Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Astuce pour que des iles flottantes sans le gout d'oeuf ???

Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 10/03/2011 à 09:10 Si vous réussissez toujours vos iles flottantes et qu'elles n'ont pas ce gout d'oeuf cuit que nous redoutons toutes dans les recettes Dukan,je suis preneuse !!! Je ne les rate pas mais elles ont toujours cette arriere gout que l'on ne retrouve pas quand on commande en resto par exemple et comme j'adore ce dessert et qu'il est idéal en journée PP j'écoute volontier vos conseils !!!

Proteinaute 3813 messages Staff Modérateur	Posté le 10/03/2011 à 09:24 Essaie l'arome vanille, les restaurateurs en utilisent souvent
Utilisateur37680	Posté le 10/03/2011 à 09:52 Oui, tu peux carrément mettre une gousse de vanille c'est délicieux et parfois pour changer je mets de l'arôme citron extra !!! Bonne journée!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 11/03/2011 à 10:55 les aromes je les met avant de battre les blancs en neige ou apres ???
Utilisateur36354	Posté le 11/03/2011 à 13:54 oui !!! bonne dégustation Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Alea 427 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/03/2011 à 14:47 L'odeur c'est pas une question d'oeuf très-très frais??? Je crois me rappeler qu'on m'a toujours dit de faire des iles flottantes avec les oeufs les plus frais, max quelques jours.
Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 11/03/2011 à 16:05 non la fraicheur n'a rien à voir ,j'ai testé avec des oeufs extra frais de la ferme et meme résultat ...

Devenez proteinaute : créez votre compte pour nous rejoindre et discuter.
Vous avez déjà un compte ? Identifiez vous dans votre Espace Proteinaute pour participer au forum.

Imprimer

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.

Astuce pour que des iles flottantes sans le gout d'oeuf ???

Messages sans réponse