Les commentaires des Proteinautes sur «Confiture de fleurs d'hibiscus»

pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_bis_ou_ca_papote_popote-29(...) (Posté le 11/05/2012 à 12:35)

Les fleurs d'hibiscus séchées se trouvent en magasin bio, ou chez la fée régime, sur le net, ou dans les épiceries africaines.

ouah super quelle bonne idée. J'ai hâte d'essayer.

J'en ai un gros sac chez moi, je n'aurais jamais pensé à ça... excellente idée Supertata !

très très bon,fait avec de la feve tonka,vanille,muscade!c'est leger et ça change des gelées de sirop!

merci tata!

J'adore le bissap, et par hasard j'avais une petite poche de fleurs séchées offerte par une amie il y a... 2 ans !!! A croire que je l'avais épargnée pour ce 3ème jour d'attaque ou mes tentatives de petits gâteaux me désespèrent... Hé bien me voilà sauvée!!! (Mon homme n'a pas du tout aimé, TANT MIEUX, y en aura plus pour moi!!!)

Merci Supertata !!!

Au fait je l'ai fait sans gomme de guar (je n'en ai pas) et ça a très bien marché, peut être que la texture est mieux avec la gomme, mais ma texture me va très bien comme ça...

A noter, j'ai lu ailleurs qu'on peut faire plein de confitures (de gelées en fait) avec les sirops 0% ... quand je n'aurai plus de fleurs d'hibiscus, et que j'aurai mangé toute ma confiture je me tournerai vers cette possibilité.

PS: je suis ébahi par ton cheeseburger, le temps que je m'en remette et je tente l'affaire...

Excellente recette des plus addictives !!! Me voilà accro a cette confiture. A recommander les yeux fermés...

J'en mets partout mais j'aime surtout dans mon FB, tout simple et divin !!

merci walily! j'ai testé sur une panna cotta... c'était très bon aussi! Perso, je la fais nature, ou avec un peu de vanille, tout simplement!

J'adore sa couleur et son gout.

Lorsque tu seras en conso, tu pourras tester cette confiture : http://www.proteinaute.com/recette_confiture_de_fraises_feve_tonka_et_fleurs_(...)

très bonne. je l'ai fais en gelée. et j'ai enfin mon roulé à la gelée.

c'est quoi 1/2 bissap eau d'hibiscus ? vous voulez dire 1/2litre?

c'est la moitié de la recette de bissap. Si tu cliques sur le lien en orange dans la liste des ingrédients, tu tomberas directement dessus. Et... oui, cela correspond à 1/2 litre de bissap. ;°

recette testée et plus qu'approuvée! c'est mon allié sucré (enfin presque!), comme toujours recette excelente, merci supertata!

merci aurelie! contente que cette petite confiture te plaise! j'aime aussi beaucoup! c'est mon allié PP sans toléré.

Une vraie découverte et un régal, ma copine des jours PP cette confiture ! J'aime beaucoup dans du fromage blanc ou nappé sur un cheesecake. Mille mercis

tres bien pour tout les jours en boisson comme en confiture merci beaucoup

Bonjour supertata,

Dans mon magasin bio j'ai trouvé des infusions de BISSAP en sachets, j'ai donc fais ta recette, 300 ml pour 2 sachets + 1 CS bombéede fleurs d'hibiscus (que j'utilise depuis des mois dans mes flans et mes muffins). Verdict demain  J'ai 1 pot et 1/2 ramequin ou j'ai rajouté des baies de goji.

Encore merci 

SUPER BON,

Encore merci 

Cette confiture est excellente et facile à faire, une façon d'utiliser les fleurs qui ont servi à faire le karkadé 

Dégustée avec un flan à la fève de tonka et aussi une génoise roulée http://www.proteinaute.com/forum/upload/1586612.jpg

Merci pour vos retours et votre enthousiasme les filles. 

Excellente confiture, j'adore la texture ! Merci :P

Ici avec de la faisselle 0%: http://www.proteinaute.com/forum/upload/1821305.jpg

bonjour je rejoins tous les commentaires c'est super bon, acidulé

comme une vraie confiture et consommable les jours de pp !!

merci pour cette recette

bye

Par quoi remplacer la gomme de guar?

la recette m'interesse beaucoup mais impossible de trouver de la gomme de guar de mon côté

Par de la gomme de tara ou tout autre épaississant permettant d'obtenir une texture sirop. De la maïzena pourra également faire l'affaire. 

merci supertata j essaierai d'ici la fin de la semaine 

@ mkyrene : avec plaisir. 

@proteinaute : le lien dans la liste des ingrédients n'est plus activé... peux tu y remédier, steup?

Un délice miammmm

oki oki

bonjour

je viens de m'apercevoir que je n'ai jamais commenter cette recette alors qu'elle accompagne mon petit déjeuner depuis des mois....

que dire!!!! super- merveilleuse - délicieuse bon j'arrête là . même mon homme diabétique adore alors...

une précision pour ce qui me concerne je ne remets pas les fleurs dans le pot je le fait donc juste une gelée

donc merci tata pour cette recette

wouah! quel enthousiasme nelyne! heureuse que cette confiture te plaise à toi et à ta moitié! 

Excellente recette !! j'en tartine sur mes galettes du matin avec abondance tellement c'est bon et aussi sur mes gaufres, un grand merci Supertata pour cette très bonne recette