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Les commentaires des Proteinautes sur «Gratin de surimi et de saumon fumé »

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Avatar de larose sur Proteinaute

larose - le 03/11/2010 à 06:09

Quel est l'intérêt de l'agar agar dans cette recette? Merci

Avatar de SandDudu sur Proteinaute

SandDudu - Vers la courbe - le 04/11/2010 à 10:33

l'agar-agar permet de gélifier un peu le flan, pour avoir une texture + compacte

Avatar de klinette sur Proteinaute

klinette - Vers la courbe - le 24/02/2011 à 21:13

DELICIEUX !!!! merci !!!

Avatar de nonoche53 sur Proteinaute

nonoche53 - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 13:42

jvé essayé sa ce soir!

Avatar de nanis34070 sur Proteinaute

nanis34070 - Vers la courbe - le 17/07/2011 à 16:55

je n'ai pas de lagar agar.puis je quand méme réaliser la recette?

Avatar de Utilisateur74410 sur Proteinaute

Utilisateur74410 - Vers la courbe - le 12/09/2011 à 18:37

tout simplement delicieux!! première recette que j'adore!!!!!!

Avatar de trisquel sur Proteinaute

trisquel - Vers la courbe - le 02/12/2011 à 17:07

Excellente recette !! un gratin moelleux à souhait !! ta recette est parfaite sandudu, merci.

Avatar de gwenadu14 sur Proteinaute

gwenadu14 - le 26/06/2012 à 10:07

une de mes recettes préférées, je la fais toutes les semaines, je fais dans plusieurs plat et je congèle ... en revanche je mets tous le paquet de saumon pour plus de goût ( c'et perso). Merci pour l'idée, c'est trop bon 

Avatar de ade32 sur Proteinaute

ade32 - Vers la courbe - le 07/08/2012 à 16:58

Vraiment très bon. La seconde fois j'ai fini par enlevé un peu de surimi (5/6 batonnets au lieu de 8) et ajouté des moules et des crevettes ainsi qu'un peu de carré frais sur le dessus du gratin. Je garde aussi la base pour décliner le gratin en sucré (arome vanille et caramel avec quelques baies de Goji) Bref, merci !

Avatar de Colibri84 sur Proteinaute

Colibri84 - Vers la courbe - le 29/09/2012 à 07:41

Excellent toute la famille s est régalée. Merci

Avatar de Campanera sur Proteinaute

Campanera - le 21/10/2017 à 01:28

Super bon !!! Attention, l'ajout du poivre n'est pas mentionné dans la recette (il l'est seulement dans les ingrédients). Heureusement, je m'en suis rendu compte avant de glisser le gratin au four.

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