Cacao Dukan 1% mg à volonté, où en acheter dès maintenant... vite!

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mimi86 1336 messages Proteinaute dynamique	Posté le 04/06/2013 à 23:03 J'ai fais la recette poulet au chocolat mais pas eu trop le gout chocolat car j'en n'avais pas trop mis de peur que soit trop fort J'ai fais les pépites de chocolat de ta recette mais pas aussi bien qu'avec l'autre, a moins que se soit moi Tu pourras me dire si tu la refais avec STP Qu'as-tu fais avec cet or marron ? Bye

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 04/06/2013 à 23:29 Pour le poulet au cacao, un chouille d'edulcorant libéré les arômes des épices et du cacao, je trouve. Pour les pépites, j'ai pas encore retesté en version pépites, mais en chocolat de nappage... Et j'ai trouvé que c'était plus épais que d'ordinaire... Il faut donc soit diminuer la quantité de cacao ( il me parait plus dense que l'ancien), soit rajouter un peu de lait liquide... Pour l'instant, j'ai fait les recettes que j'ai mises en photo et en lien sur ce topic, et j'ai fait du wonderful tatatella aussi... Mais la réaction a été différente d'avec l'ancien cacao... La prochaine fois, je teste avec 7 g au lieu de 14g... Car il était trop intense en cacao (je pensais pas pouvoir dire ça un jour...) J'ai une petite idée qui me trotte dans la tête pour son utilisation... Il faut que je mette en application... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
mimi86 1336 messages Proteinaute dynamique	Posté le 05/06/2013 à 09:30 Merci tata J'aime beaucoup tes recettes Il me tarde de te voir a l'oeuvre Pour le nappage j'ai du l effet inverse, trop liquide, j'avais diminué la quantité de chocolat la deuxième foie Bizz
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/06/2013 à 09:37 flute! l'idée est repartie!!! faut que je note la prochaine fois, car je deviens Alzheimer (façon de parler, hein!)... ça me fait ça tout le temps! :( contente que les recettes que j'ai publiées te plaisent. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur122065	Posté le 05/06/2013 à 23:48 Merci les filles cacao acheter! Ca faisait un moment que j'hesitais j'ai commander ya 10mn sur je vais bien merci.com 2 boite et 3,95 en mondial relais! J'ai hate de faire du dutella Et ta tarte supertata huuuummm peux tu me donner la recette de la pate je n'ai pas compris sur ton lien, merci bcp Emilie Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/06/2013 à 23:58 Coucou emilie! Sympa ton pseudo Pour la pâte, commence par faire la chapelure suivante : http://www.proteinaute.com/recette_chapelure_doree_express-10571.html Et suis ensuite le mode opératoire indiqué dans la recette. J'espère que le cacao sera a la hauteur de tes attentes! Bonne nuit! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur122065	Posté le 06/06/2013 à 05:26 Merci supertata Oulala je ne sais pas si cest parce qu'il est tot mais ta recette ma l'air compliquer (pourtant je cuisine bcp) As tu un blog ou retrouve t on ta recette sur un blog? Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 06/06/2013 à 09:09 non, pas de blog. Et si on retrouve cette recette ailleurs, c'est qu'elle aura été suffisamment appréciée pour être reprise d'ici ;° la recette est simple, il suffit de suivre les étapes pas à pas. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 06/06/2013 à 21:43 Coucou @ mimi: j'ai fait les pépites avec 10g de cacao... Elles vont sécher cette nuit... Si ton appareil est trop liquide, c'est que doit tu as mis plus de lait liquide que d'ordinaire, soit ta cuisson ou la puissance de cuisson ont changé. Dans tous les cas, essaie de prolonger la cuisson de l'appareil au chocolat par tranches de dizaine de secondes... @+ Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur122065	Posté le 06/06/2013 à 23:09 Oh qu'est ce que c'est? Et comment as tu fais sa? On dirait de minis macarons Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/06/2013 à 12:26 ce sont des pépites de chocolat Dukan faites à l'aide d'une poche à douille. Elles sont à incorporer dans les préparations style muffin, biscuits secs, glaces maison etc.... tu trouveras la recettes en tapant " pépites chocolat" dans le moteur de recherche ;° @+ Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/06/2013 à 12:48 Et voici ce que ça donne une fois sec... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
babbs 1541 messages Proteinaute confirmé	Posté le 08/06/2013 à 11:42 whaou magnifique ces pépites et ça fond dans les préparations comme des vraies ? parce que j'avais essayé et elles étaient devenues toutes dures les miennes
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 08/06/2013 à 13:04 Non, ça ne fond pas, car il n'y a pas de gras... En les incorporant dans des muffins, elles s'hydratent légèrement et donnent un petit goût chocolaté bien sympa, sans se mêler a la pâte comme quand on essaie de mettre du nutella dukan maison au cœur de muffins avant la cuisson. Par contre, il ne faut pas les mettre en surface, sinon elles carbonisent, a cause de l'absence dhumidité. Je les mets également dans mes biscuits de sons maison et dans mes glaces. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur122065	Posté le 08/06/2013 à 22:31 Hum superbe vivement que j'aille recuperer mon colis mardi Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
rametal 3442 messages Miss Proteinaute 2013	Posté le 11/06/2013 à 13:15 Bien, me revoilà par ici ! Je valide ce cacao, excepté son prix, mais bon, on n'en consomme pas une boîte par jour (même si parfois c'est tentant xD). Je n'ai toujours pas vidé ma première boîte alors que j'ai fait au moins 3 cakes / gâteaux qui durent plusieurs jours (dont The Absolute, que j'ai adoré niveau texture), une crème (je valide en crème, la recette que j'ai postée, que je faisais depuis longtemps mais sans cacao ou avec toléré, du chocolat chaud et des fondants. D'ailleurs, ça me fait penser... Une petite question : par rapport au cacao maigre standard (le toléré, je trouve que, lorsqu'on le verse, le prend à la cuillère, on a l'impression qu'il est plus léger niveau poids. Est-ce une idée à moi ? Par exemple, pour la Dark Sin, il faut 40 g de cacao. Je versais, je versais, j'ai cru que je mettais tout le paquet. J'ai eu la même impression pour The Absolute et ses 32 g (si je ne me trompe pas). Et pourtant le poids était correct, j'ai bien vérifié sur ma balance. Je ne sais pas si je m'exprime correctement... Si vous me comprenez, est-ce que ça vous fait la même impression ?

moonmoon 78 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/06/2013 à 19:16 Coucou supertata Me revoilà revenu de vacances avec la poudre acheté en parapharmacie, je n'ai pas résisté vu vos com j'en ai pris 2!!!!! Il me tarde de commencer encore merci pour l'info.
Utilisateur122065	Posté le 11/06/2013 à 19:31 Je suis aller chercher mon cacao en point relais apres le boulo (2 nest ce pas moonmoon) et j'ai fais la tarte chocolat huuuuuuuuuuum un delice Si vous faites avec de l'hermesetas en poudre 35g suffisent Je vais devoir investr dans 1 budget tofu soyeux mensuel Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
moonmoon 78 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/06/2013 à 20:33 D'accord avec toi Emiaem!!!!! 2 sinon rien lol Demain je teste la tarte et la crème choco tofu soyeux, j'espère que je vais bien les réussir
Utilisateur122065	Posté le 11/06/2013 à 23:22 Oui 2 ou rien, mieux vaut plus que pas assez tres bonne la tarte pourtant toute plate car jai quun grand moule rond (jai des petit profond carre mais je la voulais ronde ) et je la trouve top! Demain creme moi aussi moonmoon Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 12/06/2013 à 16:00 coucou! moi aussi, je le trouve plus volubile. Lorsque je le mets dans mon mixeur avec des ingrédients secs, cela fait une espèce de "fumée" qui ne se produisait pas auparavant... pour retrouver la même intensité que celui d'avant, il faut peut être envisager de réduire les quantités de cacao utilisées... ironique, non? il devient à volonté, et on baisse la quantité utilisée, donc on fait des économies! Pour le prix... ce n'est jamais que 2 paquets de st pierrelin... et ça se consomme bien moins vite.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
moonmoon 78 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/06/2013 à 20:39 Bonsoir Alors j'ai fais la crème tofu choco un vrai délice vraiment rien à envier au dessert classique!!!! Pas encore la tarte choco mais j'ai préparé la chapelure d'ailleurs est ce que quelqu'un peut me dire combien de temps je peux la conserver? Je souhaite essayer les pépites est ce qu'il faut absolument une poche à douille ou est ce qu'on peut utiliser une seringue? Merci
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 12/06/2013 à 21:40 coucou moon! je l'aime aussi beaucoup cette crème! tu as vu la dernière recette de ramétal? http://www.proteinaute.com/recette_creme_cremeuse_au_chocolat_et_declinable_0(...) à tester également tu peux conserver la chapelure aussi longtemps que tu le souhaites, car il n'y a plus d'humidité dedans. Conserve la dans un sac congélation à zip, une boite hermétique ou une boite a biscuits. Je la garde parfois plusieurs semaines voire mois avant de la terminer, car quand j'en fais, j'en fais en quantités... ;° pour les pépites, une seringue devrait faire l'affaire si l'orifice n'est pas trop petit.... car la préparation s'épaissit au fur et à mesure que cela refroidit... donc si orifice petit, cela deviendra critique... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Laurene2912 465 messages Proteinaute débutant	Posté le 13/06/2013 à 14:05 Bonjour à toutes! Vous m'avez convaincue... Je suis une vraie accro du choco et même en attaque je ne peux pas faire sans mon chocolat au lait (avec donc 1 toléré interdit) ... Bouh... Ce cacao va me sauver la mise. Et s'il est cher, pas grave. Comme je ne mangerais que lui, je ferais des économies sur autre chose! Allez je vais l'acheter de ce pas!

Laurene2912 465 messages Proteinaute débutant	Posté le 13/06/2013 à 14:06 Petite présentation oubliée. J'ai fait Dukan il y a 2 ans et depuis Noël dernier, j'ai eu du mal à tenir. Donc je m'y remets et j'avoue que je découvre le cacao et la cancoillote à volonté qui n'étaient pas autorisés avant... Ca change tout!

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