Idées de recettes pour recevoir du monde ???

AAA64 54 messages Proteinaute débutant	Posté le 22/02/2011 à 21:17 Bonjour, J'invite du monde à manger, j'aimerais trouver des idées pour des recettes sympas ou une idée de menu pour un repas qui conviendrait à tout le monde. On est 2 en phase de croisière et 7 personnes, dirons nous, qui mangeront normalement. Merci d'avance

Ambrella 121 messages Proteinaute débutant	Posté le 22/02/2011 à 21:25 coucou entrée : crevette/saumon au carré frais sur son blinis dudu plat : un petit gratin de choux fleur dudu avec gruyère allégé accompagné de rumsteack aux poivres dessert : fondant au chocolat dudu accompagné d'une glace ou sorbet dudu (saveur vanille ou framboise) très bon =p Ambre Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
julianne14 813 messages Proteinaute actif	Posté le 22/02/2011 à 22:41 en plat, t'as pas mal de choix... bourguignon sans vin, osso buco de dinde, poulet basquaise dudu, ces 3 plats, je les ai fait le week end où ma belle mère est venue, et ils ont tous adoré, les enfants compris ! pour le dessert, iles flottantes
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 22/02/2011 à 23:09 ou tiramisu!
Proteinaute 3813 messages Staff Modérateur	Posté le 23/02/2011 à 00:16 http://www.proteinaute.com/recette_par_type/noel_reveillon_repas_de_fetes-16.html
zazane 1213 messages Proteinaute dynamique	Posté le 23/02/2011 à 08:17 Les iles flotantes sont très appréciées, même en dudu elles sont très bonnes. Pour le plat tu peux adapter n'importe quel plat en enlevant la marière grasse, si non tu peux faire un poulet au four, sans graisse, et des carottes et choux fleur cuits dans un bouillon de volaille dégraissé agrémenté de cury, c'est très bon
johannalili 2998 messages Proteinaute expert	Posté le 23/02/2011 à 09:12 à l'apéro: blinis dukan avec truite ou saumon fumé, ou oeufs de lump. en entrée, une salade composée avec tomates, oeufs durs, crevettes, ... en plat: osso bucco de dinde, poisson en papillotte, purée de potiron, haricots verts, ... le choix est large. dessert: http://www.proteinaute.com/recette_tiramisu_fruits_rouges-3689.html Tu peux l'adapter pour la croisière, c'est expliqué, et regarde les commentaires, certaines donnent leurs propres versions avec différents arômes. Bon appétit!
AAA64 54 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/02/2011 à 12:01 Merci de toutes vos idées certaines me plaisent tout particuliérement. Merci encore N'hésitez pas si vous avez encore des idées. Pour le poulet au four, par contre, ça dégage de la graisse vous l'enlevez au fur et à mesure ?

AAA64 54 messages Proteinaute débutant	Posté le 27/02/2011 à 13:03 Alors j'ai fait : -Salade : mâche, œuf, tomate, saumon, radis -Caille et haricots plats -Fromage blanc que tout le monde à apprécier car j'ai sorti de la confiture et du miel pour ceux qui n'étaient pas au régime.
oceanefee 15 messages Proteinaute débutant	Posté le 27/02/2011 à 18:52 Moi je fais 2 recettes très souvent : poulet laqué que je sers avec du riz basmati que je ne mange pas ou alors poulet aux chmapignons et tomates et oignons cuit au four (sans la peau) servi aussi avec du riz. Ensuite, le dessert : j'en fais 2 => 1 pour tout le monde et le mien !

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