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Les commentaires des Proteinautes sur «Gateau fromage blanc sans toleré»

Retour à la page Gateau fromage blanc sans toleré

Avatar de cocovi06 sur Proteinaute

cocovi06 - Vers la courbe - le 14/05/2010 à 22:48

je viens de le faire mais j'ai du prolonger la cuisson d'au moins 5 mns c'était liquide au milieu du plat

sinon, texture granuleuse et lourde pas très agréable ... Bof bof

Avatar de miss66 sur Proteinaute

miss66 - Vers la courbe - le 15/05/2010 à 15:27

si la texture est granuleuse , c'est que le gateau est trop cuit !! Il m'arrive de prolonger la cuisson - je pense que ca depends du fromage blanc-, mais max une minute de plus !

Avatar de bounty sur Proteinaute

bounty - Vers la courbe - le 17/05/2010 à 10:21

bjr ou trouver du protifar merci

Avatar de miss66 sur Proteinaute

miss66 - Vers la courbe - le 17/05/2010 à 15:04

@ bounty , le protifar se trouve en pharmacie , souvent il faut le commander et il est remboursé si tu a une ordonnance..

Avatar de Utilisateur3667 sur Proteinaute

Utilisateur3667 - le 17/05/2010 à 16:05

Bonjour par quoi peut-on remplacer le protifar ? Merci

Avatar de nath40 sur Proteinaute

nath40 - Vers la courbe - le 18/05/2010 à 14:29

on peut remplacer le protifar par du lait écrémé en poudre mais je ne sais pas si cela marche avec cette recette.

Avatar de nath40 sur Proteinaute

nath40 - Vers la courbe - le 18/05/2010 à 14:32

J'ai écris une erreur sur le dernier message. On peut le remplacer par de la maizéna mais c'est un toléré. Désolé pour cette erreur.

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 18/05/2010 à 15:21

Tu peux faire des tests, je n'ai pas eu le loisir de faire moi même toutes les recettes 

Si c'est concluant, propose nous tes adaptations !

Avatar de Sabychou sur Proteinaute

Sabychou - Vers la courbe - le 28/05/2010 à 18:34

recette ratée :x =>poubelle direct

le gout et la texture m'ont ecoeurés berk! j'ai remplacé le profitar par de la maïzena c'est pt etre pour ça

du coup jme rabat sur les crêpes dudu Smiley bonheur

Avatar de Reinemab sur Proteinaute

Reinemab - le 07/07/2010 à 18:41

Comme je n'ai pas de protifar,je double les quantités de lai écrémé en poudre.Le résultat est très acqueux et pas aussi mousseux que sur la photo,mais ca reste très bon!

Avatar de marlou19 sur Proteinaute

marlou19 - Vers la courbe - le 19/08/2010 à 13:54

tres bon ce gateau, j'ai mis 2 cs bombée de maizena pour remplacer le profiar et 750g de fromage blanc ainsi qu'un demi paquet de levure chimique il est excellent

Avatar de miss66 sur Proteinaute

miss66 - Vers la courbe - le 13/09/2010 à 22:27

je le fait dans des moules a muffins , sans les couvrir , et 6 min a 650w puis les laisse dans le MO sans l'ouvrir pendant 10 min..

Avatar de karineo sur Proteinaute

karineo - le 17/09/2010 à 20:23

j'ai adapté pour en faire un peu moins (1oeuf + 1 blanc, 300g fb, 1dose de protifar, 1cs lait poudre, aromes) ds un moule à cake en silicone 4min à 600w; je viens de gouter, c très bon, un peu d'eau au fond, mais délicieux ! la prochaine fois je ferai cuire 30s de plus.

merci Miss pour ta recette !

Avatar de sev sur Proteinaute

sev - le 21/09/2010 à 21:43

un fiasco total ! çà reste mou donc recuisson mais aspect bof et pas un bon goût du tout :(

Avatar de kayayron1 sur Proteinaute

kayayron1 - le 22/09/2010 à 19:32

Je l'ai testé aujourd'hui mais il était juste immonde... Il rendait beaucoup trop d'eau et la texture pas top. Sur la photo il a l'air léger et moelleux!!! Un conseil? Merci.

Avatar de lapetitelena sur Proteinaute

lapetitelena - Vers la courbe - le 10/10/2010 à 01:24

Alors moi je l'adore je l'ai toujours fait dans un moule assez grand en verre et avec 1CS de maïzena ou 2 ... ^^ Et là je viens de tester avec un moule à cake en silicone et ben je ne recommencerai plus ! Ca a rendu plein d'eau ça ressemblait à une vieille omelette machouillée ! ^^

 

Vraiment je conseille un grand plat en verre, pour que la préparation ne dépasse pas les 2 ou 3 cm et la texture sera très bien ! C'est ma recette préférée pour me caler le bidou en cas de grosse ringale de sucré ! ^^

Avatar de Zehra sur Proteinaute

Zehra - le 11/12/2010 à 20:53

J'ai suivi la recette de karineo et le conseil du moule en verre de lapetitelena et resultat: pas mal du tout et ce même si je n'avais plus de lait écrémé en poudre.

Avatar de manon sur Proteinaute

manon - le 04/01/2011 à 16:35

Bonjour à toutes !

Une petite question--> où trouver du protifar??

Je commence mon régime aujourd'hui , donc je ne suis encore qu'une débutante

d'avance merci!

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 04/01/2011 à 17:59

Bonjour, quand tu cherches des infos sur un produits, cliques sur le produit dans la liste des ingrédients, tu trouveras souvent ton bonheur 

Avatar de loola4 sur Proteinaute

loola4 - Vers la courbe - le 19/03/2011 à 08:37

bonjour, il y a un problème avec le filtrage: il indique recette sans oeufs, alors qu'il y en a , merci de corriger.

Avatar de cimaya sur Proteinaute

cimaya - Vers la courbe - le 22/05/2011 à 12:33

texture granuleuse dommage il est parti à la poubelle.

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