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Les commentaires des Proteinautes sur «Crème caramel»

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Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 06/09/2013 à 16:23

roooooo, que c'est beauuuuuuu!

Avatar de betty0262 sur Proteinaute

betty0262 - le 06/09/2013 à 17:53

waouuuuuuuuu !!!!!

Avatar de ValerieVVV sur Proteinaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 06/09/2013 à 19:15

C'est un de mes desserts préférés ! ici on peut en manger sans complexe 

Avatar de Bubullolight sur Proteinaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 06/09/2013 à 20:25

C'est beau mais ça doit aussi être très bon 

Avatar de doudoune4444 sur Proteinaute

doudoune4444 - Vers la courbe - le 07/09/2013 à 23:27

tagatesse ???

Avatar de lafaisselle sur Proteinaute

lafaisselle - Vers la courbe - le 09/09/2013 à 09:05

tagatesse, connais pas, c'est un substitut, on le trouve ou ? merci de me répondre.

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 09/09/2013 à 11:15

@ doudoune444 et lafaisselle : on en trouve dans certains magasins de diététique, certaines (para)pharmacies, ou sur le net, par exemple ici :

http://lafeeregime.com/P/edulcorants-agave-et-fructose/146-tagatesse-en-pou(...)

ou encore ici :

http://mieux-vivre.auchan.fr/tagatesse-edulcorant-de-table.html

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 09/09/2013 à 11:19

@Tata, Bubu, Val, Betty, votre enthousiasme fait plaisir 

@doudoune, lafaisselle, c'est un édulcorant qu'on trouve en magasin bio et qu'on peut commander en pharmacie avec le protifar.

@Zaloo, pas reçu ma correction?

Avatar de ktia sur Proteinaute

ktia - Vers la courbe - le 09/09/2013 à 19:02

renversante cette belle crème

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 11/09/2013 à 14:34

EXCELLENTissime! y'avait longtemps que je m'étais pas régalée comme ça!

texture parfaite, gout parfaitement équilibré (vanille et edulcorant). Merci beaucoup totum pour cette délicieuse recette!

Photo souvenir : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1789507.jpg

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 13/09/2013 à 10:27

Waaaw ça c'est une magnifique crème, merci pour la photo ! Content que tu es été satisfaite tata.

 

@Zaloo, peux tu remplacer la 1ere phrase du paragraphe 5: "Verser le lait dans une casserole avec la vanille, l'arôme et l'édulcorant." par "Verser le lait dans la casserole ayant servi pour le caramel avec la vanille, l'arôme et l'édulcorant." et ajouter un "s" à la fin de "Pour 8 part" en fin de recette ? Merci d'avance et désolé pour ces étourderies 

Avatar de Bubullolight sur Proteinaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 18/09/2013 à 21:57

Cette crème caramel est un régal, on dirait vraiment une traditionnelle pas dudu 

Merci Totum

Photo souvenir : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1796542.jpg

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 19/09/2013 à 09:58

Joli pièce Bubu  Content que ça t'ai plu...

Avatar de jenaby sur Proteinaute

jenaby - Vers la courbe - le 03/02/2014 à 21:46

Merci beaucoup pour cette recette! Elle est facile à suivre et à exécuter!

Mon homme et moi avons adoré!!!

Avatar de joci sur Proteinaute

joci - Vers la courbe - le 04/02/2014 à 12:18

un vrai régal merci

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 04/02/2014 à 15:00

Merci à vous Jenaby et Joci !

Avatar de eyan sur Proteinaute

eyan - Vers la courbe - le 11/02/2014 à 21:19

c'est quoi de la tagatesse ? et où peut on en trouver ? merci pour vos réponses

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 12/02/2014 à 12:13

Bonjour Eyan

Le tagatesse est un édulcorant que l'on peut trouver dans certains magasin bio. Normalement on peut le commander en (para)pharmacie, ou tout simplement sur le net comme ici: http://www.farmaline.fr/sante/commander/damhert-tagatesse-500-g/?utm_medium(...)

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 24/04/2014 à 15:35

@Zaloo, pourrais-tu ajouter dans la liste des ingrédients à coté de la feuille de gélatine "ou 1cc rase de gélatine de b?uf en poudre" et l.3 "Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide ou battre la gélatine de b?uf en poudre avec les ?ufs." Merci d'avance !

Je l'ai faite ainsi pour une tante de confession musulmane et le résultat est presque meilleur !

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 24/04/2014 à 17:35

Comme ça ?

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 25/04/2014 à 10:29

Parfait Zaloo ! T'es top 

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 26/04/2014 à 09:51

^_^

Avatar de dana57 sur Proteinaute

dana57 - Vers la courbe - le 24/05/2014 à 14:27

Juste parfait ! J'en ai fait un pour toute la famille... tout le monde s'est régalé !

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 25/05/2014 à 18:47

@Dana57, je suis content que ça ai plu à toute la famille  C'est vrai que c'est une valeur sure pour plaire au plus grand nombre tant la différence est quasiment imperceptible par rapport à une vraie.

Avatar de ZeinaDemari sur Proteinaute

ZeinaDemari - Vers la courbe - le 11/12/2016 à 16:56

Peut-on remplacer la tagatesse par du sucralose ou hermesetas? pas sure de trouver la tagatesse a Maurice :(

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 11/12/2016 à 18:08

Le tagatesse est la clé de cette recette, malheureusement il est irremplaçable sauf par du sucre normal, ce qui présente peu d'intérêt....

Avatar de ZeinaDemari sur Proteinaute

ZeinaDemari - Vers la courbe - le 12/12/2016 à 13:33

Ah dommage, vais devoir attendre d'en avoir pour le faire alors.

Avatar de Michelle31130 sur Proteinaute

Michelle31130 - le 15/07/2017 à 11:01

Bonjour,j'aimerais savoir si l'on trouve le tagatesse en pharmacie?

Merci

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