Les commentaires des Proteinautes sur «Steaks de jambon aux sons»

bien ces porki.... merci ktia

http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...)

tes steaks sont trop beaux et avec le jaune d'oeuf coulant j'adore c'est juste trop bon merci Chris

Bonjour

je n ai que du rapé de la mer, tu crois que cela rendra pareil, j'aimerai le faire pour demain PP

oui Ange tu auras la même tenue si ton râpé est fin mais relève bien avec des épices pour que ce soit goûteux

avec les mêmes quantités tu dois rester dans la dose de surimi autorisée par jour.

mmmm je crois que je vais tenter ça comme j'ai pas de râper de jambon, mon robot m'en fera hihihihihihi j'ai hate de gouter en tout cas mais pour demain j'ai déjà prit mes sons. Je cherche des idées comme ça vu que je reprends le travail bientôt

je viens de manger mon steak de jambon et c'est juste une tuerie, je me suis régalée et je crois que ça va être une de mes recettes fétiches pour cet été avec ail, ciboulette, poivre, et 1 cuillère à café de concoillote entre les 2 j'ai remis sur la poele pour faire fondre un régal. Merci encore

alors finalement je l ai fais ce soir pour demain midi, j ai achete du rapé de jambon, mais j ai eu un petit problème... ma préparation colle aux cercles donc très difficile a enlever... d'où peut venir le problème ??

merci beaucoup Catherie pour ton retour, je l'ai aussi fait avec une portion d'emmental bridelight j'aime beaucoup.

Ange, il y a des cercles qui attachent plus que d'autres, la solution tu mets une goutte d'huile à l'intérieur de ton cercle et tu passes ton doigt dedans tout le tour et là ça sera plus facile.

il faut bien laisser cuire ensuite un petit tour de lame de couteau et pas de problème pour le démoulage

sinon il y a aussi des moules en silicone pour la poêle comme les moules à oeuf sur le plat, mais les steaks seront moins haut donc temps de cuisson à revoir à la baisse aussi

désolée pour les réponses tardives je n'étais pas là ces jours derniers.

Excellents !! Fait avec des cercles plus petits (ceux de la Fee Regime) et donc ça m'en a donné 5 plus petits en diamètre mais les miens étaient un peu plus haut. Fait avec persil frais.

Merci pour la recette que j'ai savouré pour mon PP ^-^

Merci beaucoup Walily

excellent !! ça me permet tout simplement d'échapper à la fameuse galette qui bien souvent me lasse !! Avec une petite salade idéale en PL ! Je recommande !