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Les commentaires des Proteinautes sur «Mousse au citron»

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Avatar de minilapin sur Proteinaute

minilapin - Vers la courbe - le 27/04/2011 à 14:52

coucou ctai pour savoir si la recette et pour PP ou PL

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/04/2011 à 17:37

C'est écrit au dessus de la photo !

Avatar de starlight sur Proteinaute

starlight - Vers la courbe - le 12/09/2011 à 12:40

je l'ai fait hier mais j'ai mis le jaune de l'oeuf avec le jus du citron (c'est une recette qu'on m'a donné.

Pour le reste, c'est comem la tienne et c'est délicieux !!!

Avatar de caroliner57 sur Proteinaute

caroliner57 - le 29/09/2011 à 13:16

tres frais, tres bon et facile à faire

moi j'ai remplaé les citrons par de l'arome mais je testerai avec des zestes de citron ou d'orange suis sure que c'ets encore meilleur !

Avatar de madakael sur Proteinaute

madakael - Vers la courbe - le 26/12/2011 à 15:10

J'adore ces mousses, ce sont des en cas bien appréciables et je change de gout, au grès des arômes que j'utilise. Pour le réveillon j'avais fait des mousses en vérines. Mousse à la poire sur mousse de chocolat au lait (avec du cacao) mes invités ont adorés.

Avatar de mariejo33 sur Proteinaute

mariejo33 - le 30/01/2012 à 09:05

elles sont au frais verdict tout à l heure!!ça a l air super bon!!

Avatar de mariejo33 sur Proteinaute

mariejo33 - le 30/01/2012 à 12:28

verdict!! sublime je suis une fan de la mousse au citron mousse que je faisais avant avec du mascarpone et la ça me manquait .....par contre j ai moi aussi ajoute les jaunes au citron!!meRCI

Avatar de LADO sur Proteinaute

LADO - Vers la courbe - le 11/03/2012 à 09:23

je vien de le faire a l'instant est jai laissé un peu trop longtem la feuille de gelatine mais du coup jai pris une spatule pour tous recupéré ! apres lavoir fait chauffé a la casserole c t tjour liquide jpensai que ca alais plus reduire jai tenté et melangé avec ma 1ere preparation ( jai mi 2 peit suisse et le reste de fromage blanc 0% jusqu'a 300g) jai gouté c t tres bon ya plus qu'a ttendre que ca soit bien frait et miam miam avec mon homme !!!!!merci de la recette

Avatar de aventura sur Proteinaute

aventura - Vers la courbe - le 08/12/2012 à 19:47

C'est super bon, j'ai testé différents parfums... C'est beaucoup moins lourd qu'avec le jaune d??uf... qu'on peut ainsi réserver pour se faire une mayo dudu  Je divise le tout dans trois gros bols après et je me pète le bidon au pti dej' le midi et le soir.

Avatar de AlxAlx sur Proteinaute

AlxAlx - Vers la courbe - le 18/08/2013 à 22:45

question ! suggestion de dosage pour utliiser de l'agar agar au lieu de la gelatine ? .... ya plus que ca dans les placards...

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 19/08/2013 à 08:14

De mémoire : 6 feuilles = 2 g d'agar-agar 

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