Les commentaires des Proteinautes sur «Gâteau anti-craquage»

Pou le chocolat maigre en poudre, c'est 1 cs^^

Et personnellement j'enlève 1 jaune et je mets la levure en dernier.

Merci navis pour ta recette je vais la faire ce soir mais ça te fait pas trop oeufs si tu en mange tout les jours lol

bah si tu ne mets que 2 jaunes, ça passe sans souci! 

Merci c' est ce que je vais faire bisou et encore merci pour ta recette

Il est superbon ton gateau. Je l'ai fait ce matin, un vrai délice. Je n'ai mis que 2 oeufs. La dose est pour une personne cela fait un énorme gateau qu'on peut partager en plusieurs fois.

Merci d'avoir partagé ta recette.

Eh bien moi je l'ai essayé mais c'était trop spongieux et il piquait.

Sinon je suis sure que réussit il doit être divin. Moi je ne sais pas pourquoi je l'ai raté. Peut être trop de levure, pas assez de cuisson??

En tout cas merci car même si je ne l'ai pas trouvé top le mien c'est un des seuls qui à mon sens ressemble à un vrai gâteau.

Ah mince! C'est peut être la cuisson... N'hésite pas à bien le faire dorer!

je confirme qu'il faut, je pense, le cuire un peu + longtemps

c'est vrai qu'il est un peu spongieux (mais bon comme la plupart des gâteaux dudu) , mais perso je l'ai trouvé assez bon et ça fait un énorme gâteau à se partager au fil de la journée

merci NAVIS je vais le faire.

Une chose me turlupine quand même, j'ai lu sur un autre forum

que c'était mieux de manger les sons en une seule fois et le matin ou midi au plus tard ?

Je ne sais quoi en penser...

trop trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Merci loulou! 

Une tuerie Navis !!! Merci 

excellentissime navis ! au chocolat comme à la vanille d'ailleur ! j'en refait un immediatement pour demain matin !

Moi le yaourt je prends un à la vanille j'ajoute de l'extrait de vanille aussi et une pincée de cannelle . C'EST LE MEILLEUR GATEAU DU SITE!!!!

Miam enfin du gateau! ^^

Merci les filles!  C'est rien que pour vous!

Merci pour cette recette!!! Enfin un gâteau qui me convient et qui ressemble en goût à un vrai gâteau!!!

Excellent!!!

Ton gâteau est super Navis!!

Il ressemble un peu à celui que je faisais avant d'après une recette du site mais au moins le tien on peut le manger en une journée!!

Un régal pour la gourmande que je suis !!!!

Je le recommande à tous les Dudu qui en ont assez des gâteaux spongieux et rataplas!!(c'est français çà?j'ai un doute!!)

Et je confirme, il cale bien!!!

salut

je confirme très très bien ce gateau ...

moi je l'ai fait cuire au micro ondes 8 minutes .... j'ai fait ma flemasse et çà marche bien

je dis çà pour les camarades flemmasses qui se reconnaitront lol

Super ce gâteau ! J ai fait une variante avec un yaourt citron et un arôme citron et dans des moules à muffins. A l intérieur de chaque muffin avant cuisson j ai rajouté une (petite) cc de lemon curd (recette sur ce site) et c'est un délice !! J'en mange 3 pour le dessert de midi et 3 pour le gouter ! On ne dirait pas qu'on est au régime !

Merci ylvi13! Oui c'est pour ça que je l'ai appelé "anti craquage":on a l'impression de sortir un peu du régime! 

Testé et approuvé

Rapide, simple, beau, excellent

Merci Navis29, tu devrais faire breveter cette recette. j'ai l'intention de la conserver à vie (pour mon éternelle journée protéine hebdomadaire...).

Décidément, tout se perd ma bonne dame, même les régimes, c'est plus ce que c'était !!!

Oui c'est vrai, d'ailleurs j'ai testé ce matin avec cannelle et vanille (yaourt vanille + aromes vanille et cannelle en poudre), avec de la compote de rhubarbe et un yaourt à la famille, c'était trés bon aussi!

pfff n'importe quoi moi, yaourt vanille pardon XD

Ah j'ai trouvé Monsieur Georges! ça m'a l'air fameux en effet . mais zut, je mange ma galette indispensable le matin, moi! Il va falloir que je m'organise autrement! ou que je n'en prenne qu'une tranche à la fois? ça va être dur!!

très bon, le yaourt à la famille! lapsus révélateur, tu en fais pour tout le monde???

Au fait, tu devrais faire breveter les tartines au reblochon! ;o))

Ah tu as essayé? lol

je l'ai tenté cet après midi... toujours le même problème avec les gâteaux à base de sons... l'extérieur, parfait, mais l'intérieur.... une vraie éponge détrempée.... je sature...

Ah bon? Mince alors, pourtant j'ai eu de trés bons échos! Peut être que ça dépend du four!

oui les tartines au reblochon, j'adore quand j'ai une petite faim à 4 h (je suis restée très gouter /4h!)

J'essaie monsieur Georges demain!

Idem que toi Julianne.... Je pense que c'est du à la cuisson! Je vais retenter avec une température plus basse et donc plus longtemps... On se tient au courant??

Il faut trouver la bonne température selon son four, mais une fois que vous l'aurez, vous allez pouvoir vous régaler tous les jours!

ce gateau au chocolat c'est un pur bonheur !! aujourd'hui en journée PP je l'ai fait arome vanille avec un zeste d'orange .... le top !

et en plus il cale bien !

Merci navis de m'avoir indiquer cette recette dans le forum

ce soir je vais essayer d'y mettre de la pomme pour demain car je suis en conso

bonsoir les filles !

Merci caticat, je suis super contente qu'il te plaise! Il m'aide tellement, c'est un plaisir de voir qu'il peut aider d'autres proteinautes!^^

le mien je le cuis à180° 35->40 minutes, après avoir préchauffé mon four à 200 durant la préparation; il est parfait.

Itzen.

Itzen tu as un petit four ou un grand? Le mien est minuscule, y'a pas plus petit... Du coup je le mets à 140, pas évident de bien doser!

Merci pour cette super recette ! J'en fais un tous les 4-5 jours et je prends des tranches au travail pour le petit déj. Ça cale bien jusqu'au déjeuner et c'est super bon ! J'ai fait une variante avec du fromage blanc 0% et c'est pas mal du tout

Merci zucchyne, c'est vrai que c'est bien pour emmener au travail, en cas de fringale^^

trop bon hummmm, j'ai mis du cacao maigre au lieu du lait et c'est superbe

Merci imhokis 

en route pour un georges choco/banane !!! Merci ma tite jade !!

Lol de rien Ca doit être bon, tiens! Faudra que je tente! P'tetre demain?

Ah non, demain je tente ananas! Ou alors spéculos! Aaaaargh, je sais pas! C'est trop dur! XD

Moi aussi je le trouve bon mais je trouve qu'il pique un peu la prochaine fois je mettrais moins de levure où je sortirais le batteur, je l'ai fait au fouet!!!!

Oui c'est peut être la levure, au pire tu mets les trois quarts du sachet, et aussi un peu moins de son de blé (ça pique^^) et ça devrait le faire!

mmmmmh trop bon, je l'ai fait avec de l?arôme noix de coco :P

Juste une petite question, peut-on en manger à volonté ?

Merci serrrre Essaie Amande amère, tu vas te régaler!

Olivia, c'est un par jour

Aujourd'hui, je n'avais plus de lait en poudre, je l'ai remplacé par 3 cuillers à soupe de fromage blanc égoutté + un yaourt à la mûre! Là, ça cuit et ça sent déjà bon dans la maison!!! Hum avec un bon thé, un bon livre et un bon canapé, c'est du bonheur!

Et bien moi je ne comprends pas trop. Mon gateau s'est divisé en deux. Sur le fond a du retombé le lait et les oeufs et en haut j'avais les sons et ma cannelle.

Donc ça faisait un peu bizarre mais néanmoins très moelleux et agréable !

A refaire afin de voir si les textures se lient !

je ne comprend vraiment pas! je viens de le faire et c'est pas une réussite comme toutes les recettes de gateau a base de son je trouve un arrière gout très déagréable..........je ne comprend pas ! pourtant tout le monde a l'air de se régaler!

Giulia, peut être que c'est le son de blé, trés amer, que tu ne supporte pas. Essaie sans, peut-être? Ou alors c'est que tu n'aimes pas le con d'avoine, tout simplement... C'est vrai que certaines personnes n'aiment pas le son d'avoine.

heuuu, son d'avoine pas con d'avoine XD

Par contre, quel dosage pour le chocolat ?

Moi je mets 1cs rase, mais tu peux mettre aussi un arôme à la place, genre Amande amère! Le top: chocolat avec arôme banane et un quart de carré de poulain ligne en éclats.

pour celles qui ont de soucis de cuisson je l'ai fait cuire à 150, puis retourné sur ma feuille de silicone, laissé encore un peu cuire et surtout refroidir dans le four toute la nuit et c'était parfait.

la prochaine fois je tente avec du blanc d'oeuf en poure à la place de 2 oeufs et avec un arôme pour éviter les tolérés

je suis devenue une accro de ce gâteau. Pour ne pas employer de toléré j'essaie avec plusieurs aromes, caramel avant hier et mures aujourd'hui. J'adore. Merci

Je suis contente d'avoir fait une adepte alors Essaie à l'amande amère (vahiné, ça a le goût de frangipane, j'en raffole!

Quel est la longueur de ton moule Navis? Moi il est tout raplapla, alors que sur ta photo il a l'air tout gonflé!

Bah il est assez long en fait! Il est raplapla mais moi j'adore je le coupe dans le sens de la longueur comme pour une baguette et j'étale de la confiture dessus :P

Ok, on fait dc la même chose, sauf que moi j'y étale du fromage blc! ^^

Ah ouai, ça doit être simpa aussi! Faudrait limite essayer avec du dudutella

je suis une fan de georges amande amere c troooooooooooooooooop bon

moi je viens de le faire il est au four ,j'ai juste enlever le chocolat comme ca pas de toléré et rajouter de la cannelle en ce moment j'adore cette épice.je vous dirais comment c'etait.

ah super c normal qu'il soit raplapla , je me disais que j'avais encore raté qqchose ds la recette ! je l'ai fais pour ce soir en dessert car j'ai une amie a diner et justement je vais le tester av un peu de dudutella ... affaire a suivre ! et encore merci pr cette recette !

De rien, ça me fait plaisir! Oui il est tout raplapla parce que finalement il n'y a pas grand chose dedans... Mais mine de rien il est pas mal protéiné, il y a 40g de protéines là dedans!

C'est quoi un ... "georges"? Eclairez-moi!

Georges, c'est ce gâteau XD Je sais c'est idiot mais c'est une longue histoire!

ooooooooookéééééééé.... Je pouvais toujours chercher la recette du ... "georges"!... ;°

HAHA oui c'est clair XD

Bon ben voila amoureuse de Georges !! il est trop bon ! et avec un petit peu de dudutella (faut pas abuser non plus ..) ça le fait ! )

Eh les filles, je voulais tenter le Georges de Navis ......... mais je me demandais combien de chocolat vous mettez ?

C´est pas marqué .... ou je suis la reine des biglouches 

Grosse envie de chocolat ......... pour feter mes presque 15 kg de perdu 

Mets 1 cs rase de chocolat maigre en poudre, ça suffira amplement! 

Hé oui, on est toutes folles de Georges, what else?^^

allez , je vais me laisser tenté . . . cet aprém ' .

Lol, vas y titawaa! Et n'hésite pas à bien le faire dorer, avec le son d'avoine, c'est facilement spongieux, malheureusement ce n'est pas comme la farine...

1CS de choco , ca fait 2 dose de toléré ? non ?

1càc ca fait 1 dose . . .

oui c'est ça titawaa! Mais sinon tu peux mettre des arômes!^^

un grand merci! Excellent! hyper pratique pour le buro!

De rien Vl007! 

J'essai ça de suite ! C'est déjà au four ! 

Sauf que j'ai mis un yaourt 0% saveur citron et arôme citron 

Alors alors alors alors?^^ Il est trés bon au citron, mais mon préféré c'est amande amère, ça fait frangipane, mmmm!

C'est exactement la même recette que celle de LooniToOons sauf qu'il n'y a pas de zestes d'orange dedans et que les sons ont été diminués. Je préfère la recette originale quand même ^^>

Oui, je l'ai adapté de sa recette, pour pouvoir en manger 1 par jour! Parce que la recette de lounitoOons est top, mais j'étais trop frustrée de ne pouvoir prendre que la moitié XD

Alors pour ma part je ne sais pas si c'est dû à mes plats je l'avais mis dans des petits plats en terre adapté au four et résultat les oeufs avait cuit au fond le gâteau piqué, je pense qu'un sachet entier de levure est de trop la moitié suffirait.

Donc verdict pr ma part pas génial à retester ds des petits moules en silicone peut être un de ces jours......

Ce gâteau est génial. 

Superbe façon de prendre les sons.

Et d'y aller super protéines, hier, j'ai mis un oeuf entier et 3 blancs, parfait.

Tout à l'heure, j'ai voulu le refaire, je voulais pas déranger mon homme à l'ordi, je croyais savoir la recette par coeur. J'ai mis seulement un oeuf et complètement oublié le lait en poudre.

Et c'est excellent quand même!!! Saveur citron (essence et zeste) avec graines de pavot!!! 

J'ai hâte que le repas soit terminé pour manger mon gâteau. 

Bonjour,

NAVIS, Tu es ma sauveuse de régime !! Grâce à toi et à ce gâteau tellement bon, et réussi du premier coup, plus envie de craquer... y' a plus besoin de craquer en fait, car avec cette recette, on est parées à toutes épreuves. En plus on peut le couper en carrés et le transporter partout et le manger quand on en a envie... Trop Trop FORT! M E R C I !

salut,, chocolat maigre!!!!! c le cacao degraissé?? et lait en poudre celui liquide pas possible pour cette recette car j'en trouve pas en grande surface???

Contente d vous avoir donné une recette qui vous satisfasse les filles! Moi je ne peux plus m'en passer! Si je n'ai pas mon gâteau dans la journée, c'est la catastrophe! XD

mimi, c'est bien le cacao maigre non sucré, et pour le lait écrémé en poudre on ne peut pas le remplacer par du liquide, mais je suis spure que tu en trouveras en cherchant bien, moi je le trouve au rayon des aides de cuisine^^

merci navis j'ai trouvé bisous je te tient au courant il me donne trop envie!!!!!!!!!!!!

ton cake navis....une tuerie!!!!!! un gateau excellent meme pour ceux qui ne sont pas au régime mon mari qui est diabétique peut en manger c GEANT merci

je confirme excellent!!!!!!!!!!!!!!!!

Merci les filles! Maintenant vous pourrez vous régaler tous les jours! Ce gâteau est mon meilleur allié, surtout en pp, c'est mon petit (gros) plaisir!

Coucou. Merci navis pour la recette. Est ce que le gateau doit gonfler beaucoup ou pas ? Pas encore gouté j'attends demain matin ! Bises à toutes...

Bonjour frida, ça dépend un peu de la cuisson et de la farine, moi il n'est jamais pareil!^^

Navis faut que je te dise un grand grand merci... Je vais répéter le mlême commentaire mais franchement, c la premiere fois depuis le début du régime que je mange un gateau digne de ce nom. Je vais en faire un tous les jours je pense ! (et la je suis dégoutée car je n'ai plus d'oeufs et je voulais en refaire un pour demain matin !) EXCELLENT !!! Bisous à toi et bon courage pour la conso !

De rien frida, moi aussi pour tout t'avouer, je le fais tous les jours! Si je n'ai pas mon gâteau anti craquage, c'est l'incident diplomatique! Pas de journée dudu digne de ce nom sans ce gâteau^^ Je le fais soit chocolat banane soit chocolat noix de coco, soit amande amère.

Et heu, petite rectification, j'ai dit plus haut "ça dépend de la farine", mais je voulais dire levure! 

j'ai testé et je l'ai approuvé ! J'en avais laissé un petit bout sur une assiette recouvert de cellophane pour ce soir et en rentrant, mon chat l'avait mangé !!!!! Même lui il l'aime !

Par contre, on préconnise de manger les sons en une fois...c'est pas trop embêtant que ce soit réparti sur la journée ?

Encore merci pour ta recette ! J'avais envie de chocolat ! mon envie est comblée

bizz

Mdr! Pas mal, le chat fan du gâteau! XD

Pour ce qui est de partager le gâteau sur la journée, j'avais effectivement lu qu'il fallait mieux le consommer en une fois, mais bon si de temps en temps tu le coupe en 2, ce n'est pas un drame!^^ Moi je n'ai pas ce problème, je n'arrive pas à m'en laisser un bout pour plus tard! Je ne résiste pas, il faut que je le finisse! Je le fais tous les jours!

j'ai essayé le gateau et franchement il est super bon. As tu essayé de le faire le soir et le manger le lendemain? Es t'il aussi bon? Car le temps qu'il refroidisse ,avec la bonne odeur ça me donne trop faim le matin.Et je n'aime pas trop attendre les bonnes choses.

mdr

encore merci de la recette

Lol, je crois qu'on a toutes le même problème, on n'arrive pas à le laisser refroidir! Et pourtant, il est meilleur froid!

bonjour!!

alors j'ai essayer ce gâteau ce matin avec educolant en poudre qui tient au cuisson et non pas du liquide je ne sais pas si ca change énormément? c'est bizarre mais mon gâteau se séparer en deux couches en bas les ?ufs (un espèce d'omelette se former!!) et en haut le gâteau vraiment très bizarre j'ai eu du mal a le manger et donc j'ai jeter un bon parti en tout cas je vais recommencer peut-être cette fois ci avec le educolant liquide et le poudre de chocolat!

merci quand même pour la recette apparemment c'est très bon faut juste que je trouve ce que j'ai fait qui l'a rendu bizarre!!!

bisouxx

cmb de doses de chocolat stp

excellent ton gateau anti craquage merci 

petites questions : pour celle qui ont remplacé le chocolat par des arôme vous mettez quelle dose ? 3 CS de son d'avoine ce n'est pas trop pour une journée ? j'avais cru comprendre que c'était 1.5 CS par jour ?? Merci

@sachnouna, je mets 1cs rase de chocolat en poudre 

@ptitepuce: pour les arômes quelques gouttes suffisent! En croisière, tu peux consommer entre 2 et 3 cs de son d'avoine par jour, c'est toi qui choisis!^^

me voilou par ici, je vais essayer ta recettte ;o)

J'aime j'aime j'aime !!! je le fais tout les soir pour le manger le lendemain et ce que je fais c'est que je le nappe d'un tout petit peu de dudutella, et des fois j'y met de la creme fouetté dudu ! Un jour mes parents sont arrivé dans la cuisine et il m'on demandé si je faisais mon régime tellement ca avait l'air d'un vrai gateau a la chantilly ^^

J'ai noté qu'il été meilleur froid ... enfin chacun ses gout !!!! lol

En tout cas merci encore pour cette recette délicieur !!

Merci MileyS! C'est génial quand les autres disent "mais c'est pas régime, ça"! XD Et oui c'est vrai, il est meilleur froid, parce que la texture ets plus compacte (difficile avec les sons d'avoine une texture de vrai gâteau).

coucou  ton gateau a l'air super mega appétissant !!

ou est ce que je peut trouver le chocolat ? En grande surface ?

Tu peux trouver le chocolat en grande surface (rayon bio) ou dasn les magasins bios! Il faut qu'il soit non sucré ET dégraissé (donc pas de Van Houten). Perso je prends mon chocolat à Leclerc! Pour ce gâteau, mets en 1cs rase, et ça te fait la dose de tolérés pour la journée.

Le gateau est dans le four, verdict...plus tard.. Quelle marque de chocolat achètes-tu au leclerc pour faire ce gateau? Merci pour ta réponse

C'est au rayon bio, commerce équitable!^^

Je viens de le faire, enfin de les faire! ^^ J'ai mis ma pâte dans des moules à minis muffins (180°-15 min). A la place du yaourt, j'ai mis 2 petits suisses, et j'ai rajouté 2 cc d'arôme noisette. On dirait presque de vrais gâteaux au chocolat! Ils sont très légers et ont très bon gout!

Mais ils sont un peu spongieux (mais ça je crois qu'on ne peut pas y échapper) et un peu piquants...

merci vraiment pour ta recette car c est franchement bon et cela cale bien et ho combien cela fait du bien de manger du CHOCOLAT . bon il est un peu plat mais vu les faibles quantites cela est peut etre normal....

ha verdic pour ce gateau frois extra pas sec du tout et avec un bon de chocolat MERCI

Coucou 

Avez tous ces commentaires, je vais le tester tout de suite !

Mais je voudrais le faire avec l'arôme amande amer. Combien est ce que j'en mets ?

Je crois que je ne vais pas réussir à attendre la réponse, j'ai trop envie de le faire tout de suite ))

bonjourCCamille

je viens d en faire un avec un yaourt fruits mures et avec une vingtaine de goutes arome framboise

et comme ca tres bon aussi.....

alors pour l amande amer je ne s est pas (en plus c est un gout que je n aime pas

coucou dans les recettes je voit edulcorant liquide, je suis peut etre bete, mais c est quoi au juste qu il faut que je prenne?

merci

coucou moi je prends de l edulcorant en poudre et pour les recettes cela marche tres bien!!!

Merci Titiaer5 pour ta réponse.

J'ai mis 2 cuiller à café. Mon four est en train de chauffer, je vous tient au courant 

Dis, tes arômes tu les as acheté sur internet ?

non la framboise dans un magasin bio (mais le gout est bizzzar) il y a un peu d alcol dedans

et ce matin dans un grand magasin (carrefour) rayon dessert nappage j ai pris citron et un cafe

pour ce midi j ai mis 3 goutes de citron dans mon fromage blc et 2 cc de son d avoine hummmmmm trop bon

Miam !

Je viens de le sortir du four, j'ai gouté une part, c'est délicieux.

La prochaine fois je mettrai 3 cc d'arôme 

L'ulcorant liquide-, c'est trés pratique, parce que ça résiste trés bien à la cuisson! Tu peux prendre de l'Hermesetas, tu le trouves en grandes surfaces (mais pas partout). J'en mets 1 cs, ça fait tellement de bien de manger sucré au régime!

Trop bon merci ... On peut en manger un par jour ? Sans risquer de freiner la perte de poids ?

Oui, pas de problème, puisqu'on respecte les doses journalières!

coucou ,

je l ai fait dans des moules à muffins avec 2CS de son d avoine , 1 CC de levure et aromes différents .

c est miam !

Est ce qu'on peut mettre du fromage blanc à la place du yaourt maigre ??

Je n'ai jamais essayé, je n'en ai aucune idée! 

Coucou Navis !!!

Adepte de ton gateau depuis quelques mois déjà..... je me suis permis une petite variante maintenant que je suis en stabilisation définitive !!!

j'y ajoute une pomme coupée en petits cubes, le yaourt est nature ! quelques gouttes de vanille ! les pommes saupoudrées de cannelle !! Et le tour est joué........

Merci encore pour ta recette de base que l'on peut modifier à l'infini

@Lilip : Je me suis trompée la première fois, j'ai mis un fromage blanc brassé 0% et ça a très bien marché 

tout simplement extra !!!! j'ai mis seulement 1 cc de chocolat et arôme noisette chocolat. à 160°C pendant 30 minutes...un régal!!!! merci pour cette recette!!! la prochaine fois, je testerai avec arôme framboise

je crois que je l'ai fais avec tout les arômes et aujourd'hui j'ai mis des baies de goji avec la vanille ...toujours excellent !!!!

parfait merci pour cette recette , enfin je peux palier au manque de gâteau...

Essayez chocolat arôme banane, une tuerie! Chocolat coco aussi! ^^

nouveau test effectué avec arôme framboise et sans lait en poudre et avec 2 doses de protifar !!! tout simplement extra. par contre, même s'il est plat, un par jour...ca fait beaucoup. du coup, je le mange sur 2 jours

Excellente recette, merci beaucoup! je l'ai un peu modifiée, car 3 oeufs ça fait beaucoup quand meme. Je n'en ai mis que 2. Et j'ai également ajouté 1CS de Protifar. J'ai remplacé le yaourt par du fromage blanc 0% car je n'en avais pas. Résultat : un excellent gateau à déguster devant la télé ce soir, je suis ravie!!

Les filles, n'hésitez pas à mettre trois blancs et un seul jaune, c'est tout aussi bon et meilleur pour la santé

le mien a cuit 20 mn thermostat 180 après un pré-chauffage de 5 mn à 200. N'yant pas du tout de cholestérol j'ai mis les 3 oeufs !!! Mais j'ai mis la pâte dans des petits moules à brioches en silicone. L'éclate totale !!!! merci mille fois pour cette recette terriiiiiiible !!!

De rien Boune 

C'est de la bombe !!!! je me suis régalée en le faisant parce que je savais pourquoi je le faisais (anti-craquage !!!) et je me suis régalée en le dégustant. Même ma nièce de 5 ans qui ne savait que c'était un gâteau de régime m'a dit "il est drôlement bon ton gâteau tata" et on l'a fini ensemble..... très chouette ! Merci Navis, tu es notre sauveuse, Bizz.

Super! Ca me fait plaisir! 

Hello!!!!

MERCI Navis pour ce gâteau!!!!! Je me décide enfin à le faire!

Il sort du four et hummmmmmm ça sent trop bon!!!!! Le plus dur va être d'attendre demain!!!!! J'ai déjà pris ma dose de son!

Pour éviter le toléré, je l'ai fait aux écorces d'oranges et cannelle.... Je crois que je vais le faire souvent et m'amuser ave les arômes!!!!! Vivement le petit déj, le dessert!!!!

Et puis aussi et surtout FELICITATIONS pour ta perte!!!!!!!! Je trouve que tu as un très joli visage, quels jolis traits! Vraiment BRAVO!!!!

Vraiment super bon ! Moi qui manquait de chocolat je suis ravie ! Je sens que je vais le faire souvent ...très souvent ! Merci !!

Avec l'arôme pistache, c'est juste une tuerie!!!!! merci!!!!!

Oo il faut que j'essaie!

Oh oui, essaie Navis, tu ne seras pas déçue!!! J'ai hâte d'être au petit déj!!!!

En fait, pour avoir un super gros gâteau bien haut, je double les doses mais pour les oeufs supplémentaires, je ne mets que les blancs, je mets 2 CS de protifar pour qu'il tienne bien et je laisse un sachet de levure... Il est super haut, bien comme il faut... Trop trop bon!!!! A manger sur 2 jours puisque doses doublées!

quelqu'un a déjà testé sans les sons ?

Sans les sons, il n'y aura pas de matière, je ne pense pas que ça marche!

ton gateau a des super avis mais quand je l'ai fait les sons se sont pas mélangés au reste du gateau et il avait un gout assez amer je trouve. je sais pas quoi faire il me tente tellement quand je lis les avis. une idée?

Tiens, c'est bizarre ça! Essaie avec seulement un demi sachet de levure et un seul jaune?

Je vais essayer ca ce week end je te dirai. Parce qu'avec l'arome banane ou noisette il me fait juste rever. Je pensais que ca venait des sons.

Bonsoir Navis, je fais assez souvent ton gateau anti-craquage que j'aime beaucoup et aujourd'hui j'ai rajouté un petit élément en plus ... regarde sur ce lien à la page 5 : http://www.proteinaute.com/forum/a-la-recherche-de-recettes-sympas_7_4047_80.html

Une tuerie !! Merci pour cette recette !

Merci pour le lien! Je suis allée mettre un petit mot 

Encore une variante.... décidément, je l'adore ce gâteau!!!!

Le faire avec l'arôme pistache DUKAN, le mettre à cuire dans un moule à manqué, une fois refroidi le couper en deux dans l'épaisseur et le napper d'une bonne couche de compote de rhubarbe, remettre l'autre moitié dessus, hummm vraiment bon!!!!!

C'est super bon!! Pour ma part je n'ai pas mis le cacao (toléré et j'ai aromatisé à l'amande et noisette, et accompagné cela d'une creme patissière minute au MO. Un délice!! Pour la première fois quelque chose qui ressemble vraiment à un gateau!!)

Merci pour cette recette. Par contre je trouve que 1 gâteau (celui-là par jour, ça fait beaucoup au niveau des oeufs, du coup ça fait quand même 3 oeufs/jour. Je vais faire un essai mais avec un seul oeuf+ 1 blanc supplémentaire )

Oui, c'est ce qu'il faut faire, tu as raison! Tu mets un seul jaune et 3 blancs Bon appétit! 

Je viens de le sortir du four et j'attends quelques minutes pour le goûter, le temps de taper mon message.

J'ai fait la recette d'origine à savoir les 3 oeufs et de la vanille liquide car je n'aime pas le chocolat. He oui ça existe !!!!

Par contre j'ai battu les blancs en neige après avoir mélangé dans le robot le reste des ingrédients.

Je l'ai fait cuire sur une plaque à bûche recouverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes.

Verdict : C'est bon mais un peu trop sucré à mon goût. La prochaine fois je réduirai l'édulcorant. En tout cas c'est très léger.

Merci Navis29

il sort du four... il est beau, pas trop gonflé, mais c'est pas grave.. verdict demain... en tous cas il sent bon..

je suis déçue, je n'aime pas vraiment... il est sec et pas assez sucrée.. la texture ne me convient pas, je suis désolée, même si tous les gouts sont dans la nature.. merci quand même!

Testé ce matin...

Je n'ai pas aimé, mouillé, trop "sucré"

Franchement je préfère l'original, celui de LoonitoOons (pour un jour, on divise par 2!!),plus équilibré au niveau texture et goût .

Bonjour, c'est bizarre le mien était bien moelleux et très léger. Avec la plaque à bûche j'ai même pu le rouler.

moi j'ai aimé mais je trouve qu'il piquait un peu.j'ai lu que ca pouvait venir du son de blé, donc je fait sans le blé, j'ai mis 2 oeufs + une dose protifar et arome amande amère. c'est au four donc verdict demain !!

trop bon à l'amende amère.là je teste orange et demain citron.

je suis entrain de le faire car j'ai trop envie de craquer ! je vous dirais ce que j'en pense

tataclo, c'est la levure chimique qui donne cet aspect piquant sur la langue

génial !! enfin un vrai gâteau, délicieux merci !!

je n'ai pas aimé cette recette pourtant ça avait l'air bon! je suis débutante et je pense que je n'arrive pas a adhérer au sons! c'est la deuxieme recette que je tente sans succès. je suis déçue!!!

Alors lá super, j'ai oublié de mettre le cacao mais c'est super bon quand meme, et la quantité... wow, tout a fait ce qu'il me faut.

Merci Navis

décliceux ce gâteau, à la place du cacao, j'ai mis arôme noisette et je n'ai mis que 2CS de son d'avoine

Moi je le trouve dégueu avec la levure donc je fais sans. bon il est plus plat mais délicieux. On peut faire des variantes.

Je ne met que 2 oeufs, pas de levure et pas de son de blé, un délice !!!!

J'ai essaye une variante...j'ai déjà mange un panini qui comporte 3cuilleres de lait écrème mais encore trop faim, alors a la place du lait dans le gâteau j'ai mi du fromage blanc, et j'ai rajoute 3 disettes de protifar...on Vera ce que ça donne, c'est dans le four! Je vous dis ça apres )))))

Résultat: pas mal du tout, au four a gaz la cuisson est géniale alors qu au four électrique il est tout mouille dessous! J ai l impression qu il est plus consistant , j'aime bien!!! Pratique quand on a déjà mange un tolère (lait en poudre)! Essayez vous me direz!!!

Merci Navis, ton gâteau je l'adore et j'y reviens souvent!!!!

raahhhh!!! une tuerie ce gateau! Tu viens de sauver mes petit dej! et mes envies incontrôlées! Effectivement c'est tout raplapla mais peut importe c'est trop bon (humm juste tiède, sorti du four!) Je viens de faire une version arôme noisette : génial!

Pour le côté piquant des gateaux les filles ne cherchez pas c'est votre levure. J'ai changé pour de la levure de boulanger à la place de la levure chimique, et ça fait toute la différence! la rose Alsa est à bannir de ce genre de gateau!

Encore merci (tiens je retourne m'en prendre une tranche!)

J'ai rajouté l'arôme noisette, l'arôme banane et une poignée de baie de goji, un pur délice !

Merci mille fois pour cette recette qui vient de me caler bien comme il faut haha

Ma chère Navis : J'ai fait ce gateau en y mettant arôme vanille (donc pas de chocolat), doublé les doses car mon mari est aussi au régime, ajouté 4 dosettes de protifar, seulement 4 oeufs, bref autant de modif' mais la base c'est TON mérite ! Cette recette est une tuerie !!! On s'est cassé le bidon, on a plus faim lol !!!

Merciiiiiiiiii beaucoup pour ce partage !

Par contre je ne peux pas m'empêcher de culpabiliser, j'ai l'impression d'avoir fait un écart, pask il était vraiment gros ce gateau !

Les doses de son quot' c'est 3 cuil max, mais je sais pas si je mets trop de son dans la cuillère lol ^^ Peux tu m'aider stp ?

Et une qst plus générale : je me demande si manger un tel gateau donc autant de son par jour ne ralentit pas la perte de poids ???

Je suis novice donc... 

Bonne journée !

Je n'ai pas d'edulcorant liquide est ce que ça peut marcher avec celui en poudre ?

Et la dose en chocolat ?

Merci !

tres bon gateau c est vrai qu on peut tout manger en une journee car envie d en reprendre !!!!! moi aussi je l ai fait cuire au micro ondes a recommander pour les gourmandes et sans culpabiliser merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

C'est encore au four, mais à la vue, je me régale déjà ! J'ai un four crisp, je l'ai donc mis sur chaleur pulsée combinée (four normal et micro ondes en même temps). La cuisson se trouve donc réduite. J'ai mis la pâte dans des petits moules à muffin, 8-9 minutes à 150°. à suivre...

j'ai suivit la recette mais mon gateau c'est aussi divisé en 2 bas effet mouillé et haut ultra sec!

avec une gout du gout moins bon que s'il etait moelleux ! jsuis decue

le cacao n'est pas indispensable. Vous pouvez le faire avec l'arôme alimentaire de votre choix. Amande amère, c'est à tomber.

je viens de le faire avec de l arome amére , 1 yaourt vanille et ds des moules à muffins .

Encore EXELLENT !!!

Toujours un plaisir a déguster ton George ,aujourd'hui amande amère c'est mon chou chou avec un bon cafê au lait et je suis bien callé jusqu'a se soir , merci navis

Je l'ai fait plusieurs fois en remplaçant l'arôme par des brisures de framboises surgelées Picard (environ 200g) ,et en mettant le cacao dégraissé Rapunzel : tout le monde en redemande même ceux qui ne sont pas au régime ! Merci encore pour cette recette 

je suis nouvelle sur le site et c'est vrai, enfin un gâteau qui fait oublier qu'on est au régime (je l'ai fait sans chocolat avec l'arôme noisette grillée), merci encore

Excellent gateau coupe faim! une rare recette que je vais garder sous le coude 

J'avais une forte envie de chocolat ce soir, j'ai donc cherché sur le forum une recette de bon gateau n'etant pas très fan des autres recettes sucrées que j'ai testé. Je suis donc tombée sur cette recette et Navis je doit te dire MERCI! Depuis le début de mon régime j'ai peur de craquer pour du chocolat étant une accro et grace a ta recette, je sais que je vais reussir a maintenir mes "pulsions"!

Merci, merci, merci c'est delicieux et pour une fois la part n'est pas toute petite 

Ce gâteau m'aura accompagné tout au long du régime : je l'ai réalisé hier avec des myrtilles pour manger en même temps ma portion de son et de fruits et c'était vraiment délicieux.

Merci encore 

bjr et merci pour cet delicieuse recette j'ai adorée par contre moi j'ai battu mes blanc en neige avant de les incorporer a la pate je me suis regalée !!!!!! encore merci

Bravo pour cette recette! j'ai juste rajouté un peu d'arome chocolat, pour avoir encore un peu plus le gout du chocolat... Mon mari a adoré, et c'est maintenant notre gouter du samedi après midi!!

merci beaucoup pour cette recette je me suis regalee ca sera ma recette favorie merci

De rien les filles! Ca fait plaisir que mon gâteau continue à aider les Proteinautes  C'est vrai que pour le coup ça cale! Un gros truc au chocolat qui cale, ça calme XD

Navis ....le retour ?

Bonjour, cette recette a l'air vraiment appétissante pour des gourmandes frustrée comme moi !! lol ... Est-elle autorisé durant le phase d'attaque ? J'en suis a mon 5eme jour et le gout du chocolat me manque terriblement ....

Bonjour Navis bien que j'ai peur (le mot est faible) marre de jeter à la poubelle, malgré parfois des commentaires supers positifs, je vais tenter ta recette, par contre par quoi je peux remplacer le son de blé et l'avoine?? J'ai ma dose quotidienne avec ma galette.

ah sa cale grave merci

bonjour

peut t' ont manger ce gateaux en pp  ? car la ces ecrit pl conso stab merci de votre reponse

bonjour

fais hier soir, pour éviter le toléré j'ai mis un sachet de bio flan chocolat a la place du cacao trop bon... il me fait la journée lol, matin midi et gouté

merci de ta reponse zaloo

bonne journèe

Je n'ai qu'une chose à dire: EXCELLENT gateau . merci, merci, merci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Je ne savais pas quelle quantité de cacao mettre et j'en ai mis pour qu'il soit bien noir (une petite CS). Déjà à la cuisson, je me suis étonnée de ne pas sentir une bonne odeur de chocolat. Il a bien levé, il était tout beau, tout brillant, tout soufflé à l'intérieur mais quelle déception au goût ! Aucun goût de chocolat et il semble salé. Je vous jure que je n'ai pas mis de sel dedans mais c'est vraiment l'impression que ça donne.

Ce ne sera donc pas ma collation "anti-craquage". Si vous avez des conseils pour mieux le réssir, je suis toute ouïe.

moustillon si tu as de l'arome chocolat tu peux le mettre moi aussi sa me fait sa les gateaux au son d'avoine c'est salé donc je met pas mal dedulcorant

Moustillon, essaie avec un bioflan chocolat(sans toléré et surtout utilise de l'édulcorant spécial cuisson

Coucou!

Bonne recette anti-craquage en effet ! ok ça n'a pas vraiment le goût d'un vrai gâteau au chocolat bien gras et sucré mais je trouve que c'est une bonne alternative! Même mon copain qui n'est pas du genre à menger des choses allégèes, il a aimé! Excellent gâteau!

ça a l'air super! je me le fais la semaine prochaine quand je serai en croisière!

j'adore par contre j'ai divisé par 2 la levure car j'en ai marre du gout de levure dans les patisserie dudu

hé ben dis donc je ne sais pas comment vous faites pour vous en emmener des tranches au bureaux ! le mien est bon..mais tout raplapla et impossible à couper sans le détruire..je serai donc obligée de tout manger dans le moule ! hihi

Merci pour cette très bonne recette. J'ai juste mis 1CC d'arome amande et 1CC d'arome vanille à la place du chocolat et j'ai laissé cuire 40mn a 200°. C'était parfait.

Le seul problème, c'est que c'est très difficile de ne pas tout manger avant que le gateau soit bien refroidi, tellement il est bon !!!

Super, j'ai remplacé le yaourt pour un fromage blanc et le lait écrémé par du profitar.

En mini moule, c'est super 10 mn à 200°.

Merci beaucoup pour cette recette

premier essai déçue compte tenu des commentaires positifs , deuxième essai surprise et très satisfaite , conclusion enchantée  !!!!!!!

Merci pour cette recette.

A la place du cacao j'ai mis de l arome amade amere. Et mis la moitie du sachet de levurechmique.

Impeccable tout le monde en a manger.

Rien d'extraordinaire dans mon commentaire du fait que tout le monde est d'accord : Excellent gâteau ! Merci beaucoup.

Rien à redire. Très bon gateau !!

Bon, il est au four, avec seulement 2CS de sons d'avoine (je ne suis qu'en croisière, c'est 2CS par jour du coup) et deux oeufs, j'attends............c'est le plus dur!! Je n'ai pas mis de cacao car j'ai deja une part de gâteau au chocolat qui m'attend pour ce soir, alors je me le fais avec arôme pistache et amande, le plus dur, c'est de patienter!!

Verdict dans quelques minutes...

Toujours pas doré, alors qu'il cuit depuis 10 minutes à 200...................... Mais ça commence à sentir bon!! 

Immangeable. Comme quoi, encore une fois, sitot qu'on reste dans des doses autorisées, ca devient burp. Cuit quand meme 20 minutes à 200, il était cuit seulement au dessus, et au final, avec seulement deux oeufs, il ressemble plus à une omelette qu'à un gâteau. Alors surement le tien est mieux, mais comme il depasse la dose de sons et d'oeufs, et qu'il y a une dose de toléré en plus, je ne peux pas. Je suis au bord du craquage, en plaine stagnation, je ne peux pas me le permettre. Et là je reste encore sur ma faim, pfff.