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Les commentaires des Proteinautes sur «Gâteau light au fromage blanc»

Retour à la page Gâteau light au fromage blanc

Avatar de oceane1977 sur Proteinaute

oceane1977 - Vers la courbe - le 18/05/2010 à 16:50

j'ai fait ce gateau et il est super bon!!!!

Avatar de heleneingalls sur Proteinaute

heleneingalls - Vers la courbe - le 18/05/2010 à 20:14

Je suis en train de faire la recette, petite précision je suppose que c'est 150grs d'édulcorants mesurés avec un doseur (comme le sucre) et pas au poids.... Sinon ça fait deux boîtes complètes et ça fait beaucoup... 

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 18/05/2010 à 20:20

Je pense que tu supposes bien 

Avatar de heleneingalls sur Proteinaute

heleneingalls - Vers la courbe - le 18/05/2010 à 20:29

Merci il me semblait aussi 

Avatar de sandra sur Proteinaute

sandra - le 28/05/2010 à 12:09

oh qu'il a l'air bon !!! je vais l'essayer ce week end .

Avatar de marie sur Proteinaute

marie - le 30/05/2010 à 17:36

où trouver de la crème à 3 % de MG et dans quelle marque, la plus légère que j'ai trouvée affiche 15 % de MG

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 31/05/2010 à 14:19

J'en trouve en supermarché, à Carrefour, Super U etc

N'hésite pas à demander au chef de rayon, il saura te l'indiquer

Avatar de tygori sur Proteinaute

tygori - Vers la courbe - le 06/06/2010 à 13:23

dans les magasins ed il y a de la créme fraiche a 3%

Avatar de cliotine sur Proteinaute

cliotine - Vers la courbe - le 11/06/2010 à 17:41

l'edulcorant c'est en poudre mais est-ce du special cuisson ou du normal suffit ?

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 12/06/2010 à 00:03

Il faut que ton édulcorant tienne à la cuisson

Avatar de langemi sur Proteinaute

langemi - le 14/06/2010 à 17:11

je ne dirais qu'une chose un délice .... il faut me l'enlever sinon gourmande comme je suis je serai capable de tt manger !!!

Avatar de manuela94200 sur Proteinaute

manuela94200 - Vers la courbe - le 16/06/2010 à 12:21

il est excellent, mais j'ai du le laisser un peu plus de temps car le dessus n'etait pas coloré comme sur la photo

donc je l'ai remonté d'un cran dans le four, mis a 200°, durant 5 à 10min de plus.

Avatar de idiana sur Proteinaute

idiana - Vers la courbe - le 17/06/2010 à 11:09

je l'ai fait hier, c'est pas mal, j ai du laisser le gateux plus longtemps au four (1h15) car c'etait encore liquide a l'interieur. c 'est le meme gout que le tofu cheese

Avatar de gloria sur Proteinaute

gloria - Vers la courbe - le 19/06/2010 à 20:22

Excellent !

j'ai juste mis un peu plus de jus de citron.

Avatar de bloomeuh sur Proteinaute

bloomeuh - Vers la courbe - le 24/06/2010 à 21:56

petite variante, la même recette sans l'édulcorant et sans le jus de citron

maitre des brocolis et du saumon fumé

un régal .

Avatar de Gwadapeggy sur Proteinaute

Gwadapeggy - Vers la courbe - le 28/06/2010 à 01:56

Coucou j'ai fait ce gateau cet aprem... il s'est pas tenu, mais c'est super bon... je l'ai mis au frigo pour en remanger demain...

Merci pour la recette, et merci pour votre site il est super

Avatar de kaween19 sur Proteinaute

kaween19 - Vers la courbe - le 16/07/2010 à 09:29

SUPER, il est excellent, facile a faire et encore meilleurs quand il est bien frais c'est devenu mon péché mignon en plus il n'y a pas de farine pour moi qui suis allergique au gluten, je vais faire passer la recette

Avatar de candy480 sur Proteinaute

candy480 - Vers la courbe - le 26/08/2010 à 22:30

Exellente recette, par contre j'ai mis moitié édulcolorant en poudre et de l'amesantas, et j'ai rajouté aussi en plus du citron, de l'arôme citron meringuée, mes invités ont adoré !! merci pour cette recette !

Avatar de antigone726 sur Proteinaute

antigone726 - Vers la courbe - le 31/08/2010 à 21:03

MERCI pour cette recette! C'était délicieux, quasi comme un "vrai" gateau.

Pourtant normalement je rate toutes les recettes dukan, même le pain de mie que je rate toujours.

 

J'avais divisé toutes les proportions par deux ça m'a fait 2 bonnes parts environ (mais j'ai tout mangé  :P )

 

J'avais pas de creme légère du coup je l'ai fait sans et ça allait très bien, tant mieux en fait vu qu'il y a 2 oeufs et un toléré, mais bon!

Avatar de magaloche sur Proteinaute

magaloche - le 13/09/2010 à 18:06

coucou pour la phase croisiere on peux en manger combien par jour??? merci

Avatar de Utilisateur15800 sur Proteinaute

Utilisateur15800 - Vers la courbe - le 09/10/2010 à 11:42

Très bonne recette (que j'ai faite moi aussi sans crème) que je trouve encore meilleure préparée 24 à 48h à l'avance (c'est ce que je pense en général pour tous les gâteaux au fromage blanc, d'ailleurs : si on les sert sans attendre, ils resemblent effectivment à une omelette soufflée). Délicieux nappé de fromage blanc 0% battu à la vanille, ou de compote de rhubarbe : à mon avis, ceux qui ne sont pas au régime n'y voient que du feu (et c'est pratique, les nappages, pour dissimuler un gâteau qui retombe en refroidissant...)

Avatar de lilinette137 sur Proteinaute

lilinette137 - Vers la courbe - le 11/10/2010 à 18:07

Wow c'est une sorte de cake aéré à mi chemin entre le cheesecake new-yorkais et le fiadone corse! C'est très bon!

J'ai eu un peu de pâte en trop car mon moule à manqué était trop petit, alors je l'ai mis dans le moule pour les mini muffins, ça m'a fait un truc tout aéré et creux à l'intérieur qui m'a drôlement rappelé la pâte à choux! Superbe!

A la place du jus de citron j'ai mis quelques gouttes d'arômes vanille et celui au citron. Miam!!

Merci beaucoup pour cette recette!

Avatar de ette sur Proteinaute

ette - Vers la courbe - le 19/10/2010 à 22:19

150grs d'édulcorant?

Avatar de DANYB sur Proteinaute

DANYB - Vers la courbe - le 24/10/2010 à 11:42

j'ai un gros doute, 150 g d'édulcorant ???

Cela représente une quantité énorme

merci de me conseiller

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 09/11/2010 à 12:59

Je pense que la personne a rempli son verre doseur habituel avec l'équivalent de 150g de sucre, mais d'édulcorant

Avatar de Utilisateur15800 sur Proteinaute

Utilisateur15800 - Vers la courbe - le 23/11/2010 à 22:44

Ah oui, en fait je vois maintenant la quantité d'édulcorant 

Quand j'ai fait cette recette, j'ai goûté l'appareil et édulcoré à mon goût, c'est-à-dire au pifomètre... 3 cuillerées à café d'édulcorant liquide devraient convenir!

Avatar de keyi sur Proteinaute

keyi - Vers la courbe - le 11/12/2010 à 21:16

c'est au four !!!!

Avatar de keyi sur Proteinaute

keyi - Vers la courbe - le 11/12/2010 à 22:38

très bon chaud mais je pense que ce sera divin froid Smiley bonheur

Avatar de asj34 sur Proteinaute

asj34 - Vers la courbe - le 13/02/2011 à 19:57

magnifiquement gonflé!!! je n'ai pas mis la crème et le jus de citron mais simplement le zeste d'un citron et 80gr de sucre(8 cs)

parfait, delicieux et fait vraiment plaisir!

Avatar de umebosis sur Proteinaute

umebosis - Vers la courbe - le 03/04/2011 à 13:25

super bon !!!

j'ai moi aussi laissé dans le four environ 60mn

j'ai mis : 3 cs de d'édulcorant en poudre et parce que je voulais une saveur plus citronnée, 10 gouttes d'huiles essentielles de citron

merci pour cette recette

Avatar de rosam47 sur Proteinaute

rosam47 - le 10/04/2011 à 18:10

Excellent ! J'ai mis l'édulcorant au pif. Le gâteau est super léger et super bon, j'ai tout mangé en deux jours ! Merci pour cette très bonne recette, en plus facile à faire...

Avatar de mianarakmoute sur Proteinaute

mianarakmoute - Vers la courbe - le 20/04/2011 à 23:08

C'est exactement la recette que je faisais avant d'être au régime, version cheesecake avec 1 oeuf en moins, 200 gr de fromage blanc 40% et 300gr de 0%, avec un fond de biscuits au citron et beurre fondu... seulement c'est niet pour Dukan!

Je me lance dans ta recette demain, quelqu'un peut préciser la taille du moule svp?

Avatar de mianarakmoute sur Proteinaute

mianarakmoute - Vers la courbe - le 27/04/2011 à 19:44

EUhhh... Je me suis retrouvée avec une éponge grumeleuse absolument immangeable... Comme pour toute les recettes de cheese cake dukan que j'ai tenté jusqu'ici =(

Avatar de Emaci77 sur Proteinaute

Emaci77 - le 08/05/2011 à 18:20

MERCI infirment!

J'étais tellement déçue par la recette du livre de pâtisserie que je faisais une fixerez sur ce gâteau râté et ça m'a donné des envies irrépressibles ( pire que lorsque j'étais enceinte).

Ta recette est tout simplement magnifique, encore MERCI

 

Emmanuelle

Avatar de clanat sur Proteinaute

clanat - Vers la courbe - le 18/05/2011 à 18:29

moi j'ai qu'un ptit moule à cake en silicone, résultat, je vais pouvoir en faire 2 voir 3 d?affiler car la recette montée en neige ça fait une quantité énorme, j?espère qu'il sera bon ^^

le premier est au four

Avatar de Utilisateur49780 sur Proteinaute

Utilisateur49780 - Vers la courbe - le 10/07/2011 à 13:20

sans creme fraiche c'est possible ou pas???

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 11/07/2011 à 09:57

Oui, mets du fromage blanc 

Avatar de Utilisateur62645 sur Proteinaute

Utilisateur62645 - Vers la courbe - le 15/07/2011 à 12:27

Très bon par contre la prochaine fois je ferais égoutter le FB car bcp d'eau meme le lendemain et je mettrais plus de citron.

Etant corse cela me rappelle le fiadone

Avatar de mateva sur Proteinaute

mateva - Vers la courbe - le 09/08/2011 à 19:09

c'est un gateau excellent, il fond sous la langue, bravo pour cette recette

il y a juste quelque chose qui me gène. Il est dit plus hautqu'il n'y a pas d'indications sur la quantité ni le nombre de convives, mais il contient quand même 3 portions de toléré si on compte les 3 cs de maizena + presque 7 toléré en crème, pour moi qui suis une grosse gourmande, il faut que je ma restreigne et que je ne mange qu'une part sur huit et donc environs 2 tolérés permis.

Mon raisonnement est-il exact ? Si je ma trompe, dites le moi pour QUE JE PUISSE EN MANGER PLUS!!!!! merci

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/08/2011 à 00:03

Tout à fait ! 

Avatar de assma1 sur Proteinaute

assma1 - Vers la courbe - le 03/11/2011 à 11:21

on meme edulcorant pour la cuisson ou en pourdre qui et pas pour la cuisson? marci

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 03/11/2011 à 12:09

Il vaut mieux un édulcorant qui supporte la cuisson 

Avatar de gloria sur Proteinaute

gloria - Vers la courbe - le 20/05/2012 à 20:26

ce gâteau est délicieux !!!

Avatar de ChiliBean sur Proteinaute

ChiliBean - Vers la courbe - le 21/05/2012 à 17:44

une question, quelle est la sauce rouge sur le dessus? vous avez la recette? il a l'air délicieux !!! je vais faire, mais je veux la sauce pour accompagner aussi

Merci ;P

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/05/2012 à 18:36

Un simple filet de sirop teisseire 0% à la fraise ou grenadine 

Avatar de sarita21 sur Proteinaute

sarita21 - Vers la courbe - le 27/05/2012 à 20:02

Quelqu'un pourrait m'indiquer un bon édulcorant en poudre que résiste à la cuisson je n'en trouve nul part, je fait tout avec de l'hermesetas.

Merci les filles

Avatar de Gaelle44 sur Proteinaute

Gaelle44 - Vers la courbe - le 15/07/2012 à 23:47

gros ratage pour ma part... J'ai fais exactement la recette j'ai mis dans un moule à cake histoire d'avoir de l'épaisseur et résultat c'est plat spongieux

Avatar de vio13 sur Proteinaute

vio13 - le 16/07/2012 à 07:25

150g d'édulcorant? tu es sûre?

le pot entier d'hermesetas fait 90g...

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 16/07/2012 à 09:43

Sur ton verre mesureur, je pense l'équivalent de 150g de sucre 

Avatar de Aureliemamantroisfois sur Proteinaute

Aureliemamantroisfois - Vers la courbe - le 16/09/2012 à 19:01

et le beurre dans tout ca? du papier sulfurisé ne suffit pas?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 17/09/2012 à 09:01

Si ça devrait le faire 

Avatar de joci sur Proteinaute

joci - Vers la courbe - le 13/10/2012 à 13:16

pour la crème ultra légère combien de matière grasse au max?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 13/10/2012 à 16:23

On en trouve entre 3 et 5% en grande surface.

Avatar de bichou1971 sur Proteinaute

bichou1971 - Vers la courbe - le 12/10/2013 à 22:50

J'ADORE ! Version arôme vanille à la place du citron. Miam ! Merci !

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