Les commentaires des Proteinautes sur «Pim's Dukan»

Je tiens a préciser que La génoise et l'idée des pim's viens de Sylvia, la gelée du site, et la Photo et le Glaçage de moi-même. Voilouuuu

je viens de faire ma gelée à la fraise, le temps me dure d'avoir un pim's en bouuuuuuuuuuuuuche!!!!!! je vous en dirais des nouvelles !!!

environ 10 mn a 180C il faut bien surveiller en fonction du four

je suis vraiment déçue du résultat, je n'ai pas réussi cette recette, ma gelée n'est pas assez sucrée beurk j'aime pas !!!! je ne vais pas tout jeter je vais me servir de la genoise pour faire une sorte de tiramisu de dernière minute à la syssy biensur lol!!!!! tant pis je voulais vraiment réussir ces gateaux car je les adoooorrre.....

j'aurais bien voulu essayer cette recette mais c'est dommage que l'on doit mettre de la gélatine!! car celle ci contient du porc!!! snif snif!!!

tu peux mettre de l'agar agar a la place par contre je ne connais pas la quantité.....

je viens de faire rechauffer ma gelée pour rajouter de l'édulco, mais malheureusement c'est cette gelée que je n'aime pas il y a un arrière gout !!! amer !!! je ne sais pas si cela vient de l'arome fraise, ou le fait que j'ai rajouté un colorant pour faire une jolie couleur rose, quoique qu'il en soit pour moi c'est raté, tant pis pour moi

merci pour le temps de cuisson, la génoise tu la mets comment dans ton four, combien tu mets d'édulcorant ?

un vrai régal cette recette!!!

j'en ai fait à la gelée de framboises et à la gelée d'agrumes (en arome,j'ai mis un stick de sirop Teisseire 0% et c'était assez relevé en goût)

et pour la génoise moi j'ai étalé toute ma préparation sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et après j'ai fait des ronds avec un emporte pièce

bonne dégustation...

je mets dans des moules a muffins, pour l'edulcorant je sais plus trop 1 ou 2 cuillere à soupe

Recette superbe et original . J e les fais avec de l'arôme orange c'était exceelent meri pour cette bonne recette cela m'aide bp a continuer mon régime ; Bon courage à toute .

Excellent!!!! Mon homme et moi meme nous nous sommes vraiment régalée!!! Merci beaucoup pour cete recette!!!

Par contre j'ai cuit ma génoise au micro onde 2min, c'est nickel....

Oh je suis trop déçue, je viens de les faire et je n'ai pas du tout mais pas du tout le même rendu que celui de la photo snif... J'avais pourtant hâte d'y goûter mais là je n'en ai plus du tout l'envie !

Déjà moi j'avais pas de moule à muffin donc j'ai fait cuire la génoise dans des moules à madeleine... De plus, j'ai fait ma gelée dans un bol donc bonjour pour en mettre sur la génoise et en plus pas assez de cacao.

Bref bien dégoûtée quoi ! Va falloir que je fasse un autre dessert...

Très bonne recette mais prévoir 2 bonnes heures avant dégustation : environ 1 heure pour que la gélatine prenne et 1 h de repos au frigo.

Comme frede0711 j'ai étalé la génoise sur une feuille de silicone et ensuite fait des ronds avec un verre.

Il me manquait un peu de glaçage la prochaine fois j'en ferai moitié plus

Ces gâteaux sont très agréables en bouche, la sensation pim's est là et ça fait du bien!

je viens de faire les pim's la génoise et bien la gelé au fraise aussi mais le glaçage et resté liquide comment faites vous pour avoir un glaçage croquant ???MERCI

j'ai testé et j'adhere !!, completement, effectivement la genoise à mon grand etonnement est trés reussie... je n'utilise pas de gelatine donc j'ai fait avec agar agar et ça marche, arome orange (super). par contre, j'ai pas attendu qu'il seche completement, je l'ai mis un peu liquide et y a des gouttes partis en dessous et gelées, ça fait un gateau avec de la gelatine en dessous et au milieu lol , mais sinon, super, merci pr la recette, je referai trés certainement!!!

='( J'ai raté la recette !! Mes "pim's" n'ont pas du tout le m^me aspect que les tiens, et perso le gout laisse à désirer ... Décu, j'attendais un résultat trop parfait ! Mais c'est de ma faute, je suis pas une super cuisinière !!

J'ai bien aimé, malgrè le fait que ma génoise n'était pas croustillante mais vachement molle! Sinon, ca m'a fait environ 10 pims, mais il y a un trop peu de chocolat atroce ^^, donc au final ct plus génoise et gelée avec une ptite touche de chocolat! Mais ct plutot bon! Merci pour la recette!

God save your pim's !

Super recette ! J'ai fait la génoise au protifar et une gelée fraise des bois avec de l'agar-agar. Mmmh ! Je suis obligée de surveiller le frigo car les gourmands rôdent !

Petit reproche quand même: le glaçage ne suffit pas. J'ai doublé la dose suite aux autres commentaires mais cela n'a pas suffit. Faut trouver un truc !

Super recette!! Je les ai fait avec du sirop de pêche à 0%. C'était vraiment très bon! à refaire!

Question faut-ilfaire cuire la génoise? et si oui combien de temps à quelle température?

Houla, il faudra que j'essaye ça, quand je serais sortie de ma phase d'attaque :P

J'ai remplacé la maizena par du lait écrémé en poudre et la gélatine par de l'agar-agar... c'est tres bon! Mon glacage était trop liquide mais cela ne m'a pas empeché de tout manger

j'avais un doute vu certain gâteau que j'ai fait et honnêtement pas bon, mais la ils sont excellent très très bon je remercie Latifa pour cette recette je le conseille au amateur de chocolat

merci encore

Ouh lala, mon ancien gâteau fétiche, j'en ai révé, tu l'as fait!!! Je vais vite tester!!!

Super recette qui remonte le moral mais je n'ai pas tout bien saisie ! faut il passer les génoises au four ?

La recette est très sympa, je conseille de doubler les doses pour le glaçage, le montage est difficile mais le final est intéressant  j'en ai fait aux agrumes et aux fruits rouges. Merci.

est ce que le chocolat durçit?

Coucou! J'ai fait cette recette hier et c'est la première fois que je fais une recette aussi complexe (suis pas une pro de la cuisine à la base, mais grâce à Proteinaute je progresse...!  )

C'était...très bon! J'ai réussi à faire 12 pim's à l'orange! Merci donc pour cette recette. 

Par contre, mon glaçage n'a pas pris...déjà pour en avoir assez pour mes 12 pim's j'a dû faire 2cs de chaque ingrédient (au lieu de 1cc), mais même après être passés au frigo, le glacage reste collant, le chocolat ne durcit pas et donc on s'en fout partout...!

Un conseil serait le bienvenue! Merci!

la gelée est en train de prendre, le glacage est parfait niveau texture, la genoise refroidit doucement .... j'assemble et voilà un petit fun en pleine croisière, je reviendrai vous dire si une fois assemblée, les pim's sont aussi bons qu'ils en ont l'air en cuisson !!!

excellent !!!! si ce n'est que je n'avais pas assez étalé ma génoise ... du coup j'avais des groooossss pims 

hummm, que c'était bon, mais oups il n'y en as deja plus... même mon conjoint as aimé.. Par contr le chocolat n'as pas durcit

moi j'ai remis un peu de chocolat et du lait en poudre pour faire un truc plus épais on va bien voir si ça prend c'est au frais

ouais ben le visuel est bof j'espére que ça sera bon demain matin au moins

Dommage qu'on n'est pas eu un plus de détail quant aux étapes de la recette ! La gelée on la déposé a quel moment sur le biscuit ? Je l'ai déposée une fois refroidie mais malheureusement le biscuit est complètement. Imbibé et gélifie. La prochaine fois je mettrais la gelée dans des minis moules à muffins que je disposerai sur mes biscuits une fois prise ...

En tout cas bonne idée merci

Presque réussi pour moi.... Le glaçage chocolat n'a pas pris, dommage mais bon quand même.