Challenge Konjac du 8 octobre au 14 octobre 2012

Posté le 07/10/2012 à 09:33

Le konjac comme l'agar agar à des propriétés aidant à l'amincissement parce que dénué de calories notamment (pas que, je ne développe pas vous demanderez à notre ami Googue).

Le challenge consiste à consommer du konjac sous n'importe quelle forme, bloc, vermicelles, tagliatelles... en sucré ou en salé, sur un repas de la journée.

Bilan de la perte sera fait au bout d'une semaine.

A vos recettes, le choix est grand !! pas de monotonie possible !

Posté le 07/10/2012 à 09:53

Le challenge commence demain mais il n'empêche que je vais effectivement en refaire ce soir.

Je refais la recette de Sumo, elle est tellement bonne :

http://www.proteinaute.com/recette_thon_poivron_aux_tagliatelles_de_konjac-9434.html

Après ya toutes celles que j'ai faites cette semaine, je les mettrais au fur et à mesure !!

Posté le 07/10/2012 à 10:28

pff je v pas pouvoir le faire zut et r zut

Posté le 07/10/2012 à 10:59

Bonjour les filles,

J'ai passé une commande à la fée régime il y a 15 jours avec entre autre des "Tofu Shirataki" en forme de pâtes, et bien c'est vraiment meilleurs que le konjac. Bon le pris c'est 4 euros le petit sachet, j'en ai pris 3 de chaque.

Les macaronis sont un peu plus croquant, comme les nouilles de konjac, mais avec une bonne sauce le visuel est identique, même mon fils m'a dit "mais t'a pas le droit toi, ou alors t'es en conso ?!!!!

http://lafeeregime.com/P/1759-tofu-shirataki-fettuccine.html

http://lafeeregime.com/P/1761-tofu-shirataki-fettuccine.html

http://lafeeregime.com/P/1760-tofu-shirataki-fettuccine.html

Je vous mets une photo avec mes achats aussi de vendredi soir.

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Posté le 07/10/2012 à 11:49

Merci Ktia !! Alors ? On ne résiste pas à l'appel du konjac ?

Pajupette : super tes achats !

Je dois aussi passer commande de celle que tu nous montres. As tu demandé au coaching pour celles ci ?

J'attend de faire ma prochaine commande pour tester. Speliah nous en avait parlé mais je ne me souviens plus si elle les avaientt goûté finalement.

Tofu chirataki : ça marche aussi pour le challenge !!

Composition :

Eau, graines de soja (11%), farine de Konjac,

Raffermissant : sulfate de calcium, régulateur d'acidité : E577, hydroxyde de calcium

Données nutrtionnelles:

pour 100 g :

14 Kcal

Protéines : 0.7 g

Glucides : 0.6 g

Lipides : 0.5 g

Fibres : 1.9 g

Tu nous montreras tes plats j'espère !

Sumo : ben tu penses bien ! on a les même goûts donc forcément !

Pour le coté "gluant" que certaines annoncent, moi quand je les fais bien cuire dans la sauce et sécher ça fait texture de pâte vraiment.

Par contre je ne les mange jamais avec du bouillon, en mouillé j'aime pas ça (même en pâte normal hors régime et en bouillon, j'aime pas ça).

Ram : saleté de balance !! elle va bien se tenir tu vas voir !!

Posté le 07/10/2012 à 11:57

Oui Spicy j'ai eu l'accord du coaching avant de passer la commande 

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Posté le 07/10/2012 à 11:59

Une autre idée de recettes qui fait voyager :

http://www.proteinaute.com/recette_jambalaya-8638.html

Posté le 07/10/2012 à 12:05

Coucou les filles

Je suis partante pour le challenge!!

J'ai fait le plein de shirataki de konjac dans une épicerie asiat, une 20aines de paquets donc je pense pouvoir attaquer la semaine avec vous!

Par contre pour les desserts y'en a très peu, il va falloir innover (je pense que Spicy est sur le dossier lol)

Bises à toutes

Posté le 07/10/2012 à 12:44

le konjac est un super produit j'en consomme depuis 2008/2009 car il est riche en fibre il régularise le transit, piège les sucres et les gras, 100% naturel et biensur proche du 0 calorie. je l'utilise souvent mixé pour épaissir un plat ainsi sa texture est plus agréable

il existe aussi sous forme de gélule c'est 2 par jour à chaque repas mais là il ne faut pas ajouter les konjac alimentaires

je vous conseille l'ouvrage konjac coupe faim de anne dufour et carole garnier

vous y trouverez quelques recettes salées et sucrées

attention aussi à une surconsommation pas à tous les repas chez les personnes sensibles il y a des risques de

transit perturbé

j'en profite également pour rappeler qu'il doit toujours être rincé à l'eau froide puis ébouillanté 3 minutes à l'eau avant d'être ajouté dans les préparations quelque que soit sa forme sous vide en saumure

cette information est rarement précisée dans les nombreuses recettes publiées sur le site et il serait bon de l'indiquer. (pour page 67 de l'ouvrage)

dans les recettes japonaises que j'ai croisé jusqu à maintenant 1 bloc de 270g est divisé en 4 portions individuelles, c'est également indiqué dans l'ouvrage. la portion suffisante pour en tirer les bénéfices.

je poste les recettes en Ter, et sur le site ou il suffit de faire une recherche pour voir toutes les recettes défiler je ne suis pas une grande fan de l'auto-promotion, si je poste c'est qu'il s'agit d'un nouveau produit pour informer

Posté le 07/10/2012 à 13:07

Merci Ktia pour ces infos essentielles!

Je poste peu mais je suis régulièrement les nouvelles recettes postées ainsi que le post de l'arrière cuisine Ter.

Le seul bémol que j'ai pu remarquer lorsque je consomme des shirataki de konjac, c'est que la sensation de faim réapparait assez rapidement (1heure après repas), j'essaie donc de bien doser ma portion de protéines.

Posté le 07/10/2012 à 13:11

Ya aussi le riz au lait !

après du peu faire tout un tas de flan et autre clafoutis !

http://www.proteinaute.com/recette_riz_au_lait_au_caramel_sans_riz_et_sans_ca(...)

Posté le 07/10/2012 à 13:13

Les filles vous les faites comment du coup demain ?

Posté le 07/10/2012 à 13:18

Pour l instant je cherche l inspiration mais pas de pb je vous le dirais

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