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Les commentaires des Proteinautes sur «Caramel»

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Avatar de BlueDreams sur Proteinaute

BlueDreams - Vers la courbe - le 15/10/2012 à 14:26

Si on n'a pas d'arôme caramel ça ne marche pas ?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 15/10/2012 à 18:33

ça donnera un sirop sucré 

Avatar de Anesha sur Proteinaute

Anesha - Vers la courbe - le 21/12/2012 à 15:15

on peut remplacer la gomme de guar?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 22/12/2012 à 08:52

C'est assez difficile à remplacer, pour obtenir exactement le même effet 

Tu en trouveras en magasin bio !

Avatar de Babs1982 sur Proteinaute

Babs1982 - le 12/03/2013 à 15:56

Zut, superzut, je voudrais faire du caramel pour arroser mes îles flottantes mais je ne trouve toujours pas de gomme de guar!! J'ai de l'agar agar, est ce que cela ferait une grosse différence? Et si non, quelle quantité puis-je mettre?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 12/03/2013 à 18:22

Tu as d'autres recettes sans gomme de guar 

L'agar est un gélifiant, la gomme de guar un épaississant !

Avatar de marisela sur Proteinaute

marisela - Vers la courbe - le 20/03/2013 à 16:30

SVP où trouve t'on la gomme de guar ??? merci

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/03/2013 à 17:31

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