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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Conservation des recettes à base d'oeuf et son...

liseron736

202 messages

Proteinaute débutant

Posté le 25/01/2011 à 21:36

en fait combien de temps on peut conserver, le pain dudu, les galettes...il y a des oeufs mais cuits?

 

et la mayo (oeuf maizzena, moutarde et eau)? 2-3 jours au frigo c'est possible car à l'inverse d'une vraie mayo l'oeuf est cuit...

Utilisateur4502

Posté le 25/01/2011 à 22:45

La mayo, je la conserve 1 journée dans le frigo.

Pour ce qui est des recettes à base de son, ça s'asseche si on les conserve trop longtemps.

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zazane

1213 messages

Proteinaute dynamique

Posté le 26/01/2011 à 08:08

Ca sèchera moins en les emballant individuellement dans du film alimentaire, j'ai préparé plusieurs galettes quand j'e suis partie 3 jours en week end et elles se sont très bien conservées.

Josee

824 messages

Proteinaute actif

Posté le 26/01/2011 à 20:14

Moi, j'emballe mes galettes dans fu plastique alimentaire, je les mets au congélateur, et je sors selon mes besoins chaque matin.

Je passe ça une trentaine de secondes au micro ondes et on dirait que ça sort du four.

mamamiam

38 messages

Proteinaute débutant

Posté le 29/01/2011 à 20:46

Merci pour l'astuce Josee ^-^

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