Les commentaires des Proteinautes sur «Flamby»

quel poids font tes feuilles de gélatine? merci.

hoooo!! ca y et enfin lol merci sumo des je le fait t tien au courant assez vite

Merci Sumo  Tu as bien fait de poster cette recette, TA recette  nous on veut de la diversité et tu nous combles. La photo est magnifique, c'est une gourmandise pour nos mirettes. Attend toi avoir une déclaration d'amour (j'en suis certaine, je prend les paris). Et merci pour le lien vers ma sauce caramel ! c'est très gentil de ta part.

moi aussi je prend le paris rire

Encore une magnifique recette à tester ! Je n'ai pas de tagatese, je ferai avec la sauce de spicy que j'ai déjà goûtée et qui est très bonne. Merci Sumo !

Nath

me suis dépêchée de la poster tellement tu semblais pressée de la tester !! En plus, je pense que tu as tous les ingrédients pour la réaliser cette fois ci, pas d'ingrédients complexes dans cette recette et en plus pp !! que du bonheur !!

Spicy

le lien vers la sauce est tout mérité ! )

j' espere que cette recette PP te plaira, il suffirait d' avoir les vrais moules à flan (qui existent mais que je n' ai pas et on dirait un vrai flamby!) Merci pour ton gentil com'..

Rametal

suis d' accord avec toi: la sauce de Spicy est excellente, tu verras elle va se marier à merveille avec ce flamby qui j' espère saura ravir tes papilles !

pas de réponse?

pour les feuilles de gélatine.... quel poids font elles?

@Proteinaute: pourriez vous rajouter dans la liste de mes ingrédients qu' une feuille de gélatine pèse 2 gr, merci beaucoup pour ce rajout .

merci pour cette réponse rapide 

y'a plus qu'à tenter maintenant! ;°

youhou !!! merci merci Sumo68 c'est super bon !!!

choupinounette

merci beaucoup pour ton message, suis ravie que ce flamby te plaise ! tu peux changer les arômes selon tes goûts et le stock disponible, toutes les folies sont permises: c'est du PP !

sumo quoi t dire  !! je me suis évadé un instant dans mon enfance merci sublime dessert simple

Mais ou trouve t on le tagatesse hormis chez la fée ?

nath

suis ravie merci ! tu étais tellement pressée de l' avoir cette recette j'aurai été déçue qu' il ne te plaise pas ! suis ravie nath merci pour ton message

babbs

je m' en procure chez la fée, peut etre dans certains magasins bio ? je ne peux pas t' en dire davantage ...

oui baabs, j'en trouve ds les mag bio .. à la vie claire c sur .. pr les autres, je ne m'en rappelle plus.

Sumo : ta recette de flamby est excellente, telle la vrai ! je me suis régalé au goûter et au dessert !

Merci beaucoup ! La photo est chez toi, un délice !

Spicy

merci beaucoup pour ton message; contente que la recette te plaise, pour ma part, comme d'habitude c'est ta photo qui me fait craquer !! merciii

Sumo, tu es une déesse ! J'en ai fait vendredi soir, dans des mini moules à brioche. J'en ai obtenu 10. Nous sommes lundi, il en reste 1... Même mon père en a mangé, et pas qu'un ! Il a trouvé que c'était exactement comme les "vrais". Ma tante aussi a aimé ! Bref, l'unanimité a parlé.

J'ai eu un léger désaccord avec la gélatine, il faudra que j'en mette un peu plus la prochaine fois car les flans s'écroulaient quand même. Mais bon, la gélatine, d'une marque à l'autre...

Et j'ai fait la sauce caramel de spicy (zut alors, il en reste, je vais devoir refaire des flamby !). Là, ça a eu un drôle d'effet. J'ai déposé un peu de la sauce dans le fond des moules, j'ai versé delicatement la préparation dessus et... systématiquement, la sauce est remontée... Ca ne change rien au goût, c'est un effet de style...

La prochaine fois, je fais des photos !

rametal

merci pour ton com' suis ravie que ton papa et ta tante ai aussi aimé, c' est toujours un gros compliment lorsque les "non dudu" apprécient !

concernant la gélatine, pour ne pas citer de marque j' utilise celle de chez vahiné...

ah oui si tu retestes je veux bien une 'tite photo ...

super contente en tout cas que cette recette plaise, moi aussi j' ai cru retomber en enfance !!

Miam miam que dire de plus c'est trop bon. Je l'ai fais sans sauce caramel mais aromatiser au caramel et c'est un vrai régal.

Super pour les jeudi pp !!!

Merci sumo !!

je confirme ce flambys est succulent .... à faire mm sans sauce .... merci Sumo

quelle alternative quand on a pas de tagatesse ?

jai donc fait la nouvelle version 600ml de lait fabuleux

babbs moi je met pas de tagadesse mais de édulcorant je les trouvé trop bon jai plutot mi caféleroux avec un peu deau sur le dessus

vero

merci pour ton gentil com' contente que tu aies trouvé une recette pour tes PP (pas toujours évident de se régaler en PP), je l' ai aussi tenté sans sauce caramel et c' est aussi très bon !

nath

oui avec 600 ml c' est une tout autre recette type "creme aux oeufs la laitière" pour ne pas citer de marques ! MMMmmmm......

j'ai fais aussi la nouvelle recette avec 600 ml lait : un délice, une vraie crème aux oeufs ! je renouvellerai (rires) trop bon !

Elrik

merci pour votre message! ravie que cette version creme aux oeufs vous plaise... je ne m' en lasse pas, je la refait régulièrement !

Merci Sumo j'ai beaucoup aimé le goût et la texture, par contre pas de Tagatesse pour moi je suis en croisière et c'est interdits pas le coaching  Je ne sais pas comment cette recette se retrouve en attaque et en croisière d?ailleurs ?

Mais je suis bientôt en conso 

Paju

il ya bien d' autres recettes sur ce site avec du tagatesse qui se trouvent certainement aussi en attaque, nous savons toutes que le tagatesse est un sucre mais il semble passer pour les recettes sur le forum; c'est également par rapport à cette ambivalence que j' ai proposé la superbe sauce au caramel de Spicy pour que tout le monde puisse la réaliser !

Oui mais cela me donne trop envie, dès que je suis en conso je refais ta recette 

je comprends pas ..pr le caramel la version de spicy est tres bien et pas besoin d'attendre la conso ... Pas mal de testeuses ont fait cette recette sans tagatese. Vas y fonce de smaintenant tu ne le regretteras pas

Caroliner57 si tu lis mon premier message tu verras que je j'ai fais le Flamby et que j'ai beaucoup aimé, et avec le caramel de spicy, mais j'ai trop envi de faire l'original de Sumo 

E X T R A j'ai fait cette recette sans caramel car pas de tagatesse

mais c'est fabuleux même nature

pour une journée pp çà fait un bon dessert

j'ai fait dans des moules individuels et j'en ai 6 je vais les manger sur 3 jours

car 3 oeufs quand même

je conseille cette recette avec ou sans caramel

merci à Sumo et bravo

nelyne

bonjour! Merci pour ton gentil message je suis ravie que tu te sois régalée, tu peux varier les arômes pour varier les plaisirs: café, pistache, ou même rajouter un bio flan pour plus velouté ...

bonne continuation à toi ...

Magnifique texture vraiment impressionnant ni crème, ni panacotta, ni gelée juste parfaite pour un flamby ! a refaire sans modération merci sumo !

speliah

merci beaucoup pour ton message suis ravie que ce flamby te plaise tant !

allée hop encor cette fois au chocolat a faire sans hésité c plus que bon !!!!!!!!!!!!!!http://www.proteinaute.com/forum/se_faire_plaisir_en_stabilisation_un_framboi(...)

nath

MMmmmm tu nous donnes envie là ! tu aurais dû poster la recette version choco je suis certaine qu' elle plaira beaucoup aux proteinautes !! merci pour ta superbe idée !

oui c vrai v faire avec ton partage merci sumo

Nath

avec plaisir ... suis certaine que les proteinautes vont adorer ton idée de flamby comme un vrai au choco !

c ta recette jy et mis ma touche lol merci de ton partage sumo si tout monde donnée comme toi  ))

merci Nath: ce site nous apporte tellement, qu'il faut aussi savoir donner et pas toujours recevoir ! bon, il se fait attendre ce flamby choco comme un vrai !!

Excellent même sans caramel! Merci pour cette recette.

Gelik

merci beaucoup pour ton gentil message, suis ravie que cette recette te plaise ! Tu peux varier les arômes: pistache, fraise, caramel, noisette etc ...

et voila refait le flamby cho et le tien mélangé lol

jai mis 800ml de lait cette fois café le roux trop top http://www.proteinaute.com/forum/ma_cuisine_toute_simple-40705,2.html

Recette qui fait partie de mes préférées!!!! On peut la parfumer de toutes les manières possibles et inimaginable et à chaque fois c'est juste sublime. Merci bcp Sumo68 pour vos recettes qui sont à chaque fois de grande réussite

waooouuuhhh!!!!!!!!!!!!

juste une mot!! délicieux!!

j'ai testé et j'étais bluffé et en plus c'est permis à toutes les phases du régime!!!

j'en fais tous les soirs et je mange tout au long de la journée, je finis toujours en une journée vu que je suis une vrai gourmande.

j'ai fait une variante en ajoutant le cacao en poudre dans le lait en ébullition au tout début de la recette!! et alors super, pour les amoureux du chocolat je vous le recommande vivement!!

merci sumo68 pour cette recette