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Les commentaires des Proteinautes sur «Muffins de crabe»

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Avatar de palmipede sur Proteinaute

palmipede - le 23/07/2010 à 17:26

bonjour,

j'ai fait des muffins avec ce que j'avais sous la main: surimi émietté + gingembre (pour échalotes) + ciboulette, la recette est facile, et c'était franchement délicieux. Merci! (depuis, j'ai essayé poulet/ échalotes, pas mal non plus, mais plus sec et moins bon).

Avatar de khemi sur Proteinaute

khemi - Vers la courbe - le 26/08/2010 à 21:19

j'ai mis du saumon maisc'est pas trop celui çi qui ma deranger mais j'avais l impression de manger une eponge mdr latexture et la couleur des eponge je sentais passer les muffins dans mon corps

Avatar de Valhart sur Proteinaute

Valhart - Vers la courbe - le 27/08/2010 à 14:01

Depuis j'ai essayé avec du jambon de dinde, c'était pas pareil. C'est vraiment avec les miettes de crabes que cette recette fonctionne le mieux, parce qu'elles se mélangent bien avec tout le reste, leur texture fine et humide convient très bien. Ne pas hésiter à bien touiller pour aérer le mélange, peut-être que ça ressemblera moins à des éponges

Avatar de mariemik sur Proteinaute

mariemik - Vers la courbe - le 07/09/2010 à 22:57

J'ai fait les muffins avec du thon à la tomate à la place du crabe, j'ai beaucoup aimé et mon mari aussi , c'est moins sec et gouteux. En terme de cuisson, moi je fais cuire plus longtemps , environ 6 min. Recette symap acr pas chère et rapide!

Avatar de Mup69700 sur Proteinaute

Mup69700 - Vers la courbe - le 09/09/2010 à 21:05

J'ai suivi la recette à la lettre et c'était très bon. A refaire, et tester des variantes aussi.

Avatar de CAROLE sur Proteinaute

CAROLE - le 09/10/2010 à 22:22

Est ce possible de faire une cuisson au four traditionnel? Si oui quelle durée et quelle température?

Avatar de Valhart sur Proteinaute

Valhart - Vers la courbe - le 10/10/2010 à 00:19

C'est sûrement possible à faire au four traditionnel mais je ne peux dire ni la température ni le temps nécessaire.

A mon avis, pas trop fort, peut être genre th6/7 et peut être du genre 20 mn.

Si quelqu'un a essayé ...

Avatar de lagoumet sur Proteinaute

lagoumet - Vers la courbe - le 13/10/2010 à 11:07

j'ai fait la recette au four t180 25min dans des petit moule en silicone delicieux

Avatar de Dudule90 sur Proteinaute

Dudule90 - Vers la courbe - le 29/10/2010 à 10:43

Voilà une petite entrée bien sympathique.

Autre variate possible pour faire plus fête : dés de langoustine à l'intérieur et pour la présentation des gambas décortiquées et/ou des St Jacques à peine poellée. Un régal !

Avatar de ludo66000 sur Proteinaute

ludo66000 - Vers la courbe - le 20/11/2010 à 19:35

j'en ais fais hier soir waouh ,top du top,par contre je les ais cuit au four thermostat 180 ,25 mn

A l'apero c'est tb aussi. C'est un plaisir de manger dans ce regime et de decouvrir des saveurs

Avatar de Val007 sur Proteinaute

Val007 - Vers la courbe - le 31/01/2011 à 13:04

super recette! j'ai fait au four et j'adore!!! merci!!

Avatar de dodey33 sur Proteinaute

dodey33 - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 21:29

merci pr ta recette c'était super bon moi aussi j'ai fais au four!!!!!!

Avatar de MaFee31 sur Proteinaute

MaFee31 - Vers la courbe - le 09/03/2012 à 12:39

Très bon. Merci

Avatar de Audelilas sur Proteinaute

Audelilas - Vers la courbe - le 17/05/2017 à 21:47

Merci pour la recette. Je l'ai fais au micro-ondes

Bien moelleux et super rapide à faire !

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