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Les commentaires des Proteinautes sur «Quiche lorraine au jambon»

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Avatar de Cécilia sur Proteinaute

Cécilia - le 22/04/2010 à 17:38

Dites moi les filles est ce que l'une de vous à essayer de faire une quiche en remplaçant le lait "normal" par le lait écrémé??

Pk mettre du FB??

Avatar de shookette sur Proteinaute

shookette - Vers la courbe - le 19/05/2010 à 13:44

je viens de la tester et mangé ce midi ! on s'est regalé !!!!

Avatar de duchesse31 sur Proteinaute

duchesse31 - Vers la courbe - le 01/06/2010 à 20:53

je suis d'accord avec Cécilia j'essaierai avec du lait car je faisais déja mes quiches avec du lait avant et pas de la creme fraiche !

Avatar de Perplexe sur Proteinaute

Perplexe - Vers la courbe - le 13/06/2010 à 11:56

Sacrilège ! Blasphème ! 

la quiche "lorraine" ne se fait pas avec du gruyère rapé !! (pour infos c'est l'oeuf qui est sensé dorer et crouter)

Sinon m'en vais la tenter a midi .... 

Avatar de Perrine sur Proteinaute

Perrine - Vers la courbe - le 20/06/2010 à 17:21

Moooooonh ! ! (accent lorrain)

Jamais de gruyère dans la Quiche Lorraine : sacrilège ! ! !

Vu le temps qu'il fait aujourd'hui... je crois que je vais manger ça ce soir, avec une p'tite pointe de muscade en plus... Mmmmh..

Avatar de sangriette64 sur Proteinaute

sangriette64 - le 20/06/2010 à 20:36

Je viens de la manger.. bonne mais trop de fromage blanc a mon gout

Avatar de yoyobb sur Proteinaute

yoyobb - le 23/06/2010 à 20:56

Absolument excellent le temps de cuisson est un peu juste 40min c'est nikel , pour ma part j'ai mis 30G jambon blanc fumé en petites lamelles de la muscade et juste 150G de fromage blanc 0°/ avec une petite salade en PL c'est parfait courage à toutes et encore merci à ce site qui permet de se regaler sans priver.....š&scaron

Avatar de carolyyn sur Proteinaute

carolyyn - le 28/06/2010 à 21:59

Très bonne

Avatar de nathy sur Proteinaute

nathy - Vers la courbe - le 05/07/2010 à 11:50

perso je mets un peu moins de fromage blanc et rajoute par contre du lait écrémé!

Avatar de C4ndy sur Proteinaute

C4ndy - Vers la courbe - le 07/07/2010 à 15:53

J'ai testé... je n'ai pas trop aimé, j'ai trouvé beaucoup trop acide! La prochaine fois je remplacerai au moins la moitié du fromage blanc par du lait! Et peut-être faire légèrement griller le jambon à la poêle avant... j'essaierai =)

Mais bon départ de préparation cependant!

+ noix de muscade!

Avatar de vero sur Proteinaute

vero - le 06/08/2010 à 09:35

combien de personnes pour Quiche lorraine au jambon

Avatar de aude sur Proteinaute

aude - le 27/08/2010 à 19:34

coucou!!

moi je mets pas gruyere comme ça pas de tolérés!!! d'ailleurs dans une quiche lorraine faut pas de gruyere !!!!

elle est dans le four je verrais ce que ça donne dans quelques minutes!!!

Avatar de Utilisateur16175 sur Proteinaute

Utilisateur16175 - Vers la courbe - le 05/09/2010 à 20:57

Merci pour votre recette, elle est en train de cuire au four.

Ai remplacé la moitié du fromage blanc par 100 ml de lait écrémé.

Je n'ai pas mis de gruyère non plus et ai remplacé le jambon par du blanc de dinde.

Ai aussi ajouté de la noix de muscade.

Merci aux proteinautes pour vos précieux conseils ! 

Bon courage à toutes et tous.

Avatar de LillyGautier sur Proteinaute

LillyGautier - Vers la courbe - le 07/10/2010 à 13:55

Très bonne recette! Je l'ai adopté régulièrement, pour varier mes menus de journée purement protéinées. Je ne met pas de gruyère râpé pour ne pas avoir de tolérés, et la recette reste excellente! Merci beaucoup

Avatar de nat21 sur Proteinaute

nat21 - Vers la courbe - le 08/10/2010 à 22:13

super bonne mais j'ai pris la recette du bouquin (a peu près la même) même les enfants ont aimés, et puis je sais pas vous mais quand on est au régime je trouve tout bon !!!!!

Avatar de Utilisateur18922 sur Proteinaute

Utilisateur18922 - Vers la courbe - le 11/10/2010 à 21:43

Je suis fan j'ai adoré! juste un peu trop salé je trouve pourtant jai utilisé des tranches de jambon a -25% de sel.

Moi qui aime les quiche c'est super!

a tester avec du thon la prochaine fois!

Merci pour cette recette

Avatar de reve33 sur Proteinaute

reve33 - Vers la courbe - le 24/10/2010 à 13:59

(la suite, erreur de manipulation) par exemple à partir d'aujourd'hui, pas mon fils pendans 10 jours, hier j'ai fait les courses par rapport aux repas et recettes que je veux faire pour cette semaine et pendant 1 heure j'ai cuisiné. Je me suis fait des bioflan menthe-chocolat, j'ai fait une préparation avec mon poulet que je laisse mariné jusqu'au soir, pour me faire aiguillettes de poulet citron et là dans le four cuit une quiche au jambon, donc je me sens bien, j'ai repris de bonnes résolutions et j'ai de quoi manger correctement si j'ai faim et que je craque.

En tous les cas, merci pour ce site qui me motive et me donne pleins d'idées de cuisine.

Bonne chance à tous et bon appétit

Avatar de BeneL sur Proteinaute

BeneL - Vers la courbe - le 24/11/2010 à 17:31

En ajoutant des petites échalottes revenues dans un fond d'eau et au lieu du jambon des almettes fumées pas mal non plus!

Avatar de cally sur Proteinaute

cally - Vers la courbe - le 10/01/2011 à 20:14

trop bon

Avatar de Utilisateur22195 sur Proteinaute

Utilisateur22195 - le 16/01/2011 à 20:15

CC je vais tester la recette dès ce soir pour moi manger demain midi (gamelle) pour avoir qq chose d'un peu consistant ds l'estomac avec la salade ^^.

Juste une question tu utilise une pâte ou pas. La prparation me paraissait un peu légère pour ma tourtière du coup je l'ai faite un chausson, on verra à la cuisson. J'espère que le fromage blanc ne va as trop détrenper la pâte  :s.

Biz

Avatar de lilicherie sur Proteinaute

lilicherie - le 02/02/2011 à 12:48

si on a un plateau en verre, on met quoi pou r le fond??

Avatar de Nyc809 sur Proteinaute

Nyc809 - Vers la courbe - le 15/02/2011 à 21:16

Trop belle ! Je viens de la sortir du four l'odeur et le visuel sont super !! Merci pour la recette délicieuse !

Avatar de Utilisateur55021 sur Proteinaute

Utilisateur55021 - Vers la courbe - le 19/04/2011 à 11:49

Mummm ça à l'air très appétissant!!! je vais vite essayer !

Avatar de anneso0685 sur Proteinaute

anneso0685 - Vers la courbe - le 22/04/2011 à 10:20

elle est très bonne, surtout avec de la muscade ! par contre, je ne l'ai pas trouvé très haute en hauteur.

Avatar de Canaille37 sur Proteinaute

Canaille37 - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 13:06

Je l'ai testé ce midi, un vrai régal ! Seul hic ça n'a pas trop gonflé !

Avatar de wiet sur Proteinaute

wiet - Vers la courbe - le 22/06/2011 à 07:41

je viens d'essayer super bon , c'est vraie que cela est monté au debut apres redescendus mais super bon , j'ai mis trois oeufs pour faire six petite quiche , rien a dire a refaire , merci pour cette recette

Avatar de cajoline78 sur Proteinaute

cajoline78 - Vers la courbe - le 10/09/2011 à 17:35

au four ! merci

Avatar de steph30 sur Proteinaute

steph30 - Vers la courbe - le 26/09/2011 à 10:52

j aimerais faire cette recette mais je suis en croisiere si je ne met pas de gruyere je peut la consommer pendanr cette phase

Avatar de steph30 sur Proteinaute

steph30 - Vers la courbe - le 26/09/2011 à 11:06

autant pour moi j avais pas vue que l on pouvait en croisiere

Avatar de douguy92 sur Proteinaute

douguy92 - Vers la courbe - le 10/10/2011 à 16:19

Très bonne! Moi je met 2 tranches de jambon!

Avatar de xmarinex sur Proteinaute

xmarinex - Vers la courbe - le 13/02/2012 à 19:24

Je viens de tester cette recette et c'est franchement pas mal !

Je n'ai juste pas mis de gruyère et c'est niquelllll !

Je conseille +++++

Avatar de Belisama sur Proteinaute

Belisama - Vers la courbe - le 19/02/2012 à 23:05

Très bonne recette, avec un peu de noix de muscade !

Elle a l'air très bonne, je l'ai fais pour mon repas de demain à manger froide (déplacement) mais je n'ai pas pu m'empecher d'en gouter un petit bout en la coupant ^^

Avatar de ninipompom sur Proteinaute

ninipompom - Vers la courbe - le 30/04/2012 à 20:56

je trouve cette recette vraiment pas bonne!!!!c'est parti à la poubelle!!!

Avatar de Utilisateur112643 sur Proteinaute

Utilisateur112643 - le 07/11/2012 à 20:53

Merci pour la recette! Je viens de cuisiner 2 petites quiches dans des ramequins c'est carrément bon les filles je conseille!!

Avatar de Kamise sur Proteinaute

Kamise - Vers la courbe - le 11/06/2013 à 20:41

Perso je l'ai faite sans fromage pour rester dans ma phase d'attaque! Ca déchire^^

Avatar de Hildegarde sur Proteinaute

Hildegarde - Vers la courbe - le 02/10/2013 à 11:13

Franchement c'est tellement bon que j'en ai fait deux fois de suite !! j'ai adoré cette recette ! la deuxième fois, j'ai mis de l'arôme chêvre c'était trop bon !! Merci !! je l'a mets dans mes favoris !!

Avatar de dukanetmoi59430 sur Proteinaute

dukanetmoi59430 - le 15/01/2014 à 20:24

Je viens de realiser cette recette ... Tres bonne! Par contre, beaucoup détrempée a cause du fromage blanc ... Du coup, je me posais la question si on remplace le fromage blanc par des petits suisses, ce serait pas mieux?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/01/2014 à 08:52

Tu peux  mais tu peux aussi égoutter ton fromage blanc 

Avatar de Utilisateur137651 sur Proteinaute

Utilisateur137651 - le 23/08/2015 à 08:09

Bonjour,

Et bien moi, pas terrible.

Quiche toute plate (genre crêpe), et super fade, je sais pas pourquoi.

J'ai pas trouvé d'emmental allégé, du coup j'ai mis du sylphide, c'est peut être pour ça ...

Mais c'était tout plat !

Avatar de Cel31530 sur Proteinaute

Cel31530 - Vers la courbe - le 04/06/2016 à 12:18

Excellent! Mangée en PL avec une salade verte' excellent!!!!!!

Franchement à la moitié j en pouvais plus mais je l'ai fini sans culpabilité =?

Avatar de Rhin0cer0s sur Proteinaute

Rhin0cer0s - Vers la courbe - le 30/09/2016 à 13:07

Bonjour,

Je n'ai pas mis de gruyere allégé j'ai remplacé par un carré frais, et j'ai mis des allumettes de bacon à la place du jambon. Très bon j'adore !

Pour que la quiche ne soit pas trop fine il faut la mettre dans un petit moule, le mien fait environs 15cm de diamètre.

Merci pour cette recette 

Avatar de Rhin0cer0s sur Proteinaute

Rhin0cer0s - Vers la courbe - le 08/10/2016 à 13:48

Bonjour j ai essayé sans fromage allegé, et du saumon frais a la place du jambon, arrosé de jus de citron c est très bon et parfait pour un PP

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