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Les commentaires des Proteinautes sur «Gateau au chocolat traditionnel»

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Avatar de carofraise sur Proteinaute

carofraise - Vers la courbe - le 26/02/2011 à 13:45

Testé aujourd'hui dans un moule à cake avec arômes choco-noisettes et vanille.

Le gout est bon mais la texture est pas terrible... On dirait que ce n'est pas assez cuit à l'intérieur, pourtant j'ai laissé 40 minutes... Ca fait un peu effet "mouillé", pas une texture de gâteau donc !

Avatar de Dulucky sur Proteinaute

Dulucky - Vers la courbe - le 26/02/2011 à 14:11

A Caro, je pense que cela doit venir de la forme du moule.

C'est bien pour cela que j'ai précisé un moule à manqué de 20 cm de diamètre.

Personnellement, pour moi, ça a une vraie texture de gateau, un peu comme un fondant.

Avatar de doudoune051 sur Proteinaute

doudoune051 - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 17:49

Certes il a un peu dégonflé, j'ai mis la photo du gâteau ici :

il est très ressemblant, merci beaucoup, je me suis régalée

 

http://www.proteinaute.com/forum/a-la-recherche-de-recettes-sympas_7_4047.html

Avatar de fanny sur Proteinaute

fanny - le 21/04/2011 à 13:09

je les fait tout a leur ce n'étai pas trop a mon gout la textur un peu bouilli je naime pas trop est ce normal? pourtant jai bien suivi tout a la lettre

Avatar de Dulucky sur Proteinaute

Dulucky - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 17:30

Pour Fanny, peut etre qu'il n'a pas assez cuit. La cuisson varie selon les fours.

Avatar de pomepome sur Proteinaute

pomepome - Vers la courbe - le 19/09/2011 à 15:22

je viens de le faire et je le trouve excellent ....miam miam me suis régalée

Avatar de Luciolerose sur Proteinaute

Luciolerose - Vers la courbe - le 03/10/2011 à 17:25

Je viens de faire ce gâteau et il est excellent!

certes un peu raplapla à la sortie du four mais il a un excellent gout et aucune amertume comme certaines recettes

je sens que je vais le faire souvent!

Avatar de pechemelba41 sur Proteinaute

pechemelba41 - Vers la courbe - le 26/09/2012 à 13:27

gâteau dans le four !! j'ai hâte de le goûter !

Avatar de pechemelba41 sur Proteinaute

pechemelba41 - Vers la courbe - le 26/09/2012 à 14:22

Ca y es ! très bon gâteau ! je garde la recette ! merci

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