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Les commentaires des Proteinautes sur «Iles flottantes PP trop bonnes»

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Avatar de sisarkana sur Proteinaute

sisarkana - Vers la courbe - le 05/11/2010 à 01:26

Il y'a une faute d'orthographe : "ses" îles flottantes sont sans tolérés c'est donc sans complexe et a volonté, on dit ces 

Avatar de saralexa sur Proteinaute

saralexa - le 05/11/2010 à 06:27

pour la crème, il faut 2 ou 4 jaunes car ce n'est pas écrit la même chose dans les ingrédients et dans les explications

Avatar de louane sur Proteinaute

louane - le 05/11/2010 à 06:48

Bonjour,

Il n'y aurait pas un problème dans la liste d'ingredient?

2 jaune d'oeuf dans la liste -> 4 dans la prépa

1/4 de litre de lait dans la liste -> 1/2 dans la prépa

3Cs d'édulcorant dans la liste -> 2 dans la prépa...

Avatar de papilline sur Proteinaute

papilline - Vers la courbe - le 05/11/2010 à 11:05

bonjour a toutes pour répondre Sisarkana: dsl suis pas très très fort en orthographe, conjugaison et tout le toutim!

mais bon... personne n'est parfait! lol

pour répondre à saralexa et louane: il faut 2 oeufs: 2blancs pour les îles, et 2 jaunes pour la crème anglaise... il faut bien 1/4 de litre de lait écrémé et bien 3 CàS d?édulcorant les erreurs sont dû a un premier essai que j'avais noté au brouillon... mais les quantités étaient trop importantes et je trouvais le tout pas assez sucré!

Je vais essayer de rectifier l?écriture de ma recette sur ce site! bises a toutes et bon courage!

Avatar de nath sur Proteinaute

nath - le 09/11/2010 à 03:34

En guise d'édulcorant j'ai utilisé du canderel vanillé, aussi bien pour les blancs que pour la crème. Une vrai tuerie ces îles!!! Trop bonnes

Avatar de valeddy sur Proteinaute

valeddy - Vers la courbe - le 25/11/2010 à 18:11

elles sont très bonnes, ça fait du bien de se faire plaisir en faisant un régime

Avatar de genny13 sur Proteinaute

genny13 - Vers la courbe - le 28/11/2010 à 17:29

creme anglaise ratée je suis deçu !!!!!!

Avatar de elodie88 sur Proteinaute

elodie88 - Vers la courbe - le 01/12/2010 à 12:39

c'est juste un DELICE !! merci bcp pour cette recette

Avatar de minipouce03 sur Proteinaute

minipouce03 - Vers la courbe - le 08/01/2011 à 21:45

je l ai fait en dessert pour un repas en famille et ca a fait un carton

Avatar de Rigobertha sur Proteinaute

Rigobertha - Vers la courbe - le 19/01/2011 à 21:22

Super bon !

Avatar de miloute76 sur Proteinaute

miloute76 - Vers la courbe - le 21/01/2011 à 17:39

oui mais j'ai rajouté une feuille de gélatine et hop au frigo un effet crème dessert un peu plus nourrissant! merci

Avatar de mokaneko sur Proteinaute

mokaneko - Vers la courbe - le 27/01/2011 à 12:53

C'était parfait merci ! (un détail : les proportions pour la crème anglaise doublent entre les ingrédients et le corps de la recette)

Avatar de juju1234 sur Proteinaute

juju1234 - Vers la courbe - le 16/02/2011 à 08:48

trop bon!

Avatar de AliceP sur Proteinaute

AliceP - Vers la courbe - le 17/02/2011 à 14:46

Tu as raison trop bonnes tes îles flottantes, trop trop bonnes, félicitations.

Avatar de BAPAGWCA sur Proteinaute

BAPAGWCA - Vers la courbe - le 23/02/2011 à 19:21

c'est un délice. Mais je metterai moins d'édulcorant la prochaine fois.

Avatar de carosc sur Proteinaute

carosc - Vers la courbe - le 06/03/2011 à 22:25

Bonjour,

A quoi correspond 5 gouttes ? Je n'utilise pas l'arome vanille Dukan. Merci.

Avatar de Lor333 sur Proteinaute

Lor333 - Vers la courbe - le 27/03/2011 à 17:58

j'adore, le dessert Dukan le meilleur c'est sur!!! je les fait au moins 1 fois/semaine, et mon chéri qui ne fait pas dukan en rafolle. En plus avec de la vanille de la Réunion un pur bonheur, un peu long à la préparation mais ça vaut le détour

Avatar de melimelobzh sur Proteinaute

melimelobzh - Vers la courbe - le 27/03/2011 à 17:58

EXCELLENT !!!! c'était trop bon, repas de famille ce midi ils ont tous adoré!!!

Avatar de Farigoule sur Proteinaute

Farigoule - le 07/04/2011 à 18:42

Délicieux ! Déjà fait 3 fois en une semaine !

Par contre, je n'ai pratiquement pas mis de sucre dans les blancs,

quelques amandes effilées et grillées dessus, et c'était parfait !!

Avatar de Nyc809 sur Proteinaute

Nyc809 - Vers la courbe - le 20/04/2011 à 14:33

Salut tout le monde, j'ai une question, j'ai essayé la recette des iles flottantes, mais les blancs d'oeufs ont trop le goût d'oeufs, avez vous une astuce ? ça me gache mes desserts, c trop ont dirait une omelette sucrée.

Avatar de VINCENT TROTIN sur Proteinaute

VINCENT TROTIN - le 11/05/2011 à 00:18

Pour que le blanc d'oeuf ne sente pas l'omelette il faut enlevé le germe

Avatar de audy78 sur Proteinaute

audy78 - Vers la courbe - le 20/05/2011 à 16:51

un délice!!! merci!!

Avatar de mc66300 sur Proteinaute

mc66300 - Vers la courbe - le 05/06/2011 à 17:08

Je viens de faire cette recette pou 6 personnes ( 6 blanc , 8 jaunes, 1 l de lait ecrémé )

 

au lieu de l'extraie j'ai mis des gousses de vanile

 

Ce n'est qu moi qui est au regime, les autres ont adorés ( moi aussi , mon 1er dessert aujourd'hui)

 

Bisous à tous

Avatar de rondetoulouse sur Proteinaute

rondetoulouse - le 12/06/2011 à 18:05

parfait j'ai multiplié les doses et c'est parfait

merci pappiline

Avatar de caroloris83 sur Proteinaute

caroloris83 - Vers la courbe - le 24/08/2011 à 22:56

Super bonne !

Nous nous sommes tous régalés.

Avatar de lafeemorgane sur Proteinaute

lafeemorgane - Vers la courbe - le 05/09/2011 à 18:58

Franchement une tuerie!!! On dirait des non-dudu!

Avatar de chouka sur Proteinaute

chouka - Vers la courbe - le 16/10/2011 à 00:54

bon, j'ai trop trop mis d'arôme sur l'île et complètement râté la crème anglaise qui possède désormais des morceaux de jaunes d'oeufs cuits !! mais le résultat n'est pas mal pour un premier essai ! la prochaine fois sera la bonne, en tout cas, la recette était là merci !

Avatar de Lys1105 sur Proteinaute

Lys1105 - Vers la courbe - le 04/11/2011 à 20:38

Hummm... j'adore ! L'ile flottante est mon dessert préféré et jusqu'à présent je n'en avais pas encore fait, je ne regrette pas !

Avatar de linissou sur Proteinaute

linissou - Vers la courbe - le 17/02/2012 à 16:08

bonjour, je viens de les faire elles sont au frigo en revanche j'aurai voulu savoir combien de temps a peu prés il faut a la créme pour s'epaissir car j'ai remué régulièrement en attendant que la consistance se solidifie un peu et que çà recouverte le dos de la cuillére mais moi au contraire çà a commencé a faire des petites particules du coup j'ai tout stoppé !!! merci de me dire si c'est normal ou si j'ai fait une erreur quelque part merci

Avatar de DIXIE56 sur Proteinaute

DIXIE56 - le 21/03/2012 à 15:31

Cela semble très appétissant et gourmand! Les quantités sont données pour combien de personnes?

Avatar de svetylou sur Proteinaute

svetylou - le 28/03/2012 à 10:21

un vrai régal cette recette merci

Avatar de fililou54 sur Proteinaute

fililou54 - le 09/05/2012 à 19:34

Wahouuuu je viens de me régaler ! Par contre je n'ai pas mis d'arôme dans les blancs mais j'ai mis du colorant dans la crème.

En tout cas merci pour cette recette que je referai encore et encore Smiley bonheur

Avatar de nocomplex sur Proteinaute

nocomplex - Vers la courbe - le 07/04/2017 à 19:50

Bonjour ma crème à comme caillé savez vous ou peut être mon erreur ?

Merci

Avatar de fanie37 sur Proteinaute

fanie37 - Vers la courbe - le 08/04/2017 à 08:35

les jaunes d'oeuf on cuits, pour l'éviter, mélanger à froid le lait , arôme, édulcorant et les jaunes avant de chauffer à feu doux sans cesser de faire des 8 dans la casserole avec une spatule en bois ou Maryse jusqu'à ce que la crème épaississe

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 25/04/2017 à 14:19

Si ca arrive, tu peux mixer ta crème, ca permet d'homogénéiser le tout

Avatar de Mwa sur Proteinaute

Mwa - le 18/11/2017 à 16:09

Bonjour les détails de la recette ne correspondent pas aux ingrédients annoncés au départ. Doit-on mettre 2 ou 4 jaunes d'oeufs? Et 1/4 ou1/2 litre de lait? Merci

Avatar de Woyat sur Proteinaute

Woyat - Vers la courbe - le 20/01/2018 à 14:21

Excellentes... Faites aujourd'hui et elles sont trop bonnes.

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