Mon Régime Dukan
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Accueil Forum » Phase de croisière
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chipie75  1537 messages
 Proteinaute confirmé |
Posté le 21/04/2012 à 15:46 Bonjour, Suite à mon precedent post où je demendais si on pouvais consommé des galettes au son d'avoine Gerblé (c'est un nouveau produit), on me demandais d'indiquer la compo que je ne connaisais pas car j'avais vu le produit dans une promlo Carrefour. Je suis allée à Carrefour et voici la compo Ingrédients : eau, son d'avoine (26,1%), lait écrémé en poudre, blanc d'oeuf en poudre, poudres à lever (carbonate acide de sodium, crème de tartre), sel marin, amidon de blé. Valeur pour 1 galette (60g) : 80kcal, 5,3prot, 9,8gluci dont 1,6 sucres, 1,4lipides dont 0,3 saturés, 3,3 fibres, 0,21 sodium. Valeur pour 100g : 133kcal, 8,8prot, 16,4gluci dont 2,7 sucres, 2,4lipides dont 0,5 saturés, 5,5 fibres, 0,35 sodium.
Ma question est toujours la meme : Au vu de la composition, a-t-on le droit d'en manger? et si oui combien? 
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elodie62  14 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 21/04/2012 à 17:19 intereser par la reponse ausdi 
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nelyne  1286 messages
 Proteinaute dynamique |
Posté le 21/04/2012 à 17:30 bonjour moi je dirais non tout ce qui est gerblé n'est pas 100% Dukan et dans cette galette son d'avoine 26% seulement c'est peu en plus il y a du sucre et de l'amidon de blé donc pour moi incompatible mais attendez d'autres réponses pour etre sures bonne continuation 
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25proteinaute25  154 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 21/04/2012 à 18:34 Bonjour,
Je dirais également non, deux fois plus de glucides et de lipides que de protéines. 
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Bubullolight  11899 messages
 Proteinaute expert |
Posté le 21/04/2012 à 18:43 Bonjour
J'ai regardé aussi et j'ai tiqué sur l'amidon pour lequel on n'a pas la quantité.
Pour ce qui est des glucides supérieurs au reste, c'est peut-être normal , le son d'avoine c'est : Pour 100g : 246KCal - Protides : 17.3g - Lipides : 7g - Glucides : 66.2g
Il n'y a pas de jaune d'oeuf (contrairement aux galettes Dukan) mais du toléré (amidon) et on ne sait pas en quelle quantité.
Dans le doute, mieux vaut s'abstenir. 
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llsand  2 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 12/06/2012 à 13:35 Bonjour,
Il est vrai que sur les étiquettes de produit, il est indiqué la composition et aussi les valeurs nutritionnelles, mais il n'y pas inscrit clairement la quantité. Mais pourtant, c’est possible car, comme toute composition que ce soit cosmétique, alimentaire etc l’ordre est indiqué en décroissant. C’est à dire, que si ont prend la composition des galettes dont ont parle :
Ingrédients : eau, son d'avoine (26,1%), lait écrémé en poudre, blanc d'oeuf en poudre, poudres à lever (carbonate acide de sodium, crème de tartre), sel marin, amidon de blé.
L’ingrédient qui est en plus grande quantité est l’eau et celle qui est en plus petite quantité est l’amidon de blé. C’est vrai par contre qu’il n’y a pas la mesure, mais, cela vous aide à juger par exemple dans le cadre de deux produits similaires, celui qui est « mieux » pour vous. Un autre exemple flagrant, le jambon. Une bonne méthode de savoir pourquoi un est plus chère que l’autre ( pour la même quantité et type ) c’est de lire les ingrédients. Vous verrez que ceux à bon marché débutent toujours comme ceci : Eau, sel ….et à la fin la « viande » utilisée ( que ce soit dinde, poulet ou porc ).
En ce qui concerne les produits Gerblé, je crois que dès que je vais mettre la main sur la composition exacte des galettes Dukan ( je crois que j’ai à la maison justement ! ) je vais non seulement regarder l’apport calorique ( Glucides, lipides ) mais aussi l’ordre des ingrédients car ça aussi c’est très important.
Voilà, j’espère que j’ai éclairci certains doutes et peut être vous aurez des choses à rajouter ! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. |
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llsand 2 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 12/06/2012 à 22:22 Pour ceux et celles qui veulent comparer la composition des galettes Dukan, voici les ingrédients et les valeurs nutritives (galette sucrée ) :
Ingrédients : Eau, son d'avoine 44%, blanc d'oeufs en poudre, lait écrémé en poudre, graines de lin brun, edulcorant : E951, poudre à lever : E450, E500, sel, arôme naturel de vanille - contient une source de phénylalanine.
pour une portion (70g)
98kcal Protéines : 7g Glucides : 11g dont sucres : 1.2g Lipides : 2g dont acides gras saturés : 0.4g Fibres alimentaires : 3g Sodium : 0.37g équivalent en sel : 0.9g
Afin que ce soit plus simple à comparer, je copie/colle ci-dessous les valeurs des Galettes au son d'avoine Gerblé :
Ingrédients : eau, son d'avoine (26,1%), lait écrémé en poudre, blanc d'oeuf en poudre, poudres à lever (carbonate acide de sodium, crème de tartre), sel marin, amidon de blé.
Valeur pour 1 galette (60g) : 80kcal, 5,3prot, 9,8gluci dont 1,6 sucres, 1,4lipides dont 0,3 saturés, 3,3 fibres, 0,21 sodium.
Voilà, j'aimerais juste préciser que sur 4 galettes il ne m'en reste deux car j'ai remarquer que je grossis avec les galettes ( une par jour ) comparer à juste manger les son d'avoir et un fromage blanc à 0% au petit dej.
A vous de voir ! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. |
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poulpi2dents  481 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 27/03/2014 à 08:12 Après ces comparaisons, on voit que la galette Gerblé et légèrement plus petite que la Dukan 10g de différence. Il y a certes légèrement moins de protéines 5.3g contre 7g mais aussi moins de glucides 9.8g contre 11g, moins de lipides 1.4g contre 2g et à peine plus de fibre 3.3g contre 3g. Je trouve les Gerblé excellente et ça m'aide à prendre ma ration de son quotidienne que j'ai du mal à manger ces derniers temps.
A voir à la longue, si effectivement, elles ont une incidence sur la perte ou pas... 
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Lapie75  98 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 05/08/2015 à 15:05 Super ce post qui compare les ingrédients, merci beaucoup ! Personnellement, j'ai acheté les galettes Gerblé pour un apéro "fromage blanc / Saumon" (mon amoureux les a pris sur des blinis normaux) et ils étaient très bons.
Après, je ne sais pas si Gerblé a changé sa recette depuis, car je n'ai pas souvenir de cet amidon de blé... De toute façon, ça ne me dérange pas ; je sortais d'une séance d'1h de natation donc bon 
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