Les commentaires des Proteinautes sur «Cake de Savoie (recette au psyllium blond)»

Pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...) (Posté le 25/07/2013 à 16:42)

fait hier soir pour ce matin.. bio flan chocolat (je n avais que cela...) très bon.. moelleux à souhait....

Génial ! merci infiniment pour toutes tes recettes ! fait avec bio flan amande et pépites de choco. Juste super ;- )

@choupinounette : bin de rien! à l'origine, elles sont élaborées pour satisfaire mon petit estomac gourmand... y'a plus ensuite qu'à les retranscrire pour les usagers du site, en souhaitant que ça leur plaise également.... ;°

@ ange : bin dis donc, tu les auras toutes testées mes recettes au psyllium! 

@ supertata ben oui j ai découvert cela... avant je ne le mangeais que dans mes yaourts donc maintenant dans les recettes

c'est sympa aussi quand on a un peu de temps devant soi pour cuisiner, hein?

Mamie25 a également de super recettes avec du psyllium. Tu devrais y jeter un coup d??il : http://www.proteinaute.com/recherche.php?q=mamie25%20psyllium

Bonjour,

je voudrai juste savoir où je peux trouver du psyllium, cette recette me parait tellement sympathique que j'ai envie de l'essayer.

merci d'avance de votre réponse

bonjour floriananais 

tu peux en trouver en magasin bio (biocoop pour moi), ainsi que sur le net.

a ce jour, le moins cher que je connaisse se vend ici :

http://www.hydraligne.fr/psyllium-blond-bio-uberti.htm

sur ce site, tu trouveras également des produits dukan à prix intéressant (cacao, biscuits, céréales, etc...), ainsi que plein d'autres produits sympas...

Woah!!! Merci Supertata pour cette recette, c'est super bon et encore meilleur le lendemain, toasté avec du philadelphia dessus et la confiture tomate-courgette de Mamie, c'est une tuerie... On est tout proche d'une bonne brioche.

rooooo, bah merci à toi pour ton retour!

bon ben voilà fait encore une fois lol mais une mechante cuillère de dudutela est tombé dedans !!! lol je crois que mon petit dej demain matin va être hummmm

supertata il m arrive aussi de faire des recettes de mamie avec du psyllium celle de spicy aussi

ok, je ne savais pas ange 

le dudutela se comporte comment à la cuisson? il reste liquide?

@supertata non helas il ne font pas en tout cas pas dans mon four

pfff fond pas font lol

il se mêle donc à la pâte, c'est ça?

ben moi j y ai fais tomber une c à s dans la pate j ai touillé et cela a fait comme des petites boules un peu partout mais au fond du gateau...

Bonjour,

Merci pour cette recette... de loin le meilleur gâteau dudu sans son !!! Je n'ai pas mis de pépite chocolat... pas le courage de les faire...

La texture est excellente, par contre, comme tous les gâteaux, il ne monte quasiment pas...

Mais il reste très moelleux et très aéré !

Merci encore !

Bizzz

merci pour ton retour Baloo. Plus la préparation remplit le moule (à environ 1cm du bord), plus celle-ci aura des chances de monter. C'est ce que j'ai constaté dans ma cuisine en tous cas.

j'ai longtemps hésité à poster cette recette laquelle fait presque doublon avec la génoise psy, mais ton commentaire vient de me conforter dans l'idée que j'ai bien fait. 

bonjour ,

super bon ce cake , j'ai mis juste un peu plus de sucre ! lol

baiser : gourmande va! ;°

supertata : eh oui je suis trop gourmande , ce n'est jamais assez sucré pour moi !! lol

bisous.

Merci pour cette recette quel es l'astuce pour qu'il reste bien gonflé en fin de cuisson refroidi

ceci dis en passant tres bon

@ sucre : coucou! ça fait un bail dis donc! ;°

perso, il m'est arrivé qu'il se dégonfle en refroidissant, mais c'est quand j?oubliais de mettre la levure... Si tu ne l'as pas oubliée, je te conseillerai alors d'en augmenter la quantité.

bonjour

recette impeccable j'ai mis un peu moins de levure et bio flan café

c'était parfait même très "aérien"

merci beaucoup à refaire

excellent!!!!!!

si on fait avec 2 oeufs on peut manger la totalité du cake en 1 journée?

merci!!!!!

les oeufs ne sont pas limités en quantité dans ce régime (sauf en cas de cholestérol)... tu peux donc déjà consommer ce cake en entier sur la journée si tu le souhaites... même si ça me semble un peu beaucoup quand même.... mais bon... a chacun son appétit... ;°

coucou supertata! quel sublime cake !! dis moi, je me posais la question suivante.. dans beaucoup de tes recettes tu assoscie "bio flan" et psyllium... est-ce une nécéssité le bioflan pour cette recette, ainsi que celle de ta génoise au psyllium..? est- ce que le resultat sera aussi top avec 12g de cacao par exemple? ou est-ce quil faut également rajouter une pointe d'agar agar pour avoir vraiment un resultat similaire..? merci de ta réponse... ( je n'achète plus de bio flans, voila pourquoi cette question) lol

bjr laetit 

le bioflan est utile pour la petite quantité de maizéna qu'il contient, ainsi que pour l?arôme. Je ne pense pas que l'agar agar soit important pour ces recettes. Pour ce qui est de remplacer par du cacao, je n'ai jamais testé... donc je ne pourrais pas te garantir le succès avec la recette modifiée.

Tu m'as donné envie... je file en cuisine en faire un avec un flan bio a la noisette! @+

merci de ta réponse... dès que je reçois mon psyllium je tente la recette avec du cacao et 1 cc de maizena et je te dirais ce que sa donne j'espère avoir un aussi beau résultat..sinon...j'investirais de nouveau dans les fameux bioflans bisous ps: c'est quoi ton adresse, J'ARRIVEEEEEE!

Réalisé aujourd'hui avec du bio flan citron et de l'extrait de citron bio. J'ai obtenu 2 petits cakes très légers et goûteux. J'en ai accompagné un d'un yaourt au chocolat ce qui m'a donné un dessert dominical très sympa. Merci à l'auteure.

@jinger : avec plaisir. 

Mince. Mon comm n'est pas passé ... refait une 2è fois et essai concluant. Par contre il faut bien battre et vraiment utiliser un petit moule. Super bon et vraiment super pratique car sans sons et sans tolérés.

Supertata au secours! Par quoi peut on remplacer le psyllium?? Ci on peut snif

Désolée saki, on ne peut pas remplacer le psyllium par autre chose dans cette recette.  :(

Bon ça fait 2 jours que je me fais ces petits cakes et comme j'adore, bah je viens dire merci, comme sur toute tes recettes lol, j'ai juste mis de l'arôme coco que j'adore

Mince me suis trompée de recette, bon j'adore celle là aussi que j'avais déjà fait, mais bon j'adore la version coco, merci pour celle ci donc aussi lol

Enfin reçu mon psyllium! 

Demain je vais enfin pouvoir tester et à mon avis je serais pas déçue.. À bientôt!

Bonjour, on peux remplacer le bioflan par un yaourt aromatisé non ?

Bonjour, vraiment excellent à refaire sans aucune hésitation

Merci pour la recette