Fromage blanc (conservation)

Posté le 31/08/2011 à 10:33

bonjour

j'achète le FB en pot d'un kg, c'est plus économique et plus pratique. Parfois je l'utilise sous 2 jours, parfois plus, et aussi je l'oublie !!

combien de temps peut on le conserver le pot ouvert ?

merci de vos réponses (je n'ai rien trouvé sur le pot)

Posté le 31/08/2011 à 10:39

et bien moi je fais maxi une semaine avec....

pour moi une fois qu'il est ouvert tu peux tout de même allez jusqu'à la date indiqué sur pot!!

il est tout de même bien fermé

Posté le 31/08/2011 à 11:10

merci de vos renseignements, là cela fait 5 jours et je l'avais plus ou moins oublié.

Est ce qu'il existe en 0% des pots de 500 grs ? j'en ai vu en normal, mais pas en 500 grs.

d'autre part juste pour papoter, est ce que vous faites une consommation énorme d'oeufs ? je n'arrete pas d'en acheter, je ne suis pas une grande cuisinière mais je fais quand même pas mal de recettes et ce que je fait est souvent très bon, mais j'utilise une quantité astronomique d'oeuf, . Au début je prenais des bio, mais là cela revient trop cher.

en tout cas le site est formidable, et les recettes toutes les unes meilleures que les autres. Juste pas le temps de tout faire, car le temps c'est comme les oeufs, lol! il en faut beaucoup

ce que j'espère c'est trouver le temps et l'argent pour continuer à cuisiner comme cela. Car on mange beaucoup plus sainement qu'avant.n

bonne journée

Posté le 31/08/2011 à 11:44

Moi je le garde bien plus longtemps que ça...ça craint pas grand chose le fromage blanc...c'est comme manger un yaourt périmé.....je ne pense pas que ça te rende malade...

Mais bon après.. c'est certain qu'il vaut mieux le consommer dans la semaine de l'ouverture ne serait ce que pour la qualité gustative.

Posté le 31/08/2011 à 16:03

Bonjour Boulli 44.

En Belgique, j'achète le fromage blanc 0% en pot de 500 gr chez Lidl (il est bon, pas cher et 0%). Je suppose qu'ils ont le même chez Lidl en France.

Pour les œufs, j'essaye de faire un maximum de choses avec le blanc. J'utilise les jaunes pour faire une crème anglaise et j'utilise cette crème anglaise pour faire de la glace. Les jaunes sont donc utilisés mais je n'en consomme pas tous les jours.

Posté le 01/09/2011 à 01:43

bonsoir

merci de vos réponses;

aujourd'hui, fait tarte au citron, 4 oeufs, et 2 petits pains 4 oeufs aussi, mais mon mari mange avec moi. et cela sera pour plusieurs jours. Bien que la tarte a attrapé une claque.

et puis on a mangé chacun 2 pankake, ou il y avait un peu d'oeuf. Mon mari le matin mange 2 oeufs à la coque.

Avant le régime (analyse de 2 ans lol) d'y on était très très bien au niveau cholestérol. Je ne sais pas si mon médecin va accepter de faire une analyse, il est très économe CPAM!!

il faut ruser avec lui pour faire des analyses, cela n'empeche pas qu'il est très bien, et puis en plus il est beau lol!!

bonne nuit