Les commentaires des Proteinautes sur «Gâteau marbré au gluten de blé»

yes! merci anna! pour moi, ce sera certainement flan bio noisette et cacao! miam! Le jus de citron peut être zappé dans ce cas?

recette imprimée

voulez-vous que je vous dises quelque chose, il doit être drôlement bon, car ma fille Mélissa de 22 ans, m'a mangé la moitié hier soir en rentrant de sa sortie, j'ai eu la surprise ce matin, quand je voulais prendre un bout, du coup je lui demande : ''il était bon mon gâteau ? oui pourquoi ? et bien c'est du dudu, quoi ? me demande t-elle mais j'aime pas tes gâteaux et repas dudu, tu me dis des bêtises ...." pour vous dire la texture est vraiment comme un vrai ....

supertata, moi je garderai le jus de citron, je trouve que les blancs ainsi que les jaunes montent mieux ....

svp moi j ai la farine sans gluten c bon pourrai je faire le gateaux ?

Fadoude, non la farine est interdite dans le régime, du moins dans les phases 1 et 2. Le gluten de blé n'est pas de la farine. Ce n'est pas la même chose.

Il a l'air bien bon ce gâteau ! Je comprends que ta fille se soit régalée !

anna : tu mets quelle quantité de jus de citron? plutot 1cc, 1/2 citron, ou carrément 1 jus entier?

(l'édulcorant a été oublié dans la liste des ingrédients... tu as pris du liquide ou du en poudre?)

supertata, édulcorant liquide pour moi, et 1/2 jus de citron (3oeufs)

enfin ... encore trop vite le jus d'1/2 citron voilà c'est mieux .....

Très bon! et pas un seul toléré!

Pour moi : version flan bio noisette et édulcorant en poudre

Photo souvenir : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1826402.jpg

Merci anna pour la recette 

bonjour Anna

Merci pour cette recette que j'ai réussie méme texture que sur la photo

pas encore gouter car chaud!! mais je pense que se sera tres bon.

Est ce que le psyllium est absolument nécessaire? Je n'en ai pas!!

humm annamat, ma seconde tentative est magique, un pur régal, tout y est gout , parfum, texture....

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1828682.jpg

Cette recette me tente beaucoup. Merci Anna !!!

youchris as-tu changé quelque chose ou pas ?

de rien sucreroux, je suis contente que ça te plaise

Eloyse, le psyllium n'est absolument pas nécessaire comme le parfum d'ailleurs ...

comme quoi il faut toujours respecter les recettes ! car je viens d'en faire l'expérience !!!

je n'ai mis que 2 oeufs et juste melanger sans battre ...le resultat est bon , sec, mais bon ! et l'aspect n'a rien à voir non plus !

je retente + tard comme il se doit !

Bonjour ou trouve t ON le gluten de blé j'ai fait plusieurs pharmacie ils en font pas au secour dite moi ou je peux en trouver? Merci

Une recette savoureuse et généreuse parfait pour le quatre heures en plus sans sons et 100% PP !

Merci Anna pour tes recettes .. Photo fin de page ...http://www.proteinaute.com/forum/cherche_recettes_avec_du_gluten_de_ble-44153,60.html

@Gifi, le gluten slt en mag bio

Merci pour cette excellente recette , j'ai tout mangé dans la journée !

Honte à moi ....Je culpabilise

comme le dirais CHRISTINA CORDULA .... magnifiyyyyyyque! je suis conquise, sous le charme, aux anges, aux portes du paradis! merci infiniment pour cette recette qui me sauve litérallement la vie! les gateaux aux sons, sont mes préférés, mais voila! une dose de son par jour, et pares, bin... C'est ceinture, car les cakes sans sons, faut être honnête, c'est franchement pas top ! celui la est rapide à faire, simple, sans trop d'ingredients, sans SONS, SANS protifar, bref, sans toléré! que du bonheur!!! la texture est parfaite!!! avec un verre de lait édulcoré sa passe comme une lettre à la poste!!! je me devais de faire un roman car cette recette le mérite!!! merci !!!

allez lundi je tente et tes gâteaux aussi Laétitia

trop trop bon, merci beaucoup pour ce merveilleux gâteau.

Vraiment au top. Je viens de commencer Dukan et après plusieurs essais de différentes recettes, c'est de loin ma recette favorite))))) Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette...

bonsoir

recette testée juste 2 petites modif

remplacé le cacao par bio-flan choco et ajouté 1 petit suisse 0%

pour plus de moelleux c'est super bon

merci pour cette recette

Trop trop bon !!!!!

Bonjour je ne comprends pas l'explication de la recette: pk y a il un reste d'?uf à la fin? À quel moment on met le bio flan?

Merci

Bonjour cette recette est top tout simplement. Il faut lire "le reste de la préparation d'?uf ". Le bioflan fait partie des poudres mélangées ensemble.

Personnellement, je bats les jaunes d'?uf sur en génoise avec l'arôme et l'édulcorant. Je mélange aux poudres ( psyllium, poudre à lever, gluten et bioflan). Puis j'ajoute les blancs battus en neige.

Ensuite je répartis l'appareil dans des petits moules en silicone de manière à obtenir une dizaine de petits gâteaux c'est cool d'avoir de petits gateaux pour prendre avec le Cafe par exemple!

Bonjour

Je n'ai pas trouvé de Psyllium est ce obligatoire merci