Cancoillotte à 0%

Posté le 06/03/2012 à 09:27

A Carrefour, je suis tombée sur ça. La cancoillotte à faire soi-même Poitrey. Elle est 0% de MG, mais pour la faire il faut rajouter de l'eau et... du beurre!

J'ai donc testé l'expérience de la faire avec uniquement de l'eau. J'ai obtenu la texture de la cancoillotte, le goût de la cancoillotte (bien meilleur que celui des cancoillottes 1er prix!), le tout avec 0% de MG! J'y ai ajouté du piment en poudre, sel, poivre, et en apéro je me suis mangé une carotte coupée en batonnets trempée dans ma cancoillotte tiède. Et c'était une TUERIE !!

Par contre, sans matière grasse, elle devient solide quand elle est froide (légèrement plus qu'une cancoillotte "normale". Mais un coup de micro-onde et c'est reparti!

Bref, je voulais vous faire découvrir cette astuce qui va, me concernant, révolutionner ma cuisine!

Pour les plus septiques, voilà la compo du metton qu'il faut dissoudre dans 6 càs d'eau chaude:

ingrédients : lait écrémé caillé, eau, sel, sels de fonte : di, tri, polyphosphates de sodium

valeur nutritionnelle : pour 100 g : 100Kcalories, protides 24,5%, lipides (matière grasse) 0%, glucides 0.5%

Posté le 06/03/2012 à 09:50

Merci pour l'info ! Je croise juste les doigts pour qu'il y en ai dans mon Carrefour - c'est pas gagné car il n'est pas très grand. Régale toi bien !

Posté le 06/03/2012 à 11:04

Pas rayon Light, rayon Cancoillotte, à côté des cancoillottes Belle Etoile et compagnie

Posté le 06/03/2012 à 11:39

Hum oui. Après par contre comme c'est fait à base de lait caillé, je suppose que ça doit compter dans la quantité de produits laitiers à ne pas dépasser par jour. Faudrait demander à quelqu'un de plus calé là dessus de nous dire à partir de la compo.

Posté le 06/03/2012 à 11:40

Moi je l'ai trouvé dans un Carrefour Planète (les plus grands), mais comme c'est la marque qui fait la cancoillotte Belle Etoile, je suppose que dans d'autres grands supermarchés ils l'ont aussi.

Posté le 06/03/2012 à 12:26

Purée j'ai jetté l mienne cet été car je n'arrivais à rien avec ! purée maintenant je vais pouvoir faire quelques choses de censé avec ça !

merci pour ton astuce et l'idée des légumes dedans pas mal je ne connaissais pas vraiment ce produit et là j'en ai subitement envie  !

Posté le 07/03/2012 à 18:41

Bon ben j'en ai pas trouvé ...je chercherai dans une autre grande surface car ça me fait très envie.

Posté le 12/03/2012 à 18:12

Non c'était un carrefour planet.

Posté le 12/03/2012 à 21:17

moi j'ai fait plusieurs carrefours et carefours market mais tjs rien

Posté le 13/03/2012 à 12:09

si ça continue on va te passer commande lol

Posté le 14/03/2012 à 10:41

Arf je suis désolée, en en voyant dans mon Carrefour, je pensais qu'il y en aurait partout. En plus, c'est la marque "La Belle Etoile", elle se vend de partout. Mais à vous lire apparemment ce produit là de la marque est compliqué à trouver.

Voilà le site de la marque, quelqu'un peut peut être envoyer un mail pour connaître les points de vente? http://www.poitrey.fr/

Posté le 14/03/2012 à 21:19

moi je l'ai trouvé a auchan !!!!

Posté le 14/03/2012 à 21:47

territoire de belfort