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Les commentaires des Proteinautes sur «Confiture aux baies de Goji»

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Avatar de mllenathalie sur Proteinaute

mllenathalie - Vers la courbe - le 11/01/2011 à 13:18

Bonjour quelle est ta recette de pain ?

Merci.

Avatar de Utilisateur9634 sur Proteinaute

Utilisateur9634 - le 11/01/2011 à 13:37

Quelle bonne idée d'avoir proposé cette recette.

Je viens de la faire et çà m'à l'air délicieux, elle à bien caramélisé aussi.

c'est une agréable alternative à la compote de rhubarbe que je mangeais jusqu'à présent.

Merci beaucoup minouchka

Avatar de minouchka78 sur Proteinaute

minouchka78 - le 11/01/2011 à 13:50

Mais de rien fanchonette!

Je me suis moi-même régalée avec ce matin sur des tartines!

La recette de pain au son a été postée en même temps, j'espère qu'elle sera validée sans tarder !

Avatar de Navis29 sur Proteinaute

Navis29 - Vers la courbe - le 11/01/2011 à 21:18

Miam! Où trouves-tu les baies de Goji? je n'en ai jamais trouvé...

Avatar de minouchka78 sur Proteinaute

minouchka78 - le 11/01/2011 à 22:16

Chez la feeregime miss

Ça se vend en plusieurs conditionnements, 100g, 250g et 500g je crois.

Avatar de isa5272 sur Proteinaute

isa5272 - Vers la courbe - le 21/01/2011 à 08:41

quel gout à la baie ?

Avatar de pearl sur Proteinaute

pearl - Vers la courbe - le 25/01/2011 à 15:26

je l'ai faite mais j'ai tout mixé ça fait marmelade , le goût est quand même un peu particulier pour ma part

Avatar de laptiteraleuse sur Proteinaute

laptiteraleuse - Vers la courbe - le 30/01/2011 à 17:12

S'a ma l'air super bon je vais tester ce soir ou demain

@ Navis29 tu peux trouver les baies en magasin bio si tu en a un près de chez toi

Avatar de ptytefee sur Proteinaute

ptytefee - Vers la courbe - le 02/02/2011 à 22:37

super bonne cette recette! on ne peut pas en manger en PP?

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 03/02/2011 à 08:41

Sisi, mais il faut réduire les doses suivant les infos sur la quantité de baies de goji indiqué sur le site de la boutique Dukan

http://bit.ly/BoutiqueDukan

Avatar de bretonnante sur Proteinaute

bretonnante - Vers la courbe - le 06/02/2011 à 22:41

coucou

je viens d'acheter des baies au salon bio, et j'ai demandé a la vendeuse si je pouvais faire des gateaux, ???? elle m'a répondu que c'etait mieux de ne pas la chauffer car les propriétes et nutriments seront détruits !

 

alors ????

Avatar de minouchka78 sur Proteinaute

minouchka78 - le 14/02/2011 à 22:24

En pp c'est l'équivalent d'1 CS de baies de Goji (donc de confiture), en PL 2 CS max.

En ce qui concerne les vertus des baies qui se dégradent avec la cuisson, je n'étais pas au courant, mais cela me semble logique (comme beaucoup de fruits et légumes perdent de leurs fibres et vitamines à la cuisson).

Après une petite recherche voilà ce qui est dit : "Notez cependant que lors d'une cuisson, le Goji perdra probablement plusieurs de ses propriétés nutritives." C'est assez vague, en somme..

Avatar de caro26 sur Proteinaute

caro26 - Vers la courbe - le 22/02/2011 à 17:27

Bretonnante//

les vitamines et les principes actifs sont détruits à partir de 60 ° et en effet à 100° y'à plus rien. Donc feu très très doux et plus longtemps

Avatar de Cika sur Proteinaute

Cika - Vers la courbe - le 26/02/2011 à 08:37

Lol dur dur à étaler après gélification. Pas mauvais du tout !!!

Mais je préfère la confiture de rhubarbe

Avatar de melti33 sur Proteinaute

melti33 - Vers la courbe - le 14/03/2011 à 13:38

cette confiture et bonne, mais une fois gélifié impossible a tartiner ! Dommage.

Avatar de lylloue sur Proteinaute

lylloue - Vers la courbe - le 07/07/2011 à 08:15

@cika, moi aussi je préfère la confiture de rhubarbe , tous les matins sur ma galette de son + de fibres , car bonjour la constipation en jour pp

bonne journée

LYLLOUE

Avatar de Danselune sur Proteinaute

Danselune - Vers la courbe - le 05/08/2011 à 11:40

Merci pour cette recette !

Bon je l'ai adapter version micro-onde pour moi, car je n'ai pas vraiment de plaque (ni de cuisine d'ailleurs), disons qu'il y en avait de vieilles dans un coin mais elles m'ont laché.

J'ai mis avec de l'édulcorant en poudre aussi, car je préfère au goût 

Avatar de Tica66 sur Proteinaute

Tica66 - Vers la courbe - le 14/09/2011 à 12:55

J'ai mis beaucoup moins d'Agar Agar et j'ai mixé le tout. Un vrai délice.

MERCI pour cette bonne idée.

Avatar de Maya712 sur Proteinaute

Maya712 - Vers la courbe - le 26/10/2011 à 08:47

J'ai fait comme Tica66, j'ai mixé le confiture, car je n'aime pas trop l'effet gelée... Et rajouté une pincée de poudre de vanille.

Une tuerie! Comme la confiture me manquait! Merci Minouchka78, j'a-do-re!

Avatar de zazette62 sur Proteinaute

zazette62 - Vers la courbe - le 30/03/2012 à 19:23

je viens de tester tres bonne recette bravo

Avatar de mel2145 sur Proteinaute

mel2145 - Vers la courbe - le 22/11/2012 à 19:15

Bonsoir j'ai fait la recette ce matin je l'ai gouter cette après midi au gouter avec des pancakes un vrai délice merci je vais pouvoir egaillé mes petits déjeuner 

Avatar de pouzette sur Proteinaute

pouzette - Vers la courbe - le 28/03/2013 à 14:52

on trouve quasi la meme recette dans un livre dukan, donc je n'évente rien, en disant qu'on peu y rajouter un arome cerise ou framboise

Avatar de ZeinaDemari sur Proteinaute

ZeinaDemari - Vers la courbe - le 22/01/2016 à 15:53

Tres bon, par contre faudrait mettre moins d'agar agar je pense. J'ai mis plus de jus de citron, je prefere acidule.

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 23/01/2016 à 11:35

bonjour

pourquoi cette recette n'est pas autorisée dès l'attaque !!!

alors que les baies de goji, elles le sont ???

 

bye

Avatar de rebecca974 sur Proteinaute

rebecca974 - Vers la courbe - le 19/09/2016 à 16:14

Bjr c a cause agar agar qu' en croisière tolère je pense. Merci

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 19/09/2016 à 17:22

non l'agar agar n'est pas un toléré

je pense qu'il s'agit out simplement d'une "erreur d'aiguillage"

 

bye

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