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Les commentaires des Proteinautes sur «Nuggets à la Dukan»

Retour à la page Nuggets à la Dukan

Avatar de bubulle08 sur Proteinaute

bubulle08 - le 17/01/2010 à 12:02

testé hier, avec une petite sauce au fromage blanc. un délice!

bien surveiller la cuisson car le poulet sèche vite.

ou alors mettre un récipient d'eau dans le four pour avoir un peu d'humidité

Avatar de 12nerak06 sur Proteinaute

12nerak06 - Vers la courbe - le 30/01/2010 à 21:41

mmm ça m'a l'air bon tout ça, surtout sur la photo, ils sont trop beaux ces nuggets. Quelles épices mettez vous?

Avatar de lavande sur Proteinaute

lavande - le 30/01/2010 à 22:21

j 'ai déjà tester 2 fois excellent!!!!!

Avatar de 12nerak06 sur Proteinaute

12nerak06 - Vers la courbe - le 30/01/2010 à 22:26

oui mais quelles épices vous mettez??

Avatar de lavande sur Proteinaute

lavande - le 30/01/2010 à 22:39

un mélange que j' achète tout près paprika sel poivre graine de moutarde oignon noix de muscade coriande ail curry gingembre origan estragon persil romarin

Avatar de 12nerak06 sur Proteinaute

12nerak06 - Vers la courbe - le 30/01/2010 à 22:57

tu achètes ça en grande surface?il a un nom particulier ce mélange?

Avatar de lavande sur Proteinaute

lavande - le 30/01/2010 à 22:59

je l' achete à Genève suisse MIRADOR POUR VIANDE

Avatar de 12nerak06 sur Proteinaute

12nerak06 - Vers la courbe - le 30/01/2010 à 23:04

ah!!ça fait loin pour aller chercher des épices!!! c'est dommage ça doit etre trop bon.

Avatar de lavande sur Proteinaute

lavande - le 30/01/2010 à 23:09

oui moi on me les ramène la famille oui très bon

Avatar de claudine sur Proteinaute

claudine - le 05/02/2010 à 08:12

bonjour c'a a l'air bon tous sa pour les épices est ce que les 4 épices ne ferrais pas l'affaire

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 05/02/2010 à 09:33

Les 4 épices sont plutôt habituellement réservées pour les préparations sucrées, mais tu peux essayer si tu aimes leur goût. Dis nous ce que ca donne une fois ton essai réalisé, pour aider les autres Proteinautes 

Avatar de LAVANDE sur Proteinaute

LAVANDE - le 05/02/2010 à 09:33

bonjour il a quoi déjà ds les4 épices?

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 05/02/2010 à 09:35

"Il est traditionnellement composé de poivre noir, noix de muscade, clous de girofle et cannelle. Parfois on trouve des mélanges dans lesquels on a rajouté du piment de la Jamaïque et du gingembre."

http://www.epicesdumonde.com/contenu/,quatre_epices,3?idP=104

Avatar de charroud sur Proteinaute

charroud - le 11/02/2010 à 14:29

Très bon, merci!

Avatar de A. sur Proteinaute

A. - le 27/02/2010 à 19:28

Voila je fais cette recette le midi mais du coup il me manque ma dose de son de blé pour la journée, comment puis je la consommer?

Merci

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 27/02/2010 à 22:22

Tu peux manger le reste de son dans du fromage blanc avec un peu d'édulcorant et d'arôme vanille par exemple. Le son agit très efficacement même non cuit.

Avatar de louloute sur Proteinaute

louloute - Vers la courbe - le 01/03/2010 à 12:26

bonjour,

J2 et dejà 800g de perdu! ça m'encourage, encore un grand merci pour ce super site!! j'adore!!

je testerais bien les nuggets pour demain, par contre pour le ptit déj je prend un bol de formage blanc et 2 muffin émiettés dedans (arome amande ou citron, un délice), mais est ce grave si j'ai deja ma quantité de son de blé et d'avoine le matin avec mes muffins et si en plus je mange les nuggets le soir? pour une fois, ça passe?

D'autre part, je voulais savoir si je peux préparer des muffins à l'avance, les congeler pour les décongeler la veille .. étant donné qu'ils font partie de mon ptit dej maintenant...

merci pour vos reponses (qui sont super rapides!! chouet!)

et encore merci pour le site

j'ai une amie qui a commencé le Dukan et qui ne connaissait pas votre site, je lui ai dit d'aller voir, et ça l'a remotivé!

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 01/03/2010 à 13:37

Coucou louloute !

Il faut très peu de son pour les nuggets, mange peut être un peu moins de muffin, mais ca n'est pas grave grave  Régale toi !

Avatar de louloute sur Proteinaute

louloute - Vers la courbe - le 01/03/2010 à 14:15

et pour la congélation des muffins?? vous pensez qu'ils seront bons ensuite? avez vous déjà essayé?

merci de vos réponses!

bonne journée

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 01/03/2010 à 15:35

Jamais tenté, je les mange de suite tellement je suis gourmande 

Mais je ne pense pas que ca pose de soucis, comme tous les gateaux

Avatar de louloute sur Proteinaute

louloute - Vers la courbe - le 01/03/2010 à 16:32

et bien je vais testé et je post le resultat! comme ça, ça servira aussi aux autres!!

Avatar de dominique sur Proteinaute

dominique - le 02/03/2010 à 16:41

bonjour,pourriez-vous me donner la recette de la sauce aufromage blanc aromatisée car je voudrais essayée les nuggets ce soir,merci .

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 02/03/2010 à 16:51

Bonjour, je mélange tout simplement un yaourt 0% avec n'importe quelle épice suivant l'humeur, ou une cuillère à café du purée de piment.

Bon appétit !

Avatar de Audrina sur Proteinaute

Audrina - le 03/03/2010 à 13:56

6eme et dernier jour de phase d'attaque et déjà 4,3 Kgs de perdus !

Ce midi, je me suis fais plaisir avec ces nuggets. Délicieux !

Avatar de leticia sur Proteinaute

leticia - le 04/04/2010 à 12:43

j'ai hate d'essayer cette recette!!!

Avatar de karine sur Proteinaute

karine - le 04/04/2010 à 21:31

Merci pour cette recette ! je vais la testé demain .

Mais j'aimerais savoir si on peu mangé notre galette quotidienne en plus ou pas ???

Avatar de magdav sur Proteinaute

magdav - Vers la courbe - le 09/04/2010 à 17:52

super j'ai fait cette recette ce midi

Avatar de grignotage sur Proteinaute

grignotage - Vers la courbe - le 26/04/2010 à 11:27

un truc m'échappe ! comment peut on paner deux escalopes avec seulement 2 cs de son et quelques épices?

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 26/04/2010 à 14:28

Personnellement ca m'a suffit...

Les quantités peuvent être ajustées je suppose

Avatar de carahio78000 sur Proteinaute

carahio78000 - Vers la courbe - le 11/05/2010 à 20:10

Super recette, c'est EX-CE-LLENT!!

Perso, j'ai mis des épices marocaines dedans, ça relève bien!

Un bon goût de croustillant, qui change des recettes traditionnelles.

Merci!

Avatar de daud sur Proteinaute

daud - Vers la courbe - le 19/05/2010 à 14:01

je pense tester avec du veau ce soir )

Avatar de Lewis sur Proteinaute

Lewis - le 28/05/2010 à 19:57

Faut laisser cuire pour combien de temps????

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 29/05/2010 à 09:38

Ca dépend beaucoup de la taille des nuggets, donc dur dur de te dire avec précision

Avatar de Vain sur Proteinaute

Vain - le 11/06/2010 à 20:56

J'ai testé en y mettant du piment d'Espelette en poudre, c'est excellent ! J'ai également rajouté une pointe de moutarde à l'ancienne dans l'oeuf battu, ça parfume divinement le poulet, je vous conseille d'essayer.

Merci pour cette recette 

Avatar de meletsam sur Proteinaute

meletsam - Vers la courbe - le 23/06/2010 à 20:41

super!! il faut bien penser à assaisoner l'oeuf pour que cela ne soit pas fade....et je les fait à la poele!

Avatar de Utilisateur8600 sur Proteinaute

Utilisateur8600 - Vers la courbe - le 28/06/2010 à 12:40

Délicieux et facile à réaliser! merci beaucoup

J'ai du mettre un peu plus de son pour pouvoir tout paner

Et suivant ton conseil j'ai trempé les nuggets dans du FB 0% mélangé à du curry et de la moutarde, un régal!

Avatar de mimicracra sur Proteinaute

mimicracra - Vers la courbe - le 01/07/2010 à 18:07

j'ai ADORÉ!!! génial merci merci merci!!!!

Avatar de Cyberlady sur Proteinaute

Cyberlady - Vers la courbe - le 08/07/2010 à 11:02

Quel bonne recette, je me suis lancé hier et c'était délicieux !

Merci !

Avatar de Aluna sur Proteinaute

Aluna - le 08/07/2010 à 14:53

super recette ! et vraiment très bon !

merci =)

Avatar de amel80 sur Proteinaute

amel80 - Vers la courbe - le 08/07/2010 à 16:58

le thermostat c koi?? merci pr votre réponse je test sa ce soir sa a lair bon

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 13/07/2010 à 21:34

J'avais mis 180°C de mémoire

Avatar de Coramiss sur Proteinaute

Coramiss - Vers la courbe - le 11/08/2010 à 20:13

Je viens de finir de manger et c'était vmt super bon, même mon copain qui ne fait pas ce régime a vraiment aimé.

 

Merci au site!!

Avatar de Anais68 sur Proteinaute

Anais68 - Vers la courbe - le 13/08/2010 à 23:24

tout simplement génial

Avatar de Valerie sur Proteinaute

Valerie - le 20/08/2010 à 12:35

Je viens de commencer le regime et je me suis dit de tenter...et bien super...... ma fille de 2an1/2 ma meme aide a melager avec le son d'avoine, tres tres facile.

Je l'ai manger avec une sauce a la moutarde (moutarde+yaourt0%+vinaigre), car j'ai mis trop de temps le poulet et c'etait un peu sec.

Avatar de praia sur Proteinaute

praia - Vers la courbe - le 30/08/2010 à 20:58

j'en ai fait pour toute la famille , tout le monde a aimé , je mixerais juste le son la prochaine pour ma fille qui n'est pas les "bouts "

Avatar de tigrette sur Proteinaute

tigrette - Vers la courbe - le 02/09/2010 à 16:06

Super !

Avatar de Rita sur Proteinaute

Rita - le 09/09/2010 à 13:45

Combien de temps l'avez vous mit au four a quelle degres?

Avatar de dodiedodue sur Proteinaute

dodiedodue - Vers la courbe - le 14/09/2010 à 13:55

top, ça cale bien, avec du tzatziki ou de la sauce ketchup light c'est un vrai bonheur, j'en avais préparer 5 escaloppes pour en avoir pour le lendemain et ben j'ai tout mangé! je n'en pouvais plus mais je me suis régalée... merci pour la recette

Avatar de Utilisateur19757 sur Proteinaute

Utilisateur19757 - Vers la courbe - le 15/09/2010 à 19:56

Je viens juste de goûter mais je me suis trompée sur la cuisson j'ai fais à la poêle lol mais c'était bon quand même et ça cale bien! je recommencerais au four ...

Avatar de matlej28 sur Proteinaute

matlej28 - le 17/09/2010 à 10:52

ah je viens de m'appercevoir que la cuisson est au four, j'ai fais à la poele et ça n'a pas donné la meme texture que sur la photo...verdict ce midi !

Avatar de goyave sur Proteinaute

goyave - Vers la courbe - le 01/10/2010 à 12:11

j'adore les nuggets et je les tests pour la deuxième fois avec a midi une petite variante je rajoute des oignons émincés.Je sent que je vais me régaler.

Avatar de Utilisateur20599 sur Proteinaute

Utilisateur20599 - le 07/10/2010 à 11:42

Recette délicieuse !!! Le temps de préparation et de cuisson est plutôt long mais cela vaut le coup...

Personnellement, j'ai cuit les nuggets au four pendant 30 minutes puis je les ai trempés dans du fromage blanc et de la moutarde avant de les "finir" à la poële... Je me suis régalée !!

Avatar de julie sur Proteinaute

julie - le 08/10/2010 à 14:01

bon j'ai pas réussi a avoir cette aspect doré de la photo mais c'était bon qd meme mais la prochaine fois je les finirais a la poele je pense

Avatar de roufy sur Proteinaute

roufy - Vers la courbe - le 07/11/2010 à 22:31

Délicieux et croustillants! Avec une sauce fromage blanc/curry, ça passe très bien.

Avatar de niniboulet sur Proteinaute

niniboulet - Vers la courbe - le 08/11/2010 à 16:30

Je tente ce soir avec une sauce FB ciboulette, j'en ai l'eau a la bouche deja 

Avatar de niniboulet sur Proteinaute

niniboulet - Vers la courbe - le 08/11/2010 à 17:43

ils sont au four je viens de les retourner ils sont bien dorés miam miam vivement l'heure du diner !!!

Avatar de margodu88 sur Proteinaute

margodu88 - Vers la courbe - le 14/11/2010 à 17:23

Exellentissime !!!

J'ai utilisé des escalopes de dinde et un peu de paprika dans ma mixture.

Passés au grill du four pendant une petite demie-heure, ce fut un véritable régal !!!

Avatar de cmel64 sur Proteinaute

cmel64 - Vers la courbe - le 14/12/2010 à 15:10

excellent

cuisson a la poele tout le monde a mange meme ma fille de 2,5 ans

Avatar de dyda sur Proteinaute

dyda - le 09/01/2011 à 21:28

J'ai testé la recette ce soir, je trouve qu'il manquait légèrement d'avoine pour la chapelure ... sinon je me suis régalée surtout avec des épices marocaine pour poulet façon tajine , hummmmmmmmmm !!!

Avatar de Violette33 sur Proteinaute

Violette33 - Vers la courbe - le 01/02/2011 à 14:27

j'ai essayé hier soir je me suis régalé !!! J'ai essayé avec du poisson tres bon aussi !!!

Avatar de emilie1410 sur Proteinaute

emilie1410 - Vers la courbe - le 04/02/2011 à 14:21

délicieux avec épice tandoori et une petite sauce tomate-cornichons-vinaigre blanc-carré frais....merci !!!

Avatar de Loretsyl sur Proteinaute

Loretsyl - Vers la courbe - le 06/02/2011 à 14:21

Salut,

 

Pour ma part je les ai faite avec des épices de poulet !!!!

J'adoreeeeeeeeeeeeeeeeee encore encore et encore facile, simple et rapide ! que du bonheur !

Avatar de mariesen sur Proteinaute

mariesen - Vers la courbe - le 07/02/2011 à 19:49

génialissime! avec piment d'espelette...

Avatar de liloududu sur Proteinaute

liloududu - Vers la courbe - le 11/02/2011 à 12:30

trés bon mais j'ai du faire trop cuire car trop sec !

c'est la seule recette qui m'a permis de manger mon son en l'appréciant

 

une idée de sauce d'accompagnement autre qu'au FB ??

Avatar de bibiqueen sur Proteinaute

bibiqueen - Vers la courbe - le 25/02/2011 à 09:41

Autre idée de sauce en accompagnement: la sauce soja!

Avatar de Marseillaise sur Proteinaute

Marseillaise - Vers la courbe - le 01/03/2011 à 13:07

Je voulais savoir si c'est grave de manger cette recette le premier jour de régime ? Et si on mange 3 cs de son d'avoine ?

Avatar de emilie1410 sur Proteinaute

emilie1410 - Vers la courbe - le 01/03/2011 à 14:38

non tu peux y aller, c bien pour la phase d'attaque aussi !

Avatar de toucanos sur Proteinaute

toucanos - Vers la courbe - le 14/03/2011 à 19:15

Très bonne recette ! merci

Avatar de pila03 sur Proteinaute

pila03 - Vers la courbe - le 14/03/2011 à 19:38

je me suis régalée !!! et mon chéri et son fils veulent que j'en refasse pour eux !!! par contre, une escalope a suffit...j'ai pas pu tout finir.

Merci pour la recette !!!!

Avatar de Utilisateur46551 sur Proteinaute

Utilisateur46551 - le 20/03/2011 à 19:36

La recette est bien mais moi, ma "panure" n'a pas trop bien accrochée je sais pas pourquoi, on aurait dit qu'il y en avait trop peu.

Mais je vais surement en refaire donc je vais m'améliorée 

 

Merci pour la recette.

Avatar de Jenny2011 sur Proteinaute

Jenny2011 - le 25/03/2011 à 13:25

Voila je vient de teste c'est bon ca change un peu, bon le truc c'est que au debut j'ai oublie de melange les epice alors un peu fade mais avec la sauce dukan pas mauvais aussi

Merci c'est grace a des recette comme ca facile et bon que l'on tien boon le regime

Avatar de Elodie sur Proteinaute

Elodie - le 05/04/2011 à 13:47

j'ai testé a midi et c'était super bon Smiley bonheur j'ai fais dukan pendant 1 semaine mais je continue a faire ses recettes 

Avatar de Musty sur Proteinaute

Musty - Vers la courbe - le 20/04/2011 à 17:35

Un régal ! Merci beaucoup .

Avatar de andora sur Proteinaute

andora - Vers la courbe - le 04/05/2011 à 20:26

Bonjour!!!

 

Trop bon, avec un petit peu de coulis de tomate c'est moins sec et c'est un régal.

Merci

Avatar de Utilisateur54425 sur Proteinaute

Utilisateur54425 - Vers la courbe - le 10/06/2011 à 16:51

Excellent !!! Toute la famille en a mangé aussi et préfère même cette panure à la traditionnelle.

Avatar de prettywoman sur Proteinaute

prettywoman - Vers la courbe - le 24/06/2011 à 18:15

BONJOUR, on pourrait utiliser le son de blé au lieu de l avoine non?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/06/2011 à 10:52

Non, ça ne fera pas la même chose !

Avatar de khepri sur Proteinaute

khepri - Vers la courbe - le 03/07/2011 à 01:13

Terrible! J'ai rajouté des graines de sésame! Par contre, j'ai eu besoin de 4-5 cuillère à soupe de son, deux ce n'était vraiment pas suffisant pour ma part.

Merci pour cette chouette recette! Tout comme andora, je les ai mangé en trempant les nuggets dans un coulis épicé, génial! 

Avatar de ellena29 sur Proteinaute

ellena29 - Vers la courbe - le 05/08/2011 à 19:49

J'ai adorer ces nugets. Mais j'ai rajouter a la preparation du son de ble, tout aussi bon !

Avatar de titine6209 sur Proteinaute

titine6209 - Vers la courbe - le 05/09/2011 à 19:46

J'ai testé ce soir. Je pense avoir mis un petit peu trop de son, je ré essairais c'est pas grave ^^ c'etait bon quand meme !

Avatar de julhero sur Proteinaute

julhero - Vers la courbe - le 06/09/2011 à 20:37

j'ai fait moitié son de blé moitié son d'avoine et épice pour volaille, c'était très bon!

Avatar de Lea sur Proteinaute

Lea - le 10/09/2011 à 01:48

Merci beaucoup pour cette recette, je me suis REGALEE !

Avatar de haribo24 sur Proteinaute

haribo24 - Vers la courbe - le 17/11/2011 à 12:37

Délicieux, et meme pas sec si on controle bien la cuisson!! Merci !!

Avatar de Wwonka sur Proteinaute

Wwonka - Vers la courbe - le 03/01/2012 à 23:25

Excellente idée ! je rajouterais bien une petite cuillère a soupe de fromage blanc dans la "pate" pour éviter qu'elle sèche, ou même des graines de sésames préalablement grillées pour un gout plus exotique.

Avatar de nanoche sur Proteinaute

nanoche - Vers la courbe - le 04/01/2012 à 15:00

bonjour à tous! je viens de tester avec une sauce FB moutarde curry! trop bon! et ça cale bien!

Avatar de mimicorse sur Proteinaute

mimicorse - Vers la courbe - le 12/01/2012 à 20:24

super bon. comme j avais peur que sa soit un peu seche j ai mis une cuilliere a moutarde et un peu de creme 4%.

j ai adoree et mon compagnon aussi

 

a refraire encore enore

Avatar de ade32 sur Proteinaute

ade32 - Vers la courbe - le 18/08/2012 à 10:58

Bonjour ! J'ai testé la recette avec du paprika comme épice. C'était très bon. Pour paraitre moins sec j'ai mangé mes nuggets avec un carré frais emietté dessus

Avatar de stef59 sur Proteinaute

stef59 - Vers la courbe - le 25/09/2013 à 09:37

Ils sont au four... Verdict ce midi !!

Avatar de Hassoline sur Proteinaute

Hassoline - Vers la courbe - le 19/05/2015 à 20:31

Très bon ! Je ne pensais pas me régaler mais si. Je ne sais pas comment je me suis débrouillée mais c'était super tendre. Ce soir, mélange de paprika, herbes de Provence et ail pour moi. Merci pour l'idée.

Avatar de Campanera sur Proteinaute

Campanera - le 07/12/2017 à 00:21

Viande très tendre. Quelques minutes à 210 degrés, puis 240 degrés pour plus de croustillant. J'ai opté pour le paprika, le cumin, une pointe de sel et de poivre. En revanche, j'ai trouvé le goût du son un peu trop prononcé. Je les ai servi lors d'un apéritif dînatoire avec des bâtonnets de carottes, des petits roulés de jambon, des tomates cerises...

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