Comment faites vous votre Bioflan ?

Posté le 28/10/2011 à 22:28

Bonsoir, comment cuisinez vous votre bioflan ?

Pour ma part, je prends du lait en poudre écrémé que je reconstitue avec de l'eau. Puis j'ajoute la poudre du bioflan avec de l'édulcorant. Je remue. Je mets le mélange dans un tupperware et hop au micro onde. Puis je laisse refroidir au réfrigérateur.

Mais mon soucis, et gros, c'est que ça ne prend pas, ça ne fait pas le flan, ça reste tout liquide même après plusieurs heures au frigo.

Que faire ? Merci beaucoup...

Posté le 28/10/2011 à 22:46

250ml de lait écrémé dans lequel je met 2 sachets de bioflan et de l'édulcorant de cuisson. Je fait bouillir, dans des verrine et hop au froid.

Voici le lien : http://www.proteinaute.com/recette_duo_de_bioflan-1829.html

Posté le 29/10/2011 à 07:47

oups.. j en ai acheté...

Ce message a été supprimé par son auteur.

Posté le 29/10/2011 à 09:30

moi pour la cuisson idem a fanchonnette

pour les trouver sebmuriel je vais dans mon magasin bio attention la marque bioflan est autorisé donc pas de limite par contre les autres marques sont en toléré

sinon tu peut le faire toi meme 1 litre de lait ecrémé auquel tu rajoutes une cuillere a café rase de agar agar et un bouchon d'edulcorant liquide ou 2 si tu es tres sucré et une cuillere a café de chocolat degraissé non sucré ou 1 stick de vanille si tu ne veut pas de toléré dedans tu fais bouillir le tout pour que l'agar agar prenne bien et ensuite tu met dans tes petits pot et quand cela a un peu refroidi tu met au frigo pour que cela prenne et c tres bon aussi moins cher que les bioflan et toujours sous la main en cas d'envie de suvré

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Posté le 29/10/2011 à 13:30

merci Bibi pour ta recette, c'est une très bonne idée !