Regime Dukan avec Proteinaute
Mon Régime Dukan
avec Protéinaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol

Les commentaires des Proteinautes sur «Endives au jambon»

Retour à la page Endives au jambon

Avatar de sonyloon sur Proteinaute

sonyloon - Vers la courbe - le 27/09/2010 à 18:02

tres bonne recette

moi je mets un peu de moutarde dans la sauce bechamel

Avatar de dali sur Proteinaute

dali - Vers la courbe - le 31/10/2010 à 22:54

Bonne recette, moi je remplace l'endive (que j'aime pas cuite) par un blanc de poireau

Avatar de chantaliana sur Proteinaute

chantaliana - Vers la courbe - le 04/11/2010 à 20:01

bonjour

je suis peut etre aveugle ou bien ???

je ne comprends pas pourquoi cette recette n'es pas possible en PL ! je ne vois pas l'ingrédient coupable  :P

Merci d'éclairer mes lanternes

bon dudu à tous !!!

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 04/11/2010 à 20:47

Cette recette est rangée en PL.... C'est marqué sous le titre non ?

Avatar de lauriette sur Proteinaute

lauriette - Vers la courbe - le 08/11/2010 à 12:26

bonjour,

 

est ce que je peux ajouter un peu de protifar ou le mettre a la place de la maizena pour faire un peu puls de protéines ? merciiii

Avatar de topogigo sur Proteinaute

topogigo - Vers la courbe - le 16/11/2010 à 18:15

Excellente recette !!! rien à changer pour moi.

Avatar de lola97120 sur Proteinaute

lola97120 - le 22/11/2010 à 08:55

Je préfère cuire les endives à la vapeur dans le panier de la cocotte minute (15/20 mn) car ainsi elles ne sont pas pleines d'eau ensuite. Excellente recette. merci

Avatar de clairear sur Proteinaute

clairear - Vers la courbe - le 19/12/2010 à 13:40

Merci, très bonne recette !

Avatar de bretonnante sur Proteinaute

bretonnante - Vers la courbe - le 28/01/2011 à 19:50

merci pour cette recette !!

comme dans mon enfance !!! bon j'ai pas fais le bouillon, mais plus de bechamel .....

hummmm

Avatar de deesse78 sur Proteinaute

deesse78 - Vers la courbe - le 25/02/2011 à 11:17

En tout cas la photo fait terriblement envie !!! J'essaie ça bientôt, j'imprime la recette !

Avatar de pinpin11 sur Proteinaute

pinpin11 - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 21:50

tres bon meme sans gruyere allege qui est un tolere et qui apporte pas vraienment un plus a mon gout

Avatar de choumette sur Proteinaute

choumette - Vers la courbe - le 01/04/2011 à 13:48

très bon, je pense que je vais en faire souvent ! moi aussi je cuis les endives dans le panier vapeur.

Merci pour cette idée de recette

Avatar de choumette sur Proteinaute

choumette - Vers la courbe - le 02/04/2011 à 15:48

et sans gruyère très bon aussi, du coup un toléré en moins ! tout bénef. !

Avatar de maudm sur Proteinaute

maudm - Vers la courbe - le 10/04/2011 à 14:44

merci pour votre recette, je me suis régalé et le plat était magnifique!

Avatar de Crys72 sur Proteinaute

Crys72 - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 13:10

Pour mon 1er repas après 7 jours de PP, j'ai vraiment adoré. Il est excellent. Pas sec du tout, plein de saveur. Par contre, je n'ai pas pensé à cuire les endives dans le panier vapeur. merci pour cette recette.

Avatar de Doumee sur Proteinaute

Doumee - Vers la courbe - le 29/08/2011 à 20:07

Quelqu'un pourrait me dire combien de cl d'eau il faut mettre avec le bouillon de boeuf ? il n'y a rien de précisé ;o)

Avatar de Doumee sur Proteinaute

Doumee - Vers la courbe - le 30/08/2011 à 00:04

Super ! j'ai fait la recette avec quelques modifs : j'ai fait fondre légèrement les échalotes puis j'ai versé un peu de bouillon de légumes pour les déglacer et là j'ai mis mes endives à braiser, puis j'ai mis mes endives dans une tranche de jambon très fine en prenant soin de mettre les échalotes confites à l'intérieur pour donner un petit goût sucré ;o) et j'ai allongé la béchamel avec davantage de lait écrémé sinon c'était trop épais et j'ai terminé en parsemant le tout avec un peu de gruyère rapé allègé. Voilà !

Avatar de Utilisateur70901 sur Proteinaute

Utilisateur70901 - Vers la courbe - le 06/11/2011 à 18:00

J'ai également modifié cette recette : je fais fondre 1 oignon dans une poêle tamponnée d'huile d'olive, je rajoute des champignons émincés, je fais cuire quelques minutes puis je mets 2 cc de maïzena et 15/10 cl de lait, ça épaissit. Pendant ce temps j'ai coupé les endives en 2 dans le sens de la longueur, enlevé le coeur qui donne l'amertume et fait cuire 8 minutes au micro-ondes dans un fond d'eau. J'égoutte bien. Je roule 2 demi-endives dans 1 tranche de jambon (pour 4 endives, 4 tranches de jambon), je recouvre de la sauce aux champignons et je parsème d'un peu de gruyère râpé allégé, hop au four 180° C pour 15/20 minutes. MIAM !

Avatar de Utilisateur70901 sur Proteinaute

Utilisateur70901 - Vers la courbe - le 06/11/2011 à 18:00

10/15 cl de lait et pas le contraire, lol !

Avatar de valie611 sur Proteinaute

valie611 - Vers la courbe - le 18/03/2012 à 13:36

Délicieux, j'ai fait les endives ce midi, je me suis régalée !!

Avatar de alienor69 sur Proteinaute

alienor69 - Vers la courbe - le 14/10/2012 à 12:44

excellent

 

ma bechame etait un peu epaisse et j avais plus de lait pour l allonger

mais c etait délicieux je me suis régalée !!

merci pour cette recette

Avatar de Shanyaya sur Proteinaute

Shanyaya - Vers la courbe - le 14/01/2013 à 19:35

Très bon dîner avec une très bonne recette. Par contre faites attention au sel, dans la béchamel plus le bouillon, je penser que mon il y en avait de trop. Sinon rien à dire un vrai délice, merci!!

Avatar de Shanyaya sur Proteinaute

Shanyaya - Vers la courbe - le 23/01/2013 à 12:28

cette fois fait avec une béchamel à la gomme de guar, ok. Vous avez un truc pour qu'il n'y ai pas autant d'eau à la sortie du four?

Un délice merci

Avatar de marielou22 sur Proteinaute

marielou22 - Vers la courbe - le 12/02/2013 à 22:09

j'ai tester ce soir et c'est un délice et mon mari a aimer !!! top

Avatar de deydeywinneuse sur Proteinaute

deydeywinneuse - Vers la courbe - le 06/10/2013 à 19:01

super bonne franchement la béchamel ait top j'ai du rajouter du lait car elle était un peu épaisse j'ai donc rallonger un peu et mis la moitier du cuba dans la béchamel avec le fromage allégé et trop trop bonne

Avatar de gigihub51 sur Proteinaute

gigihub51 - Vers la courbe - le 13/11/2014 à 09:14

bonjour

pourriez-vous me dire pour combien d'endive par personne

merçi

Avatar de gigihub51 sur Proteinaute

gigihub51 - Vers la courbe - le 13/11/2014 à 09:18

dsl je nai pas vu le nombre de personnes c bon

Avatar de mamie25 sur Proteinaute

mamie25 - Vers la courbe - le 13/11/2014 à 14:26

bonjour,

 

c'est écrit sous la recette

Avatar de gigihub51 sur Proteinaute

gigihub51 - Vers la courbe - le 22/03/2016 à 09:44

le top des endives au jambon

Avatar de starlight sur Proteinaute

starlight - le 29/09/2019 à 09:15

Faites hier.

Pour avoir autant de sauce que la photo il faut largement plus que 10cl de lait.

J'avais 6 mini endives et jai fait 20 cl de lait ... pas encore assez et mon plat est petit.

Combien pour la photo ?

Sinon c'était bien bon. Pour info les cubes b?uf dégraissé fondent hyper mal.

Retour à la page Endives au jambon pour ajouter votre commentaire
Imprimer
Retrouvez nous sur FacebookRetrouvez nous sur TwitterRetrouvez nous sur Pinterest
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard

Les recettes les plus consultées

Galette Dukan
Pâtes fraiches comme des vraies
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Muffins Dukan
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Adorable tea cake
Purée de carotte au cumin
Gâteau au yaourt
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie

Top 10 des créateurs de recettes

995 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55
143 recettes de Totum

Devenez proteinaute : créez gratuitement votre courbe de poids, une réglette de signature pour les forums, un véritable livre de recettes Dukan, et accéder au Forum en quelques secondes.

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.