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Les commentaires des Proteinautes sur «Lemon Curd / Crème anglaise au citron»

Retour à la page Lemon Curd / Crème anglaise au citron

Avatar de Utilisateur11867 sur Proteinaute

Utilisateur11867 - Vers la courbe - le 01/09/2010 à 10:36

Ma question va peut-être paraitre bête mais : Es-ce que le jus de citron en grande quantité n 'est pas considéré comme un jus de fruit !?

Avatar de Perrine sur Proteinaute

Perrine - le 03/09/2010 à 14:43

Non je ne pense pas. Regardes la tarte au citron qui tue : elle en contient 4 également.

Avatar de valentine sur Proteinaute

valentine - Vers la courbe - le 26/09/2010 à 10:04

humm, j'ai bien envie d'essayer pour ameliorer mon fromage blanc ! J'avais la même "réticence" vis-à-vis des citrons.

bonne idée

Avatar de marlou sur Proteinaute

marlou - le 21/10/2010 à 17:04

ABSOLUMENT DIVIN !!! Je suis fan! Tous les matins dans mes crêpes ou dans le yaourt ou meme sur la tarte au citron! Franchement je m'en sépare plus! A tester absolument! facile et rapide à faire! Merci pour cette excellente recette!

Avatar de liese sur Proteinaute

liese - Vers la courbe - le 21/11/2010 à 17:30

Mille merci pour cette recette ... j'ai l'impression de manger de la crème épaisse au citron, comme si cétait un truc méga interdit, et en fait pas du tout. En plus, j'ai remplacé la maïzena par 2 CS de lait en poudre mixé que j'ai ajouté après la cuisson, juste avant de mettre au frigo. J'ai aussi mixé le jus, les zestes avec 1 cc de tofu soyeux = recette réussie!

Avatar de minouchka78 sur Proteinaute

minouchka78 - le 14/12/2010 à 20:41

Un vrai régal!! Simple, rapide et inratable, ça a le goût et la texture de la ganache d'une tarte au citron, en version "tartinable" !!

Avatar de Stephanie sur Proteinaute

Stephanie - Vers la courbe - le 18/12/2010 à 18:36

Je n'ai qu'un mot à dire: MERCI !!

Avatar de chtal2gouss sur Proteinaute

chtal2gouss - le 29/01/2011 à 21:46

je tente la recette demain et reviens vers vous !!! Trop hâte de manger mon "lemon curd" version light

Avatar de cecilejp sur Proteinaute

cecilejp - Vers la courbe - le 06/02/2011 à 13:38

J'ai vraiment envie d'essayer cette recette!

Mais peut on le manger en PP? J'ai un doute.

 

Cécile

Avatar de Utilisateur42129 sur Proteinaute

Utilisateur42129 - Vers la courbe - le 20/02/2011 à 18:58

Essayée et approuvée!!!!

Avatar de Perrine sur Proteinaute

Perrine - Vers la courbe - le 26/02/2011 à 21:36

@Cecilejp : le jus de citron peut être consommé en PP tant qu'il n'est pas utilisé en jus. Dans cette recette il est cuit, donc pas de souci.

Avatar de Perrine sur Proteinaute

Perrine - Vers la courbe - le 27/02/2011 à 20:08

Petite astuce qui évite l'utilisation d'un toléré : remplacer la maïzena par 1cs de lait en poudre mixé.

Avatar de Nath0603 sur Proteinaute

Nath0603 - le 04/03/2011 à 14:31

Je l'ai mangé avec du fromage blanc (0% bien sûr) : Une tuerie  !!!

Avatar de sarah8764 sur Proteinaute

sarah8764 - Vers la courbe - le 28/03/2011 à 10:58

j'adore trop trop bon!!!! avec des crepes hummmmm! la mienne à une concistance de crame patissière mais justement je trouve ça mieux que une concistance de crème anglaise. Merci pour cette recette!!!!!

Avatar de sarah8764 sur Proteinaute

sarah8764 - Vers la courbe - le 28/03/2011 à 11:00

ps: je l'ai faite au bain marie ( dans un bol au desuus d'une casserole) comme ça moins de surveillance et de touillage! parcontre il faut bien 20-25min

Avatar de lili sur Proteinaute

lili - le 31/03/2011 à 20:20

et voilà, crème faite, mangée et .............. me suis régalée, quelques coups de fouet et hop terminé, juste remplacé la maîzena par du lait en poudre écrémé

Avatar de pocra sur Proteinaute

pocra - Vers la courbe - le 10/04/2011 à 19:48

Waouh j'en ai fait cet après'm et j'ai failli tout manger à la petite cuillère. Tout y était : goût, consistance genre crème patissière, vraiment délicieuse, ni trop acide ni trop sucrée ! Je crois que je vais pas la garder longtemps au réfrigérateur !

Un grand merci pour cette "tuerie" !!! J'ai rien changé à la recette c'est parfait !

Perrine si toutes tes recettes sont comme celle-là je fonce jeter un oeil !

Avatar de uhqd sur Proteinaute

uhqd - Vers la courbe - le 16/05/2011 à 21:59

salut

15 g d'edulcorant ça veut dire quoi svp ? Car moi j'utilise de la stevia et il est inscrit

10 g de sucre = 1 g de Stevia

1 cs de sucre = 1 cs de Stevia (plus léger que le sucre mais plus sucrant)

Là vous la jouer comment ?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 09:18

Pour ne pas te tromper, goute au fur et à mesure pour trouver le bon dosage 

Avatar de anita1982 sur Proteinaute

anita1982 - Vers la courbe - le 24/07/2011 à 11:35

trop trop booooon!!! ça y est je suis devenue accro!!! trop bien d?être au régime!!!

Avatar de Teddo sur Proteinaute

Teddo - Vers la courbe - le 09/03/2012 à 10:58

Super bonne recette!! Miam! il est même meilleur que celui que j'ai goûté en Angleterre!! Merciiii

Avatar de Remal56 sur Proteinaute

Remal56 - Vers la courbe - le 07/10/2012 à 11:10

Une tuerie cette crème. Un pur moment de plaisir avec un fromage blanc, une brioche, une crêpe ou même à la petite cuillère. J'ai suivi la recette à la lettre en remplaçant l'édulcorant en poudre par deux bouchons d'édulcorant liquide de cuisson.

Grand mercis

Avatar de mkyrene sur Proteinaute

mkyrene - Vers la courbe - le 13/10/2014 à 16:40

Très très bonne recette!!

je l'ai faite et je la prends au petit dejeuner avec mes crêpes!!

trop trop bon! merci!

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