j'ai du mal aves les recettes ?!

Posté le 04/11/2012 à 16:05

Coucou je suis dans ton K après plusieurs échecs en cuisine j'en ai eu marre et j'ai décider de plus cuisiner Encore ce matin j'ai voulu fr des biscuits bam tout liquide à l'intérieur cramer autour alors que j'ai respecter la cuisson fin brf

Mais le prblm c'est qu en faisant sa on va de lasser des plats que l'on sait préparer donc je pense qu'il faut fr des trucs de base fin c ske j fais mtn genre les crêpes, des ' beignets de thon' des trucs facile... Mais ça change

Tu aurais du fr ta quiche au thon et au saumon peut être que ça aurait été meilleur, sa se prête plus que du surimi.

Posté le 04/11/2012 à 16:48

Ok ! Merci les filles ça me rassure, je commençais à me dire que j'étais vraiment nulle en cuisine !! donc si je comprends bien, faut que je continue à tester et me faire un petit book des meilleures que je retiens...j'ai vraiment envie de réussir car plus ça va et plus manger devient une corvée, je ne voudrais pas arriver à me dégouter de la nourriture qd même !

C'est vrai que les photos sont apétissantes, c'est pour ça que je ne comprenais pas en me disant si les autres y arrivent pourquoi pas moi !! Donc au taff ! ne baissons pas les bras ! il faut que j'arrive à perdre ces kilos qui me bouffent ma confiance en moi et me font passer pour la trop gentille de service que tout le monde piétinne...Merciiiiiiiiiiiiiiiiiii ça m'a reboostée 

Posté le 04/11/2012 à 17:23

bonjour les filles  je suis comme vous, au début on trouve que tout les gâteaux sont dégueux :( normal me dirait vous ça n'a rien n'a voir avec les vrais bons gâteaux de chez le boulanger ou même ceux du commerce...donc pour le moment je me contente de faire des plats genre ratatouille ou moussaka et aussi le pain dudu pour mon ptit déj le matin  mais à force de faire et refaire je pense que l'on n'y arrive car pour ne pas se lasser il faut cuisiner et questions recettes ici ça ne manque pas

bon courage pour la suite 

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Posté le 04/11/2012 à 20:24

Merci des tuyaux ! J'ai essayé les crêpes tout à l'heure et je me suis aperçue qu'il y avait au moins 2 recettes, celle avec les sons et celle sans. J'ai testé avec c'est pas trop dégueu  passé la première bouchée on s'y fait mais ce n'est pas à volonté tandis que les autres apparement le sont mais les avis sont partagés...à suivre

En fait parfois ça ne tient pas à grand chose, crêpe trop épaisse, pâte trop liquide!....faut avoir le nez... question d'entrainement !

Posté le 06/11/2012 à 11:02

je me retrouve bien dans le titre de ce post! au début, pleine de motivation, j'ai essayé de nombreuses recettes et j'en ai jeté beaucoup beaucoup........ Maintenant, je garde quelques basiques (pain dudu, crèpes, gateau au chocolat au micro ondes) et pour le reste, j'adapte des recettes non-régime, je remplace le sucre par l'aspartame, le lait par du lait écrémé... et surtout, en PL, je fais simple mais je me régale. Je varie les légumes au maximum, fais une marinade à base de soja, fais des soupes maison. Depuis je ne jette plus rien!