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Cherche recettes avec du gluten de blé

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caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 26/11/2013 à 14:20 à mon avis ce n'est pas de bio, aucune mention qqsoit la farine mais si le blé vient des Vosges ca sera qd mm bio hein Ange, les Vosges c pas pollué en tt cas leur site donne envie de commander! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Manue36 1264 messages Proteinaute dynamique	Posté le 26/11/2013 à 15:33 Ben oui les Vosges c'est pas pollué et c'est bien connu, depuis des années, les pluies acides s'arrêtent juste avant, les nuages toxiques aussi etc............. pfffff, le chauvinisme je vous jure !!!!!!!!!!
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 13:21 bonjou bonjour les Vosges pas polluées !!! de l'air frais, très frais - 5 ° lol j irais vendredi et je vous tiens au courant
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 16:50 c'est bien manue, de te lancer ! Peux tu préciser le temps de cuisson et la quantité d'eau ? et as tu une photo du prototype ?
pala 131 messages Proteinaute débutant	Posté le 27/11/2013 à 19:29 bonsoir, voilà la réponse : Le 25/11/2013 21:26, ........................ a écrit : > Bonsoir madame, Non notre gluten n'est pas bio. cordialement. P. GENTILHOMME Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:29 La brioche suite.... Je l'ai tentée a la main, histoire sur nos amis sans pétrin ne soient pas en reste.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:33 Quand j'ai vu la première levée... J'étais très sceptique... Surtout que c'est pas si facile a pétrir a la main le bestiau... Mais après la seconde levée.... Oh.... La belle brioche!!! La plus levée et la plus moelleuse que j'ai réalisée a ce jour, tendre, généreuse.... Miam! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:33 euhhh supertata tu compte nous faire languir encore combien de temps ???

Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:34 et c'est grave que le gluten ne soit pas bio ?? car je compte alors en chercher vendredi
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:35 Faut sur je retenté le mode opératoire au pétrin, pour voir s'il peut être commun aux deux méthodes (main ou pétrin...) J'ai comme l'impression que Désirée va bientôt pointer le bout de son nez... Encore une ou deux semaines de tests et ça sera enfin au point, je pense.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:37 "faut QUE je retente...." fichu correcteur automatique du smartphone.... coucou ange! je pense t'avoir répondu sans même avoir connaissance de ta question.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:38 Deux semaines ???? pour un peu se sera pour noël lol
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:38 merci pour l'info Pala! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:39 supertata peux être aurais tu l'extrême bonté de me donner ta recette pour que je serve de cobaye (que ne ferais-je pas hein lol)
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:40 Pour le nouvel an, la tradition chez nous est de faire un réveillon avec du bon chocolat chaud, des crêpes et de la brioche.... donc ce serait bien de l'avoir pour cette date.... n'est ce pas, ange? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:40 Désirée super brioche de Noêl ( c'est pas trop long comme nom ??

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:41 je m'en voudrais de te faire gâcher de la matière, ange.... ;°))) Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:41 Ben c'est peut être comme cela dans le pays des blondes mais pas chez les brunes !!!
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:42 j'ai mon salaire le 25 de chaque mois donc tu peux y aller supertata nous sommes le 27
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:49 lol tu es prête à suer sang et eau à pétrir encore et encore avec tes petites mimines et tes bras chétifs? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:50 Bonne soirée ici et je vais me faire un petit cahier avec des petits bâtons pour compter les jours qui restent avant Noel donc avant Désirée
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 20:51 je suis plus sucée que salée donc si tu nous avais dis je teste un cake aux épinards j'aurai attendu (même si j aime bc les épinards !!)
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 21:01 ange... sucRée... coquine! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 21:02 hummm la brioche !!!! à noël se seras super , à qui on envoie notre lettre ? à tatanoël ????

caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 27/11/2013 à 21:48 Hello les pro-gluten !!! Annamat't ou ???? J'ai refais ton marbré cette am il était boonnn .. Moins élastique que la 1ere fois pourtt respectée la recette à la lettre (comme la 1ere fois) mais mangé tiede ceci explique peut être cela bref l'essentiel c que y en a plus !! Photo pour toi ! pour vous ! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

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