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Les commentaires des Proteinautes sur «Pain à la levure liquide fraiche»

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Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 11/07/2011 à 10:45

hello darjee, où trouves-tu de la levure de boulangerie liquide? bises!

Avatar de Utilisateur52309 sur Proteinaute

Utilisateur52309 - Vers la courbe - le 11/07/2011 à 22:47

Coucou Supertata et ses magnifiques recettes succulentes

 

Alors pour te répondre, je trouve le sachet tout prêt au rayon frais des grands magasins, celui-ci c'était à Auchan où l'on trouve les gâteaux cuis sur place, en bout de rayon.

C'est très récemment que je l'ai trouvé, d'habitude c'est en cube que je mets à dissoudre dans de l'eau chaude.

 

Tiens d'ailleurs dans cette recette, j'ajoute ou pas un peu d'eau, c'est en fonction de la grosseur des ?ufs.

 

Bizz supertata  

Avatar de nini53 sur Proteinaute

nini53 - Vers la courbe - le 12/07/2011 à 12:51

bonjour,

je viens de tester,,,,,,par contre je pense que tu as du oublier de noter l'eau?? car sinon ca ne fait pas une pate,,,je te redis quand c 'est cuit,,,,

Avatar de Utilisateur52309 sur Proteinaute

Utilisateur52309 - Vers la courbe - le 12/07/2011 à 22:37

nini-> merci pour ton info, vais voir alors d le faire ajouter par nos chères proteinautes. Dis moi pour le résultat 

Avatar de Utilisateur52309 sur Proteinaute

Utilisateur52309 - Vers la courbe - le 13/07/2011 à 13:26

Merci Proteinauteeeeee   !

Avatar de nini53 sur Proteinaute

nini53 - Vers la courbe - le 13/07/2011 à 18:57

trop trop bien,,,,ca ressemble a du pain,,,,,,,oufffff car j 'en avais marre du pain au micro onde,,,,encore merci pour ta recette

Avatar de Utilisateur52309 sur Proteinaute

Utilisateur52309 - Vers la courbe - le 13/07/2011 à 21:04

Tu as vu Nini j'ai demandé à faire ajouter l'eau comme tu l'avais bien remarquée et Proteinaute l'a gentiment ajouté 

Moi aussi, je trouve ce pain comme du "vrai" super que tu aimes !!!

Avatar de LH sur Proteinaute

LH - Vers la courbe - le 23/07/2011 à 15:33

Salut!

 

J'ai essayez de faire ce pain mais il n'a pas leve du tout. Je ne sais pas si la raison est que je n'ai pas mis suffisamment de la levure. Comme j'habite en Norvege, je ne trouve pas les memes ingredients. Le son d'avoine que je trouve est une sorte de broyage vraiment grossier et dur, par contre de son de ble est tres souple. Je les ai broye au mixeur a nouveau mais quand je melange le mix avec l'eau et la levure ca ne revient pas une pate elastique comme celle d'un pain normal. Aussi la levure liquide que j'utilise se presente en sachets de 14 g. J'ai utilise un demi sachet car la recette de pain qui est proposee indique un sachet entier pour un kilo de farine. Quelqu'un a une idee de pourquoi le pain ne leve pas? Quand je l'ai cuit au four il est devenu compact comme un pave, de toute facon je l'ai mange parce que le pain me manque tellement!!!!!!!!!

 

Je m'excuse pour mon francais, mais je ne suis ni francaise ni j'utilise un clavier francais :-(

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