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Les commentaires des Proteinautes sur «Mayo ferme sans huile de paraffine»

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Avatar de nohan sur Proteinaute

nohan - Vers la courbe - le 13/06/2010 à 10:41

à la place de la gelatine et du fromage blanc, je mets 2 carrés frais 0% et je mélange bien et 30mm au frais c'est délicieux

Avatar de prisci sur Proteinaute

prisci - Vers la courbe - le 27/06/2010 à 21:47

Les jaunes doivent être durs?

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 29/06/2010 à 21:00

D'après la recette, non

Avatar de madalijac sur Proteinaute

madalijac - Vers la courbe - le 29/07/2010 à 02:29

super mayo ! on dirait une vraie!!merci pour cette recette!

Avatar de clairette35 sur Proteinaute

clairette35 - Vers la courbe - le 10/08/2010 à 18:16

délicieuse!!!avec la gélatine c'est quand meme a volonté??

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 11/08/2010 à 13:07

Oui pas de soucis, surveille juste le nombre de jaunes d'oeuf que tu manges si tu es sujette au cholestérol

Avatar de Utilisateur21887 sur Proteinaute

Utilisateur21887 - Vers la courbe - le 02/10/2010 à 21:45

J'ai fait les madeleines du livre de recettes mais je ne sais pas si on peut en manger tant qu'on veut ou si elles sont limitées en quantité

merci

Avatar de lamisspinup sur Proteinaute

lamisspinup - Vers la courbe - le 06/10/2011 à 20:06

Je l'ai fait hier et franchement dégueulasse!!

Avatar de ericdanielle sur Proteinaute

ericdanielle - Vers la courbe - le 01/02/2012 à 21:09

J'ai fait quelques modifications ( pour tester ) : 1 jaune d'oeuf + 1 cc de moutarde douce + 1/2 petit suisse + 1 g d'agar-agar (dissout dans 2 cs d'eau et bouilli une minute en remuant). Je n'ai attendu qu'une heure pour la mélanger avec des miettes de surimi et j'ai farci une tomate avec.

Verdict : bluffant et délicieux !! A refaire sans aucun doute.

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