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Les commentaires des Proteinautes sur «Roulé au chocolat revisité»

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Avatar de Mandy01 sur Proteinaute

Mandy01 - Vers la courbe - le 26/09/2010 à 17:23

Bonjour,

Ton dessert a l'air super bon, enrevanche je ne peux le tester sans lait en poudre. Où l'achètes-tu et quel "modèle" achètes-tu ?

Merci pour ta réponse.

Avatar de pegase66 sur Proteinaute

pegase66 - Vers la courbe - le 26/09/2010 à 18:03

tu peux l'acheter n'importe ou moi a carrefour

Avatar de vanesz sur Proteinaute

vanesz - Vers la courbe - le 26/09/2010 à 18:22

excellent....je viens de la faire pour ce soir et j'ai gouté les bouts que j'ai "coupés".....

par contre j'ai rajouté une cuillere a soupe de fromage blanc dans la ganache....

un regal....

Avatar de Alsajo sur Proteinaute

Alsajo - Vers la courbe - le 26/09/2010 à 18:57

il est parfait, j'ai juste pris une cc de chocolat dégraissé et j'ai ajouté de l'arôme noix de coco.... un délice  Merci beaucoup 

Avatar de angel030704 sur Proteinaute

angel030704 - Vers la courbe - le 27/09/2010 à 21:29

j ai adore

Avatar de toutchoco32 sur Proteinaute

toutchoco32 - Vers la courbe - le 27/09/2010 à 23:34

Trop bon!!! Mon homme aussi a adoré.

Le chocolat ma manque trop... voilà un petit dessert qui ravi mes papilles!!

Merci

Avatar de Utilisateur10561 sur Proteinaute

Utilisateur10561 - Vers la courbe - le 28/09/2010 à 10:43

je viens de la faire et j'ai eu du mal à décoller la génoise du papier sulfurisé.. Je pense que je reessaierai avc la cuillere à some de fromage blanc car je l'ai trouvé un peu sèche.

SInon la ganache , un délice !

Avatar de SandDudu sur Proteinaute

SandDudu - Vers la courbe - le 29/09/2010 à 13:59

Je veins de le faire mais en rempalcçant le chocolat par du sirop 0% coco-anans, verdict ce soir !!!

Avatar de SuperDudu sur Proteinaute

SuperDudu - Vers la courbe - le 30/09/2010 à 12:56

Bonjour, contente que sa vous plaise ! 

J'achète mon lait en poudre dans les grand supermarchés ( ex : Carrefour; Auchan; Leclerc, ED )

Avatar de aaronsoan sur Proteinaute

aaronsoan - Vers la courbe - le 30/09/2010 à 13:33

je viens de le faire c'est tout simplement délicieux!!!

Avatar de sofyb sur Proteinaute

sofyb - Vers la courbe - le 30/09/2010 à 22:12

premier essai ce soir, malgré un peu de mal pour décoler du papier sulfurisé, ce fut un régal !

Avatar de valou sur Proteinaute

valou - le 03/10/2010 à 12:43

je viens de le faire EST C'EST .... UN DELICE ....

pas de soucis pour decoller la genoise, il faut faire oucement et tous va bien

encore MERCI je me REGALE

Avatar de lapomme83700 sur Proteinaute

lapomme83700 - Vers la courbe - le 03/10/2010 à 16:19

UN REGAL FACILE A FAIRE ......

je vais essayer un roulé salé, au jambon pourquoi pas ? je vous raconte.....

Avatar de feudartifice sur Proteinaute

feudartifice - Vers la courbe - le 05/10/2010 à 19:30

bonjour,je suis en phase d"attaque,alors est-ce que la recette marche si je remplace le cacao par un arôme?car vraiment ça donne envie!!!

Avatar de SuperDudu sur Proteinaute

SuperDudu - Vers la courbe - le 05/10/2010 à 21:09

Feudartifice : Oui tu peux remplacer le cacao par l'arôme. Personnellement, je n'ai pas essayée, mais raconte nous tout après

Avatar de BIBINETTE sur Proteinaute

BIBINETTE - le 09/10/2010 à 09:34

je fais regulièrement des roulés au chocolat, et par expérience, je mets la génoise une heure ou 2 au frigo avant de mettre la creme dessus et de la rouler. La génoise prend un peu l 'humidité du frigo et donc se roule sans problème et ne se casse pas.

Avatar de marie47 sur Proteinaute

marie47 - le 10/10/2010 à 16:09

Excellentissime et en plus il est simple et rapide à réaliser! Un grand MERCI à toi

Avatar de SuperDudu sur Proteinaute

SuperDudu - Vers la courbe - le 12/10/2010 à 13:13

deriien :P ^^

Avatar de GALINETTE34 sur Proteinaute

GALINETTE34 - Vers la courbe - le 11/11/2010 à 15:37

mon astuce, je fais en sorte de faire la génoise très fine (comme ça, il y en a plus) et j'y mets de l'arôme CREPE !!!! TROP BON !!!

et biensûre dans le chocolat, j'y met de l'arôme NOISETTE !!

DELICIEUX !!!!!!!!!

Avatar de SunDuk sur Proteinaute

SunDuk - Vers la courbe - le 17/03/2011 à 21:03

A MAI ZING !!! J'en ai fait 2!! Un pr moi et l'autre rp mon coloc !! Merci !! Tres leger !!

Avatar de laetit83 sur Proteinaute

laetit83 - Vers la courbe - le 09/04/2011 à 21:52

TRES BON! je suis ravie de trouver enfin une genoise qui tient la route et sans maizena! j'ai juste pas mis assez d'eculcorant donc c'etait pas assez sucré pour moi.. je n'ai par contre mis que je 2 jaunes et 3 blancs! merci de cette recette!!

Avatar de Utilisateur63785 sur Proteinaute

Utilisateur63785 - Vers la courbe - le 05/11/2011 à 09:36

c'etait bien bon....mais le chocolat est trop fort a mon gout.j'en mettrais moins la prochaine fois...merci pour cette recette!

Avatar de nessa35 sur Proteinaute

nessa35 - Vers la courbe - le 07/11/2011 à 11:38

une tuerieeeee! juste trop bon, en combien de jour peut on le manger? 2 jours ?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 07/11/2011 à 13:16

Non, tu peux tout manger, mais tu ne devras plus consommer de toléré sur la journée !

Avatar de asll sur Proteinaute

asll - Vers la courbe - le 09/11/2011 à 22:16

excellent, j'ai aussi mis 1 cs de fromage blanc, j'ai troqué la 2ème cc de cacao pour 1cs de cacao + 1cs d arome choco pate a tartiner.

j'ai laissé refroidir au frigo la ganache pour en effet quelle prenne l'humidité nikel...c'est cro cro bon!!!!

Pour l'edulcorant j'ai mis 1 cs de stevia en poudre dans la ganache et 1 cs d'hermesetas liquide dans le chocolat...

J'ai étalé finement la ganache sur tout mon tapis de cuisson et c'est vraiment très agréable!

Avatar de asll sur Proteinaute

asll - Vers la courbe - le 10/11/2011 à 10:03

Oups pardon je me suis trompé au lieu de "cc" j'ai mis "cs" pour le cacao et arome pate a tartiner.

J'ai bien mis 1 cc de cacao et 1 cc d'arome.....

Par contre j'ai un doute la quantité de lait en poudre ce n'est pas 3cs /jours? dans ce cas le roulé doit semanger sur 2 jours et non 1? dits moi si vous savez svp....

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/11/2011 à 10:52

Oui, c'est mieux 

Avatar de Utilisateur80195 sur Proteinaute

Utilisateur80195 - Vers la courbe - le 03/02/2012 à 15:36

1ère fois de ma VIE que je me lance dans un roulé...!!!

IL EST DIVIN !!!! Je n'en reviens pas !!!!! Bravo

(j'ai ajouté moi aussi 1CS fromage blanc dans la génoise)

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

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