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Les commentaires des Proteinautes sur «P'tit pain gourmand »

Retour à la page P'tit pain gourmand

Avatar de clarinette sur Proteinaute

clarinette - Vers la courbe - le 30/05/2010 à 19:39

bon mais ça lève pas trop

Avatar de Gigi182 sur Proteinaute

Gigi182 - le 09/06/2010 à 19:25

nickel!

la pâte avait l'air un peu trop liquide et vu que 6càs de loait en poudre, c'est la limite quotidienne, j'ai rajouté 3 dosettes de protifar.

résultat: un (gros) pain qui se tient bien et dont le goût de son est moins prononcé (donc très agréable).

je rajoute cette recette dans mes préférées! ^^

Avatar de poupoune85 sur Proteinaute

poupoune85 - Vers la courbe - le 16/06/2010 à 21:09

les doses pour l'arome et l'édulcorant????

Avatar de mokaneko sur Proteinaute

mokaneko - Vers la courbe - le 20/06/2010 à 11:58

Merci, la consistance était très bien à mon goût, ça a bien levé (j'ai mis du bicarbonate à la place de la levure), j'ai pu en faire 4 tranches pour faire 2 croque-monsieurs, miam miam !

Avatar de isamari64 sur Proteinaute

isamari64 - Vers la courbe - le 20/06/2010 à 19:02

j'ai fait cette recette super et cela monte bien au micro onde

a refaire

Avatar de Betty sur Proteinaute

Betty - le 04/07/2010 à 21:19

Impossible de le faire sans mico-ondes ?

Avatar de magseb sur Proteinaute

magseb - Vers la courbe - le 16/07/2010 à 13:59

combien de cc d'edulcorant et d'arome ?

Avatar de fleurile sur Proteinaute

fleurile - Vers la courbe - le 25/07/2010 à 20:08

Parfait petit dej. J'ai décidé de le préparer tous les matins. En plus c'est super rapide. Comme il y a la dose journalière de son d'avoine et son de blé, c'est parfait pour le régime dukan et il cale bien. J'ai pas besoin de 10h.

Avatar de fleurdelys sur Proteinaute

fleurdelys - le 08/08/2010 à 08:21

Franchement super recette, je viens juste de la faire: c'était réussi, texture entre pain de mie et cake et en ce qui concerne le goût j'ai vraiment aimé. Avec ce genre de recette je n'ai pas du tout l'impression d'être au régime. Merci pasla30.

Avatar de audrey357460 sur Proteinaute

audrey357460 - Vers la courbe - le 09/08/2010 à 20:40

ouhhh !!!c est bon ce petit truc la !!!

Avatar de audrey357460 sur Proteinaute

audrey357460 - Vers la courbe - le 09/08/2010 à 20:41

j ai mis de l arome beurre !!! c est miam miam !!

Avatar de audrey357460 sur Proteinaute

audrey357460 - Vers la courbe - le 10/08/2010 à 09:54

je m en sert pour faire des sandwichs ! c est trop bon !!! ca a comble mon envie de baguette !

Avatar de orangesmell sur Proteinaute

orangesmell - Vers la courbe - le 11/08/2010 à 11:30

Bonjour,

 

j'ai eu un resultat étonnant: bien qu'ayant une pâte homogène, le petit pain ne l'était pas. Le haut du bol avait tout le son et était cuit et sec, le bas avait une espèce de crème patissière.

Le resultat était très bon et finalement, j'ai trouvé ça super, mais je me dit que quelque chose ne marche pas car il est innenvisageable d'en faire des sandwichs par exemple.

 

Mais au petit déj, miam !

Avatar de audrey357460 sur Proteinaute

audrey357460 - Vers la courbe - le 11/08/2010 à 14:20

j ai mis de la noisette pate romaine comme arome et apres tartiner de dutella !!! une TUERIE

Avatar de Patineuse sur Proteinaute

Patineuse - le 18/08/2010 à 14:02

Mon pain n'est pas cuit au bout des 3min 20 ...

Avatar de Perrine sur Proteinaute

Perrine - Vers la courbe - le 26/08/2010 à 21:54

au risque d'être peu originale : UNE PURE TUERIE ! ! !

Avatar de myrtile sur Proteinaute

myrtile - Vers la courbe - le 28/08/2010 à 13:06

je viens de testé et bien poubelle c'est pas bon du tout et j'aui mis au moins 10 min au micro onde ...

Avatar de Utilisateur12095 sur Proteinaute

Utilisateur12095 - Vers la courbe - le 29/08/2010 à 20:12

salut

ton pain est exellent . je l ai mis dans un bol . il a gonfle jusqu en haut . un fois cuit je l ai couper en 2 et fait dorer au four .

j en ai consommer la moitier ce soir et j ai hate d etre demain matin pour deguster l autre morceau avec mon dudutella .

j ai adorer cette recette .

merci beaucoup

 

Evelmass

Avatar de Mup69700 sur Proteinaute

Mup69700 - Vers la courbe - le 02/09/2010 à 19:26

Je fais cette recette presque tous les matins. Je m'en suis aussi servi pour faire un sandwich.

Pour ma part, je fais cuire dans une petite barquette de congélation, le format est parfait pour la quantité. Durée : 4 environ à 800 w. C'est nickel ! merci

Avatar de malena sur Proteinaute

malena - le 04/09/2010 à 08:18

un deliceavec un oeuf brouillé et un the au petit dejeuner

j'ai fait cuire 4 mn

Avatar de jeffie415 sur Proteinaute

jeffie415 - Vers la courbe - le 04/09/2010 à 20:22

bonsoir

trop bon ce pain je l'aie aromatisé a la fraise

Avatar de canayoutte77 sur Proteinaute

canayoutte77 - Vers la courbe - le 08/09/2010 à 08:58

je viens de le tester.. Je l'ai trouvé plus moelleux que les autres pains mais plus lourd aussi.

Bon il n'a pas plus gonflé mais j'ai pas mis 1 1/2 sachet de levure mais un peu moins n'aimant pas du tout le goût que ça lui

Avatar de alchimie sur Proteinaute

alchimie - le 14/09/2010 à 18:47

n'ayant pas de micro ondes quelqu'un a testé au four traditionnel ? le pain me manque trop !!!

Avatar de JOJOSAUCEE sur Proteinaute

JOJOSAUCEE - le 17/09/2010 à 07:45

Je suis décue, en fait je ne comprend pas trop les dosages cuillères à soupe, cuillère rase? cuillère débordante? pas très clair

Avatar de Utilisateur19646 sur Proteinaute

Utilisateur19646 - le 18/09/2010 à 13:49

Ben ça a été un fiasco pour moi, super liquide même en rajoutant du lait en poudre, pourtant j'ai respecté les doses... puis je n'allais pas vider la boîte de lait en poudre non plus alors finalement j'ai mis dans un plat et hop au four, ça a donné un genre de galette/flan que j'ai mangé ce matin au petit dèj, pas mauvais du tout (j'avais mis un peu d'eau de fleur d'oranger et de la cannelle)

Avatar de Syel sur Proteinaute

Syel - Vers la courbe - le 18/09/2010 à 22:16

Je viens de faire ce pain et comme je n'ai pas de micro onde, je l'ai fait au four.

J'ai remplacé la levure par de la levure de boulanger et je n'ai pas mis d'arôme ou d'édulcorant puisque je voulais un pain nature pour un brunch.

La pâte dans une petite barquette de congélation en allu et hop au four préchauffé avec un ramequin rempli d'eau.

10 minutes à 205°c puis 10 minutes à 180°c.

Surveillez quand même parce que moi j'ai une position spéciale pain sur mon four.

En tout cas il a bien gonflé, il est délicieux et tout doré.

Avatar de Freddy sur Proteinaute

Freddy - le 20/09/2010 à 17:09

Merci à tous pour vos recettes qui aident à tenir....

Je suis en "croisière" et dans le bouquin Dukan ne parle pas des "tolérés"... Alors ??? C'est vraiment le cas ?

Merci encore

Avatar de Utilisateur24378 sur Proteinaute

Utilisateur24378 - le 17/10/2010 à 10:01

J'ai eu le même résultat que orangesmell : le pain n'était pas homogène (son au fond du plat). Au niveau du goût c'était bon mais j'étais un peu décu de l'aspect...

Avatar de piffer sur Proteinaute

piffer - Vers la courbe - le 24/10/2010 à 12:12

comme vous les filles j'ai rajoutée du lait en poudre puis j'ai fini la cuisson dans la poêle et pas mal du tout....

la prochaine fois je mettrais - de lait en poudre et directe a la poêle car ça fait une galette succulente!

Avatar de louane1205 sur Proteinaute

louane1205 - Vers la courbe - le 28/10/2010 à 08:01

Alors, moi j'en consomme tout les matins! Un vrai régal

Pour ma part, je ne met que les 6 cuillères de lait en poudre prévues.

Pour l'édulcorant, je met 5 goute d'édulcorant liquide (marque super U), je ne met pas d'arome.

Je met la pate dans deux petit tupeware rectangulaire. Je passe au micro-onde chaque tuperware 3,5 minute... Je démoule et je passe les tranche sur une planche au four, histoire qu'elles dore un peu. Et ce qui permet également de les conserver! En effet sans faire cela au bout de deux jour, le pain dû a son humidité n'était plus mengeable. Et grace a cette astuce, tout les dimanche soir, je prépare mon pain pour la semaine entière! Conservé dans un tupeware, il garde son gout et son moelleux!

 

Pour ce qui n'on pas de micro-onde, j'ai testé au four...le pain monte beaucoup moins, et le temps de cuisson est assez important (je ne peut pas vraiment préciser car j'ai fait a l'oeil...mais il est resté a peu près 45 min a 180), le gout n'est pas le même, mais très bon également!

 

Pour ceux qui trouvent que le pain, ne montent pas : penser a mettre la levure entre deux cuillère de lait en poudre (par exemple) car si elle est directement mise en contact avec du liquide, elle gonfle direct et perd son effet... je faisait cette éreur au début...

Avatar de motiv60 sur Proteinaute

motiv60 - le 22/11/2010 à 18:13

J'ai fait ce pain et vraiment c'est la première fois que je retrouve un vrai gout de pain. J'ai fait des tartines avec du dudutella c'est trop bon!

Je l'ai fait au four et en cours de cuisson je l'ai sorti du plat pour le retourner afin qu'il cuise en dessous. Ca a fait une grosse boule puis ca a degonflé et la ca ressemblait à un bon pain.

A refaire. Et encore merci pour cette recette.

Avatar de borabora sur Proteinaute

borabora - Vers la courbe - le 14/01/2011 à 10:11

on peut en manger au repas du midi et du soir merci

Avatar de IMANOU sur Proteinaute

IMANOU - Vers la courbe - le 19/01/2011 à 22:30

tré bon !!!!

Avatar de travelgirl sur Proteinaute

travelgirl - Vers la courbe - le 26/01/2011 à 16:10

Je l'ai tester ce matin au petit dej avec de l'arome vanille, il est un peu retombé (peut être parce que j'ai mis la levure ds le lait au moment du mélange ! ) mais super bon ! et quel bonheur de manger autre chose que les galettes au son !

merci

Avatar de peppina2e sur Proteinaute

peppina2e - Vers la courbe - le 04/02/2011 à 19:09

méga super bon!!!

sucré le matin, en toast à l'apéro, avec mon saumon

je ne m'en passe +

merci de tout coeur pour cette recette

Avatar de fashionpink sur Proteinaute

fashionpink - Vers la courbe - le 01/03/2011 à 18:20

in mangeable

Avatar de Josiebresil sur Proteinaute

Josiebresil - Vers la courbe - le 07/03/2011 à 18:35

C'est vrai je m améliore a chaque fois et il est vraiment bon

Avatar de alexia360 sur Proteinaute

alexia360 - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 10:27

Immangeable, beurk!

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 18:11

On dit je n'aime pas.

Avatar de Sauf sur Proteinaute

Sauf - Vers la courbe - le 21/03/2011 à 19:58

Miam, enfin une sensation de pain,

très rapide et très facile à préparer...

Un grand merci pour cette recette!

Avatar de mafranko sur Proteinaute

mafranko - Vers la courbe - le 13/04/2011 à 17:43

excellent, je le coupe en deux et je le passe au grille pain! miam

Avatar de Bemol84 sur Proteinaute

Bemol84 - Vers la courbe - le 07/06/2011 à 21:24

A toutes celles qui l'ont râté, j'ai fait comme vous la première fois. Trop liquide. J'ai donc doublé les doses mais réduit le lait liquide à environ 10 ml. J'obtiens ainsi un pain au volume d'un cake, que je mange sur plusieurs jours (à conserver bien emballé hermétiquement, au risque d'avoir une biscotte . Et franchement, c'est super rapide, plutôt bon. Veillez à ce que la pâte fasse un ruban après y avoir versé le lait ; ni trop liquide, ni trop épais. Au feeling on finit par bien y arriver, et en guise de pain cette recette est très pratique.

Avatar de Celtadelph sur Proteinaute

Celtadelph - Vers la courbe - le 28/06/2011 à 11:21

Il est super bon merci, je me contentais toujours du pain de mie dukan mais grâce à ta recette, ce sera la tienne qui me fera office de petit dej . Bon il faut juste que je trouve un truc pour cette levure (chimique alsacienne pr moi) parce que ca picote et j'aime pas çà. Je vais essayer avec de la levure boulangére .

Merci en tout cas.

Avatar de ptibou41 sur Proteinaute

ptibou41 - le 20/07/2011 à 16:38

Je suis au régime depuis lundi ça se passe super bien grâce a vos supers recettes et celle ci vient d'embellir ma journée une sensation de manger du pain que du bonheur...

Avatar de lesanges18 sur Proteinaute

lesanges18 - Vers la courbe - le 24/08/2011 à 14:18

Celtadelph as tu pensé a la levure diététique moi c'est ce que j'ai mis et c'est plutot pas mal!

ou alors supprime ta levure ca fonctionne aussi

Avatar de Helene1 sur Proteinaute

Helene1 - le 31/08/2011 à 09:56

Bonjour

Autant je me régale avec de très bonnes recettes autant je n'arrive pas à faire de pain. Je vais essayer cette nouvelle version. D'une façon générale, pour éviter le côté qui picote dont parle les copines, j'ai remplacé la levure par du bicarbonate alimentaire.

Je vous dis le résultat de ma préparation prochainement.

Avatar de gringabonita sur Proteinaute

gringabonita - Vers la courbe - le 02/10/2011 à 11:34

J'ai testé 3 recettes de pain celle ci ma paru la meilleur. Pour l'arôme moi j'ai mis 15 gouttes d'aromes de pain grillé et 5 gouttes de beurre. Mais trés peu de goût on peu facilement mettre une cuillère à café je pense.

Avatar de DARKANGELE41 sur Proteinaute

DARKANGELE41 - le 30/01/2012 à 08:47

Je ne m'en lasse pas avec tous les bioflan possible et aromes possible egalement sucré comme salé (son de blé facultatif)

 

et j'en fait la pub partout lolll

 

merci la frite ?

Avatar de Paolatina18 sur Proteinaute

Paolatina18 - Vers la courbe - le 27/06/2012 à 09:12

salut à tous ,je viens de suivre tçoutes vos instructions j'ai mis 18 gouttes d'édulcorant liquide ,7 d'arome coco mais malheureusement je n'ai pas de micro ondes mais parcontre j'ai mis au four ,pour l'instant la pâte ne s'est pas encore relevé totalment mais j'espère que la recette sera un vrai délice ,bon je croise les doigts !!

Avatar de Paolatina18 sur Proteinaute

Paolatina18 - Vers la courbe - le 27/06/2012 à 09:21

merci beaucoup j'ai adoré cette recette ,c'est un vrai régall delicieux !!!!

Avatar de Utilisateur120010 sur Proteinaute

Utilisateur120010 - Vers la courbe - le 28/04/2013 à 20:25

Bonne recette pr remplacer le pain surtout qd on est addict comme moi

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