Les commentaires des Proteinautes sur «Muffins au chocolat que je mange au quotidien»

donc pour reprendre mes explication, je mets à la place du chocolat un yaourt arome pomme canelle + canelle

ou un yaourt arome coco+ chocolat

ou yaourt vanille+ arome vanille

ou yaourt fruit "mures"

à vous de jouer avec les saveurs faites vous plaisir

je mange mes muffins pour avoir ma dose de son tous les jours !!!

ça a l air bon mais le blem c que ma dose de son je l ai le matin avec mes crepes par quoi peut on le remplacer merci

houla moi je mange ce mufin le matin

et au courant de la journée

une fournée de 5 muffins pour la dose de son 2 cs

désolé de ne pas pouvoir te repondre

J'ai essayé ces muffins ce soir et je me suis régalée.

J'ai fait un vrai moelleux à mes invités et ces muffins pour moi et je n'ai pas envié mes convives !!!! délicieux. J'ai mis le temps indiqué mais les muffins manquaient un peu de cuisson. Pas grave ils étaient très bons comme ça !!

C'est mon 1er jour de conso alors le chocolat c'était génial !!!

Merci beaucoup pour cette recette... ^^

@Celine: il y a une recette de crêpe sans son sur le site, tu pourrais la tenter et prendre la dose de son en muffins car cette recette sans son c'est vraiment pas terrible..... tu auras de nouveau des mini crêpe raplapla a la sortie du four 

merci frifri . je me prépare ça pour demain .

Céline, je fais également des crêpes sans son le matin http://www.proteinaute.com/recette_crepe_dukan-3.html

voilà j'espère que ça va te plaire ^^

J 'ai essayé et c'est un délice, j'en ai fait au café. par contre je ne trouve pas d'édulcorant liquide, j'utilise la stevia mais je trouve que ce n'est pas sucré quand on cuit avec.

contente que cela vous plaises

oui c'est vrai il existe des recettes de crepe sans son j'avais pas pensé à ça

allez régalez vous encore avec ses muffins

moi encore auj je n'ais pas enviés mes invités pandent le café !!!

salut moi je viens d en faire mais le soucis que j ai c que quand je fait une brioche ou les muffins ils ne gonflent pas a la cuisson sa reste tous plat

quelqu un pourrais m aider svp je n arrive a rien faire c pas top pourtant les recettes ont l air bonnes

merci

Hllo Mandou!

comme pour les gateaux "classiques", le problème peut être du à la levure que tu utilises (perso, j'ai été plus que déçu des premiers prix), ou à la chaleur de ton four (Penses à préchauffer 5à 10 minutes avant d'enfourner ta pâte) ou alors à l'ouverture répétée du four...et puis surtout, ne baisse pas les bras, c'est en forgeant qu'on devient forgeron, donc essaye jusqu'à ce que la "mayonnaise prenne" lol

bonjour rachida

je te remercie pour tes encouragements je vais continuer mais en ce qui concerne la levure g changer de marque entre chaque recette pour la premiere frois g pris de l Alsa et pour la deuxieme fois c t de la Vahiné, je vais continuer quand meme car meme si sa gonfle pas et que la texture et un peu flan a l interieur c quand meme super bon et sa m aide pour mes doses de "son" journalière car la galette n est pas mon fort

merci encore

mandou, je t'avais ecris sur ta page perso

ca va aller tu vas trouver la solution, moi je n'ai aucun problème à les faire gonfler mes muffins, tu vois depuis le 20 sept j'en fais tous les jours

allez courage

merci infiniment  !!!!! Moi je commençai à galérer pour mon petit déjeuner !!! cette recette est une vrai petite merveille !!!!!! c un régime très plaisant à faire surtout pour moi qui adore manger en règle générale !!!!

coucou !

la 1ère fois j'me suis dite, yes un gateau pas mousseux. La 2ème, pareil.

La 3ème j'ai ajouté l'arôme cerise note Kirsch, très bien... très contente.

Mais hier j'en ai fait des extra extra succulentes : sans chocolat, avec de l'arôme rhum blanc + caramel + vanille + biscuit spéculoos. Le tout cuit dans 4 moules tartelette en "tefal" (car je préfère à du silicone qui retient l'humidité C'était entre le biscuit spéculoos et le pain d'épice ==> à tomber par terre !!!!

ce soir j'ai recommencé et espère avoir le même gout.... (je croise les doigts car j'ai eu bcp de déboires...)

Merci infiniment pour cette recette....

Enfin je commence à me trouver dans ce régime...

j'ai oublié : j'ai remplacé la levure chimique par 1/2 sachet de levure de boulanger. ça lève moins mais la texture est bonne et généreuse et le gout est meilleur (à mon palet !)

je suis contente que cela vous plaises

bonne dégustation !!!

coucou.

juste pour finir (faut que j'arrête d'envahir cette recette de mes messages )

je suis toujours ravie jour après jour de cette recette.... ^^

et bien moi aussi je les ai adopté pour mon quotidien !!! Cette recette porte donc bien son nom !!!

Bon courage à toutes et à tous !!!

Merci pour votre recette! C'est la première fois que j'apprécie une vraie douceur depuis le début de mon régime ))

Super recette. Ma fille a beaucoup aimé, moi je goute demain.

J'ai suivi pas à pas la recette, apparence extra, 4 petites brioches gonflées, qui ne sont pas retombées comme d'autres gateaux. Goût très bon.

Je vais la refaire demain très rapidement.

superbe recette et même ceux qui ne sont pas au régime ont adorés

merci infiniment pour vos compliments

moi aussi je l'utilise "encore" tous les jours j'adore

mais la j'aimerais utiliser mes arome pistache, noisette grillées, beure et pain grillé

à voir !!!

en tout cas régalez vous bien merci encore !!!!

Je viens de faire la recette avec arôme fleur d'oranger, j'ai mis la quantité au pif je goutais la préparation pour avoir une idée. Et bien je vais vous le dire, elle est toujours aussi bonne. Alors là chapeau bas pour Sabi67220 qui nous fait un super cadeau avec une recette pareille, très facile à faire, plus facile il n'y a pas. Pour ma part je mélange le tout au hasard et jamais de grumeaux, tout nickel près à mettre dans les moules. Mis au four à 200° pendant 5 mn puis à 180° puis on sort les brioches et attention de ne pas se jeter dessus car sinon on dévore tout tellement que c'est bon. Je pense que je pourrais écrire encore pour ces petits muffins mais peut-être au prochain arôme

Bonjour! Je suis en attente du cacao commande sur internet qui devrait arrive tres bientot!! Cette recette me tente beaucoup mais j'en ai assez de la texture des sons. Comment vous faites pour moudre les sons? J'ai essaye au blender ca n'a pas marche, HELP je suis desesperee!!!

Quel pourcentage de la recette on peut manger a cause de la CS de chocolat? Comme c'est un cc de tolore je ne me rend pas compte...

Magnifique recette!! dejà deux fois que je la réalise et j'adore !!! Merci de ta contribution avec cette recette!!

Bonjour,

Sabi67220, je te remercie pour cette bonne recette, pourrais tu me dire la marque de levure que tu utilises car moi aussi mes gâteaux et mes muffins ne montent jamais!!! :(

Super recette.

Je prépare aussi ces muffins, sans chocolat, mais en ajoutant 1CS de baies de Goji et de la fleur d'oranger.

combien de muffins tu fais avec les doses que tu donnes?

merci !

J'ai A D O R E E un vrai régal , même mon fils à aimé !!!! avec un petit café , idéal pour 4h . Merci pour cette recette

Un vrai régal !!!! j'ai enfin trouvé une recette qui me convienne. Juste une question sur les 5 combien je peux en manger par jour?

merci d'avance pour la réponse.

merci pour ta réponse

superbon ! fondant et avec un vrai gout de chocolat ! merci bien pour cette recette !

Les miens ont fini à la poubelle trop d'édulcorant gout de synthèse, promis j'en referai plus beurk!

Hummmm mon mari et moi avons adoré! J'ai rajouté quelques gouttes d'arome amande amère et c'était parfait! Perso l'édulcorant, je mets selon mes gouts, je goute au fur et à mesure.

Recette conseillée +++ surtout qu'elle est vite faite!

j'ai aimé, ce n'etait pas assez sucré à mon goût...

Bonjour,

J'ai enfin trouvé de l'édulcorant liquide dans une boutique bio, j'en étais très fière jusqu'au moment où j'ai goutté mes muffins au chocolat... c'était juste infecte, j'ai dosé comme la recette disait et il y avait un arrière gout amer, impossible de s'en débarrasser même avec un verre d'eau... pouvez-vous me dire vous avez déjà eu le cas, est ce un mauvais dosage de ma part??? Du coup ce fameux édulcorant reste au placard et je suis en manque de sucre !!! du coup craquage(s)... :(

Personnellement, je fais cette recette très souvent. Par contre, plutôt qu'un yaourt maigre, je remplacement par 3 CS de fromage blanc 0%. Cela rend les muffins beaucoup plus moelleux.

À tomber !!! J'ai doublé les doses pour obtenir 12 muffins : j'ai mis du FB a la place du yahourt (3 au lieu de 2 Pour plus de moelleux), Et 3 CS bombées d'édulcorant en poudre car je n'avais pas de liquide. et ils sont Merveilleux !!!

Pas emballé par cette recette. La saveur n'est pas au rdv et ça manque de "sucre". Je préfère la recette de base du livre et de loin.