Les commentaires des Proteinautes sur «Pain comme un vrai»

je croyais qu'il ne fallait pas mixer le son d'avoine ?

Ba, il me semble qu'il ne faut pas acheter du son mixer car ils retirent certaines partie, mais quand on le mixe nous même , on mixe le tout. Et dans le livre "les patisserie Dukan" certaines recettes demande de mixer le son, donc je pense que c'est ok!

Oui, en effet, c'est que le Professeur Dukan disait dans ces premiers livres, mais il se trouve que maintenant dans son tout nouveau livre, il demande de mixer comme par exemple pour son gâteau au yaourt

holala beaucoup de toléré (le lait en poudre 6/8cs = 3/4toléré depuis fin mars

pour une dose journaliere de son

le lait en poudre est devenu un toléré?????????

après vérification, le lait en poudre n'est pas un toléré, c'est juste un produit laitier qui ne sont pas toléré mais tout comme le son, a consommé en quantité raisonable! Pour le lait en poudre, la dose recomandée est de 3 à 4 CS par jours. Personellement je met 6 petite CS dans mon pain (oui, ma cuillère a une taille un peu bizare, entre la taille d'une CS et celle d'une CC...). Après je pense que je pain est également faisable avec moins de lait en poudre...retirais 1 à 2 CS de lait en poudre et rajouter 1 CS de son de blé...

salut

desoler sa ne resemble pas a du pain,

moi je mes du ble du son de la levure des oeuf,est de fromage blanc,je mes au four 15 mn est repasse au four une fois les tranche couper15 minutes est sa resemble a du pain

Chacun ces gout et ces couleurs, personellement, c'est le seul pain dans lequel j'ai retrouver le gout et le moelleux du pain, sans l'acreté de la levure ou le salé de l'oeuf.

Regarde la photo, mon pain, resemble à n'importe quel pain maison...

Mais comme je le dit chacun ces gout et ces couleurs...je partage cette recette parce que je la trouve bonne, après je suis d'accord pour recevoir les critique mais de la à dire que ça ne ressemble en rien a du pain...a tu fais la recette au moins? Car la tu ne fait que dire que ce n'est pas du pain, qu'est-ce qui te fait dire cela? Le gout ta déplu? l'aspect ta déplu? La perfection n'existe pas, chaque recette peut être réorganiser au gout de chacun... Alors que trouve tu de mauvais a la recette?

Après si elle interresse certaine personnes qui la trouve bonne tant mieux! Il en faut pour tout le monde. Le monde serait- triste si nous avions tous les mêmes gouts

Je ne veux pas être contrariante, mais ça ressemble beaucoup (pour ne pas dire tout-à-fait) à la recette du "P'tit pain gourmand".

C'est vrai que ça n'a rien à voir avec la saveur du VRAI pain, mais cette recette est rapide, et compense le manque de VRAI pain. De toutes façons, dites-vous bien que RIEN ou presque ne ressemble vraiment à une alimentation habituelle, mais que l'on arrive parfois à obtenir des résultats qui évitent la frustration avec un semblant de nourriture normale, de gourmandise. Si vous voulez vraiment que les recette Dukan aient le goût du resto, arrêtez tout de suite le régime !

Merci à toutes celles qui font des efforts pour essayer d'apporter un peu de réconfort aux autres.

Ah...et bien désolé si cela ressemble a la recette de "P'tit pain gourmand", je l'ai fait sans cette recette, juste après de multiple essaie pour tenter de retrouver la texture d'un pain de mie

Tout simplement excellentissime !!! A la place des aromates, j'ai utilisé de l'arôme coco...

Merci pour la recette !

....pour un premier essai c'est raté ..une cuisson au micro onde ça donne rien !! ....un conseil ??

EXCELLENT UN REGAL MERCI POUR CETTE RECETTE

Patarwill : a tu bien veiller a ne pas mettre la levure en contact avec les ingredients liquides avant de mélanger le tous? Car cela peut affecter l'effet de la levure.

Contente, que ça plaise a certain!

super recette et si on met de la levure de boulanger (grande surface) on a vraiment le goût du pain. maintenant je garde cette astuce de broyer le son (au mixeur pour moi) pour certaine de mes recettes et notamment en patisserie, même si ce pain à la dose de son pour un jour, je l'ai gardé deux jours

Tient, j'essairais avec de la levure de boulanger alors! merci du conseil

il sort du micro onde juste comme la recette et il m a l air bien bon je le mange demain matin .

pour aujourd hui j ai dèja ma dose de son.

merci

SUPER ça faisait longtemps que je n avait pas gouté le gout du pain

extra et merci pour les recettes

eh bien, moi je viens de le faire !

J'ai pas mis d'édulcorant, j'avais trop peur d'avoir un gout sucré, par contre j'ai mis des herbes de provence et du basilique.

Je l'ai cuit d'abord 3min, il était tout spongieux. Remis 1 min de plus, et là miracle !! Un pur bonheur !!!

alors MERCI !!!!!!!!! Pour une fois que je fais un truc BON !!!!

Désolée mais moi je n'ai pas aimé

Je trouve que c'est trop amer et pourtant il était super appétissant en sortant du micro ondes!

Le sucre n'est pas là pour donner un gout sucré mais pour annulé le gout amer qu'a parfois la levure. Contente que cela vous est plus. Désolé pour toi Luciolrose, essaie en mettant un tout petit plus de sucre et/ou des aromates...

J'ai fait ce pain hier soir. Très bon, la prochaine fois je ne le sucrerai pas

Il se rapproche plus du pain de mie

je voudrais savoir ça représente la portion de son d'une journée, on peut donc manger ce pain dans la journée.

Oui, oui tout a fait, On peut le manger en une seul journée mais attention a ne pas mettre de son dans un autre aliment de la journée dans ce cas là. Bonne journée.

Ben moi je l'ai loupéééééééé !!!!!! Bouhouhouhou !!!!!! Mais je vais retenter !!!!!! Merci pour cette recette

Je viens de faire la recette, pas mauvais un peu fade, mais comme je trouve un peu difficil de ne pas avoir d'accompagnement avec les plats.... pour moi se sera un bon plan

Rajoute un peu d'herbe aromatique ou de grain de lin / pavot / sésame et ton pain aura un peu plus de gout .

Il est possible aussi de mettre de l?arôme beurre (même si moi, je trouve que ça donne un gout trop "beurre", je n'arrive pas a doser cet arôme)

Pas mal pas mal ! j'ai ajouté des graines de lin + herbes aromatiques. Excellent !

Merci pour la recette 

oui, ça lui donne un petit gout provençal avec les herbes

sa à l'air pas mal j'en ai fait des tartine avec sauce tomate des de jambon et fromage brideight à 3% mg sa a lair trop bon hummm

Merciiii pour la recette !!! j'en fais tous les jours (peu de vaisselle, pas le four à préchauffer) et la saveur d'un pain Harris complet !!! Ce pain me sert au petit déj et comme base pour des hamburgers

Oui, moi je m'en sert également pour le petit déj, et les hamburger. Mais également tres pratique pour se préparer un sandwich lors d'une sortie!

Super recette merci! Je viens de me faire un croque madame avec la moitié du pain, hummmmm un delice!

Bonjour, je trouve la recette hyper bonne au niveau du gout, mais j'ai un probleme au niveau de la consistance, a l'interieur j'ai l'impression que mon pain n'est pas assez cuit je l'ai donc mis quelque secondes de plus et se n'est vraiment pas mieux, tout sec et dur, je suis pourtant la recette a le lettre, je ne comprend pas, si quelqu'un peut m'aider ! merci

Merci pour cette recette.

Mon pain gonflé dans le micro onde mais retombe rapidement des la fin de cuisson : aurais je louper un truc ?

D avance merci

Sur la photo, il a l'air bien gonflé 

Bjr,

Est-il permis de mettre autant de lait en poudre? Ce n'est max 2 Cs/jour? Merci

Dsl, quand la recette a été faite, le lait en poudre n'était pas encore limité dans le régime Dukan. Vous pouvez remplacer 1 ou 2 CS de lait par du son. Le pain sera juste un peu plus "pateux"