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Les commentaires des Proteinautes sur «Macarons moelleux»

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Avatar de dan18 sur Proteinaute

dan18 - Vers la courbe - le 10/02/2011 à 20:21

dans cette recette iln'y a pas de cuiison?

Avatar de angeldelf sur Proteinaute

angeldelf - Vers la courbe - le 11/02/2011 à 00:11

oups!! sur une plaque avec papier sulfurisé il faut utiliser une poche à douille ou un sac congélation pour faire les petits macarons

Four: 180° cuisson 10mn mais vaut mieux surveiller car ça cuit vite

Voilà bonne dégust

Avatar de GALINETTE34 sur Proteinaute

GALINETTE34 - Vers la courbe - le 11/02/2011 à 20:40

Je vais essayer !!! ça a l'air délicieux !!

Avatar de valou sur Proteinaute

valou - le 12/02/2011 à 17:51

super je viens de les faire a l'instant

et c'est un regal, pour le gouter tres bien

et en plus rapide a faire

encore merci

Avatar de angeldelf sur Proteinaute

angeldelf - Vers la courbe - le 12/02/2011 à 18:46

De rien les filles ravis que cela vous plaisent , le top c'est qu'on peut en faire avec différents arômes

Et c'est à Volonté =)

Avatar de angeldelf sur Proteinaute

angeldelf - Vers la courbe - le 13/02/2011 à 23:52

Petite variante cet aprm j'ai fait la ganache avec du cacao un délice ... hum!! mais là attention c'est un toléré

Avatar de selenap sur Proteinaute

selenap - Vers la courbe - le 15/02/2011 à 09:30

bonjour, je viens de faire cette recette, petite question: l' édulcorant c' est en poudre ou en liquide ??

Avatar de Denise sur Proteinaute

Denise - le 21/02/2011 à 07:09

Bonjour,

Je suis débutante avec le régime Dukan, je me demande ce que c'est la Protifar ??? J'habite en Nouvelle calédonie et je ne sais pas l'endroit pour m'en procurer.

 

Merci

Avatar de angeldelf sur Proteinaute

angeldelf - Vers la courbe - le 21/02/2011 à 21:46

selenap je mets de l'édulcorant liquide mais tu peux mettre en poudre qui supporte la cuisson si tu veux

Denise le protifar est une poudre proteiné que tu trouves en pharmacie sur commande en France donc chez toi je ne sais pas sinon tu peux le trouver sur le net je te laisse un lien

http://www.bastideleconfortmedical.com/search.php?orderby=position&orde(...)

voilà les filles bises

Avatar de maiwenn7 sur Proteinaute

maiwenn7 - Vers la courbe - le 24/02/2011 à 12:43

Bonjour,

 

Peut-on remplacer les carré frais par autre chose ?

Merci

Avatar de angeldelf sur Proteinaute

angeldelf - Vers la courbe - le 24/02/2011 à 22:24

tu peux essayer de mettre un peu de gélatine dans ton fromage blanc pour le rendre plus compact je pense essaye avec 1 ou 2 feuilles

Avatar de maiwenn7 sur Proteinaute

maiwenn7 - Vers la courbe - le 25/02/2011 à 12:47

Ok merci mais je n'utilise pas de gélatine non plus !!!

Peut-être quand mettant 3 petits suisses au lieu de 2 ...

 

Merci encore

Avatar de kikinette59 sur Proteinaute

kikinette59 - Vers la courbe - le 20/03/2011 à 22:20

bonjour, j'aurais voulu savoir si en buvant un bol d'eau mélangé avec du café "bonjour a la chicorée " me gènerais pour mon amaigrissement ?

Avatar de jo1948 sur Proteinaute

jo1948 - Vers la courbe - le 08/04/2011 à 10:29

bonjour ,kikinette ne te prives pas de café chicorée j'en ai consommé pendant mon régime tous les matins , je suis en stabilisation et j'ai perdu 11kg

Avatar de nathie43 sur Proteinaute

nathie43 - Vers la courbe - le 18/05/2011 à 07:33

super bon merci

Avatar de lorette28 sur Proteinaute

lorette28 - Vers la courbe - le 06/06/2011 à 20:20

Bonsoir, le protifar, cela sert à quoi? On peut peut-être éviter ou remplacer par autre chose?

J'ai envie d'essayer car grosse grosse envie de bonnes choses à volonté!

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 06/06/2011 à 21:05

C'est ce qui remplace la poudre d'amande !

Donc oui, obligatoire dans cette recette. Essaye en remplaçant par de la maïzena, mais je te garanti pas le résultat

Avatar de caroloris83 sur Proteinaute

caroloris83 - Vers la courbe - le 28/07/2011 à 15:00

Très bon, surtout le macaron !

Pour la ganache, la prochaine fois j'essayerais de la remplacer par une chantilly.

Merci pour cette recette.

Avatar de Bubullolight sur Proteinaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 04/09/2011 à 17:29

Mes biscuits n'ont pas la même allure (plus clairs) mais sont très bons. Je pensaient qu'ils seraient croustillants comme les vrais mais ils sont moelleux comme l'indique le titre.

Je les ai fourrés avec une ganache type glaçage : lait en poudre + eau + édulcorant + arôme.

Je pense les refaire mais la forme est à travailler pour un effet plus traditionnel visuellement.

 

En tout cas, merci pour la recette.

Avatar de bulle2lune sur Proteinaute

bulle2lune - Vers la courbe - le 17/04/2012 à 14:39

ohh c'est ma tasse de pti dej' hihih

Avatar de nadia sur Proteinaute

nadia - le 28/05/2012 à 14:55

ca doit cuire au four? micro-onde?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/05/2012 à 17:18

Au four 180°

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