L'arrière-cuisine Quater où on papote popote !

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Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 18:56 Hello Caro Pour les Marshmallow au Canderel, Mag l'a fait avec et n'a utilisé que 20g a-t-elle dit. Chris, pourquoi reconstituer ton blanc d'oeuf ? Je confirme, ça fait des grumeaux, c'est pour ça qu'il est préconisé de mélanger le BO en poudre avec les ingrédients secs. Quand tu veux les faire en neige, tu mets l'eau, la poudre et tu bats, chez moi après battage, pas de grumeaux. Quand tu veux faire une omelette avec des oeufs entiers plus des blancs en plus, tout ensemble, quelques coups de mixeur et pas de grumeaux. Opération changement de joint de robinet : joint pas changé, j'ai du aller acheter une pince, j'ai pris ce qu'il y avait au monoprix mais ça ne va pas. Bizarrement, ça ne goutte plus... Mission pour Mr Bubu quand il passera.

walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 17/11/2012 à 18:58 re coucou les filles, je viens vous poster les photos de ce que j'ai cuisiné today (dont plusieurs tatarecettes ^-^) : - biscuits de sons : www.proteinaute.com/recette_biscuits_de_sons_maison-7014.html J'ai craqué et j'en ai mangé un, oups. Ils sont bien croustillants (je les ai fait bien fins) et très bons.
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 17/11/2012 à 18:59 - les marshmallows : http://www.proteinaute.com/recette_marshmallows-9725.html Excellents, avec l'arôme guimauve on dirait vraiment des vraies !!! J'ai utilisé un bioflan vanille pour l'effet poudré ^-^
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 17/11/2012 à 19:00 - j'ai également préparé une confiture de mangue coco (mangue + bioflans coco et arome coco note lait) c'est une super alliance !! ^-^
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 19:06 Bubu : je ne les reconstituai que pour faire des blancs en neige, la prochaine fois j’essaie comme toi.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 19:46 Alors tata, ma tata....je crois que je t'aime..............................tes guimauves sont ce que j'ai mangé de mieux en confiserie depuis dukan...........Youcef, et les enfants faisaient là queue pour profiter des chutes de la découpe....commentaire de mon homme..."humm mortellement bon ! ! ! ! " y a plu que à les cacher pour pas qu'ils me les manges ces méchant gloutons pas proteinaute...comme j'ai dit à mon homme, avec un grand sourire provocateur.tu as ta boite de chocolat toi ! ! ! Je refais une tournée certainement ce soir, au pandan j'e pense. Là elles sont au gout fraise bonbon et guimauve.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 19:51 Pas fait de sucré, du salé
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 19:52 Sausage & Egg Ring vu de l'intérieur, version PP

youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 19:58 Ca devrait me plaire ton truc bubu, ! ! ! What is it ?
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 20:27 Une pâte à brioche dudu (si tu en as une qui te convient, tu peux la prendre) et dedans, des merguez ou saucisse dudu, de l'omelette à l'oignon et fromage. En PL on peut ajouter du poivron, là j'ai fait sans. J'ai posté la recette en PP. J'ai un de ces coups de barre là... il arrive un peu tôt
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 21:23 mooooooooooooooooooo, que c'est jooooooli tous ces marshmallows.... budu : profite de on coup de barre tant qu'il est là... tu passeras ton aspi à 3h du mat, hostoire que ton voisin comprenne ce que ça fait les coups de marteau incessants en pleine journée!!!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 21:28 ta confiture mange coco m'intéresse beaucoup wal!!!! @ caro : un bon anniv à ta poupette! sympa ton egg and sausage ring bubu! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 17/11/2012 à 21:35 @tata : j'ai posté la recette de la confiture. Elle a bcp plu à ceux qui l'ont gouté ^-^
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 17/11/2012 à 21:41 ma tata j'ai pensé à toi, ce soir aux infos ils ont montré F. Michalak qui avait réalisé un gateau yuzu-fraise-pistache qui m'avait l'air super bon !!
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 21:41 cool! ;° Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 21:46 t'as plus qu'à tester une version dudu ma jolie wal! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 17/11/2012 à 22:09 oula ça c'est du défi plus que compliqué ^-^ M'en sens pas capable, moi je bidouille des recettes toutes simples ^-^
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 22:41 Fraise pistache... ça me parle
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 22:48 Je vais vous souhaiter une bonne nuit et vous dire à demain. Ce soir tartare comme j'aime, haché à la maison ! ! ! Demain journée bubu, avec le chèvre chaud et pate bolo le midi et le saint nicolas et je ne sais pas encore le soir ! ! ! http://www.proteinaute.com/recette_sandwich_saint_nicolas_de_luxe-9602.html J'en salive d'avance, le chèvre n'a déjà plus rien d'un yaourt et prend des airs de chèvre frais. il sera servie avec un confit d'oignon et de la pastirma. je me referai la tournée de mashmallows que je n'ai pas faite ce soir, certainement des crèmes desserts ou flanby pour la semaine.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 22:51 bonne nuit , dormez bien les minettes
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 23:05 J'espère qu'il te plaira le St Nicolas DeLuxe Chris Bonne nuit les p'tites fées
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 17/11/2012 à 23:18 @chris : pas d'abus d'édulcorant pour les enfants et toi même... aucun édulcorant n'est zéro calorie sauf le liquide... et je n'aime pas trop l'idée de donner de l'édulcorant aux petits corps en cours de construction et de croissance... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
miss2red 329 messages Proteinaute débutant	Posté le 17/11/2012 à 23:39 Bonsoir les filles, mmmm que vois je des guimauves et encore des guimauves. Les biscuits aux sons je les veux aussi ainsi que la brioche salée de Bubu. Le gala est fini et cette fois le dessert était top. Cake aux poires et amandes trééès bon.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 18/11/2012 à 01:06 héhé... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 18/11/2012 à 09:25 bonjour les filles! mieux dormi cette nuit ça fait du bien! hahaha voila enfin lae vrai visage des oeufs avant leur meurtre!