Intolérance aux produits laitier de vache

Posté le 10/03/2011 à 08:16

J'ai bcq de mal avec la régime Dukan, trop de produits laitiers vache. Je ne mangeais d'habitude que des yaourts au lait de chèvre, brebis et soja. Mais dans ce régime, à part le yaourt au soja une fois par jour, je n'ai pas droit à autre chose. Je me sens frustrée. Y a t il comme moi des personnes qui ont le même problème. Merci de votre aide.

Posté le 20/03/2011 à 21:22

je suis moi aussi intolérante au lactose. pour le lait, il existe du lait avec 0.5% de lactose (matin léger de Lactel*) et il est à 1.2% de mg. en principe, tu peux manger des yaourts car la fermentation fait disparaitre le lactose en grande partie mais tu peux aussi les faire avec la yaourtière et du lait sans lactose. Il y a des ferments vendus en supermarché et tu peux mettre des arômes dedans, perso, je les trouvent plus doux que les yaourts du commerce. Le tofu soyeux est sympa aussi dans les préparation pour faire des espèce de quiches ou gâteaux.

n' hesite pas à me contacter si tu as besoin. a plus et bon courage, il y a toujours une solution.

Posté le 22/03/2011 à 20:49

j'achete les ferments en grande surface, c'est alsa qui les faits et je mets un sachet pour un litre de lait, il faut bien battre et je rajoute de l'aspartam directement et parfois des aromes. Ils sont un peu plus liquide qu'au lait entier mais je les trouvent bon. je les fait le soir et il passe en yaourtière toute la nuit.apres, ton probleme vient peu être de la proteine de vache et là par contre, je pense que tu peux essayer les yaourts au lait de chevre ou brebis (on trouve aussi de jument en magasin bio). Bon courage et donne de tes nouvelles

Posté le 27/03/2011 à 11:03

ne fait pas de recettes avec du protifar, c'est de la proteine de lait de vache.

Posté le 24/11/2011 à 11:31

Bonjour,

Je suis très ennuyée car mon médecin me conseille de ne plus consommer de produits laitiers ni de gluten !

Comment faire des gâteaux, du pain... comment remplacer les pâtes ?

Si quelqu'un connaît ce problème et a des "trucs" ou des recettes, je suis preneuse !!!

Merci d'avance à qui voudra bien me répondre...

Bonnes fêtes de fin d'années !

Nathalie

Posté le 25/11/2011 à 08:57

Bonjour,

C'est très gentil à toi ! Je vais aller me renseigner en magasin bio dès demain ! Merci beaucoup ; c'est sympa de m'avoir répondu !

Posté le 29/11/2011 à 08:54

Merci Spéliah ! Je vais les consulter. Bonne journée à toi et bonne continuation !

Posté le 10/12/2011 à 18:13

Je suis comme toi Natalou, et pourtant je fais Dudu depuis avril 2011. Donc un soja sun nature par jour. Je me fais des flans aux œufs (4 œufs, aspartame, arôme et eau). Pour mes sons je me fais des petits biscuits (2cs son, 2 œufs, arôme, aspartame) cuisson 18-20 min à four chaud 200*.

Effectivement c'est plus difficile pour nous, plus la routine, mais ça en vaut la peine.