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Edulcorant resistant à la cuisson + Arôme

Dukansha 446 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/11/2011 à 22:59 Voila, j'ai vraiment envie de cuisiner et me concocter quelques dessert tout de même. J'aime mon FB avec edulcorant mais une pointe de fantaisie ne ferais pas de mal ! impossible de trouver de l’édulcorant résistant a la cuisson que ça soit liquide ou en poudre. Actuellement pour mes FB j'utilise le Canderel en poudre, est ce qu'il résiste a la cuisson car je n'en ai pas l'impression. J'avais tenter un flan vanille mais pas vraiment sucrée j'avais l'impression .... Ensuite, j'aimerais savoir si quelqu'un à tester les arômes Chocolat au lait & Noisette de Patiwizz (pour le dudutella) Car cette recette me donne l'eau a la bouche : http://www.proteinaute.com/recette_dudutella_du_chef-1221.html J'aimerais vraiment rendre mes plats moins monotones et faire quelques dessert au gout chocolat, car je suis une grande fan ! Merci pour vos réponses

Dukansha 446 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/11/2011 à 10:52 Bon ben je vais y répondre seule lol, effectivement en lisant sur le pack j'ai vu que le Canderel est resistant à la cuisson mais j'en avais pas l'impression. Je re testerais quelques choses comme ça on verra bien
zazasuisse 488 messages Proteinaute débutant	Posté le 25/11/2011 à 18:57 coucou, courage c'est pas evident de si retrouver dans tout ces produits, en suisse c'est encore pire on trouve rien, pour les arômes j'en ai commandé plein chez patwizz, je n'ai pas encore gouté le chocolat au lait, mais les autres sont trop top,beurre, miel olive....enfin c'est infini. courage pour la suite
zazasuisse 488 messages Proteinaute débutant	Posté le 25/11/2011 à 18:58 ah et moi le dudutella je le fais sans jaune d'oeuf et je met un tout ti peu d'arôme vanille, je sais pas si il est pareil chez vous,c'est super bon aussi...pas besoin forcement de noisette..
Alex33 544 messages Proteinaute actif	Posté le 25/11/2011 à 19:52 hermesetas est très bien pour la cuisson

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