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Les commentaires des Proteinautes sur «Délicieuse mousse de crevettes dès l'attaque»

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Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 22/12/2012 à 13:49

@Zaloo ou Anne-Laure, j'ai omit 2 adjuvents "essentiels" ! La pincée d'ail en poudre et les 5-6 gouttes de jus de citron (ou arome)... Serait-il possible de les rajouter aux ingrédients?

Sinon lecteurs, vous savez quoi faire! 

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 22/12/2012 à 17:50

Totum : t'es amoureux ? en tout cas je le redis, ça vaut le coup d'être invité chez toi !!!

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 22/12/2012 à 23:01

Nonoon, mais l'ail et le citron, ca va tellement de soi avec les crevettes !!!!!!

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 23/12/2012 à 12:35

Voilà Totum

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 28/12/2012 à 12:13

Merci Zaloo! 

Avatar de Bubullolight sur Proteinaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 30/03/2013 à 14:15

Très bonne recette que j'ai déclinée de deux façons :

- avec des lamelles de gingembre en saumure http://www.proteinaute.com/forum/upload/1621593.jpg ça me fait penser au râpé de la mer mais bien meilleur (et pas d'ajout d'amidon et autres qu'on trouve dans le surimi industriel)

- façon hamburger entre 2 palets de Popeye Cake : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1620625.jpg

Il faut adapter le temps de cuisson à la taille de la cocotte et du volume à cuire.

Merci Totum 

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