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Les commentaires des Proteinautes sur «Mousse au chocolat ultime tofu»

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Avatar de Utilisateur54150 sur Proteinaute

Utilisateur54150 - Vers la courbe - le 30/04/2011 à 20:54

WONDERFULL !!! trop bon rapide et facile à faire ! merci pour cette recette 8-)

Avatar de Armen29 sur Proteinaute

Armen29 - Vers la courbe - le 07/05/2011 à 14:25

Bravo pour cette recette, j'ai suivi à la lettre les doses et l'ordre de mélange des ingrédients. Par contre j'ai chauffé l'appareil au bain marie, le résultat est à la hauteur de mon poids de départ !!!

Avatar de cecilia92 sur Proteinaute

cecilia92 - Vers la courbe - le 12/05/2011 à 11:08

Je viens de la faire, je l'ai mise tout juste au frigo et j'ai goûté au passage, il me semble que ce n'est pas assez sucré du tout ! Avez-vous utilisez de l'édulcorant en poudre ou liquide???

Avatar de cecilia92 sur Proteinaute

cecilia92 - Vers la courbe - le 12/05/2011 à 12:51

A peine assez sucré mais quelle texture !!!! Comme la vraie !!!! 

Avatar de edenjack2009 sur Proteinaute

edenjack2009 - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 13:51

le tofu soyeux a fait plein de grumeaux... c'est normal ? et ton edulcorant...liquide ou en poudre ??????

Avatar de kylianna sur Proteinaute

kylianna - Vers la courbe - le 17/07/2011 à 17:16

Je de de l'édulcorant liquide, perso je n'aime pas trop le goût de l'édulcorant c'est pour cela que je n'en mets pas beaucoup, je suppose qu'on peut adapter à gout de chacun.

Par contre pour les grumeaux ce n'est pas normal, il faut bien fouetter, je le fais au fouet électrique;

Avatar de nounax sur Proteinaute

nounax - le 06/09/2011 à 12:36

j'ai doublé la qté d'édulcorant et j'ai mis un peu moins de cacao. la mousse est très bonne, pas aussi "concentrée" que sur la photo , mais c'est excellent au gout.

Avatar de mirasam sur Proteinaute

mirasam - Vers la courbe - le 09/01/2012 à 03:03

par quoi je peux remplacer la feuille de gelatine merci

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 09/01/2012 à 08:10

Par de l'agar-agar, mais il a besoin de bouillir pour prendre son effet gélifiant !

Avatar de agarta82 sur Proteinaute

agarta82 - Vers la courbe - le 10/03/2012 à 22:50

c'est PARFAIT ! excellent, succulent! magnifique! MERCI !! comme une vrai!! bluffant!!

Avatar de ouaichcaro sur Proteinaute

ouaichcaro - Vers la courbe - le 13/11/2012 à 20:42

je me suis vraiment régalée ça fait plaisir d'avoir enfin un bon dessert dukan merci

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