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farine de lupin

valerie40

60 messages

Proteinaute débutant

Posté le 21/03/2015 à 13:56

Bonjour ne désirant pas utiliser de protifar , je voudrais savoir si certaines d entre vous on déjà utilisé

Des farines alternatives comme la farine de lupin ,pourquoi utiliser de la maïzena par exemple alors que d autres dont moins caloriques et ont un indice glucidique moindre ??? Personnellement je pense que utiliser du protifar utilisé. Principalement pour les personnes en carence. Alimentaires n est pas anodin pour la santé, travaillant dans le paramédical ces produits sont utilisés bcp chez les personnes âgées, le trop de protéines peut entraîner un. transit ralenti, pouvons nous pas nous passer de ses produits. Non naturel pour nos recettes.

sjokz

2876 messages

Proteinaute expert

Posté le 21/03/2015 à 16:50

Je crois si je ne me trompe pas que la farine de soja est aussi toléré a raison de 20gr = 1 toléré

 

La farine de lupin n'est pas autorisé d'après ce que j'ai lu

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