sensation de frustration j'aime pas du tout ça :( !!!

Je viens juste de la tester et WAOUUUUH, délicieux, enfin un gâteau digne pour le petit déjeuner 

Super recette je l'ai fait a la fleur d'oranger avec de la confiture de lait super je n'ai pas l'impression d'être au régime merci pour cette recette rapide facile

peut on remplacer le lait en poudre par de la maizena ? Et quel est l equivalence ?

merci pour cette recette c'est mon premier jour de dukan et manger du jambon au autre truc salé de bon matin j'ai pas pu....je viens de me preparer la brioche pour demain matin(bon j'ai gouter un petit bout pour voir) et c'est trés bien bonne recette!

Bonne recette j ai mis de l arôme noix de coco. Je pense la tester sans sucre avec arôme beurre pour manger comme du pain on verra le résultat

salut a tous apres de nombreux essais et des variantes dans la recette,j'ai touvé pourquoi mes brioches ne montaient pas,verifiez vos levures et n'hésitez pas a changer de marque

...

Est ce possible de mettre du lait écrémé liquide ? :S

@ elo non le lait écrémé en poudre fait office de farine

donc on ne peut pas le remplacer

bye

Ok merci ^^

J'ai acheté mon lait écrémé en poudre ^^ tres bon !

Je l'ai complètement adopté. Très bon compromis au pain du matin et tellement facile à faire.

Maintenant je la cuit ds un moule style muffin et j'en fait 5. Comme cela je suis moins tentée d'en prendre plus que nécessaire.

Deux fois que je la fais, Deux fois que je rate ?

Elle n a pas du tout l'air aérien de la photo ? Elle est complètement compactée, pas mauvais en soi mais pas terrible ?.

Si quelqu'un peu m aider ..

* la première fois : en mélangeant j ai eu bcp de morceau de lait en poudre non dissous ?

* la deuxième fois j ai tout passé au mixeur mais pour le coup elle n'est pas montée j aurais peut être du mettre ma levure apres avoir mixer ?

Comment faites vous pour avoir une belle page homogène sans passer au mixeur ???

Merci

Un grand merci pour cette recette, au top!! Elle se rapproche vraiment d'une vraie brioche. Perso j'ai mis arôme Fleur d'oranger je pense que l'arôme joue une place importante dans la réussite de cette recette.

Un grand MERCI pour cette recette qui a fait notre bonheur au petit déjeuner.

Même mon mari, recalcitrant devant toute recette "ligth" s'est régalé!

Je vais la refaire plus d'une fois....TOP !

Super bonne !! Je n'aurais jamais cru pourtant ! Manger hier avec du dudutella un régallll !!!

Sinon pourquoi il faut la manger en 5 jours? ( l'a dévoré en une aprés midi.....)

Très bonne recette ! J'ai juste rajouté 1/2 cc de mix'gom pour avoir une pâte un peu plus aérée.

Je viens de débuter le régime Dukan, et cette recette va m'aider à tenir. Pour sûr !

Je l'ai mis dans un moule à 10 muffins : plus facile à doser pour respecter la dose journalière de lait écrémé en poudre

Super recette! J'ai rajouté un arôme de beurre fondu seulement, et du coup j'avais l'impression de manger une gâche vendéenne!! En plus comme c'est super rapide, on peut la faire le matin pour l'avoir toute chaude au petit dej!!

Une éponge... je ne comprend pas, j'ai suivi la recette à la lettre, j'ai mixé le lait, etc... cuisson 20min...ça n'a pas levé ou si peu... suis déçue, suis en 1ère semaine en attaque et je n'arrive pas à trouver une recette pour le p'tit déj...Si vous avez des conseils, suis preneuse !!! en plus, j'ai repris 100g ce matin, suis au 6ème jour, c'est normal ???

Une réussite un vrais délice bravo!

Bonjour, faut-il mixer le lait en poudre?

Très bonne brioche moi j'ai ajoutée une càs bombée de maizena

Elle a gonflée, ( cris de joie ) puis à fini en crêpe ! Petite déception quand même, ceci étant le goût est vraiment chouette avec de l'arôme amande amère et beure fondu ! Niveau texture, ça fait plus flan que brioche !

une tuerie

surtout avec larome vanille

Une réussite cuit 20 mn pour 6 individuel

Merci c est la première recette que je réussie.

Testé ce matin avec arôme citron et moitié de sucre c'est un délice aussi bien la texture que le goût. Merci beaucoup pour cette recette à refaire.

bjs alors pas réeussi du tout !! on dirait une omelette très très cuite et toute plate dômage!!!

Ohhhh suis déçue j'ai tester et c un flop totale pour ma part archi plat ça sent l'omelette :((( poubelle!

Bonjour, faut il utiliser de la levure chimique ou de la levure de boulangerie ?

Cette brioche me tente !

Merci 

Génial... Merci !!!!

Grâce à cette brioche, plus de frustration de gâteau

Perso je la fais au robot...je mets tous les ingrédients ensuite force maximum pendant 1mn environ....çà me donne une pâte onctueuse et je la laisse au four 25 mn sur chaleur tournante... Inratable !!!!! eje vous souhaite de vous régaler autant que moi avec cette"vraie " brioche !

Moi je la fais ttes les semaines ca m'aide beaucoup les apm avec une grande tasse de thè, mais je la fais dans des petits moules individuels et maintenant je mixe finement le lait en poudre je trouve que la texture est plus onctueuse, par contre je mets du sucre liquide mais pas tt a fait 1cc car sinon trop sucrée, et attention à ne pas la faire cuire dans un four trop chaud pour moi 165° c'est parfait...!!!!! Tt le monde aime..!!!

je l'es tester elle est tres bonne au gout mais elle est loin a ressemblé a une brioche elle est raplapla pourtant je met bien la levure je comprend pas

Moi la première s'était aussi raplapla mais j'ai rajouter plus de lait en poudre et cela m'a vachement épaissi la pâte et du coût cela ressemble beaucoup plus a une brioche ?

trop bonne !!! j'en mange tous les matins et limite je culpabilise tellement je me régale  je la fait aussi avec arôme citron MERCI pour cette recette

Ma brioche est retombée mais c est pas grave elle est juste délicieuse c est la première fois que je me régale avec une recette sucrée dudu merci à vous

Bonjour tout le monde, j'ai commandé des arômes spéculoos et croissant aux amandes, vous avez déjà essayé la brioche avec ces arômes là?

Je l'ai testé pour la premiere fois, j'ai ajoutré du lait écrémé liquide car je n'arrivais pas à avoir une pate homogène + 1 sachat entier de levure mais elle n'a pas beaucoup monté. Une délice en bouche !

Pourquoi 5 jours ?! Le lait écrémé est a volonté non ?! En plus il n y a pas de son !!!!

Même si, une fois retombé ça n'a rien à voir avec une brioche c'est en tout cas un très bon gâteau!

bonjour,

je suis un peu novice en patisserie Dukan, je voudrais savoir comment faire pour que ça gonfle. Parce que j'ai suivi la recette à la lettre, elle est très bonne mais compacte pas du tout gonflée aérée...

J'ai eu le meme problème avec mes madeleines.

merci d'avance

@Sev : non le lait en poudre est limité à 3 cs par jour car il est naturellement sucré (cf la liste des aliments Dukan)

Testé pour ma part une première fois en respectant les doses mais j'ai trouvé ça beaucoup trop sucré. Je l'ai donc refaite en remplaçant l'édulcorant et l'arôme par des sticks de Stevia à la vanille.

On ne retrouve pas exactement la texture de la vraie brioche mais c'est malgré tout délicieux et ça fait partie des recettes que j'ai personnellement tentées qui se rapprochent le plus de la pâtisserie "normale".

Je vous la recommande

J'adore cette recette. Après avoir testé differents arômes, mon préféré : citron. Le matin avec mon café un délice. Merci.

J'ai essayé et comme dscindy c'était compact et pas aéré du tout, dommage car le goût est super, de plus elle a durci rapidement je vais retenter avec un sachet de levure entier...

j'ai essayé ce matin et j'ai mis un sachet de levure, 10 cs de lait écrémé en poudre et 5 cs de protifar pour diminuer la dose lait, je l'ai faite dans un moule en silicone à cannelé j'en ai eu 10 c'était parfait super aéré et bien gonflé,après 12 min à 180 degrés,merci pour cette recette je la garde dans mes favoris avec du dududetal c'était parfait

je viens de m'en préparer pour demain matin, et j'ai pas résisté a gouter

c'est juste une tuerie, sublime !

je suis canadienne. À quoi correspond la c.soupe? 15ml? J'ai essayé la recette avec cette proportion et ça avait l'air d'une éponge et loin d'une brioche; par contre, le goût était super bon. Pour la chaleur du four, 180C est supposé représenter 350F; peut-être est-ce trop chaud et que ça a cuit trop vite??? Merci de votre aide

Je viens de faire cette brioche, bien gonflée dans le four, mais raplapla en refroidissant, vous avez une astuce ????? merci

si je n ai pas de lait en poudre, puis je compenser avec du lait normal ?

Bonjour,

Quelqu'un a-t-il déjà essayé cette recette en machine à pain svp ? Je viens d'en acquérir une top moumoute (elle fait les baguettee) et la testerais bien avec cette recette.

Merci !

GL

Bonjour à toutes , hier j'ai fait cette brioche , mais elle n'a pas levée du tout . J'ai mis une cuisson de 18 mn et ma brioche a l'air d' un flan .....

Qui pourrait me donner la solution miracle , puisque beaucoup de vous la faite . Merci d'avance

Moi je viens d ajouter d'y cacao dégraissé délicieux

super bonne excellente recette rajoutée à mes favoris MERCI

Merci pour la recette!!!! Testée en répartissant dans 10 moules à muffin, arôme petit beurre, un bouchon d'édulcorant liquide, cuisson 20 mn four chaleur tournante 180°, un délice pour la texture, difficile de se freiner pour n'en manger que 2!!!

moi aussi , je l'ai faite 2 fois , mais elle ne ressemble pas du tout à cela , la mienne est compacte et très jaune. !!

Bonjour,

J'ai effectué la recette à la lettre elle n'a pas gonflée, rien à voir avec la photo. Très sèche, impossible à manger.

J'ai essayé de faire plusieurs fois cette recette mais aucune ressemblance avec la photo et rien au niveau gustatif. J abandonne!

J'adore cette recette même si ma deuxième fois il sait aplati la prochaine je ferais comme fifi dans des petits moules...merci pour vos partages

alors, je viens de la faire en étant plus que sceptique!!!! mais, a ma grande surprise, elle est delicieuse, j ai mis un peu d arome vanille dans un petite moule et elle a légèrement gonflée!!!! un vrai régal!!!!

Un régal et super facile à faire!

Bravo ?????????

Super bonne !! La première fois elle était raté car j'avais mélangé le tout à la fourchette !!! Pour le deuxième essai , j'ai tout mis dans le robot et fouetter au fouet éléctrique 1 mn !!! Géniale!! La brioche à effet merveilleusement gonflé !! Arôme fraise pour moi !!

Merci pour le partage !!

pour ma part j ai mis la pâte ds des moules à muffins arôme vanille et faite dans le robot super léger vivement dimanche pour en manger

Ooh !! UN VRAI DELCIE !! moi qui n'arrivait plus a dejeuner le matin, demain je vais me faire un petit festin ! Encore merci enfin une recette que je ne loupe pas, ca fais plaisir 

Je viens de faire cette recette, c'est bon mais beaucoup trop sucré a mon gout alors que je n'avais mis que 2 CAS de sucre, je pense qu'une seule suffit amplement et pour la cuisson 15 minutes car j'avais mis 20 minutes et c'est un peu trop.

Bonjour je me posais une question c'est de la levure chimique ou boulangère merci pour vos réponses

bonjour fafa en principe quand ce n'est pas précisé c'est de la levure chimique

et dans cette recette c'est bien de la levure chimique

bye

Merci nelyne c'est juste un délice

bonjour

y a pas du tout de farine ou autre ??? je suis super etonnée......

La texture n'est pas du tout semblable à ce qu'elle parait sur la photo, rien à voir! par contre elle gonfle dans le four quand on la sort elle dégonfle le dessous est trés trés coloré comme sur la photo pour que l'intérieur soit cuit! 180degrés c'est pour un four à chaleur tournante?

Super cette petite brioche vite faite et extra en phase d attaque

On a le droit à combien de ML EN LAIT écrémé? ??? Par jour

Merci

Il s'agit de levure de boulangerie ou de levure chimique ?

merci pour cette brioche, un regal le matin ou au gouter avec une cuillère de dutella quand j'ai le droit au toléré!!!

elle a l'air très bonne et correspond a ce que je recherche dans les ingrédients, tout simple ! Merci

Je ne sais pas si vous parlez de levure de boulangerie ou de levure chimique ??

Merci aux personnes qui répondront !

Je viens de tester avec de la levure chimique. Il est vrai qu'on sent un peu le gout piquant avec un demi paquet mais il faut reconnaitre qu'elles ont bien gonflé ... on ne peut pas tout avoir

Pour le lait en poudre, j'ai compté 10g par cuillère à soupe,donc j'ai mis 150g, la pâte était assez épaisse et granuleuse. J'ai donc fait cuire dans 10 mini moules, de peur que ca se ratatine dans un grand moule.

Le résultat est sympa mais pas aussi extatique que dans les commentaires alors du coup , je voudrai réessayer en comptant les cuillères à soupe et non les grammes. Comment faites-vous, vous? Merci pour vos précisions

Pour ma part, j'ajoute 3 cuillères de fromage blanc et je mets 1 sachet de levure complet. Elle ne gonfle pas autant que je l'aurait souhaité mais elle est très bonne.

J'ai tout suivi à la lettre et je n'ai pas une brioche mais un genre de flan :(

Quel est le problème d'après vous ? J'ai mis mon four sur chaleur tournante, fallait il mettre un autre mode de cuisson ?

Comme Adeline, j'ai obtenu la texture d'un flan, chaleur tournante également.

A t-on loupé quelque chose ?

monter les blancs en neige je pense gonflerait bien aussi

Bonjour tout le monde.

Cette recette est tip top ! J'en suis fan ! Excellente. Je me régale au petit déjeuné ou même pour le 4H. La brioche est fondante. Même si j'étais surprise de cette grosse quantité de lait en poudre. C'est un régal. Par moment je fais quelques petites variante en mettant au centre, du Dudutella. Un délice. Je vous conseil de faire cette recette. Attention de bien surveiller à la cuisson. Cuisson rapide, selon le four.

Bon courage à toutes et tous.

Bonjour tout le monde

Peut on en manger à volonté ou faut il faire attention aux quantités ?

non pas a volonté car le laite en poudre est limité à 3 cas par jour (de preférence) http://www.proteinaute.com/fiche_dukan/lait_ecreme_en_poudre-21.html

là il y en a 15 !!!! donc sur 5 jours

bonne continuation bye

J'ai réalisé cette recette avec du sucralose en poudre. La brioche a bien gonflée, il y a bien des alvéoles à l'intérieur, comme une vraie brioche. La mie n'est pas filante comme une brioche, mais très agréable. Au niveau du gout c'est entre le pain perdu et la madeleine. Parfait pour le petit dej, en tranches fines.

combien de temps de cuisson environ ( la lumière de mon four est cassé du coup je dois ouvrir pour voir la coloration lol)?

bonjours à vous

je viens de faire la recette, mais ne donne pas ce résultat, j'ai l'impression de manger un flan pas très bon lol!!!!

j'ai mis 15 bonnes c à s de lait peut etre est ce ça qui fait que le resultat n'est pas terrible?

merci

Bonjour, le lait écrémé en poudre est il à utiliser à volonté ? merci

non seulement 3 cas à soupe par jour (de pref) http://www.proteinaute.com/fiche_dukan/lait_ecreme_en_poudre-21.html

cette recette qui contient 15 cas de lait en poudre serait donc à consommer sur 5 jours .....

BYE

C'est vraiment une tuerie franchement un régal pour le petit déj et le goûter... Merci

J?ai du me planter quelque part (trop cuite peu être) je me suis retrouvée avec une texture éponge toute sèche!! Horrible en goût. Je vais retenter moins de temps de cuisson

Bonjour,

J?ai testé la recette de la brioche merveilleuse, j?ai trouvé la pâte moelleuse à souhaits, cependant la dose d?Hermesetas 3 Cas est pour moi trop forte et j?ai mis 2 ?ufs entiers et un blanc cela me suffit .... un délice que même mes petits-enfants ont apprécié

Bravo !!

Petite variante à cette super recette : pas d'édulcorant mais ajout du zeste d'1/4 de citron. Cuisson 15/20mn à 175°

Quelle durée pour la cuisson ? Merci

Bonjour,

J'habite à Mayotte et il n'y a pas d'edulcorant supportant la cuisson (je vais en faire venir de métropole). Est-ce que je peux utiliser de l'édulcorant de table ??

Je fais cette brioche quasiment une fois par semaine ! Rien à rajouter, elle est bien merveilleuse 

(Nota : testée avec du cacao en poudre et de l'arome chocolat noir intense : un régal !)

15 cs équivalent à combien de grammes? Car ma brioche est séche

bjr levure chimique ou boulangere ?????

bonjour il s'agit de levure chimique

bonne journée

bonjour

ou achete tu tes aromes ?

MERCI

Je viens d?essayer la recette et j?ai aromatisé la brioche à la fleur d?oranger, aucune comparaison avec les gâteaux aux sons ! C?est très bon Pour la cuisson j?ai compté 30 mn mais le gâteau a pris beaucoup de couleur à l?extérieur, je pense baisser la température à 160° en cours de cuisson la prochaine fois. Je vous recommande cette recette ??

Brochettes bien levée sur les 3 ?ufs j ais pris 2 blanc que j ai monter en neige et melanger au reste four à 160 20mn jolie mie