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Les commentaires des Proteinautes sur «Gâteau marbré au gluten de blé»

Retour à la page Gâteau marbré au gluten de blé

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 26/10/2013 à 11:00

yes! merci anna! pour moi, ce sera certainement flan bio noisette et cacao! miam! Le jus de citron peut être zappé dans ce cas?

Avatar de mamie25 sur Proteinaute

mamie25 - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 12:29

recette imprimée

Avatar de annamat57 sur Proteinaute

annamat57 - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 14:37

voulez-vous que je vous dises quelque chose, il doit être drôlement bon, car ma fille Mélissa de 22 ans, m'a mangé la moitié hier soir en rentrant de sa sortie, j'ai eu la surprise ce matin, quand je voulais prendre un bout, du coup je lui demande : ''il était bon mon gâteau ? oui pourquoi ? et bien c'est du dudu, quoi ? me demande t-elle mais j'aime pas tes gâteaux et repas dudu, tu me dis des bêtises ...." pour vous dire la texture est vraiment comme un vrai ....

Avatar de annamat57 sur Proteinaute

annamat57 - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 14:38

supertata, moi je garderai le jus de citron, je trouve que les blancs ainsi que les jaunes montent mieux ....

Avatar de fafoude sur Proteinaute

fafoude - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 15:00

svp moi j ai la farine sans gluten c bon pourrai je faire le gateaux ?

Avatar de Flordemayo sur Proteinaute

Flordemayo - le 26/10/2013 à 17:39

Fadoude, non la farine est interdite dans le régime, du moins dans les phases 1 et 2. Le gluten de blé n'est pas de la farine. Ce n'est pas la même chose.

Avatar de Flordemayo sur Proteinaute

Flordemayo - le 26/10/2013 à 17:40

Il a l'air bien bon ce gâteau ! Je comprends que ta fille se soit régalée !

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 26/10/2013 à 18:47

anna : tu mets quelle quantité de jus de citron? plutot 1cc, 1/2 citron, ou carrément 1 jus entier?

(l'édulcorant a été oublié dans la liste des ingrédients... tu as pris du liquide ou du en poudre?)

Avatar de annamat57 sur Proteinaute

annamat57 - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 20:09

supertata, édulcorant liquide pour moi, et 1/2 jus de citron (3oeufs)

Avatar de annamat57 sur Proteinaute

annamat57 - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 20:11

enfin ... encore trop vite le jus d'1/2 citron voilà c'est mieux .....

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 27/10/2013 à 18:18

Très bon! et pas un seul toléré!

Pour moi : version flan bio noisette et édulcorant en poudre

Photo souvenir : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1826402.jpg

Merci anna pour la recette 

Avatar de sucreroux sur Proteinaute

sucreroux - Vers la courbe - le 29/10/2013 à 14:05

bonjour Anna

Merci pour cette recette que j'ai réussie méme texture que sur la photo

pas encore gouter car chaud!! mais je pense que se sera tres bon.

Avatar de Eloyse sur Proteinaute

Eloyse - Vers la courbe - le 30/10/2013 à 12:01

Est ce que le psyllium est absolument nécessaire? Je n'en ai pas!!

Avatar de youchris sur Proteinaute

youchris - Vers la courbe - le 30/10/2013 à 21:28

humm annamat, ma seconde tentative est magique, un pur régal, tout y est gout , parfum, texture....

 

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1828682.jpg

Avatar de Flordemayo sur Proteinaute

Flordemayo - le 30/10/2013 à 23:41

Cette recette me tente beaucoup. Merci Anna !!!

Avatar de annamat57 sur Proteinaute

annamat57 - Vers la courbe - le 31/10/2013 à 12:39

youchris as-tu changé quelque chose ou pas ?

Avatar de annamat57 sur Proteinaute

annamat57 - Vers la courbe - le 31/10/2013 à 12:40

de rien sucreroux, je suis contente que ça te plaise

Avatar de annamat57 sur Proteinaute

annamat57 - Vers la courbe - le 31/10/2013 à 12:41

Eloyse, le psyllium n'est absolument pas nécessaire comme le parfum d'ailleurs ...

Avatar de mamamag sur Proteinaute

mamamag - Vers la courbe - le 07/11/2013 à 12:54

comme quoi il faut toujours respecter les recettes ! car je viens d'en faire l'expérience !!!

je n'ai mis que 2 oeufs et juste melanger sans battre ...le resultat est bon , sec, mais bon ! et l'aspect n'a rien à voir non plus !

je retente + tard comme il se doit !

Avatar de gifi sur Proteinaute

gifi - le 16/11/2013 à 16:41

Bonjour ou trouve t ON le gluten de blé j'ai fait plusieurs pharmacie ils en font pas au secour dite moi ou je peux en trouver? Merci

Avatar de caroliner57 sur Proteinaute

caroliner57 - le 27/11/2013 à 22:09

Une recette savoureuse et généreuse parfait pour le quatre heures en plus sans sons et 100% PP !

Merci Anna pour tes recettes .. Photo fin de page ...http://www.proteinaute.com/forum/cherche_recettes_avec_du_gluten_de_ble-44153,60.html

 

@Gifi, le gluten slt en mag bio

Avatar de pearl sur Proteinaute

pearl - Vers la courbe - le 26/02/2014 à 16:12

Merci pour cette excellente recette , j'ai tout mangé dans la journée !

Honte à moi ....Je culpabilise

Avatar de laetit83 sur Proteinaute

laetit83 - Vers la courbe - le 08/07/2014 à 20:48

comme le dirais CHRISTINA CORDULA .... magnifiyyyyyyque! je suis conquise, sous le charme, aux anges, aux portes du paradis! merci infiniment pour cette recette qui me sauve litérallement la vie! les gateaux aux sons, sont mes préférés, mais voila! une dose de son par jour, et pares, bin... C'est ceinture, car les cakes sans sons, faut être honnête, c'est franchement pas top ! celui la est rapide à faire, simple, sans trop d'ingredients, sans SONS, SANS protifar, bref, sans toléré! que du bonheur!!! la texture est parfaite!!! avec un verre de lait édulcoré sa passe comme une lettre à la poste!!! je me devais de faire un roman car cette recette le mérite!!! merci !!!

Avatar de tigressedu17 sur Proteinaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 26/07/2014 à 16:54

allez lundi je tente et tes gâteaux aussi Laétitia

Avatar de Nini1210 sur Proteinaute

Nini1210 - Vers la courbe - le 19/08/2015 à 20:40

trop trop bon, merci beaucoup pour ce merveilleux gâteau.

Avatar de nane91 sur Proteinaute

nane91 - Vers la courbe - le 29/01/2016 à 23:15

Vraiment au top. Je viens de commencer Dukan et après plusieurs essais de différentes recettes, c'est de loin ma recette favorite))))) Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette...

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 03/02/2017 à 16:37

bonsoir

recette testée juste 2 petites modif

remplacé le cacao par bio-flan choco et ajouté 1 petit suisse 0%

pour plus de moelleux c'est super bon

merci pour cette recette

Avatar de cmoisosso71 sur Proteinaute

cmoisosso71 - le 16/05/2017 à 16:10

Trop trop bon !!!!!

Avatar de Marie sur Proteinaute

Marie - le 15/07/2017 à 10:20

Bonjour je ne comprends pas l'explication de la recette: pk y a il un reste d'?uf à la fin? À quel moment on met le bio flan?

Merci

Avatar de Mirembelle sur Proteinaute

Mirembelle - Vers la courbe - le 28/08/2017 à 21:58

Bonjour cette recette est top tout simplement. Il faut lire "le reste de la préparation d'?uf ". Le bioflan fait partie des poudres mélangées ensemble.

Personnellement, je bats les jaunes d'?uf sur en génoise avec l'arôme et l'édulcorant. Je mélange aux poudres ( psyllium, poudre à lever, gluten et bioflan). Puis j'ajoute les blancs battus en neige.

Ensuite je répartis l'appareil dans des petits moules en silicone de manière à obtenir une dizaine de petits gâteaux c'est cool d'avoir de petits gateaux pour prendre avec le Cafe par exemple!

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